Birçok insan haksız yere buğday lapasını unutur. Ve boşuna! Çok basit ve lezzetli 20 tariften oluşan bir seçki paylaşıyoruz. Bunların arasında şenlikli kutya ve hatta elma suyu ile yulaf lapası bulacaksınız!
1. Su üzerinde buğday lapası
Tahılları 3-4 kez yıkayın.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 400 ml su, 0,5 çay kaşığı. tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Suyu kaynatın, tuz ve yıkanmış buğday irmik ekleyin. Isıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Yulaf lapasını tereyağı ile baharatlayın, örtün ve 20 dakika ılık bir havluyla sarın.
2. Çıtır çıtır buğday lapası
Domuz yağı çok lezzetli ve doyurucu bir buğday lapası yapar.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı su, 80 gr tuzlu domuz pastırması, 1 adet soğan, 0,5 çay kaşığı. tuz.
Hazırlık: Yıkanmış mısır gevreğini kaynar suya dökün, tuz ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Doğranmış pastırmayı bir tavada 3 dakika kızartın, doğranmış soğanı ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Kızartmayı buğday lapasına dökün, karıştırın ve 2 dakika daha ısıtın. Kapatın ve 15 dakika kapalı bırakın.
3. Sütlü buğday lapası
Süt yağlıysa, biraz su ekleyin.
İhtiyacın olacak: 1 bardak buğday kabuğu çıkarılmış tane, 400 ml süt, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz ve yıkanmış tahıl ekleyin. Yulaf lapasını düşük ateşte 20 dakika kaynatın. Şeker, tereyağı ekleyin ve 15-20 dakika kapalı bırakın.
4. Sütlü sıvı buğday lapası
Yulaf lapasını paslanmaz çelik, dökme demir veya seramik kaplarda pişirmenizi öneririz.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 3 su bardağı süt, 1 su bardağı su, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Suyu sütle karıştırın, tuzlayın ve kaynatın. Yıkanmış mısır gevreğini dökün, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Tereyağı, şeker ekleyin, karıştırın ve 15 dakika daha kapalı bırakın.
5. Mantarlı ve soğanlı buğday lapası
Bitkisel yağ tereyağı ile değiştirilebilir, daha da lezzetli olur!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı su, 1 soğan, 200 gr mantar, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Suyu kaynatın, tuz ekleyin, yıkanmış tahılları ekleyin ve 20 dakika kaynatın. Soğanı, mantarları doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Tuz, karabiber ve her şeyi yulaf lapasına dökün. Karıştırın, örtün ve 20 dakika boyunca ılık bir havluyla sarın.
Sütlü yulaf ezmesi: 8 kolay tarif (adım adım)
6. Tavuklu buğday lapası
Çabuk pişmesi için tavuğu küçük parçalara ayırın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday kabuğu çıkarılmış tane, 600 ml su, 200 gr tavuk fileto, 1 soğan, 1 havuç, 5 dal dereotu, 0,5 çay kaşığı. tuz, 3 tane karabiber.
Hazırlık: Soğanı, tavuğu, havuçları doğrayın ve altın kahverengi olana kadar her şeyi kızartın. Bir bardak su, tuz ve karabiberi ilave edip kapağın altında 10 dakika pişirin. Sıcak su, yıkanmış tahıllar ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Hazırlanan buğday lapasını ince kıyılmış dereotu ile serpin.
7. Domates soslu buğday lapası
Sos doğrudan tencereye eklenebilir veya sadece bir tabağa yulaf lapasının üzerine dökülebilir.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 3 bardak su, 2 yemek kaşığı. salça, 50 gr tereyağı, 3 diş sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Suyu kaynatın, tuz ekleyin, yıkanmış tahılları 20 dakika kaynatın. Tereyağını bir tavada eritin, preste dövülmüş sarımsağı, kırmızı biberi, toz biberi, tuzu ve 200 ml suyu ekleyin. 5 dakika terleyin ve püreye ekleyin.
8. Sebzeli buğday lapası
Ve tatmin edici ve çok sağlıklı. Diyetine dikkat edenlerin olmazsa olmazı!
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı sebze suyu, 1 domates, 1 dolmalık biber, 1 acı biber, 1 kabak, 1 soğan, 1 havuç, 20 gr maydanoz, çeyrek limon, 50 gr tereyağı, tuz, öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Sebzeleri kesin ve kızarana kadar kızartın, tuz, baharat ve et suyu ekleyin. Kaynattıktan sonra yıkanmış mısır gevreğini içine dökün ve kapağın altında çok kısık ateşte 25 dakika pişirin.Hazırlanan yulaf lapasını tuzun üzerine getirin ve limon suyu serpin.
9. Domuzlu buğday lapası
Sadece domuz eti tamamen piştiğinde kazana tahıl ekleyin.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı et suyu, 2 su bardağı su, 200 gr dana bonfile, 1 soğan, 1 havuç, 1 domates, 3 diş sarımsak, 50 ml bitkisel yağ, 1 defne yaprağı, tuz, öğütülmüş siyah biber.
Hazırlık: Et ve sebzeleri doğrayın. Soğanları havuçla kızartın, domates, domuz eti, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. 5 dakika sonra su dökün ve kısık ateşte yarım saat pişirin. Et suyu, doğranmış sarımsak ve durulanmış tahılları ekleyin. 20 dakika kaynatın ve sonunda tuz ekleyin.
10. Domatesli ve naneli tam buğday lapası
İlginç ve çok iştah açıcı bir kombinasyon.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı tam buğday, 0,5 litre su, 1 domates, bir dal nane, 3 diş sarımsak, kuru fesleğen, öğütülmüş karabiber, tuz, 30 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Buğdayı bir saat suda bekletin, ardından tuzlu suda yağ ve tuz ile 1,5 saat kaynatın.
Domatesleri, sarımsakları, naneyi doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Baharatları dökün, sarımsakları bir presle sıkın. Yulaf lapasına kızartma ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Tencereyi 20 dakika ılık bir havluyla örtün.
Kefir üzerinde Mannik: 12 basit ve lezzetli tarif
11. Hindi ve sebzeli buğday lapası
Yemeği bir kazanda pişirmek uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 3 su bardağı su, 200 gr hindi, 1 soğan, 1 dolmalık biber, 3 sap yeşil soğan, tuz, 50 gr tereyağı.
Hazırlık: Hindiyi, soğanı, biberi doğrayın ve altın kahverengi olana kadar soteleyin. 200 ml su dökün, eti ve tomiyi 20 dakika kısık ateşte pişirin. Kalan suyu ve yıkanmış tahılları ekleyin. Kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın. Doğranmış soğan ile serpin.
12. Karidesli ve sebzeli buğday lapası
Kimseyi kayıtsız bırakmayacak kokulu buğday lapası.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday, 2 su bardağı su, 100 gr soyulmuş karides, 1 adet soğan, 1 adet domates, 1 adet havuç, 100 gr mısır, 1 adet kabak, 3 diş sarımsak, 50 gr tereyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Kaynar suya tuz, yıkanmış tahıl ekleyin ve 20 dakika pişirin. Karidesleri her iki tarafta 2 dakika kızartın, doğranmış sarımsak ve ince doğranmış sebzeleri ekleyin. 7 dakika pişirin, yulaf lapasına ekleyin, karıştırın ve 15 dakika kapalı bırakın.
13. Kıyılmış etli buğday lapası
Sahip olduğunuz herhangi bir kıymayı kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2,5 su bardağı su, 200 gr kıyma, 1 soğan, 1 havuç, 50 gr tereyağı, tuz.
Hazırlık: Kıyılmış eti doğranmış soğan ve havuçla kızartın, tuz ekleyin, yıkanmış buğday irmiklerini ekleyin ve yulaf lapasını 20 dakika kısık ateşte pişirin. Yağ ekleyin ve 15 dakika kapalı bırakın.
14. Avokado ve otlar ile buğday lapası
Gerçek gurmeler için orijinal buğday lapası tarifi!
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 400 ml sebze suyu, 1 avokado, bir dilim limon, yarım demet maydanoz, öğütülmüş karabiber, 50 gr tereyağı, tuz.
Hazırlık: Et suyunu kaynatın, tuz ve yıkanmış tahılları ekleyin. Isıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Tereyağı, toz biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Avokadoyu kesin, üzerine limon suyu gezdirin ve hazır yulaf lapası ile servis yapın.
15. Brokoli ve mantarlı buğday lapası
Yulaf lapasında sadece brokoli salkımını kullanmak daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday, 2,5 su bardağı et suyu, 200 gr mantar, 150 gr brokoli, 1 soğan, 1 havuç, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Doğranmış soğanları, havuçları ve mantarları yumuşayana kadar kızartın. Brokoli, et suyu, tuz, karabiberi ekleyip kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. Hazırlanan yulaf lapasını 20 dakika kapağın altında bırakın.
Sütlü pirinç lapası: 10 lezzetli ve kolay tarif (adım adım)
16. Lahanalı buğday lapası
Doyurucu, ama aynı zamanda oldukça düşük kalorili yulaf lapası versiyonu.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı su, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 200 gr beyaz lahana, 50 gr tereyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Doğranmış soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın, doğranmış lahana ve karkasları 10 dakika boyunca ekleyin. Su, tuz, karabiber ve yıkanmış tahılları ekleyin. Yulaf lapasını düşük ateşte 20 dakika kaynatın. Bitmiş yemek kapağın altına demlenmelidir.
17. Elma suyu ile buğday lapası
Buğday lapası bile çocuklar için favori bir muamele haline gelebilir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı su, 1 su bardağı elma suyu, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, tarçın, 20 gr tereyağı, dekorasyon için 1 elma.
Hazırlık: Suyu kaynatın, tuz ve yıkanmış tahılları ekleyin. 15 dakika kaynatın. Elma suyuna dökün ve 10 dakika daha kaynatın. Ateşten alın, tereyağı, şeker ve öğütülmüş tarçın ekleyin. İnce doğranmış elma ile yulaf lapası servis yapın.
18. Kutya
Geleneksel olarak kutia bal ile servis edilir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı tam buğday, 0,5 l su, 50 gr ceviz, 3 yemek kaşığı. haşhaş tohumu, bir avuç kuru üzüm, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. şeker, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Buğdayı yıkayıp 10 saat suda beklettikten sonra tuzlu suda 40 dakika haşlayın. Haşhaş tohumu, şeker, tereyağı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Yıkanmış kuru üzüm ve tavada kurutulmuş fındık dökün.
19. Mikrodalgada buğday lapası
Buğday lapasını mikrodalgada ocakta pişirmekten daha da kolaydır.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday gevreği, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı su, bir tutam tuz, bir avuç kuru üzüm, 30 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Kabuğu çıkarılmış taneleri durulayın, süt ve su dökün, tuz, şeker ve tereyağı ekleyin. Tencereyi iki dakika boyunca 900 watt'ta mikrodalgaya yerleştirin. Ardından gücü 600 watt'a düşürün ve 20 dakika daha pişirin. Sıcak yulaf lapasına önceden buğulanmış kuru üzüm ekleyin.
20. Yavaş bir tencerede buğday lapası
Pişmiş yulaf lapası, “Isınma” işlevi kullanılarak istenen sıcaklıkta tutulabilir.
İhtiyacın olacak: 200 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane, 2 su bardağı su, bir tutam tuz, 50 gr tereyağı.
Hazırlık: Multicooker kasesine su, tuz, yağ ve yıkanmış buğday irmiklerini ekleyin. "Püresi" modunda 20 dakika pişirin. Kapattıktan sonra, tabağı 15 dakika kapalı bırakın.