Deniz ürünleri salataları eşsiz bir iyot, değerli vitamin ve mineral kaynağıdır, protein açısından zengindirler, ancak neredeyse hiç yağ içermezler. En lezzetli ve hazırlaması en kolay deniz mahsulleri salataları için size 20 tarif sunuyoruz!
1. Deniz ürünleri salatası ve yengeç çubukları
En önemli şey, salatanın tüm bileşenlerini kırmızı havyar ile çok dikkatli bir şekilde karıştırmaktır, böylece tahıllar bütünlüğünü korur.
İhtiyacın olacak: 300 gr kalamar ve haşlanmış karides, 250 gr yengeç çubuğu, 5 haşlanmış tavuk yumurtası, 0,5 kutu kırmızı havyar, mayonez.
Hazırlık: Soyulmuş ve doğranmış kalamarları tuzlu suda kaynatın, karides, kesilmiş yumurta akı ve doğranmış yengeç çubukları ile karıştırın. Mayonez ile baharatlayın, havyar ekleyin. Rendelenmiş sarısı ile süsleyin.
2. Deniz ürünleri ile deniz köpüğü salatası
Deniz ürünleri, salatayı daha sağlıklı yapan sarımsakla harika çalışır.
İhtiyacın olacak: Baharatlı turşuda 1 kutu kalamar, 100 gr haşlanmış soyulmuş karides, 2 yumurta, 1 havuç, 150 gr sert peynir, 2 diş sarımsak, mayonez, 2 yemek kaşığı. ben. kırmızı havyar.
Hazırlık: Salatayı geniş bir tabağa alın, her katmanı mayonezle fırçalayın ve doğranmış sarımsak serpin. Katmanların sırası: rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta, şeritler halinde kesilmiş kalamar, taze rendelenmiş havuç (daha tatlı bir çeşit seçin), ince rendelenmiş peynir. Karmaşık sörf benzeri mayonez bukleleri ile süsleyin ve bütün kırmızı havyar tanelerini kaotik bir şekilde dağıtın.
3. Deniz kokteyli ile sıcak salata
Bu salata, akşam yemeğinde veya öğle yemeğinde buharda pişirilmiş sebzeler veya makarna ile garnitür olarak servis edilebilir. Servis yapmadan hemen önce kruton ekleyin.
İhtiyacın olacak: 400 gr dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, 1 adet soğan, 2 adet domates, 1 adet dolmalık biber, 100 gr beyaz ekmek kruton, mayonez.
Hazırlık: Soğanla kızartılmış deniz ürünlerini bir salata kasesine ilk katmana koyun, mayonez ile fırçalayın. Bir sonraki katman doğranmış domates, mayonezdir. Dolmalık biber, mayonez dağıtın. Kruton serpin.
4. Yağda deniz ürünleri salatası
Bu salatadan bir tabak yetişkin bir erkeği doyasıya beslemeye yetecektir. Akşam yemeğinde bu yemekle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.
İhtiyacın olacak: Yağda 200 gr deniz ürünleri, 5 yemek kaşığı. ben. bezelye ve konserve bezelye, 50 gr mantar turşusu, 0,3 demet yeşil soğan, mayonez.
Hazırlık: Konserve bezelye ve yıkanmış fasulyeleri bir kapta mantar ve deniz ürünleri ile karıştırın. Yağlı deniz kokteyli turşusu ile mevsim. Bir file mayonez ile süsleyin, yeşil soğan serpin.
5. Çeşitli deniz ürünleri salatası
Yunan mutfağı için harika bir tarif olan salata, baharatlı, lezzetli, doyurucu ve vücut için sağlıklı çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 300 gr soyulmuş midye, 450 gr soyulmuş istiridye, 1 su bardağı karides eti, 3 kalamar karkas, 1 kutu çekirdeksiz zeytin, 1 demet yeşillik, 1-2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 5 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.
Hazırlık: Haşlanmış deniz ürünlerini küçük parçalar halinde kesin, tuz ve baharatlarla zeytinyağında kızartın, bir tabağa aktarın. Kıyılmış maydanoz, zeytin halkaları serpin. Havanda dövülmüş sarımsağı limon suyu, zeytinyağı, birkaç dal maydanoz ve 5-6 adet zeytin ile blenderdan geçirin, salatanın üzerine dökün.
Her zevke ve bütçeye uygun 20 harika jambon salatası
6. Deniz ürünleri salatası "Romantizm"
Haşlanmış deniz ürünleri, akşam geç saatlerde veya gece servis edilen salatalar için en iyi malzemedir. Kolayca emilirler ve sindirim sistemine yük oluşturmazlar.
İhtiyacın olacak: 400 gr çeşitli deniz ürünleri, 50 gr hafif tuzlu kırmızı balık, 4 haşlanmış yumurta, 110 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı. ben. ketçap, 1 demet dereotu, 150 gr kornişon, mayonez.
Hazırlık: Haşlanmış ve soyulmuş deniz ürünlerini bir salata kasesine koyun, rendelenmiş yumurta akı, peynir ekleyin. Kıyılmış dereotu, ketçap, mayonezden yapılmış sos ile baharatlayın, rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Romantik bir akşam için, yoğun polietilenden küçük bir kalp şeklinde bir şablon kesin ve salatayı sembolik figürlerin saçılması için sarısı serpin.
7. Deniz ürünleri ve ananas salatası
Konserve ananas, deniz ürünlerinin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve yüceltir.
İhtiyacın olacak: 200 gr yağda deniz ürünleri, 1 kutu konserve ananas, 1 adet mor soğan, 1 demet marul yaprağı, 5-6 adet çeri domates, 180 gr sarımsaklı kruton, 1 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 5-6 damla limon suyu, dereotu.
Hazırlık: Büyük bir tabağı parçalara ayrılmış marul yapraklarıyla kaplayın, üstüne domates dilimleri, deniz ürünleri ve ananas küpleri koyun. Limon suyu, soğan turşusu, dereotu ve sarımsaklı kruton ile gezdirin.
8. "Kürk manto" altında deniz ürünleri
Pekin lahanası, yumurta ve avokado kürk manto altında haşlanmış karides ve kalamar, şenlikli ziyafetler için çok şık bir yemektir.
İhtiyacın olacak: 3 kalamar karkas, 250 gr karides, 2 haşlanmış yumurta, 1 taze salatalık, 200 gr Çin lahanası, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış lahanayı doğranmış yumurta, salatalık ve mayonezle karıştırın. Deniz ürünlerini bir salata kasesine, mayonezli tarlalara eşit bir tabaka halinde koyun, yumurta-sebze kabuğuyla örtün.
9. Lahana ve kalamar salatası
Figürü takip edenler ama lezzetli yemeyi sevenler için sulu ve aromalı salata. Deniz ürünleri vücudu vitaminlerle doyurur, uzun süre açlığı giderir, ancak tek bir gram fazla kilo eklemez.
İhtiyacın olacak: 400 gr Çin lahanası, 3-4 karkas kalamar, 200 gr haşlanmış karides, 5 kiraz domates, 2 sap kereviz, 2 yemek kaşığı. ben. susam yağı, 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu, 1.5 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış yeşillikler.
Hazırlık: Lahanayı geniş şeritler halinde kesin, soğan yarım halkaları ve doğranmış kereviz sapı, yarım domates ve otlar, soya sosu ile karıştırın. Limon suyu ve susam yağı ile şeritler halinde doğranmış karides ve haşlanmış kalamar dökün.
10. Deniz ürünleri kokteyli ve krem peynir salatası
Ekmek somunu "göğüsünde" lezzetli çok bileşenli salata. Orijinal sunum kesinlikle şenlik masasında konukların dikkatini çekecek.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg deniz ürünleri kokteyli, 2 haşlanmış yumurta, 300 gr krem peynir, 2 çay kaşığı. kırmızı havyar, 2 çay kaşığı. halibut havyarı, 1 somun beyaz ekmek (tuğla), 1 havuç, 1 dolmalık biber, 1 soğan, 1 diş sarımsak.
Hazırlık: Ekmeğin üstü kesin ama tamamen değil, gerçek bir sandık gibi açılmalıdır. Kırıntıyı çıkarın, somunun kenarlarını krem peynir, sarımsak ve bir tutam tuzla fırçalayın. Soğan ve havuçla kavrulmuş deniz mahsulleri kokteylini, ince kıyılmış dolmalık biberleri, mayonezli haşlanmış yumurtaları yerleştirin. "Göğsü" havyar, haşlanmış yumurta dilimleri, sebzelerden figürinler ile süsleyin.
Mayonezsiz Yılbaşı salataları: 20 lezzetli ve basit tarif
11. Marine edilmiş deniz ürünleri salatası
Birkaç dakika içinde çırpılabilen çok basit bir salata. Bu tarif size bir kereden fazla yardımcı olacaktır, asıl şey her zaman stokta bir kavanoz deniz mahsulü turşusu bulundurmaktır.
İhtiyacın olacak: 200 gr marine edilmiş deniz ürünleri, 3 haşlanmış yumurta, 2 domates, mayonez.
Hazırlık: Deniz ürünlerini marine sosundan çıkarın, peçetelerle kurulayın ve mayonezli bir salata kasesine koyun. Üzerine haşlanmış yumurtaları, mayonezli tarlaları yayın. Domates dilimlerini düzenleyin, mayonez ile hafifçe çiseleyin.
12. Sıcak deniz ürünleri salatası
Bu yemek "ikisi bir arada" kategorisine giriyor, çünkü böyle bir salata sebze ve deniz ürünlerinden oluşuyor ve sıcak servis ediliyor. Yani, ona herhangi bir aperatif servis etmenize gerek yok.
İhtiyacın olacak: 200 gr deniz ürünleri kokteyli, 2 patates, 1 demet herhangi bir salata yaprağı, 40 ml kuru beyaz şarap, 1 soğan, 3.5 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. balzamik sirke, 1 tatlı kaşığı arı balı, hardal, 1.5 çay kaşığı.su, 0,5 çay kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Dilimlenmiş patatesleri pişene kadar kızartın, soğanları deniz ürünleri ile ayrı ayrı kızartın, nem buharlaşana kadar şarap ve karkas dökün. Salata kasesini marul yapraklarıyla örtün, patates dilimlerini, deniz ürünlerini, hardal soslu tarlaları, sirke, limon suyu, tuz, bal, su, zeytinyağı, öğütülmüş biber bir karıştırıcıda çırpın.
13. Deniz ürünleri ile vitamin salatası
Bu salata için daha büyük ve olgun avokadoları seçin, ıspanak ve salatalıklar taze ve çıtır olmalıdır.
İhtiyacın olacak: 1 büyük avokado, 0,3 demet taze ıspanak, 1 salatalık, 5 kiraz domates, 200 gr kral karides (soyulmuş), 1 kutu yağda konserve midye, 2-3 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 3 yemek kaşığı. ben. sızma zeytinyağı, 2 tutam öğütülmüş biber karışımı.
Hazırlık: Ispanağı elinizle yırtın, bir tabağa kalın bir tabaka halinde koyun, dörde bölünmüş domates ve avokado küplerini düzenleyin, 1,5 yemek kaşığı serpin. ben. limon suyu. Haşlanmış karidesleri küçük parçalar halinde kesin, midye ile karıştırın, avokadonun üzerine yayın, ardından ince erişteler halinde kesilmiş bir salatalık tabakası (sebze kesici kullanarak), yağ soslu tarlalar, kalan limon suyu, öğütülmüş biber, bir tutam tuz.
14. Hafif deniz ürünleri salatası "Magic"
Lezzetleri birbiriyle mükemmel bir uyum içinde olan çok sayıda malzemeden oluşan enfes ve sofistike bir salata.
İhtiyacın olacak:
Salata için: 10-12 adet çeri domates, 250 gr yağda konserve deniz ürünleri, 0,5 demet marul, 1 kutu mısır, 0,5 adet mor soğan, 7-8 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası, 2 adet tatlı biber, 50 gr kruton.
yakıt ikmali için: 2.5 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 1.3 yemek kaşığı. ben. hardal, 2 tutam kuru ot, tuz.
Hazırlık: Salatayı derin bir tabağa toplayın, kabın altını ve kenarlarını buzlu marul yapraklarıyla kaplayın, elinizle küçük parçalara ayırın. Pansuman malzemeleri, dilimler halinde kesilmiş domatesler, yarım halka soğan ve çeyrek biber halkası için bir blender ile çırpın, mısır ekleyin, kütleyi bir salata kasesine aktarın. "Sebze yastığının" üstüne deniz ürünleri, yarım yumurta ve kruton koyun.
15. Midyeli "Deniz aromalı" salata
Bu salatanın tadı, misafirlerinizi ve evlerinizi sonsuza dek fethedecek.
İhtiyacın olacak: 300 gr Çin lahanası, 1 kalamar karkas, 3 haşlanmış yumuşak haşlanmış yumurta, 250 gr haşlanmış karides, 1 kutu salamura midye, 2 domates, 1 salatalık, 0,3 demet yeşil soğan, 50 gr mavi peynir, 100 ml mayonez.
Hazırlık: Mayonezi ufalanmış peynir ile kalıp ve yumurta sarısı ile bir blender ile çırpın, salata katmanlarını bu sos ile fırçalayın. Rendelenmiş Pekin lahanası ikiye bölünür, birini salata kasesine koyun, bu ilk kat olacak. Haşlanmış kalamar karkasını küpler halinde kesin, doğranmış yumurta akı ile birlikte ikinci bir katmana dağıtın, ardından midyeleri domates dilimleriyle dönüşümlü olarak yayın. Son katman: ince salatalık dilimleri ve ince doğranmış yeşil soğan.
20 lezzetli hızlı mısır salatası
16. Kokteyl deniz ürünleri salatası
Bu tarif, bardaklarda salata yapmak için yapılır. Yemeğin çok parlak, lezzetli lezzetli ve etkili olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak:
Salata için: 1 kutu kalamarlı midye turşusu, 200 gr çiğ karides, 150 gr hafif tuzlu kırmızı balık, 1 avokado, 6-7 adet güneşte kurutulmuş domates veya aynı miktarda taze kiraz domates, 5 adet salatalık turşusu, 10 adet çekirdeksiz zeytin, 0,5 bir demet roka salatası, 30 gr çam fıstığı.
Doldurmak: 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 1.5 yemek kaşığı. ben. limon suyu, bir tutam kurutulmuş Provence otu, 0,3 çay kaşığı. deniz tuzu.
Hazırlık: Karidesleri fırında pişirin, dökmek için karışımı dökün. İnce kıyılmış salata bileşenlerini katmanlar halinde bardaklara katlayın, sipariş isteğe bağlıdır, pişmiş karides suyunun üzerine dökülür.
17. Pirinç ve deniz ürünleri salatası
Bu salata, Japon suşi ve rulolarını sevenler tarafından beğenilecek, ana "vurgusu" mavi yumurta akı. Lahana suyu sayesinde alışılmadık bir renk alırlar ...
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı haşlanmış pirinç, 4 haşlanmış tavuk yumurtası, 1 haşlanmış havuç, 2 kalamar karkası, 220 gr yengeç çubuğu, 200 gr karides, 1 kırmızı lahana çatalı, 0,4 demet yeşil soğan, mayonez.
Hazırlık: Pirinç lapasını rendelenmiş haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırın, ilk katı geniş bir düz tabağa koyun. İkinci katman rendelenmiş havuç, üçüncüsü haşlanmış kalamar ve şeritler halinde kesilmiş yengeç çubuklarıdır. Lahanayı mutfak robotunda doğrayın, suyunu sıkın, rendelenmiş tavuk yumurta aklarını ekleyin, parlak mavi renge dönünce süzgeçten geçirip salataya koyun. Ardından karidesleri eşit bir tabaka halinde yayın. Tüm salata katmanlarını mayonezle yağlayın.
18. Deniz ürünleri ve sebze salatası
Taze sebzeler ve deniz ürünleri, tüm yıl boyunca mümkün olduğunca sık yemek masasında olmalıdır. Neden onlarla lezzetli bir salata yapmıyorsunuz?
İhtiyacın olacak: 420 gr deniz ürünleri kokteyli, 0,3 kırmızı soğan, 1 tatlı dolmalık biber, 2 domates, 35 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. limon suyu, 1 demet maydanoz, bir tutam karabiber ve deniz tuzu.
Hazırlık: Deniz kokteylinin tüm bileşenlerini tereyağında üç dakika kızartın. Yarım halka soğan üzerine kaynar su dökün, doğranmış dolmalık biber, soğutulmuş deniz ürünleri, doğranmış otlar ve domates dilimleri ile karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.
19. Acılı deniz mahsulleri salatası
Deniz canlıları eti, sebze ve acı biberden oluşan baharatlı ve özgün bir salata.
İhtiyacın olacak: 2 olgun avokado, 2 domates, 300 gr deniz ürünleri turşusu, 0,3 taze biber, 1-2 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, limon suyu, tatmak için baharatlar.
Hazırlık: Avokadoyu küçük küpler halinde kesin, üzerine limon suyu dökün, böylece eti salatada parlak yeşil rengini korur. İnce doğranmış domates, doğranmış sarımsak, deniz ürünleri parçaları ile birleştirin. Biber halkaları, tereyağı ve baharatla süsleyin.
20. Nar taneli deniz ürünleri salatası
Bu salata için küçük kokteyl karideslerine ihtiyacınız olacak ve büyük ve olgun bir nar seçmek daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 0,5 çatal Çin lahanası, 250 gr kokteyl karidesi (soyulmuş ve haşlanmış), 1 kalamar karkası (haşlanmış), 250 gr yengeç çubuğu, 1 kutu yağda midye, 1 kutu konserve ananas, 1 nar, mayonez.
Hazırlık: Lahana çatallarını ikiye bölün, yeşil kısmı salataya doğrayın. Karides, doğranmış yengeç çubukları ve ananas, nar taneleri, konserve midye (yağsız) ve ince kıyılmış kalamar ile birleştirin. Bir salata kasesine koyun, mayonezle tatlandırın, nar taneleri ve bütün karideslerle süsleyin.