Pancar tamamen kendi kendine yeterlidir ve kendi başlarına iyidir. Ancak bu salata tarifleri koleksiyonunda daha da iyi olacak. Deneyin ve pratikte görün, çünkü biz sadece en lezzetli ve basit olanları seçtik!
1. Pancar ve elma salatası
Daha da basit ve daha kolay bir salata bulmak zor.
İhtiyacın olacak: 250 gr pancar, 1 elma, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz.
Hazırlık: Pancarları kaynatın, bir elma ile kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Salatayı tuzlayın ve ekşi krema ile baharatlayın.
2. Haşlanmış pancar ve nohut salatası
Nohutları ıslatın ve önceden kaynatın veya konserve alın.
İhtiyacın olacak: 250 gr pancar, 1 dolmalık biber, 1 avuç doğranmış yeşillik, 100 gr tavuk, 150 gr nohut, 5 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 diş sarımsak, kekik, pul biber ve tuz.
Hazırlık: Pancarları ve tavuğu haşlayın ve dolmalık biberle doğrayın. Bu arada, füme tavuk alabilirsin. Nohutları salataya ekleyin, karıştırın ve yağ, sarımsak ve baharat sosuyla fırçalayın.
3. Pancar ve lahana turşusu salatası
Tatlı pancar ve lahana turşusu, ilginç bir lezzet kombinasyonu sunar.
İhtiyacın olacak: 3 pancar, 500 gr lahana turşusu, 1 soğan, 1 havuç, otlar, baharatlar, zeytinyağı.
Hazırlık: Pancarları ve havuçları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya uzun şeritler halinde kesin. Lahana ile karıştırın, ince doğranmış soğanı ekleyin, salata ve tereyağı ile baharatlayın.
4. Portakal suyu ile haşlanmış pancar salatası
Portakal sosu bu basit salatayı bir sanat eserine dönüştürüyor.
İhtiyacın olacak: 600 gr pancar, 2 ekşi elma, 1 çay kaşığı. şeker, tuz, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. Portakal suyu.
Hazırlık: Pancarları kaynatın ve elma ile birlikte kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı portakal suyuyla karıştırın, şeker, tuz ve en sevdiğiniz kokusuz bitkisel yağ ekleyin.
5. Et, ringa balığı ve pancar salatası
Bu, aynı zamanda bir kürk manto ve Olivier altında ringa balığı andıran bir Estonya salatası tarifi.
İhtiyacın olacak: 100 gr pancar, 150 gr ringa balığı, 100 gr et, 100 gr patates, 100 gr salatalık turşusu, 100 gr kırmızı soğan, 100 gr yeşil elma, 100 gr havuç, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 çay kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri, yumurtaları ve istediğiniz eti kaynatın. Malzemeleri yaklaşık olarak eşit küpler halinde öğütün, salatayı ekşi krema, hardal ve baharatlarla karıştırın ve baharatlayın.
Yılbaşı salataları: 15 lezzetli ve basit tarif
6. Pancar ve fasulye salatası
Daha baharatlı bir versiyon istiyorsanız, Gürcü veya Kafkas baharatları ekleyin.
İhtiyacın olacak: 2 pancar, 1 yeşil elma, 300 gr konserve kırmızı fasulye, 1 demet yeşillik, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. elma sirkesi, 0,5 çay kaşığı. şeker, 3 çay kaşığı. granül hardal.
Hazırlık: İlk olarak, yağ, sirke, şeker ve hardal sosunu birleştirin. Pancarları kaynatın, elma ile küpler halinde kesin ve yıkanmış fasulyeleri ekleyin. Salataya doğranmış otları ekleyin ve sosla karıştırın.
7. Kişnişli haşlanmış pancar salatası
Kokulu baharatlı kişniş, tatlı haşlanmış pancarlarla iyi gider.
İhtiyacın olacak: 400 gr pancar, 5 yeşil soğan, 1 demet kişniş, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Pancarları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İnce kıyılmış kişniş ve yeşil soğanları oraya ekleyin, baharatlayın ve salatayı zeytinyağı ve limon suyuyla baharatlayın.
8. Pancar ve bulgur salatası
Bulgur genellikle herhangi bir biçimde pancarla iyi gider.
İhtiyacın olacak: 1 pancar, 1 demet marul, 5 yemek kaşığı. bulgur, 70 gr et, 2 yemek kaşığı. kıyılmış ceviz, yeşil soğan, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. balzamik, 1 çay kaşığı granül hardal, tuz.
Hazırlık: Yağ, balzamik, hardal, tuz ve biraz kuruyemiş karıştırın ve demlenmeye bırakın. Pancar ve bulguru haşlayın, pancarları küp şeklinde doğrayın ve her şeyi yırtılmış salata ile karıştırın. Rastgele doğranmış et, fındık, yeşil soğan ve baharat ekleyin.
dokuz.Haşlanmış pancar ve havuç salatası
Her gün için basit ve lezzetli bir vitamin salatası.
İhtiyacın olacak: 2 pancar, 2 havuç, 1 elma, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. mayonez, ekşi krema veya yoğurt.
Hazırlık: Pancarları kaynatın ve taze elma ve havuç ile kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salataya ezilmiş sarımsak ekleyin ve tadına bakın.
10. Kuskus ve pancar salatası
Üzerine kıyılmış badem serpin ve mavi peynir ekleyin.
İhtiyacın olacak: 250 gr pancar, 40 gr kuskus, 1 arpacık, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı. dijon hardalı, baharatlar.
Hazırlık: Kuskusu talimatlara göre hazırlayın ve üzerine ince dilim haşlanmış pancar ekleyin. İnce kıyılmış arpacık soğanlarını zeytinyağı, limon suyu, hardal ve baharatlar ve marul ile karıştırın.
Doğum günü salataları: 20 basit ve lezzetli tarif
11. Tavuk ve haşlanmış pancar salatası
Salatayı fındık ve otlar ile serptiğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 200 gr pancar, 150 gr tavuk, 1 kırmızı soğan, soya sosu, zeytinyağı, yoğurt.
Hazırlanışı: Pancar ve tavuğu haşlayın, eti liflere ayırın ve sodyum pancarları kaba bir rende üzerine koyun. Yarım soğan halkalarını ekleyin ve salatayı yoğurt, tereyağı ve soya sosu karışımıyla baharatlayın.
12. Süzme peynir ve pancar salatası
Bu tarif hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı olarak çok iyidir.
İhtiyacın olacak: 1 pancar, 150 gr süzme peynir, 1 yemek kaşığı. kokusuz bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. bal, 1 çay kaşığı. balzamik, baharatlar.
Hazırlanışı: Pancarları önceden haşlayın ve küçük küpler halinde kesin. Tereyağı, bal, balzamik ve baharat soslu grenli lor ve tarla salatası ile karıştırın.
13. Haşlanmış pancar, mercimek ve fıstık salatası
Mercimek ve fındık ile çok basit ama çok besleyici bir salata.
İhtiyacın olacak: 100 gr pancar, 60 gr mercimek, 30 gr fıstık, 100 gr avokado, otlar, zeytinyağı, limon.
Hazırlık: Mercimek ve pancarları önceden kaynatın, pancarları rendeleyin ve her şeyi karıştırın. Salataya bütün veya doğranmış fındık, avokado küpleri ve otlar ekleyin. Üzerine limon ve biraz yağ gezdirin.
14. Köklü haşlanmış pancar salatası
Mısır, pancarla mükemmel uyum sağlayan etkileyici bir tada sahip küçük marul yapraklarıdır.
İhtiyacın olacak: 1 pancar, 75 gr kök, 4 yemek kaşığı kabak çekirdeği, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik.
Hazırlık: Pancarları kaynatın ve dilimler veya küpler halinde kesin. Marul yaprakları ile serpin, tohum serpin ve bolca soslu tarlalar.
15. Pancar ve ricotta salatası
Pancar, herhangi bir süzme peynir ve peynirle iyidir, ancak bu tarif özellikle ilginçtir.
İhtiyacın olacak: 4 pancar, 1 limon, 1 portakal, 100 gr ot, yarım kırmızı soğan, 200 gr ricotta, 50 ml zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Zeytinyağını narenciye suyu ve baharatlarla karıştırın, karıştırın. Haşlanmış pancarları ince şeritler halinde kesin ve soğanı ince doğrayın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin, salata sosuyla karıştırın ve 20 dakika sonra ricotta'yı ekleyin.
Pancar Salataları: 20 Basit ve Lezzetli Tarif
16. Gürcü usulü haşlanmış pancar salatası
İşte bütün sır, bir dizi parlak ve aromatik baharatta.
İhtiyacın olacak: 1 kg pancar, 2 demet kişniş, 300 gr ceviz, 1 kırmızı soğan, 4 diş sarımsak, her biri 2 çay kaşığı. safran, kişniş ve şerbetçiotu, 2 yemek kaşığı sirke, tuz, kırmızı biber.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalar halinde kesin, kuruyemişleri ve otları doğrayın, sarımsağı ezin ve tüm malzemeleri baharat ve sirke ile karıştırın. Pancarları kaynatın, ince şeritler halinde kesin, sosla karıştırın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
17. Pancar ve brie peynirli tatlı salata
Tatlıya bile giden hassas tatlı meze.
İhtiyacın olacak: 250 gr pancar, 1 adet brie peyniri, her biri 10 adet kuru kayısı ve kuru erik, 50 gr ceviz, 20 gr kuru kızılcık, bal.
Hazırlık: Kuru meyveleri 5 dakika sıcak suyla dökün ve kuru kayısıları kuru erik ile iri doğrayın. Pancarları kaynatın ve dilimler halinde kesin, büyük parçalar halinde peynir ve fındık ekleyin. Tarlaların üzerine marul balı sürün ve yarım saat bekletin.
18. Haşlanmış pancar ve kabak salatası
Çok kolay, sağlıklı ve düşük kalorili bir salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 250 gr pancar, 250 gr soğan, 400 gr kabak, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. elma sirkesi, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Kaba rende üzerinde haşlanmış sodyum pancar ve ayrıca kabak rendeleyin. Kabaktan fazla sıvıyı sıkın, sebzeleri karıştırın ve yarım halka soğan ekleyin. Salatayı sirke, yağ, baharatlar ve ezilmiş sarımsakla tatlandırın.
19. Kuru meyve ve yaban turpu ile pancar salatası
Basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık, gurmeleri bile memnun edecek.
İhtiyacın olacak: 2 pancar, 3 patates, her biri 6 kuru erik ve kuru kayısı, 1 tatlı ve ekşi elma, 1/3 limon, 2-3 cm yaban turpu kökü, 200 gr ekşi krema.
Hazırlık: Patatesleri ve pancarları kaynatın, pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve patatesleri şeritler halinde kesin. Kuru kayısıları kuru erik ile doğrayın, bir elma doğrayın ve limon suyuyla çiseleyin. Salatayı karıştırın, kalan suyu ekleyin ve ekşi krema ve rendelenmiş yaban turpu kökü ile baharatlayın.
20. Haşlanmış pancar ve kırmızı lahana salatası
Şenlikli bir masayı onurlu bir şekilde süsleyecek güzel bir mor salata.
İhtiyacın olacak: 2 pancar, 1 kırmızı lahana, 200 gr kabak çekirdeği, 200 gr yumuşak peynir, 1 kırmızı soğan, zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, baharatlar.
Hazırlık: Pancarları haşlayın ve ince dilimler halinde kesin. Lahana ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın, elinizle ezin ve karıştırın. Salatayı tereyağı, limon suyu ve hardalla tatlandırın, baharatlayın, peynirle doldurun ve tohum serpin.