Özellikle sizin için evde lezzetli ve basit kurabiye tarifleri bulduk. Minimum malzeme, çok az zaman ve ek ekipman ve özel beceriler gerekli değildir. Harika geliyor? Ama bütün bunlar oldukça gerçek!
1. Hızlı Lor Çerezleri
Herkes lorlu kurabiyeleri sever! Üzerine şeker, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr süzme peynir, 500 gr un, 200 gr tereyağı, 200 gr şeker, 4 yumurta, bir tutam kabartma tozu.
Hazırlık: Yumuşak tereyağı ve şekeri öğütün ve süzme peynir ve yumurtaları bir çatalla ayrı ayrı ezin. Her iki kütleyi birleştirin ve orada unu ve kabartma tozunu eleyin. Elastik bir hamur yoğurun, 5-7 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve kurabiyeleri kesin. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Yulaf ezmeli kurabiye
Sağlıklı beslenenler için mükemmel ev yapımı kurabiye tarifi.
İhtiyacın olacak: 250 gr yulaf ezmesi, 3 çay kaşığı. şeker, 3 yumurta, tarçın.
Hazırlık: Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın ve yulaf ezmesini karıştırın. İsteğe göre fındık, kuru meyve, baharat ve çikolata parçalarını ekleyin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
3. Hindistan cevizli ev yapımı kurabiyeler
Bu kurabiye tarifi için una bile ihtiyacınız yok!
İhtiyacın olacak: 100 gr hindistan cevizi, 80 gr şeker, 1 yumurta.
Hazırlık: Yumurta ve şekeri çırpın ve hindistan cevizini ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, ıslak ellerle ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve 220 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
4. Yumurtasız ve tereyağsız ballı kurabiye
Çay için mükemmel, çok aromatik ve tatlı bisküviler.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı un, 100 gr bal, 70 gr şeker, 80 gr süt, 40 gr bitkisel yağ, bir tutam kabartma tozu, 40 ml su.
Hazırlık: Elenmiş unu şeker ve kabartma tozu ile, bal ile bitkisel yağ karıştırın. Hamuru kırıntılara yoğurun ve yavaş yavaş su ekleyin. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, kurabiyeleri kurabiye kalıbıyla kesin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye: En iyi 10 tarif
5. Yumurtasız irmikli kurabiyeler
Kurabiyelerin yumuşak tadı ve ilginç dokusu, tatlıya düşkünleri kesinlikle memnun edecektir.
İhtiyacın olacak: 200 gr tereyağı, 1 su bardağı irmik, 3/4 su bardağı un, tatmak için şeker, bir tutam tuz.
Hazırlık: Tereyağı yeterince yumuşak olana kadar bekleyin ve tuz ve irmiği karıştırın. Oraya şeker ekleyin, hamuru 7 dakika bekletin ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru yaklaşık 1 cm'lik bir tabaka halinde açın, kareler halinde kesin ve 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
6. Bitkisel yağda kurabiye kurabiye
Aromatik, ufalanan, gevrek ve inanılmaz lezzetli!
İhtiyacın olacak: 1 yumurta, 60 gr şeker, 40 gr sıvı yağ, 150 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz.
Hazırlık: Yumurtayı şeker ve tuzla beyaz köpük köpük olana kadar birkaç dakika çırpın. Bitkisel yağ ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Elenmiş unu kabartma tozu ile yavaş yavaş ekleyin, hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
7. Tereyağsız Bisküvi
Bu oldukça diyet tarifi ve ayrıca bu kuru bisküviler bir kavanozda mükemmel bir şekilde saklanır.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 250 gr un, 95 gr şeker, bir tutam kabartma tozu ve tuz.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve tuzla beyazlayana kadar çırpın ve içine unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş eleyin. Hamuru açın, kurabiye kalıplarını kesin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
8. Muzlu kurabiye
Bu ev yapımı bisküviler çok yumuşak çıkıyor ve herhangi bir çay partisini aydınlatacak.
İhtiyacın olacak: 3 muz, 2 su bardağı un, 100 gr tereyağı, 1 yumurta, 0,5 su bardağı şeker, bir tutam kabartma tozu, baharatlar.
Hazırlık: Dilimlenmiş tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurtayı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Muzları ezin ve hamura ekleyin. Son olarak baharatları ve elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin.Bisküvileri parşömen üzerine dökün veya bir pasta şırıngası kullanarak 180 derecede 15 dakika pişirin.
Evde marmelat yapmak için 10 kolay tarif
9. Sütlü ev yapımı kurabiyeler
Ekşi krema fondan ile bulaşırsanız daha da iyi olacaktır.
İhtiyacın olacak: 1 yumurta, 100 gr tereyağı, 100 ml süt, 150 gr şeker, 400 gr un, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz.
Hazırlık: Yumurtayı şekerle çırpın ve yumuşatılmış tereyağı, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, süt ekleyin ve ardından elenmiş unu küçük porsiyonlarda ekleyin. Hamuru yoğurun ve plastik sargının altında yarım saat buzdolabına koyun. Kurabiyeleri açın, dilimleyin ve 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Mısır nişastalı yoğurtlu kurabiye
Sadece bir kavanoz yoğurdunuz kaybolduysa - bu tarif tam size göre!
İhtiyacın olacak: 1 yumurta, 190 gr şeker, bir tutam tuz, 130 gr yoğurt, 80 gr tereyağı, 300 gr un, 50 gr mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumurtayı şeker ve tuzla çırpın ve üzerine eritilmiş tereyağı ile yoğurdu ekleyin. Unu nişasta ve kabartma tozu ile eleyin ve birkaç geçişte hamura ekleyin. Kurabiyeleri elinizle şekillendirin ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin.
11. Ev yapımı fındıklı kurabiye
Bu tarifte ceviz kullanılıyor ama siz dilediğinizi kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 200 gr tereyağı, 3 yumurta sarısı, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı fındık, 100 gr şeker, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumuşak tereyağını şekerle öğütün ve oraya sarısı ekleyin. Kıyılmış fındık ve elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırın. Küçük topları yuvarlayın, parşömen üzerine koyun ve 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
12. Çikolata parçalı kurabiye
Dilerseniz daha fazla damla çikolata veya doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 0,5 su bardağı kakao, 2 su bardağı un, 150 gr tereyağı, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz.
Hazırlık: Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyin ve karıştırın. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın ve üzerlerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Her iki kütleyi birleştirin, hamuru yoğurun ve plastik bir örtü altında bir saat soğutun. Kurabiyeleri parşömen üzerine dökün ve 180 derecede 8-10 dakika pişirin.
Ev yapımı hamburger: 15 lezzetli tarif
13. Katmanlı bisküviler
Reçel veya çikolatalı macun alın, ancak çok sıvı ise önceden nişasta ile kalınlaştırmak daha iyidir!
İhtiyacın olacak: 120 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri, 270 gr un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, doldurma.
Hazırlık: Tereyağı ve pudra şekerini yumuşak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve tuzu ekleyin, karıştırın ve yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru folyoya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru açın ve kurabiyeleri dilimler halinde kesin. Biri sağlam, diğeri ortasında bir delik olmalıdır. 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin ve ara katmanla birlikte yarımları katlayın.
14. Kahve bisküvileri
Hazır kahve kullanın çünkü hamura daha yoğun bir tat verir.
İhtiyacın olacak: 120 gr tereyağı, 75 gr şeker, 1 çay kaşığı. hazır kahve, 25 gr kakao, 150 gr un.
Hazırlık: Şekeri yumuşatılmış tereyağı ile öğütün ve kahveyi kakao ve elenmiş un ile karıştırın. Her iki kütleyi birleştirin, hamuru yoğurun ve plastik bir örtü altında bir saat buzdolabına koyun. Kurabiye şekli verin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
15. Reçel ruloları
Çocukluktan çok ev yapımı kurabiye tarifi!
İhtiyacın olacak: 100 gr ekşi krema, 1 yumurta sarısı, 90 gr tereyağı, 200 gr un, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 80-100 gr reçel, şeker.
Hazırlık: Tereyağı, ekşi krema ve yumurta sarısını düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın. Elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru üç parçaya bölün ve her birini 3 mm yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın. Daireyi 8 sektöre kesin, her birinin geniş kenarına reçel koyun ve tüpleri yuvarlayın. Onları şekere batırın ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.