Formunuzu koruyor musunuz, sağlıklı ve hafif yiyecekleri seviyor musunuz? Sonra kabak krepleri pişirdiğinizden emin olun. İşte bayılacağınız 20 lezzetli tarif!
1. Kabaklı pankek için klasik tarif
Krepleri aynı boyutta yapmak için hamur miktarını bir kaşıkla ölçün.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 yumurta, 2 soğan, 100 gr un, 80 ml sıvı yağ, toz biber, tuz.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Yumurta, tuz, karabiber ve unu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kabak kreplerini tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.
2. Yulaf ezmeli kabak krepleri
Kabak kreplerini orta ateşte kızartın.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 2 yumurta, 5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi, yarım demet maydanoz, tuz, karabiber, 60 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, pulları, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve hafif çırpılmış yumurtaları ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, hamur adacıklarını yerleştirin ve krepleri her iki tarafta pişene kadar kızartın.
3. İrmikli kabak börekleri
Tüm aile için popüler ve çok basit bir kabak krep tarifi!
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 2 soğan, 1 diş sarımsak, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. irmik, 80 gr un, tuz, karabiber, kızartmak için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, soğanı doğrayın. İrmik, un, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Sarımsakları bir presle sıkın, karıştırın ve irmiğin şişmesi için 10 dakika bekletin. Hamuru önceden ısıtılmış tereyağlı bir tavaya porsiyonlar halinde koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
4. Kabak ve peynirli börek
Sonunda tuz ekleyin, aksi takdirde kabak daha fazla meyve suyu verecektir.
İhtiyacın olacak: 3 genç kabak, 2 yumurta, 3 dal maydanoz, 100 gr sert peynir, 100 gr un, karabiber, tuz, 5 yemek kaşığı. bitkisel yağ, servis için ekşi krema.
Hazırlık: Kabak ve rendelenmiş peynir, yumurta ekleyin, tuz, un ve öğütülmüş biberle dövün. Kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Kabak kreplerini kızgın yağda tavada iki tarafını da kızartarak pişirin. Soğutulmuş ekşi krema ile servis yapın.
5. Kıyılmış etli kabak krepleri
Hamur viskoz ve kalın olmalıdır.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 200 gr kıyma, 2 yumurta, 120 gr un, 5 dal maydanoz, 1 adet soğan, öğütülmüş karabiber, bir tutam hindistan cevizi, tuz, kızartmak için sıvı yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, kıyma, doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin. Un, tuz, baharat ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, hamuru yayın ve yumuşayana kadar kızartın.
Kefir üzerinde yemyeşil krep: Fotoğraflı en lezzetli 5 tarif (adım adım)
6. Kefirli kabak krepleri
Kabak börekleri ezme, havyar veya tuzlu balık ile servis edilebilir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 200 ml ılık kefir, 2 soğan, 2 yumurta, 120 gr un, 0,5 çay kaşığı. soda, bir tutam şeker, tuz, karabiber, kızartma için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kefiri soda, tuz ve şekerle karıştırın. Kabağı rendeleyin, yumurta, doğranmış soğan, un ve öğütülmüş biber ekleyin. Kefirin içine dökün ve karıştırın. Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavada krepleri kızartın.
7. Sosisli kabak börek
Topak kalmayacak şekilde hamuru yoğurun.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 2 soğan, 2 yumurta, yarım su bardağı un, 150 gr sosis, 50 gr sert peynir, öğütülmüş karabiber, tuz, 4 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kabak ve peyniri rendeleyin, sosisleri küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, yumurta, doğranmış soğan, un, karabiber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavada tereyağ ile pişirin.
8. Kabak ve havuçlu börek
Genç kabaklardan lezzetli krepler hazırlayın.
İhtiyacın olacak: 300 gr kabak, 1 orta boy havuç, 1 soğan, 5 dal ot, yarım su bardağı un, 2 yumurta, 0,5 çay kaşığı.zerdeçal, öğütülmüş karabiber, tuz, 50 gr tereyağı.
Hazırlık: Kabak ve havuçları rendeleyin, soğan ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Tuz, karabiber, zerdeçal ve un ile çırpılmış yumurtaları ekleyin. Hamuru yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
9. Kabak ve patates krepleri
Kabak çok sulu ise, daha fazla un ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr kabak, 200 gr patates, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 100 gr un, 2 yumurta, tuz, karabiber, 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ, servis için ekşi krema.
Hazırlık: Patatesleri ve kabakları rendeleyin, yumurta, tuz, karabiber, un, doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin. Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavada krepleri kızartın. Soğutulmuş ekşi krema ile servis yapın.
10. Ekşi krema ile kabak krep
Genç kabakları soymaya bile gerek yok!
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 yumurta, 100 gr soğan, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 0,5 çay kaşığı. soda, 120 gr un, 0,5 çay kaşığı. tuz, öğütülmüş karabiber, 60 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Ekşi kremayı kabartma tozu ile karıştırın, yumurta, sebze, tuz, karabiber ve un ekleyin.
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, hamuru adacıklarla hizalayın ve her iki taraftaki kabak kreplerini kızartın.
20 hızlı ve lezzetli haşlanmış kabak tarifi
11. Kabak ve süzme peynirli krep
Loru bir elek ile ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın.
İhtiyacın olacak: 2 genç kabak, 250 gr süzme peynir, 2 yumurta, bir tutam kabartma tozu, 150 gr un, öğütülmüş karabiber, tuz, kızartma için tereyağı.
Hazırlık: Sodyum kabağı rendeleyin, süzme peyniri bir karıştırıcıda doğrayın. Her şeyi karıştırın, yumurta, tuz, kabartma tozu, karabiber ve unu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve önceden ısıtılmış bir tavada tereyağı ile krepleri kızartın.
12. Soya sosu ve otlar ile kabak krep
Soya sosu, kabak kreplerine baharatlı bir tat ve ilginç bir aroma verir.
İhtiyacın olacak: 300 gr kabak, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 100 gr un, yarım demet dereotu, 3 dal nane, öğütülmüş karabiber, tuz, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, tuz, soya sosu, karabiber, un, doğranmış dereotu ve nane ekleyin. Hamuru küçük adacıklar halinde kızgın tavada sıvı yağ ile yayın ve her iki tarafını da kızartın.
13. Yemyeşil kabak ve beyaz peynirli krep
Çok tuzlu peynir tercih etmeyin.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 5 dal dereotu, 100 gr beyaz peynir, 2 yumurta, 120 gr un, 60 gr ekşi krema, 0,5 çay kaşığı. soda, öğütülmüş karabiber, tuz, kızartma için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabak ve rendelenmiş peynir, doğranmış dereotu, yumurta, un ve kabartma tozu ile karıştırılmış ekşi krema ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. Bir tavayı önceden ısıtın, biraz yağ dökün ve hamur adacıklarını yayın. Kabak kreplerini her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın.
14. Mısır ve peynirli kabak krepleri
Ve mevsiminde kabak ve genç mısır ile kolayca krep yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, yarım kutu konserve mısır, 2 soğan, 10 gr dereotu, 2 yumurta, 100 gr un, 100 gr sert peynir, öğütülmüş karabiber, tuz, 4 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kabak ve peyniri rendeleyin, dereotu ve soğanı ince ince doğrayın. Her şeyi karıştırın, mısır, yumurta, tuz, karabiber ve un ekleyin. Kabak kreplerini tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.
15. Kabak ve tavuklu börek
Bu kabak kreplerini sos veya ketçap ile servis edin. Çok lezzetli çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 300 gr haşlanmış tavuk fileto, 2 soğan, 2 yumurta, 1 diş sarımsak, 100 gr un, toz biber, tuz, 80 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Tavuk ve soğanı doğrayın, rendelenmiş kabak. Sebzeleri ve eti karıştırın, sarımsağı bir preste sıkın, yumurta, un, karabiber ve tuz ekleyin. İyi ısıtılmış bir tavada tereyağı ile krepleri pişirin.
Kabaklı börek: Tüm yaz boyunca pişirebileceğiniz 20 tarif
16. Fırında peynirli kabak krepleri
Fırında kabak krepleri - pişirmesi kolay ve daha az yağ kullanın.
İhtiyacın olacak: 350 gr kabak, 1 soğan, 1 yumurta, 180 gr un, 80 gr sert peynir, 0,5 çay kaşığı.kabartma tozu, öğütülmüş biber, tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Kabak ve rendelenmiş peynir, soğanı ince doğrayın. Sebzeleri ve peyniri yumurta, un, kabartma tozu, karabiber ve tuzla birleştirin. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru adacıklarla kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
17. Sırrı olan kabak krepleri
Bu kabak kreplerinin içine istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz: sosis, et, bir dilim peynir veya domates.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 2 soğan, 2 yumurta, 100 gr un, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, 3 dal maydanoz, 150 gr sosis, küçük hindistan cevizi, tuz, 5 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurtaları, doğranmış soğanları ve otları ekleyin. Un, kabartma tozu, hindistan cevizi ve tuzu ekleyin.
Kızartma tavasını ısıtın, yağ ekleyin, hamur adacıklarını yerleştirin, üstüne bir daire sosis ve biraz daha hamur koyun. Pankekler kızarınca ters çevirip diğer tarafını da kızartmaya devam edin.
18. Yumurtasız kabak börek
Özellikle diyet yapanlar için pankek tarifi.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 5 sap yeşil soğan, 100 gr un, bir tutam soda, tuz, karabiber, kızartmak için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kabak kreplerini, önceden ısıtılmış tereyağlı bir tavada, hamuru küçük adacıklara yayarak pişirin.
19. Tatlı kabak ve elmalı krep
Taze elma yerine elma püresi kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 3 küçük kabak, 2 elma, 1 yumurta, 4 yemek kaşığı. un, 1 torba vanilya şekeri, bir tutam tarçın, 1 yemek kaşığı. toz şeker, 70 gr tereyağı.
Hazırlık: Kabak ve rendelenmiş elma, yumurta, un, vanilya şekeri, tarçın ve toz şeker ekleyin. Karıştırın, biraz hamur yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
20. Hindistan cevizi gevreği ile narin kabak krepleri
Bu tür kabak kreplerini rafine hindistancevizi yağında kızartmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 350 gr kabak, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. hindistan cevizi gevreği, 80 gr un, 1 yemek kaşığı. şeker, bıçağın ucunda vanilin, bir tutam kabartma tozu, kızartmak için hindistancevizi yağı.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, çırpılmış yumurta, hindistancevizi, un, şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Kızgın tavada sıvı yağ ile pankeklerin her iki tarafını da kızartın.