Basit ve sağlıklı bir şey istediğinizde sebze güveci bir kazan-kazan. Ayrıca neredeyse hiç çaba ve zaman gerektirmez - her şeyi bir kalıba koymanız ve fırına koymanız yeterlidir. En lezzetli 15 tarifi elinizin altında bulundurun!
1. Krema ve beyaz peynirli sebze güveci
Daha tatmin edici bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, biraz makarna ekleyin.
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 200 gr çeri domates, 100 gr yeşil fasulye, 200 gr mantar, 2 diş sarımsak, 4 yumurta, 300 ml krema, 300 gr beyaz peynir, 130 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Kabak ve vişneyi dilimler halinde kesin, mantarları dilimler halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yumurtaları ve kremayı çırpın, baharatları ekleyin ve sebzeleri ekleyin. Üzerine beyaz peynir serpin, rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
2. Kıymalı sebzeli güveç
Herhangi bir kıyılmış et yapacaktır - tavuk, sığır eti, domuz eti veya karışık.
İhtiyacın olacak: 800 gr kıyma, 6 patates, 1 soğan, 1 patlıcan, 4 domates, 30 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin ve katmanlar halinde yayın: patates, domates, peynir, patlıcan, kıyma, patates, domates, peynir. Periyodik olarak baharat serpin. Güveci 200 derecede 50 dakika fırına gönderin.
3. Diyet sebzeli güveç
Figürü önemseyenler için en düşük kalorili tarif.
İhtiyacın olacak: 3 domates, 2 kabak, 2 patlıcan, 1 havuç, 1 sap kereviz, 100 ml süt, 1 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Sebzeleri yaklaşık aynı boyutta rastgele küpler halinde kesin ve kerevizi daha küçük parçalar halinde doğrayın. Her şeyi bir kalıba koyun ve bir yumurta ile kaplayın, süt ve baharatlarla dövün. 180 derecede 45 dakika pişirin.
4. Mantarlı sebzeli güveç
Lezzetli, tatmin edici ve çok aromatik!
İhtiyacın olacak: 2 biber, 200 gr mantar, 100 gr ıspanak, 1 soğan, 3 yumurta, 80 ml domates suyu, 1 kabak, 1 havuç.
Hazırlık: Sebzeleri ve mantarları orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Ispanağı isteğe göre doğrayın ve tavada biraz pişmeye bırakın. Her şeyi bir kalıba katlayın, baharat serpin, domates suyu ve çırpılmış yumurta ile doldurun. 180 derecede 40-50 dakika pişirin.
Sebze pirzolaları için 15 basit ve lezzetli tarif
5. Kıyılmış etli sebze güveci Yunanca
Evde neredeyse geleneksel Yunan musakka!
İhtiyacın olacak: 500 gr domates, 1 soğan, 600 gr kıyma, 2 patates, 100 ml kırmızı şarap, 2 kabak, 2 patlıcan, 300 ml süt, 150 gr peynir, tarçın, nane, sarımsak, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kıyma ile birlikte 10 dakika kavurun. Sonra doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin, şaraba dökün ve 10 dakika daha güveç yapın. Kabak, patlıcan ve patatesleri dilimler halinde kesin ve ayrı ayrı biraz kızartın. Her şeyi katmanlar halinde bir kalıba koyun ve süt ve rendelenmiş peynirle kaplayın ve ardından 190 derecede yarım saat fırına koyun.
6. Lahanalı sebzeli güveç
Ve daha hızlı pişmesini istiyorsanız önce sebzeleri bir tavada biraz haşlayın.
İhtiyacın olacak: 250 gr lahana, yarım patlıcan, 1 domates, 1 soğan, 1 havuç, 150 gr mısır, sarımsak, otlar, 3 yumurta, 150 ml süt, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve elinizle yoğurun. Kalan sebzeleri şeritler halinde kesin ve oradaki sarımsakları ve otları doğrayın. Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın, güveye dökün ve 180 derecede 50 dakika fırına koyun.
7. Patatesli sebzeli güveç
Patatesli güveç daha doyurucu ve sağlamdır.
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 4 domates, 4 patates, 1 soğan, 200 ml ekşi krema, 200 gr peynir, 1 demet yeşil soğan, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri dilimler halinde kesin ve katmanlar halinde yerleştirin: patates, soğan, kabak, domates. Her şeyi baharat ve doğranmış soğanla serpin ve rendelenmiş peynirle ekşi krema dökün. Folyo altında 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
8. Karnabahar ve brokoli ile sebze güveç
Taze lahana ve brokoliyi yumuşayana kadar birkaç dakika kaynatın.
İhtiyacın olacak: 300 gr karnabahar, 200 gr brokoli, 2 biber, 2 yumurta, 100 ml krema, 150 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Her iki lahana türünü çiçek salkımına bölün ve biberi büyük dilimler halinde kesin. Her şeyi bir kalıba koyun ve yumurta, krema ve baharatlarla kaplayın. Güveç üzerine peynir sürün ve 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Kabak yemekleri: En lezzetli 20 tarif
9. Puf sebzeli güveç
Bir karıştırıcıya ihtiyacınız olan çok sıra dışı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 250 gr ıspanak, 100 gr karnabahar, 1 havuç, 1 soğan, 0,5 su bardağı et suyu, 100 gr mantar, 2 yumurta, 4 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, baharatlar.
Hazırlık: Karnabahar, ıspanak ve havuçları ayrı ayrı haşlayıp blender ile doğrayın. Soğanı mantarlarla kızartın, soğutun ve yumurta akı ile karıştırın.
Mantarları üç parçaya bölün ve bir kaşık peksimet ile ıspanak, lahana ve havuç kütlesine ekleyin. Her şeyi katmanlar halinde yayın, üzerine sarısı sürün ve kalan ekmek kırıntılarını serpin. 180 derecede 45 dakika pişirin.
10. Balıklı sebzeli güveç
Herhangi bir balık yapar, ancak filetoyu hemen almanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 400 gr balık, 2 domates, 400 gr patates, 2 biber, 100 gr bezelye, 2 yumurta, 100 ml süt, 150 gr peynir.
Hazırlık: Balıkları büyük parçalar halinde kesin, baharatlarla karıştırın ve bir kalıba yerleştirin. Patatesleri kaynatın ve dilimler halinde kesin, biberleri ince dilimler halinde ve biberleri küçük küpler halinde kesin. Balığa sebzeleri ekleyin ve üzerine çırpılmış yumurta, süt ve rendelenmiş peynir ekleyin. 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
11. Süzme peynirli sebzeli güveç
Bir tabakta çifte fayda.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 300 gr süzme peynir, 1 havuç, 2 protein, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Kabakları havuçla rendeleyin, karıştırın ve hafifçe sıkın. Süzme peyniri doğranmış otlar, baharatlar ve çırpılmış beyazları kabarık bir köpükle birleştirin. Sebzeleri kalıba koyun ve lor kütlesini üstüne koyun ve 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
12. Kabaklı sebzeli güveç
Koku tüm ev için sürecek!
İhtiyacın olacak: 300 gr balkabağı, 3 patates, 1 havuç, 1 soğan, 1 şalgam, 1 demet yeşillik, 1 bardak kefir, 200 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri dilimler halinde kesin ve patateslerden başlayarak rastgele katmanlar halinde düzenleyin. Her katmanı baharatlayın ve üstüne otlar ve rendelenmiş peynir serpin. Güvecin üzerine kefir dökün ve 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
Festival masası için salatalar: 15 basit ve lezzetli tarif
13. Domates soslu sebzeli güveç
Kendi suyunda konserve domatesler burada en uygunudur.
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 2 biber, 0,5 demet fesleğen, 4 patates, 400 gr kendi suyunda domates, sarımsak, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Patatesleri ince dilimler halinde kesin, sebzelerin geri kalanını şeritler halinde kesin ve sadece fesleğeni doğrayın. Her şeyi bir kalıba koyun, domatesleri baharat ve otlarla kaplayın ve karıştırın. Folyo altında 200 derecede 45 dakika pişirin.
14. Tavuklu sebzeli güveç
Tavuk fileto, herhangi bir sebze güvecine kolayca sığar.
İhtiyacın olacak: 2 domates, 1 patlıcan, 1 kabak, 300 gr tavuk, 3 havuç, 1 soğan, sarımsak, baharat, 2 yemek kaşığı. Ekşi krema.
Hazırlık: Soğanı ve sarımsağı doğrayın, havuçları rendeleyin ve bir tavada hafifçe kızartın. Tavuğu çok ince doğrayın, rosto ile karıştırın ve bir kalıba yerleştirin. Sebzelerin geri kalanını dilimler halinde kesin ve katmanlar halinde yerleştirin ve sonunda baharatlarla ekşi krema ile fırçalayın. 180 derecede 45-50 dakika pişirin.
15. Fındıklı sebze güveç
Ağzında çok sıra dışı bir çıtırtı var!
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 300 gr havuç, 1 biber, 100 gr ceviz, 2 yumurta, 60 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın, elinizle ezin, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Lahanayı bir kalıba koyun ve üzerine rendelenmiş havuçları ince doğranmış biberlerle yayın. Kıyılmış fındık serpin ve istenirse katmanları bir daire içinde tekrarlayın. Folyo altında 180 derecede bir saat pişirin.