Pişirme manşonunun iyi yanı, içine katlayabilmeniz ve kelimenin tam anlamıyla her şeyi pişirebilmenizdir. Bugün, manşondaki tavuk için en iyi tarifleri paylaşmak istiyoruz - bütün, parçalar halinde, garnitür veya sebze ile. İstediğini al!
1. Koldaki bütün tavuk
Kol ayrıca harika bir gevrek yapar.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlar, sarımsak.
Hazırlık: Tereyağını baharatlar ve ezilmiş sarımsakla birleştirin ve tavuğun içini ve dışını iyice ovalayın. Bir manşete sıkıca sarın ve 180 derecelik fırında 1-1.5 saat pişirin. Bitirmeden 20 dakika önce bir kabuk oluşturmak için manşonu kesin.
2. Kolda tavuk budu
Taze biberiye sapı ile klasik bir tarif.
İhtiyacın olacak: 800 gr tavuk baget, 2 diş sarımsak, 1 dal biberiye, her biri 1 çay kaşığı. kırmızı biber, şerbetçiotu-suneli ve köri, baharatlar.
Hazırlık: Ezilmiş sarımsak baharatlarında tavuk butlarını iyice yuvarlayın. Bir dal biberiye ile manşonu katlayın ve 200 derecede 45 dakika pişirin. Ardından manşonu kesin, incikleri bir katmana koyun ve 15 dakika daha pişirin.
3. Kolda tavuk kanadı
Kokulu ve sulu tavuk kanatları harika bir meze ve tam bir et yemeğidir.
İhtiyacın olacak: 1 kg tavuk kanadı, 3 yemek kaşığı. soya sosu, provence otları, biber, baharatlar.
Hazırlık: Kanatları soya sosu ve baharatlarla marine edin, bir manşonla katlayın ve 20 dakika bekletin. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin ve kabuklu olsun istiyorsanız poşeti bitmeden 10-15 dakika önce kesin.
4. Manşonda tavuk filetosu
Manşonda pişirme sayesinde kuru tavuk fileto bile çok sulu.
İhtiyacın olacak: 600 gr tavuk filetosu, 1 yemek kaşığı. füme kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, baharatlar.
Hazırlık: Tereyağı, soya sosu ve baharatları birleştirin ve tavuğu bu karışımla iyice ovalayın. Filetoları bir manşona katlayın ve 200 derecede 30-35 dakika pişirin.
Fırında tavuk turşusu: En lezzetli 15 tarif
5. Kolunda patatesli tavuk
Dilerseniz taze veya dondurulmuş sebzeleri ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 2 diş sarımsak, baharatlar, 600 gr patates, 100 ml ekşi krema, 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Tavuğu göğüs boyunca dilimleyin ve daha hızlı pişirmek için açın. Baharatlarla ovalayın ve sonra - sarımsaklı ekşi krema ve bir saat bekletin. Patatesleri kaba doğrayın ve tereyağı ve baharatlarla karıştırın. Her şeyi bir manşona koyun ve 180 derecede 1,5 saat pişirin.
6. Manşonda sebzeli tavuk
Aşırı yağ içermeyen, ancak zengin bir tada sahip hassas diyet yemeği.
İhtiyacın olacak: 600 gr tavuk, 3 patates, 1 soğan, 1 havuç, 1 biber, 1 domates, 1 kabak, 150 gr brokoli, 150 gr karnabahar, 5 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 yemek kaşığı soya sosu, baharatlar.
Hazırlık: Tavuk parçalarını ekşi krema, soya sosu ve baharatlarla bir saat marine edin. Onları bir kovaya koyun, rastgele doğranmış sebzeleri ekleyin, bağlayın ve karıştırın. 190 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin.
7. Manşonda mantarlı tavuk
Mantarlar otlar ve otlar ile iyi gider.
İhtiyacın olacak: 600 gr tavuk, 500 gr mantar, 2 yemek kaşığı. mayonez, baharatlar, 1 demet ot.
Hazırlık: Tavuğu mayonez ve baharatlarla yuvarlayın ve manşonu katlayın. Oradaki mantarları kaba doğrayın, otları doğrayın ve her şeyi karıştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.
8. Kremalı tavuk
Ekşi kremayı %20 yağdan almanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 900 gr tavuk, 100 ml krema, 2 diş sarımsak, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu porsiyonlara ayırın, soğanı kaba doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde kesin. Her şeyi baharatlarla karıştırın, bir kovana koyun, kremayı dökün ve tekrar karıştırın. 180 derecede bir saat pişirin.
Tavuk kebabı turşusu: En lezzetli 15 tarif
9. Domatesli tavuk
Domates salçası kabuğu en güzel ve kırmızı!
İhtiyacın olacak: 800 gr tavuk, 150 gr salça, 100 gr soğan, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu porsiyonlara ayırın ve soğanı yarım halkalara kesin. Her şeyi salça ve baharatlarla karıştırın, yarım saat bekletin ve manşonunuza aktarın.180 derecelik fırında bir saat pişirin.
10. Kolunda portakallı tavuk
Herhangi bir şenlikli masayı süslemek için kullanılabilecek enfes bir yemek.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 1 portakal, 1 elma, 2 yemek kaşığı. Provence otları, 1 yemek kaşığı. zerdeçal, 1 dal biberiye, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Yağı baharatlarla birleştirin ve tavuğu marine ile içini ve dışını ovalayın. Elmayı, portakalı ve sarımsağı irice doğrayın ve tavuğu herkesle doldurun. Cildinizin altına iki turuncu daire yerleştirin. Kuşu bir dal biberiye ile bir manşona sarın ve 200 derecede 60-70 dakika pişirin.
11. Kovanda kuru meyveli tavuk
Keyifli doldurma kayıtsız kimseyi bırakmaz.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 0,5 su bardağı ekmek kırıntısı, 2 portakal, 3 yemek kaşığı. kuru üzüm, 100 gr kuru erik, 200 gr kuru kayısı, 2 elma, 4 yemek kaşığı. esmer şeker, 300 ml kırmızı şarap.
Hazırlık: Tavukların içini ve dışını baharatlarla ovun. Bir kapta bir portakalın kabuğunu ve özünü, ikincisinin suyunu, krakerleri ve baharatları karıştırın. Kuşu bu karışımla doldurun ve deliği kürdan ile kazıyın.
Kuru meyveler ve elma dilimlerini şeker ve şarapla birleştirin ve bir tavada hafifçe buharlaştırın. Her şeyi bir manşona koyun ve 180 derecede 60-70 dakika pişirin ve son 10 dakikada torbayı kesin.
12. Manşonda soya soslu tavuk
Asya lezzetleri ile baharatlı ve baharatlı tavuk.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 100 ml soya sosu, acı biber, zencefil kökü, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Soya sosunu ince doğranmış biber, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefil ile birleştirin. Tavuğun içini ve dışını baharatlarla ovun ve ardından manşonuna koyun ve sosla kaplayın. Yarım saat bekletin ve 180 derecede bir saat daha pişirin.
Jöleli tavuk eti nasıl pişirilir: 8 ağız sulandıran tarif (adım adım)
13. Bal soslu tavuk
Ballı hardal turşusu kümes hayvanları için güvenli bir seçimdir.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 5 diş sarımsak, her biri 3 yemek kaşığı bal ve taneli hardal, baharatlar.
Hazırlık: Bal, hardal, baharatlar ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp marine sosunu tavuğun her tarafına sürün. Kolunuza koyun ve 180-200 derecede bir saat pişirin.
14. Kolunda fasulyeli tavuk
Fasulyeleri ıslatın ve önceden pişene kadar kaynatın.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk, 250 gr fasulye, 3 havuç, 2 soğan, 500 ml domates sosu veya püresi.
Hazırlık: Tavuğu porsiyonlara ayırın, baharatlarla yuvarlayın ve hafifçe kızartın. Soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kızartmayı pişirin. Oraya domates ve fasulye ekleyin, karıştırın ve her şeyi bir kovana koyun. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
15. Manşonda lahanalı tavuk
Daha da kolay bir tavuk tarifi bulmak zor!
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk, 400 gr lahana, 1 havuç, 2 yemek kaşığı. salça, baharatlar, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Tavuğu parçalara ayırın, havuçları rendeleyin ve lahanayı ince doğrayın. Her şeyi bir kovaya koyun, baharat, şeker, sarımsak ve salça ekleyin ve iyice karıştırın. Çanağı 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.