Multicooker hayatımızın bir parçası oldu ve binlerce aileyi sürekli yemek pişirmekten kurtardı. Ancak birçoğu hala içinde kaç tane ilginç yemek hazırlanabileceğini bilmiyor. Sonuçta, bunlar sadece haşlanmış tahıllardan veya buğulanmış sebzelerden çok uzak! İşte 20 basit ve lezzetli multicooker tarifi!
1. Tavuk ve sebzeli pilav
Evrensel multicooker pilav tarifindeki malzemeleri uygun gördüğünüz gibi değiştirin!
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk, 300 gr pirinç, 1 soğan, 1 havuç, 1 dolmalık biber, 3 diş sarımsak, 100 gr mısır, 100 gr bezelye, 60 ml bitkisel yağ, baharatlar, 600 ml su.
Hazırlık: Filetoları orta parçalara kesin, pirinci durulayın, soğan ve sebzeleri doğrayın. Tavuğu 5 dakika kızartma modunda yağda kızartın, soğanı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Baharatlı sebzelerin geri kalanını üstüne koyun - pirinç, suyla kaplayın ve pirinç veya pilav moduyla yarım saat pişirin. Servis yapmadan önce pirinci kapağın altında yaklaşık 5 dakika bekletin.
2. Tembel etli turta
Çok basit bir tarif ama etli börek büyük ve doyurucu!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 300 gr soğan, 2 ince pide, 3 yumurta, 5 yemek kaşığı. mayonez, 2 çay kaşığı. yağlar, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı doğranmış soğan ve baharatlarla karıştırın, pidenin üzerine ince bir tabaka halinde koyun ve ruloları sarın. Ruloları çok pişiricinin yağlanmış alt kısmına ve çırpılmış yumurtaların üzerine spiral şeklinde yerleştirin. Pastayı pişirme modunda bir saat ve ön ısıtma modunda yarım saat daha pişirin.
3. Yavaş bir tencerede kalamar
Deniz ürünleri de yavaş bir tencerede harikadır - tarifi kanıt olarak saklayın!
İhtiyacın olacak: 800 gr kalamar, 3 domates, 3 diş sarımsak, 100 ml beyaz şarap, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, yarım acı biber, baharatlar.
Hazırlık: Domatesleri soyun ve küpler halinde kesin, biberleri ve sarımsakları doğrayın, her şeyi zeytinyağı ile yavaş bir tencereye koyun ve kızartma modunda 15 dakika pişirin. Şarap ve baharatları ekleyin, 5 dakika daha pişirin, doğranmış kalamarları koyun ve yarım saat güveç moduna alın.
4. Haşlanmış patates
Ev yapımı patates kızartmasına güvenli bir alternatif!
İhtiyacın olacak: 6 patates, yarım havuç, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 80 ml su, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Patatesleri yıkayıcılara kesin, multicooker kasesinin altına koyun, yağ dökün ve üzerine rendelenmiş havuç serpin. Su ve baharatları ilave edip patatesleri haşlama modunda yarım saat kadar pişirin.
5. Yavaş bir tencerede turşu
Turşu oldukça özel bir yemek olmasına rağmen, birçok insan çocukluğundan beri ona tapıyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr sığır eti, 1 soğan, 1 havuç, 7 turşu, 5 patates, 80 gr inci arpa, 2 defne yaprağı, baharat, bitkisel yağ.
Hazırlık: Eti küçük parçalar halinde kesin, soğanı doğrayın ve 40 dakika pişirme modunda pişirin. Havuçları rendeleyin, patatesleri küp küp doğrayın ve pişmeden 10 dakika önce arpa ve sıcak su ile birlikte ete ekleyin. Çok pişirici modunu haşlamaya getirin ve bir saat daha bırakın ve bitmeden yarım saat önce yıkanmış rendelenmiş salatalıkları ekleyin.
Porcini mantarlı mantar çorbası: En lezzetli 15 tarif
6. Yavaş bir tencerede patlıcan havyarı
Sürekli zamanı kısıtlı olanlar için hızlı ve kolay bir atıştırmalık tarifi.
İhtiyacın olacak: 700 gr patlıcan, 400 gr dolmalık biber, 2 soğan, 350 gr domates, 3 diş sarımsak, bir demet maydanoz, 2 yemek kaşığı. yağlar, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri yıkayıp doğrayın, otları doğrayın ve patlıcanı 15 dakika soğuk suda bekletin. Tüm malzemeleri multicooker kasesine koyun, baharatları ve tereyağını ekleyin ve kaynama modunda bir saat pişirin. Ardından patlıcan havyarını bir blender ile çırpın.
7. Yavaş bir tencerede pirzola
Bu tarife göre, yavaş bir tenceredeki pirzolalar, tavada kızartılanlardan ayırt edilemez!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 yumurta, 2 dilim somun, süt, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, ekmek kırıntıları, baharatlar.
Hazırlık: Somunu ılık süte batırın, tüm malzemeleri rahat bir kıvama gelene kadar karıştırın ve köfteler haline getirin.Onları ekmek kırıntılarına batırın ve az yağda yavaş bir tencereye koyun. Fırın ayarında 25 dakika pişirin, ancak yarısında çevirin.
8. Tavuk yahnisi
Acilen bir şeyler atıştırmanız veya yanınıza yiyecek almanız gerekiyorsa, tavuk yahnisi işinize yarayacaktır!
İhtiyacın olacak: 1 kg tavuk, tuz, karabiber, defne yaprağı.
Hazırlık: Eti kemiklerinden ayırın ve doğrayın. Tavuğu multicooker kasesine koyun ve 4 saat kaynama modunda pişirin ve bitmeden bir saat önce az miktarda baharatlarla su ekleyin. Sonunda, yahniyi sıcak sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.
9. Lor güveç
Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için hızlı ve lezzetli bir tarif, kahvaltı veya tatlı için iyidir!
İhtiyacın olacak: 500 gr süzme peynir, 4 yumurta, 0,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı kefir, 0,5 su bardağı irmik, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, kuru üzüm, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler.
Hazırlık: Yumurtaları kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve ardından her seferinde karıştırarak sırasıyla şeker, süzme peynir, kefir, irmik, tuz, kabartma tozu ve katkı maddeleri ekleyin. Bir kaseyi tereyağı ile yağlayın ve güveci pişirme modunda 45 dakika pişirin.
10. Kabak kompostosu
Multicooker'de sadece ana yemekleri pişiremezsiniz, bu nedenle orijinal balkabağı kompostosu tarifini deneyin!
İhtiyacın olacak: 0,5 kg balkabağı, 2,5 l su, 120 gr şeker, 2 tutam tuz.
Hazırlık: Kabağı soyun ve orta boy küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, şeker ve istenirse limon ve portakal ekleyin. Balkabağını suyla doldurun ve çorba veya kaynatma modunda yarım saat pişirin.
Yavaş bir tencerede lor güveç: 10 adım adım tarif
11. Yavaş bir tencerede buğulanmış somon balığı
Doğru beslenmeyi tercih ediyorsanız, bu somon tarifi tam size göre!
İhtiyacın olacak: Birkaç parça somon, su, baharatlar, otlar, tuz, defne yaprağı, maydanoz kökü, beyaz biber.
Hazırlık: Multicooker kasesine su koyun ve tatmak için tüm baharatları ekleyin. Somonu tuz ve beyaz bibere batırın, buharda pişirilen bir kaba koyun ve uygun ayarda 35 dakika pişirin.
12. Yavaş bir tencerede lavaş
İster inanın ister inanmayın, yavaş bir tencerede yapacağınız iyi bir tarifle kabarık ve yumuşak pide bile yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 4 su bardağı un, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. hızlı maya.
Hazırlık: Hamuru kreplerden biraz daha kalın bir kıvamda yoğurun, böylece elinizle uzar. Bir saat sıcak bırakın, karıştırın ve yağlanmış bir multicooker kabına koyun. Önce ısıtma modunda 2 dakika pişirin, yarım saat bekletin ve ardından pişirme modunda 50 dakika daha pişirin, yarım saat sonra pideyi çevirin.
13. Yavaş bir tencerede köfte
Köfteler çok lezzetli ve aromatik!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 100 gr pirinç, 2 soğan, 2 yumurta, 200 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. salça, 100 ml su, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı ince kıyılmış soğan, haşlanmış pirinç, yumurta ve baharatlarla karıştırıp köfte haline getirin. Köfteleri bir kaseye koyun ve ekşi krema, domates salçası ve su sosuyla kaplayın. Bu tarife göre yemek, düdüklü tencerede pişirme modunda bir saat pişirilir.
14. Portakal ve bal soslu tavuk
Tavuğun herhangi bir kısmını kullanın - fileto, baget veya but olsun.
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk, 100 ml portakal suyu, yarım soğan, 1 yemek kaşığı. bal, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu tuzlayın ve baharatlayın, bal ve portakal suyuyla karıştırın ve bir saat buzdolabında bekletin. Tavuğu koyun ve yavaş bir tencereye marine edin, soğanı yarım halkalara ekleyin ve pişirme modunda 45 dakika pişirin.
15. Ev yapımı peynir
Multicooker ile kendi peynirinizi bile yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 2 litre süt, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 2 yemek kaşığı tuz, 2 su bardağı su.
Hazırlık: 10 dakika kaynama modunda sütü limon suyuyla haşlayın. Çok pişiriciye çırpılmış yumurta ekleyin, pişirme modunda 20 dakika daha pişirin. Karışımı tülbent içine koyun ve gece boyunca basınç altında bırakın, kesin ve 4 saat daha tuzlu su ve tuza koyun.
Konserve ton balığı salatası: 12 lezzetli tarif
16. Yavaş bir tencerede ballı kek
Yavaş bir tencerede lezzetli, güzel ve basit ballı zencefilli kurabiye tarifi!
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığıbal, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 100 gr tereyağı, 4 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 çay kaşığı. soda, 2 bardak un, 100 gr kuru meyve veya kuruyemiş.
Hazırlık: Balı kabartma tozu ile karıştırın ve 10 dakika bekletin, ardından yumurta ve şekeri ekleyin ve 5 dakika daha bırakın. Eritilmiş tereyağını dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın, ekşi krema ve kuru meyveler ekleyin ve 5 dakika sonra elenmiş un. Multicooker kasesini yağla yağlayın, hamuru koyun ve ballı keki 80 dakika pişirme modunda pişirin.
17. Charlotte bir multicooker içinde
Klasik bir tatlı için orijinal bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 4 yumurta, 4 elma, 50 gr tereyağı, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yavaş bir tencerede tereyağını eritin, duvarları yağlayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. şekerler ve çözeltiler. Soyulmuş ve doğranmış elmaları yerleştirin - bu charlotte'ın üstü. Yumurtaları şekerle çırpın, un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elmaların üzerine dökün ve charlotte'ı pişirme modunda 40 dakika multicooker'de bırakın.
18. Darı ve mantarlı kremalı çorba
Alışılmadık kremalı çorba çok zengin çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 100 gr darı, 150 gr petrol, 1 havuç, 1 soğan, 125 ml krema, 1,5 l su, tuz ve baharatlar.
Hazırlık: Sebzeleri ve mantarları soyun ve kesin, darı üzerine 5 dakika sıcak su dökün. Tüm malzemeleri multicooker kasesine koyun, baharatlayın, su ve krema ekleyin ve çorba modunda bir saat pişirin.
19. Kabak güveci
Bu multicooker tarifi kesinlikle tüm kabak severlere hitap edecek!
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 1 soğan, 150 gr peynir, otlar, 2 yumurta, 150 ml ekşi krema, 50 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Bitkisel yağı bir kapta ısıtın ve orada doğranmış soğan ve kabak ekleyin. Sebzeleri pişirme modunda 15 dakika pişirin. Yumurtaları, ekşi kremayı, baharatları, rendelenmiş peyniri, doğranmış otları ve ghee'yi karıştırın, sebzeleri ekleyin ve aynı modda bir saat daha pişirin.
20. Sığır yürekli gulaş
Belirli bir kokusu olmayan çok hassas ve lezzetli gulaş.
İhtiyacın olacak: 1 kg dana kalbi, 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 150 gr mantar, 500 ml su, 1 soğan, 2 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Kalbi küçük küpler halinde kesin, soğanı doğrayın ve sıvı buharlaşana kadar yavaş bir tencerede kızartın. Tahılları un haline getirin, mantarlarla birlikte kalbe ekleyin ve 3 dakika daha pişirme ayarında pişirmeye devam edin. Kalbi kaplayacak kadar su ve uygun rejimle bir saat maskara dökün. Sonunda çırpılmış yumurtaları dökün, otları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.