Krepler uzun zamandır tüm dünyada sevgiyi kazandı. Kahvaltı için hazırlanırlar, öğle veya akşam yemeklerinde tatlı olarak servis edilirler. Lezzetli krepler özel ürünler ve çok zaman gerektirmez. 20 basit tarif anlatıyoruz!
1. Klasik kıvrımlı krepler
Krepler aceleyle hazırlandığından, topakların varlığına izin verilir.
İhtiyacın olacak: 250 ml ılık süt, 180 gr un, 1 yumurta, 30 gr tereyağı, bıçağın ucunda vanilya, 0,5 tatlı kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 3 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Yumurtayı süt ve şekerle çırpın, eritilmiş tereyağı, vanilin ve tuzu ekleyin. Unu kabartma tozu ile karıştırın, sıvı kütleyi dökün ve karıştırın. Hamuru porsiyonlar halinde bir tavaya dökün ve krepleri yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın.
2. Yağsız aromalı krep
Hamurun fazla kurumasını önlemek için tam yağlı süt kullanın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı süt, 2 yumurta, 200 gr un, 1 torba vanilya, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. şeker, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumurtaları ılık süt, tuz ve şekerle çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyin. Yapışmaz kuru bir tavada krepleri pişirin.
3. Muzlu ve tarçınlı krep
Muz bir çatalla ezilebilir veya bir karıştırıcıda doğranmış olabilir.
İhtiyacın olacak: 4 yumurta, 250 gr un, 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tarçın, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 1 muz.
Hazırlık: Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları soğutun, tuzla çırpın, sarıları şekerle öğütün. Her şeyi karıştırın, süt, elenmiş un, kabartma tozu, harmanlanmış muz ve tarçın ekleyin. Kepçenin üçte birini önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Sodalı krep
Krepler genellikle şurup, bal, krem şanti, çilek ve meyvelerle servis edilir.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 200 gr un, 0,5 çay kaşığı. soda, 1 bardak süt, 0,5 çay kaşığı. sirke, bıçağın ucunda vanilin, 3 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Sirke ile söndürülmüş süt, un ve soda ekleyin. Karıştırın, vanilin dökün. Hamuru porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve her iki tarafta kızartın.
5. Ballı ve tarçınlı krep
Ballı krepler şekerden daha sağlıklı!
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 200 gr un, 2 yemek kaşığı. sıvı bal, 220 ml süt, bir tutam tuz, 1 paket vanilya şekeri, 0,5 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumurtaları ve tuzu çırpın, bal, süt dökün ve iyice karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tarçını ekleyin. Kepçenin üçte birini önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve krepleri her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın.
6. Havadar pirinç unu krep
Pirinç unu, krepleri daha da güzel ve kabarık yapar!
İhtiyacın olacak: 250 ml ılık süt, 180 gr pirinç unu, 2 yumurta, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 2 yemek kaşığı. toz şeker, bıçağın ucunda vanilin, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Yumurtaları tuz, eritilmiş tereyağı ve sütle çırpın. Unu kabartma tozu ve şekerle ekleyin. Karıştırın, vanilin ekleyin. Bir kapak ile ısıtılmış bir tavada krep pişirin.
7. Badem sütlü krep
Bu tarifteki malzemeler iki porsiyon içindir.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 200 ml badem sütü, 220 gr un, 3 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 1 torba vanilya şekeri, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Un, kabartma tozu, şeker, vanilya şekeri ve tuzu birleştirin. Yumurtaları süt, tereyağı ile çırpın ve kuru gıda hazırlığına dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış tavada yağsız krepleri kızartın.
8. Ekşi krema ile krep
Gözlemeyi sadece baloncuklarla kaplandığında çevirin.
İhtiyacın olacak: 200 ml süt, 260 gr un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, 0,5 çay kaşığı. soda, 30 gr şeker, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı.sebze yağı.
Hazırlık: Yumurtayı tuz ve şekerle çırpın. Süt, ekşi krema, kabartma tozu, tereyağı ve elenmiş un ekleyin. Kapaklı kuru bir tavada krep pişirin.
9. Kefir üzerinde krep
Çay veya kahve için lezzetli bir tatlı hazırlayın!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 220 gr un, 2 yumurta, 30 gr şeker, bir tutam tuz, 0,5 çay kaşığı. soda, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kefiri kabartma tozu ile karıştırın, çırpılmış yumurta, tuz, şeker ve tereyağı ekleyin. Elde edilen sıvıyı unun içine dökün, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Kepçenin üçte birini önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
10. Peynirli krep
Kabartma tozunu kabartma tozu ve sitrik asit karışımıyla değiştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 150 ml süt, 180 gr un, 200 gr krem peynir, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz.
Hazırlık: Peyniri şeker ve tuzla öğütün, yumurta, tereyağı, süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz hamur dökün ve her iki tarafı da kızartın.
Kek muhallebi: 10 basit ve lezzetli tarif
11. Çikolatalı krep
Krepleri sulamak için bir çikolatayı eritin.
İhtiyacın olacak: 200 ml süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay kaşığı. hazır kahve, 2 yumurta, 220 gr un, 50 gr tereyağı, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bıçağın ucunda vanilin, 2 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, servis için çikolata sosu.
Hazırlık: Yumurtaları tuz, şeker, süt ve eritilmiş tereyağı ile çırpın. Un, kabartma tozu, kakao, kahve ve vanilin ekleyin. Hamuru porsiyonlar halinde bir tavaya dökün ve her iki tarafta kızartın. Çikolatalı buzlanma alanlarının hazır krepleri.
12. Ricotta'da Krep
Üzerine birkaç damla su damlatarak pişirme kabının hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 150 ml süt, 200 gr ricotta, 180 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 yumurta, bir tutam tuz, 3 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Beyazları sarılardan ayırın. Ricotta'yı şeker ve yumurta sarısı ile ovalayın. Proteinleri soğutun ve sıcak zirvelere kadar tuzla çırpın. Her şeyi karıştırın, un, kabartma tozu ve sütü ekleyin. Tencerenin ortasına biraz hamur dökün ve krepleri yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın.
13. Lezzetli Kremalı Krep
Keyifli bir hafta sonu kahvaltısı için harika gözleme tarifi!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı krema %10 yağ, 300 gr un, 2 yumurta, 1.5 çay kaşığı. kabartma tozu, 50 gr toz şeker, bir tutam tuz, bir bıçağın ucunda vanilin.
Hazırlık: Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın. Krema, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavayı ısıtın, kepçenin üçte birini ortasına dökün ve her iki tarafta kızartın.
14. Yulaf ezmeli krep
Birçok tarifte bu tür kreplere "yulaf ezmesi" de denir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 2 yumurta, 5 yemek kaşığı. un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Tahılları süt, yumurta, tuz ve şekerle karıştırın. Un, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Hamuru porsiyonlar halinde bir tavaya dökün ve her iki tarafta kızartın.
15. Kuru mayalı krep
Mayanın üzerindeki son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol edin.
İhtiyacın olacak: 300 ml süt, 1 çay kaşığı. kuru maya, 200 gr un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Mayayı 150 ml süt, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. un ve bir tutam şeker. Streç film ile örtün ve 10 dakika ılık bir yerde saklayın. Çırpılmış yumurta, tereyağı, tuz, kalan şeker ve sütü ekleyin. Unu ekleyin, karıştırın ve tekrar 15 dakika ılık bir yere gönderin. Kapaklı kuru bir tavada krep pişirin.
15 lezzetli tavuk ciğeri tarifi
16. Yaş mayalı krep
Bu krepler çok yumuşak ve kabarık!
İhtiyacın olacak: 200 ml süt, 10 gr yaş maya, 1 yumurta, 200 gr un, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı ekşi krema, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: 1 yemek kaşığı ılık sütü karıştırın. un, bir tutam şeker ve yaş maya. Üzerini streç film ile kapatıp sıcak bir yerde 15 dakika bekletin.Çırpılmış yumurta, tereyağı, tuz, ekşi krema, kalan şeker ve unu ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.
17. Kabaklı krep
Ev halkı balkabağı sevmese bile, bu tür kreplere bayılacaklar!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı un, 1 yumurta, 180 ml süt, 150 gr pişmiş balkabağı, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 1 çay kaşığı. limon kabuğu rendesi, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Kabağı çatalla ezin, çırpılmış yumurta, tuz, şeker, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve 15 dakika kapalı bırakın. Krepleri orta ateşte pişirin.
18. Patates krepleri
İçten ve basit. Başka neye ihtiyacın var?
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 150 gr un, 150 gr patates, 200 ml kefir, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam kabartma tozu, 0,5 çay kaşığı. limon suyu, bir tutam şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz, öğütülmüş karabiber, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Patatesleri soyun, rendeleyin ve hafifçe sıkın. Yumurta, ısıtılmış kefir, karabiber, tuz, tereyağı ve limon suyuyla söndürülmüş soda ekleyin. Un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesini ekleyip 10 dakika streç film ile kaplayın. Bir kapak ile ısıtılmış bir tavada krep pişirin.
19. Ballı naneli krep
Ayrıca çok güzel ve sıradışı görünen lezzetli krepler.
İhtiyacın olacak: 200 gr un, 1 yumurta, 10 nane yaprağı, 180 ml süt, 1 yemek kaşığı. krema, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. tatlım, bıçağın ucunda vanilin.
Hazırlık: Yumurtayı tuz, bal ve vanilya ile çırpın. Un, süt, krema, harmanlanmış nane yaprakları ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın, örtün ve 5 dakika bekletin. Hamuru porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış bir tavaya dökerek krep hazırlayın.
20. Vanilyalı havuçlu krep
Krepler için sulu ve tatlı havuçları seçin.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 200 gr un, 2 yumurta, 1 büyük havuç, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam vanilin, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Kefiri ısıtın, çırpılmış yumurtaları tuzla ekleyin. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, şekerle karıştırın, bir yumurta ile kefir dökün. Un, vanilin, kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.