Birçok kişi sütte irmik lapası pişirmenin zor olduğunu düşünür, ancak aslında sadece oranları gözlemlemek ve tahılları doğru doldurmak yeterlidir. 20 harika tariften oluşan bu seçkide, pişirmenin tüm ayrıntıları ve ayrıntıları ele alınmaktadır. Birçoğu gerçek gurmeleri bile şaşırtacak!
1. Sütte topaksız irmik lapası
Çok basit ve hızlı bir yol!
İhtiyacın olacak: 7 çay kaşığı irmik, 300 ml süt, 100 ml su, 1 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Suyu sütle karıştırın, irmik ekleyin, karıştırın ve şişmesi için 15 dakika bekletin. Tuz, şeker ekleyin ve 5 dakika pişirin. Bitmiş yulaf lapasına yağ ekleyin.
2. Sütte irmik için klasik tarif
Hazırlanan irmik lapasını kapağın altında 10-15 dakika bekletin.
İhtiyacın olacak: 3 yemek kaşığı irmik, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Suyu kaynatın, irmiği ince bir akıntıya dökün, ısıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Kaynar sütü ekleyin, tuz, şeker ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Ateşten alın, yağ ekleyin ve karıştırın.
3. Sütlü kalın irmik lapası
Bir elinizle irmiği tavaya dökün ve diğer elinizle sürekli karıştırın.
İhtiyacın olacak: 60 gr irmik, 450 ml süt, 20 gr tereyağı, bir torba vanilya şekeri, 1 yemek kaşığı. toz şeker, bir tutam tuz.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz ve şeker ekleyin. İrmikleri ince bir dereye dökün. Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Ocağı kapatıp tereyağını ekleyin.
4. Sütlü hızlı irmik lapası
Bu tarifin, kahvaltıda hızlıca yulaf lapası pişirmeniz gerektiğinde size yardımcı olacağından emin olabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 3 yemek kaşığı irmik, bir bardak süt, bir bardak su, 1 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Kabuğu çıkarılmış taneleri soğuk suyla dökün, tuz, şeker, tereyağı ekleyin ve kaynattıktan sonra 4 dakika kaynatın. Kaynayan sütün içine dökün ve karıştırın. Servis ederken bir tabağa sıvı yağ ekleyin.
5. Bubert
İrmik lapası ve puding arasında bir şey çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 100 gr irmik, 2.5 su bardağı süt, 4 yumurta, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. şeker, 100 ml meyve suyu, 1 çay kaşığı. portakal kabuğu, dekorasyon için çilek.
Hazırlık: Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları kabarık olana kadar çırpın, sarıları şeker ve lezzetle öğütün. Sütü kaynatın, tuzlayın ve irmik dökün. Karışımı sürekli karıştırarak birkaç dakika ısıtın. Ateşten alın ve tahılın şişmesi için 10 dakika bekletin. Sarıları şekerle, beyazlarla ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Bitmiş yemek meyve suyu ile doldurulur ve çileklerle süslenir.
Sütlü yulaf ezmesi: 8 kolay tarif (adım adım)
6. Süt ve elma püresi ile çırpılmış irmik
Kendi elma pürenizi yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 ml süt, 50 gr irmik, 100 gr elma püresi, 2 yemek kaşığı. şeker, bıçağın ucunda vanilin, bir tutam tuz.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuzlayın ve irmik ekleyin. 3 dakika kaynatın. Şeker, tereyağı, vanilya ve elma püresini ekleyin. Yulaf lapasını ateşte 1 dakika ısıtın, ardından bir daldırma blenderi ile çırpın.
7. Sütte süzme peynirli irmik lapası
Bu tarifte süt ve süzme peynirin yağ içeriği önemli değil.
İhtiyacın olacak: 3 yemek kaşığı irmik, 0,5 l süt, 100 gr süzme peynir, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz, şeker ve irmik ekleyin. 4 dakika kaynatın, ocaktan alın ve süzme peyniri ekleyin. Bir el blenderi ile çırpın veya bir kaşıkla iyice karıştırın.
8. Kuru üzümlü sütlü irmik
Yulaf lapasını sadece düşük ateşte pişirdiğinizden emin olun!
ihtiyacın var: 80 gr irmik, 2 su bardağı süt, bir avuç kuru üzüm, 2 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Kuru üzümleri durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün. Sütü kaynatın, tuzlayın ve irmiği ince bir dereye dökün. 4 dakika pişirin, kuru üzüm ve şeker ekleyin. 2 dakika boyunca ısıtın, yağ ekleyin, karıştırın ve kapatın.
9. Çikolatalı ve muzlu sütlü irmik
Çocuklar özellikle bu yulaf lapasını sevecekler!
İhtiyacın olacak: 3 yemek kaşığıirmik, 2 bardak süt, 2 yemek kaşığı. şeker, 30 gr bitter çikolata, 1 muz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz, şeker ekleyin ve irmiği ince bir dereye dökün. 4 dakika pişirin. Çatal ile ezilmiş muz hamurunu, tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ateşten alın, örtün ve yulaf lapasının 5 dakika demlenmesine izin verin. İnce rendelenmiş çikolata serpin ve muz dilimleri ile süsleyin.
10. Sütte haşhaş tohumlu irmik lapası
Haşhaş tohumlarını süzgeçte yıkamak uygundur.
İhtiyacın olacak: 70 gr irmik, 0,5 l süt, 20 gr haşhaş tohumu, 2 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Haşhaş tohumlarını durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün. Soğuk sütlü bir tencereye tuz, haşhaş tohumu, şeker ve irmik ekleyin. 10 dakika sonra karışımı kaynatın ve 4 dakika kaynatın. Şeker, tereyağı ekleyin, örtün ve 10 dakika ılık bir havluyla sarın.
Sütlü pirinç lapası: 10 lezzetli ve kolay tarif (adım adım)
11. Sütlü irmik "Druzhba"
Anında tahıl kullanın.
İhtiyacın olacak: 0,5 litre süt, 2 yemek kaşığı. irmik, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Sütü tuzlayın ve kaynatın. Yulaf ezmesi ekleyin ve 3 dakika kaynatın. İrmiği ince bir dereye dökün ve yulaf lapasını 2 dakika daha pişirin. Tereyağı, şeker ekleyin, örtün ve 5 dakika ılık bir havluyla sarın.
12. Sütlü fındık ve ballı irmik lapası
Fındıkları önce bir tavada kurutun ve ardından bir blender ile doğrayın.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı irmik, 2 bardak süt, 2 yemek kaşığı. sıvı bal, bir avuç ceviz, bir avuç badem, 20 gr tereyağı, bir tutam tuz.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz ve şeker ekleyin. İrmiği ince bir dereye dökün ve 4 dakika pişirin. Ateşten alın, yağ ekleyin ve 10 dakika ılık havluya sarın. Kıyılmış fındık, bal ekleyin ve karıştırın.
13. Sütlü ve kremalı Guryev irmik lapası
Alexander III'ün favori tatlılarından biri.
İhtiyacın olacak: 5 yemek kaşığı irmik, 0,5 litre süt, 3 yemek kaşığı. krema, bıçağın ucunda vanilin, bir tutam tuz, 100 gr şeker, bir avuç kuru üzüm, 100 gr kuru kayısı, 3 incir, bir avuç kaju.
Hazırlık: Kremayı şekerle karıştırın ve 3 dakika fırına koyun. Ortaya çıkan köpüğü 4-5 kez çıkarın. Kalan kremayı sütle karıştırın ve kaynatın. Tuz, vanilin, irmik ekleyin ve 4 dakika kaynatın.
Yulaf lapası, kuru meyveli fındık ve köpüğü yağlanmış bir biçimde katmanlar halinde koyun. Kalıbı 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Karamelize olana kadar pişirin. Bitmiş yulaf lapasını kuru üzüm, fındık, doğranmış incir ve kuru kayısı serpin.
14. Elmalı ve tarçınlı sütte pişmiş irmik
Fırında kokulu yulaf lapası sufle gibi olur.
İhtiyacın olacak: 80 gr irmik, 2,5 su bardağı süt, 2 elma, 0,5 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, 1 yumurta, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz, şeker ve irmik ekleyin. 3 dakika kaynatın, ocaktan alın ve 5 dakika kapağın altında bırakın. Tereyağı, yumurta, tarçın ve doğranmış elmaları ekleyin. Karıştırın ve yağlanmış bir tabağa koyun. Yulaf lapasını önceden ısıtılmış 180 derece fırına 45-50 dakika koyun.
15. Sütlü çikolatalı irmik lapası
En kaprisli çocuğa bile hitap edecek başka bir irmik tarifi.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı irmik, 2 su bardağı süt, 2 çay kaşığı. kakao, 20 gr bitter çikolata, 20 gr tereyağı, bir tutam tuz, bıçağın ucunda vanilin, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Kakao ve irmiği bir tencerede birleştirin. Soğuk süt, tuz dökün ve kaynatın. 4 dakika kaynatın, tereyağı, şeker ve ince rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Karıştırın, örtün ve ılık bir havluyla 15 dakika sarın.
Kefir üzerinde Mannik: 12 basit ve lezzetli tarif
16. Fındıklı, çilekli ve muzlu sütlü irmik
Yulaf lapasını kalın duvarlı bir tabakta pişirmek daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı irmik, 2.5 su bardağı süt, 50 gr ceviz, 1 muz, 100 gr çilek, bir tutam tuz, 50 gr şeker, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuz, şeker ve irmik ekleyin. 4 dakika pişirin. Yağ ekleyin, örtün ve 10 dakika bekletin.Servis yaparken yulaf lapasına kıyılmış fındık, muz ve çilek ekleyin.
17. Sütlü kızılcıklı irmik lapası
Kızılcık kıyılmış, bir karıştırıcıda doğranmış veya bir havanda yoğrulmuş olabilir.
İhtiyacın olacak: 60 gr irmik, 0,5 l süt, yarım bardak kızılcık, 2 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Sütü kaynatın, tuzlayın ve tahılları ince bir akıntıya dökün. 4 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kızılcıkları bir karıştırıcıda doğrayın ve irmik ile tencereye ekleyin. Yulaf lapasını 2 dakika ateşte ısıtın, şeker ve tereyağı ekleyin.
18. Sütlü armutlu irmik lapası
Armutun kabuğunu çıkarmak gerekli değildir.
İhtiyacın olacak: 100 gr irmik, 1 litre süt, bir bardak su, 2 armut, 0,5 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, tuz, 2 yemek kaşığı. şeker, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Süt ve suyu kaynatın, tuz ve irmik ekleyin. 4 dakika kaynatın, şeker, öğütülmüş tarçın ve doğranmış armut ekleyin. Üzerini örtüp 10 dakika demlenmesine izin verin. Bir tabağa yağ ekleyin.
19. Mikrodalgada sütlü irmik
Yalnızca özel mutfak eşyaları kullanın.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı irmik, 2 su bardağı süt, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Tahılları, tuzu ve şekeri derin bir kapta birleştirin. Her şeyi süte dökün, karıştırın ve 750 W'da 1,5 dakika mikrodalgada pişirin. Yağı ekleyin, karıştırın ve tekrar 1.5 dakika mikrodalgada pişirin.
20. Yavaş bir tencerede sütlü irmik lapası
Yavaş bir ocakta, yulaf lapasının sürekli karıştırılması gerekmez.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı irmik, 0,5 litre süt, 2 yemek kaşığı. şeker, bıçağın ucunda vanilin, bir tutam tuz, 20 gr tereyağı.
Hazırlık: Tahılları tuz ve şekerle karıştırın. Süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı multicooker kasesine dökün, bir kapakla kapatın ve 15 dakika boyunca "Süt lapası" modunu açın. Bip sesinden sonra 15 dakika daha demlenmeye bırakın. Servis ederken bir tabağa tereyağı ekleyin.