Mozzarella, lezzetli ve özgün yemekler hazırlamak için ideal bir peynirdir. Makarna, pizza, unlu mamüller - ve bu, olası seçeneklerin sadece küçük bir kısmı. Ve tabii ki mozzarellalı taze ve sağlıklı salatalar. Her gün için 20 kadar tarif toplandı!
1. Domates ve mozzarella salatası
Fesleğen yerine herhangi bir salata karışımı yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 120 gr mozzarella, 2 domates, 150 gr fesleğen, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, bir tutam tuz ve şeker, kekik.
Hazırlık: Domatesleri ve mozzarellayı büyük parçalar halinde kesin ve otlar ile karıştırın. Tat vermek için baharat ve otlar ekleyin ve salatayı zeytinyağı ile dökün.
2. Çilek ve mozzarella salatası
Geçilmesi imkansız orijinal bir tarif!
İhtiyacın olacak: 250 gr mozzarella, 300 gr çilek, 100 gr roka, balzamik, zeytinyağı, biber.
Hazırlık: Çilekleri ortadan ikiye kesin, mozzarellayı rastgele doğrayın ve rokanın üzerine koyun. Salatayı biberle baharatlayın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve balzamik ekleyin.
3. Mozzarella ve zeytin salatası
Mini mozzarella topları ile en basit İtalyan tarzı meze.
İhtiyacın olacak: 15 mozzarella topları, 10 çeri domates, 20 zeytin, 60 gr marul yaprağı, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. granül hardal, 1 çay kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Malzemeleri derin bir kaba koyun ve hafifçe karıştırın. Sos için zeytinyağını hardal tohumu ve limon suyuyla karıştırın.
4. Ton balıklı ve mozzarellalı salata
Ton balığı yağda alırsanız, pansuman yapmadan yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 50 gr mozzarella, 50 gr marul, 60 gr kiraz, 100 gr ton balığı, 20 gr mısır, 20 gr kırmızı soğan, zeytinyağı.
Hazırlık: Kırmızı soğanı ince tüyler halinde doğrayın, vişneyi ikiye bölün ve mozzarella ve yapraklarını dilediğiniz gibi doğrayın. Mısır püresi ile ton balığını ekleyin ve salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin.
5. Mozzarella ve avokado salatası
Hafif ama besleyici bir şey istediğinizde deneyin.
İhtiyacın olacak: 2 avokado, 2 domates, 1 biber, 200 gr mozzarella, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. fesleğen, baharatlar.
Hazırlık: Tüm malzemeleri orta boy küpler halinde kesin ve fesleğen ve baharatlarla cömertçe serpin. Salatayı zeytinyağı ile karıştırın ve demlenmesine izin verin.
Her sofrayı aydınlatacak 20 mantar turşusu salatası
6. Ispanaklı ve mozzarellalı salata
İdeal olarak, birkaç yemek kaşığı daha kapari turşusu ekleyin.
İhtiyacın olacak: 120 gr mozzarella, 100 gr ıspanak, 10 kiraz domates, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Vişneyi ortadan ikiye kesin ve mozzarellayı kesin ve ıspanak yapraklarının üzerine yerleştirin. Salatayı baharatlarla serpin ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
7. Salatalık, vişne ve mozzarella salatası
Çıtır sebzeli taze yaz salatası.
İhtiyacın olacak: 150 gr mozzarella, 200 gr çeri domates, 100 gr turp, 3 salatalık, 1 biber, 1 demet marul yaprağı, 0,5 demet kişniş, baharat, 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Soğanı ve turpu ince dilimler halinde, domates, mozzarella peyniri ve biberi küçük dilimler halinde kesin. Marul ve doğranmış otları ekleyin, salatayı baharatlayın ve yağ ile çiseleyin.
8. Salatalık, yumurta ve mozzarella salatası
Malzemeleri daha küçük parçalara ayırın - ardından salata sepetlerde servis edilebilir.
İhtiyacın olacak: 4 yumurta, 2 salatalık, 150 gr mozzarella, 1 yemek kaşığı. hardal, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, otlar, yeşil soğan.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve tüm malzemeleri küpler halinde kesin. Yeşil soğanları ve otları doğrayın ve salatayı ekşi krema ve hardalla tatlandırın.
9. Mozzarella ve kabak salatası
En sevdiğiniz domates sosundan bir kaşık da buraya çok yakışacak!
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 70 gr mozzarella peyniri, 3 yumurta, 1 diş sarımsak, otlar, 1 soğan, mayonez.
Hazırlık: Kabakları küpler, soğanları yarım halkalar halinde kesin ve kızartın. Sebzeler soğuyunca içlerindeki yumurtaları kesin, mozzarellayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarımsak ve otları ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
10. Mandalina, mozzarella ve kruton salatası
Böyle beklenmedik bir bükülme ile sevdiklerinizi şaşırtın!
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 100 gr mozzarella peyniri, 0,5 biber, 2 yemek kaşığı. mısır, 1 mandalina, 2 yemek kaşığı. mayonez, 100 gr kruton, baharatlar, otlar, 150 gr Çin lahanası, susam.
Hazırlık: Tavuğu şeritler halinde kesin, susam ve baharatlarla yuvarlayın ve yumuşayana kadar kızartın. Çin lahanasını ve biberi ince ince dilimleyin, mısır, tavuk ve mozzarella dilimlerini, tarlaları mandalina suyuyla ekleyip karıştırın. Sonunda mayonez ekleyin ve ardından salataya otlar ve kruton serpin.
Haşlanmış sosisli 20 hafif ve lezzetli salata 
11. Tavuk ve mozzarella salatası
Klasik "Sezar" teması üzerine basit doğaçlama.
İhtiyacın olacak: 100 gr mozzarella peyniri, 200 gr tavuk, 100 gr kruton, marul, yoğurt, soya sosu, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu küpler halinde kesin, baharatlı soya sosunda bir saat marine edin ve kızartın. Malzemelerin geri kalanını öğütün, salatayı yoğurtla baharatlayın ve kruton serpin.
12. Mozzarella ve sosisli salata
Salam sosisi burada en uygunudur.
İhtiyacın olacak: 100 gr sosis, 100 gr mozzarella peyniri, 1 adet domates, yeşil soğan, marul, baharatlar, zeytinyağı.
Hazırlık: Tüm malzemeleri şeritler veya küpler halinde kesin, doğranmış soğanı ekleyin ve salatası karıştırın. Servis yapmadan önce üzerine yağ ve baharat serpin.
13. Jambonlu ve mozzarellalı salata
Kore havuçları ile tatlandırın veya haşlanmış yumurta yerine jülyen omlet ekleyin.
İhtiyacın olacak: 60 gr marul yaprağı, 2 yumurta, 100 gr mozzarella peyniri, 0,5 havuç, 1 salatalık, 50 gr jambon, 0,5 biber, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, balzamik, hardal, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve tüm malzemeleri orta küpler halinde kesin. Sos için zeytinyağı, hardal, balzamik ve baharatları tatmak için birleştirin.
14. Lahana, mısır ve mozzarella salatası
Genç lahana almanızı öneririz!
İhtiyacın olacak: 200 gr lahana, 150 gr çeri domates, 60 gr mozzarella peyniri, 100 gr mısır, yeşil soğan, baharatlar, zeytinyağı.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve hafifçe ezin. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin, mozzarella peyniri, mısır ve doğranmış soğanı ekleyin, salatayı baharatlayın ve üzerine yağ gezdirin.
15. Mozzarellalı ve yengeç çubuklu salata
Limon suyundan mayoneze kadar her türlü sosla mükemmel uyum sağlar.
İhtiyacın olacak: 150 gr yengeç çubukları, 1 salatalık, 1 domates, 125 gr mozzarella peyniri, 30 gr marul.
Hazırlık: Sebzeleri ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, salatası ince ince doğrayın ve karıştırın. Küçük toplar halinde mozzarella ekleyin veya dilediğiniz gibi doğrayın.
Fırında kıyma yuvaları: 10 doyurucu ve lezzetli tarif
16. Kırmızı balıklı ve mozzarellalı salata
Tuzlu ve füme alabalık, somon veya somon arasından seçim yapın. Balık çiğ ise önce az yağda kızartın.
İhtiyacın olacak: 250 gr kırmızı balık, 150 gr mozzarella, 150 gr kiraz domates, 8 bıldırcın yumurtası, 200 gr marul yaprağı, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Bıldırcın yumurtasını haşlayıp ortadan ikiye, çeri domatesleri dörde bölün. Balıkları ve mozzarellayı küpler halinde kesin, marul ekleyin ve tadına göre baharatlayın.
17. Mozzarella ve mısır salatası
Hardal sosu, salataya özel bir baharatlı lezzet katacaktır.
İhtiyacın olacak: 250 gr mozzarella, 200 gr mısır, 1 demet marul, 0,5 kırmızı soğan, 2 çay kaşığı. Fransız hardalı, 1 diş sarımsak, zeytinyağı.
Hazırlık: Soğanı halka halka doğrayın ve salatayı biraz doğrayın. Mozzarella ve mısır parçalarını ekleyin ve sos için tereyağı, hardal ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
18. Mozzarella ve yeşil fasulye salatası
Aynı sıra dışı pansuman ile sıra dışı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 200 gr yeşil fasulye, 50 gr mozzarella peyniri, 100 gr kiraz, 0,5 kırmızı soğan, 100 gr fesleğen, zeytin, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kuru şarap, 2 yemek kaşığı. limon suyu, 1 çay kaşığı. şeker, 1 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Yeşil fasulyeleri yaklaşık 15 dakika kaynatın, domatesleri dilimler, mozzarellaları dilimler, zeytinleri ikiye ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Sarımsak ve tuzu yağda kızartın, şarap, limon suyu, şeker ve baharatları ekleyin ve sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Salataya ekleyip servis yapın.
on dokuz.Brokoli ve mozzarella salatası
Sezonda, bezelye almaktan çekinmeyin!
İhtiyacın olacak: 1 baş brokoli, 100 gr mozzarella, 150 gr bezelye, 2 yemek kaşığı. kıyılmış fındık, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, biber.
Hazırlık: Brokoli çiçeklerini yumuşayıncaya kadar haşlayın ve buzlu suda soğutun. Bezelyeleri aynı kaynar suda 1-2 dakika bekletin ve aynı şekilde soğutun. Fındıkları ve acı biberi ekleyin ve salatayı pirinç sirkesi yağıyla baharatlayın.
20. Patlıcan ve mozzarella salatası
Önceden, patlıcanı yumuşayana kadar fırında pişirin.
İhtiyacın olacak: 150 gr mozzarella peyniri, 1 patlıcan, 200 gr çeri domates, 80 gr marul yaprağı, 100 gr fındık, 60 ml zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1.5 çay kaşığı. sirke, 2 tutam şeker, baharatlar.
Hazırlık: Zeytinyağını ezilmiş sarımsak, sirke, şeker ve baharatlarla birleştirin. Pişmiş patlıcanları ve diğer malzemeleri rastgele doğrayın, salatayı baharatlayın ve üzerine fındık serpin.