Hafif tuzlu salatalık pişirmenin birçok yolu var ama en uygun seçenek paketteki olanıdır. Fazla zaman ve yer gerektirmez ve sonuç tek kelimeyle mükemmeldir. 15 kanıtlanmış tarifin bir seçimini paylaşıyoruz!
1. Bir pakette hafif tuzlu salatalık için basit bir tarif
Her saat başı salatalık torbasını sallamanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 500 gr salatalık, 12 gr tuz, 2 diş sarımsak, yarım demet dereotu.
Hazırlık: Salatalıkları durulayın ve uçlarını kesin. Sarımsakları bir bıçak sapı ile ezin, dereotu ince doğrayın. Her şeyi bir torbaya koyun, tuz ekleyin, bağlayın ve tuz ve baharatların eşit dağılması için iyice çalkalayın. Salatalık torbasını 6 saat buzdolabına koyun.
2. 30 dakika boyunca bir torbada hafif tuzlu salatalık
Çok hızlı bir şekilde atıştırma yapmanız gerektiğinde bu tarif imdadınıza yetişiyor!
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, yarım baş sarımsak, 0,5 çay kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. iri tuz, yarım demet dereotu, 3 bezelye siyah ve yenibahar.
Hazırlık: Salatalıkları yıkayın ve 8 parçaya bölün. Dereotu ve sarımsağı doğrayın. Her şeyi sıkı bir torbaya koyun, karabiber, tuz ve şeker ekleyin. Torbayı bir dakika çalkalayın ve yarım saat buzdolabına koyun. Her 10 dakikada bir poşeti çıkarın ve sallayın.
3. Bir torbada sirke ile hafif tuzlu salatalık
Çıtçıtlı özel çantalar kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr orta boy salatalık, 3 diş sarımsak, 2 şemsiye dereotu, bir tutam şeker, 1 çay kaşığı. tuz, 2 çay kaşığı. sirke, 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Salatalıkları yıkayın ve bir torbaya koyun. Bir preste sıkılmış tuz, şeker, sirke, yağ, dereotu ve sarımsak ekleyin. Torbayı bağlayın ve iyice sallayın. Salatalıkları buzdolabında 6 saat bekletin.
4. Kokulu hafif tuzlu salatalık
12-15 santimetre uzunluğunda salatalıklar en uygunudur.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 4 diş sarımsak, 40 gr dereotu, 1 yemek kaşığı. tuz, bir tutam şeker, 30 ml bitkisel yağ, 2 karanfil, 3 yenibahar bezelye.
Hazırlık: Salatalıkların uç kısımlarını kesin ve bir torbaya koyun. Bir karıştırıcıda otları sarımsak, yağ, tuz ve şekerle öğütün. Elde edilen karışımı salatalıkların üzerine koyun, karanfil ve biber ekleyin. Torbayı bağlayın, sallayın ve 8 saat buzdolabına koyun.
Tuzlu salatalık için 20 basit ve lezzetli tarif
5. Bir pakette hafif tuzlu salatalık
Küçük salatalıklar sadece bir saat içinde salamura edilebilir!
İhtiyacın olacak: 400 gr kornişon, 3 diş sarımsak, 20 gr dereotu, 5 tane karabiber, 1 yemek kaşığı. tuz, 1 defne yaprağı.
Hazırlık: Salatalıkları yıkayın ve yarım saat soğuk suda bekletin. Daha sonra bir torbaya aktarın, tuz, karabiber, defne yaprağı ve ince kıyılmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Torbayı bağlayın, sallayın ve yarım saat sıcak bırakın.
6. Bir torbada acı biberli hafif tuzlu salatalık
Salatalıkların keskinliği, biber miktarına göre ayarlanabilir.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 1 acı biber, 2 dereotu şemsiyesi, yarım demet ot, 1 yemek kaşığı. tuz, 0,5 çay kaşığı. şeker, 5 diş sarımsak, 0,5 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber, 5 yenibahar bezelye.
Hazırlık: Salatalıkları 4 parçaya bölün ve bir torbaya koyun. Baharat, tuz, şeker, doğranmış otlar, biber ve sarımsak ekleyin. Torbayı bağlayın ve iyice sallayın. Salatalıkları 30 dakika ılık bırakın, ardından 4 saat buzdolabında bekletin.
7. Limonlu ve zencefilli hafif tuzlu salatalık
Zencefil ile eldivenle çalışmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 20 gr zencefil kökü, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 1 yemek kaşığı. kaba tuz, yarım baş sarımsak, 0,5 çay kaşığı. şeker, öğütülmüş karabiber, 3 dereotu şemsiyesi.
Hazırlık: Yıkanmış salatalıkların uç kısımlarını kesin. Zencefil kökünü soyun ve ince bir rende üzerine sürün, sarımsakları bir presle sıkın. Salatalık, sarımsak, zencefil ve dereotu bir torbaya koyun. Tuz, şeker, limon suyu ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Torbayı bağlayın, her şeyi eşit olarak dağıtmak için sallayın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
8. Bir torbada hardallı hafif tuzlu salatalık
Yemekten önce salatalıkları yıkadığınızdan emin olun!
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 1 yemek kaşığı.kuru hardal, 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. tuz, 3 bezelye siyah ve yenibahar, yarım demet dereotu.
Hazırlık: Hazırlanan salatalıkları bir torbaya koyun. Hardal, tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Torbayı bağlayın, sallayın ve 6 saat soğutun.
Herkesin Yapabileceği 8 Kore Salatalık Tarifi
9. Soya sosu ve susam ile hafif tuzlu salatalık
Kore mutfağını sevenler için bir pakette hafif tuzlu salatalık için ilginç bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 2 yemek kaşığı. susam tohumu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 20 gr iri tuz, yarım baş sarımsak, yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı. sirke, bir tutam şeker.
Hazırlık: Salatalıkları birbirine yapışması için uzunlamasına dörde bölün. Maydanozu tuzla öğütün ve salatalıkların içine koyun. Her şeyi bir torbaya koyun, susam, soya sosu, kıyılmış sarımsak, şeker ve sirke ekleyin. Torbayı bağlayın, birkaç kez sallayın ve buzdolabında 4 saat bekletin. Salatalıkları her saat başı çıkarın ve sallayın.
10. Bir torbada kırık hafif tuzlu salatalık
Her salatalığı farklı yerlerde iki kez vurmak yeterlidir.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 5 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. iri tuz, yarım demet dereotu, 5 yenibahar bezelye, 2 karanfil, 1 yemek kaşığı. limon suyu, bir tutam şeker.
Hazırlık: Salatalıkları yıkayıp merdane ile çırpın. Bir torbaya koyun, tuz, şeker, limon suyu, baharatlar ve ince kıyılmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Çantayı bağla ve salla. Salatalıkları 4-5 saat buzdolabında bekletin.
11. Bir torbada ekmekli hafif tuzlu salatalık
Ekmek, doğal fermantasyon süreçlerini başlatır.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 200 gr ekmek, 1 yemek kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. sirke, yarım demet dereotu, 5 diş sarımsak, 5 yenibahar bezelye.
Hazırlık: Yıkanmış salatalıkların uçlarını kesin ve sarımsak ve dereotu ince doğrayın. Her şeyi bir torbaya koyun, ufalanmış ekmek, tuz, yenibahar ve sirke ekleyin. Çantayı bağla ve salla. Bir saat ılık bırakın, ardından gece boyunca soğutun.
12. Bir torbada kokulu yaprakları olan hafif tuzlu salatalık
Şehirden ve yollardan uzak yerlerde yaprak toplayın.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 1 yemek kaşığı. tuz, bir tutam şeker, 3 yaprak kiraz, ahududu, kuş üzümü ve fındık, yarım demet dereotu, 5 tane karabiber, 1 adet acı biber, 2 diş sarımsak.
Hazırlık: Yaprakları ve salatalıkları yıkayın, sarımsakları bir bıçak sapıyla ezin. Her şeyi bir torbaya koyun, yenibahar, bütün acı biber, tuz, şeker ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Torbayı bağlayın ve iyice çalkalayın, salatalıkları 10 saat buzdolabına gönderin.
Konserve ton balığı salatası: 12 lezzetli tarif
13. Elma ve kereviz ile hafif tuzlu salatalık
Tatlı ve ekşi elmalar mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 2 elma, 200 gr kereviz, yarım baş sarımsak, 1 yemek kaşığı. tuz, 3 bezelye siyah ve yenibahar, bir tutam şeker, 1 yemek kaşığı. sirke, 30 gr dereotu.
Hazırlık: Salatalıkların uçlarını kesin ve bir saat soğuk suda bekletin. Salatalıkları bir torbaya koyun, tuz, şeker, sirke, baharat, doğranmış elma, doğranmış kereviz, sarımsak ve dereotu ekleyin. Torbayı bağlayın, sallayın ve 6 saat soğutun.
14. Bir torbada domatesli hafif tuzlu salatalık
Hızlı tuzlama için domatesler delinmelidir.
İhtiyacın olacak: 500 gr salatalık, 500 gr küçük domates, yarım baş sarımsak, 1 yemek kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. sirke, bir tutam şeker, 2 defne yaprağı, bir demet dereotu.
Hazırlık: Salatalıkları uzunlamasına 4 parçaya kesin, dereotu ve sarımsakları doğrayın. Her şeyi bir torbaya koyun, bütün domatesleri, tuzu, şekeri, sirkeyi ve defne yaprağını ekleyin. Torbayı bağlayın ve içindekileri eşit olarak dağıtmak için iyice sallayın. Sebzeleri marine etmek için buzdolabında 8-10 saat bekletin.
15. Kişniş ve tarhun ile hafif tuzlu salatalık
Ailenizi kokulu bir atıştırmalıkla sevindirin!
İhtiyacın olacak: 1 kg salatalık, 1 yemek kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. kişniş fasulyesi, 1 çay kaşığı. hardal fasulyesi, 20 gr tarhun, 4 diş sarımsak, 5 yenibahar bezelye, bir tutam şeker, bir dilim limon.
Hazırlık: Salatalıkları yıkayın ve bir torbaya koyun.Tarhun, kişniş, hardal, tuz, şeker, limon suyu, yenibahar ve preste sıkılmış sarımsak ekleyin. Baharatların eşit dağılması için poşeti sallayın ve 24 saat buzdolabında bekletin.