Figürünüzü önemsiyorsanız, hafif ve sağlıklı çorbalar mükemmel bir atıştırmalıktır. Her türlü hava koşulunda iyidirler: En soğuk kış günlerinde sıcağında ağırlık ve ılıklık hissi yaratmazlar. Sizin için diyet çorbaları için 20 tarif bulduk: hızlı, lezzetli ve güzel!
1. Sebzeli ve hindili diyet gulaş çorbası
Çanak hafif olmasına rağmen, çok kalın olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 300 gr hindi, et suyu, 100 gr domates, 50 gr kereviz, 100 gr kabak, 100 gr havuç, 100 gr fasulye, 40 gr dolmalık biber, 50 gr soğan, fesleğen, sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin, fasulyeleri yıkayın ve otları doğrayın. Hindi parçalarını sarımsak yağında kızartın, sebzeleri ekleyin ve hepsini 3-4 dakika birlikte kızartın. Çorbayı et suyuyla tatlandırın, hazır hale getirin ve sonunda baharat ve otlar ekleyin.
2. Diyet lahana çorbası
Oruçlu bir gün için mükemmel bir çorba seçeneği!
İhtiyacın olacak: 500 gr lahana, 2 soğan, 3 patates, 2 havuç, birkaç mantar, baharat, 2 yemek kaşığı. tereyağı, sarımsak, 1,5 litre et suyu.
Hazırlanışı: Havuçları soğan ve mantarla doğrayın ve tam anlamıyla 5 dakika kızartın, üzerlerine sarımsak ekleyin ve bir tencereye aktarın. Patates küplerini ekleyin, et suyuyla kaplayın ve yarı pişene kadar pişirin. Kıyılmış lahana ve baharatları ekleyin ve çorbayı orta ateşte 20 dakika daha kaynatın.
3. Diyet balkabağı püresi çorbası
Klasik çorbalara hiç benzemiyor.
İhtiyacın olacak: 1 kg kabak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 dolmalık biber, 1 baş sarımsak, 1 soğan, 600 ml sebze suyu, 2 dal kişniş, baharatlar.
Hazırlık: Balkabağını büyük dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine dolmalık biber ve bir baş sarımsak koyun. 4 yemek kaşığı gezdirin. zeytinyağı ve 200 derecede yarım saat pişirin. Soğanı doğrayın ve kalan yağda doğrudan tavada kızartın.
Kabak ekleyin, sebze suyunu ekleyin ve kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Soyulmuş pişmiş sarımsak ve baharatları ekleyin, bir blender ile çırpın. Servis yaparken biber dilimleri ve kişniş ile süsleyin.
4. Saury ile diyet çorbası
Minimum içerik - maksimum fayda!
İhtiyacın olacak: 1 kutu konserve saury, 2 patates, 1 havuç, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. sirke, baharatlar.
Hazırlık: Patates küplerini kaynar suda kaynatın, üzerine rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanı ekleyin. Sıcaklığı azaltın ve 15 dakika daha kaynatın ve en sonunda saury, sirke, baharat ekleyin ve ocakta 10 dakika daha bırakın.
5. Çırpılmış yumurtalı diyet çorbası
Kıvırcık kesimlerle denemeler yaparsanız yemek daha ilginç görünecektir.
İhtiyacın olacak: 200 gr balkabağı, 1 soğan, 2 havuç, 2 yemek kaşığı. krema, 2 yumurta, tereyağı, hindi kanadı, 3 litre su, baharatlar.
Hazırlık: Hindi kanat suyunu kaynatın, eti koyun ve dilimler halinde kesin. Et suyuna kabak küpleri, havuç ve soğan ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları krema ve baharatlarla çırpın, omleti kızartın ve bitmiş çorbaya et ve ot parçaları ekleyin.
Her gün için çorbalar: 20 lezzetli tarif, basit ve ucuz
6. Yulaf ezmeli diyet sebze çorbası
Tıbbi diyetler için bile uygun çok sağlıklı bir çorba tarifi.
İhtiyacın olacak: 1 litre sebze suyu, 1 havuç, 100 gr yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 100 gr kuru erik, 1 yeşil elma, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Kuru erik, havuç ve elmayı şeritler halinde kesin ve limon suyuyla çiseleyin. Onları biraz suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Yulaf ezmesini kaynar et suyuyla dökün, 7 dakika kaynatın ve bir elekle öğütün. Havuç, elma, kuru erik, baharatlar ve yağı ekleyip kaynatın ve ocaktan alın.
7. Diyet kalamar çorbası
Yemek, yabani pirinçle daha da muhteşem olacak.
İhtiyacın olacak: 600 ml su, 200 gr kalamar, 50 gr pirinç, 1 soğan, 100 gr ıspanak, 2 yemek kaşığı. yoğurt, 2 patates, baharatlar.
Hazırlık: Pirinç, patates ve doğranmış soğanı suyla birlikte bir tencereye koyun, yumuşayana kadar pişirin.Ispanak, baharatlar ve dilimlenmiş kalamar ekleyin, 5 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce çorbayı yoğurtla baharatlayın.
8. Kefirli soğuk çorba
Canlandırıcı bir şeyler istiyorsanız işte size soğuk diyet çorbası tarifi!
İhtiyacın olacak: 4 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday, 300 ml kefir, 1 salatalık, 60 gr sarsıntılı, tuz, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Etli bir salatalık kesin, karabuğday ekleyin, kefir ile doldurun ve baharatlayın. Çorbayı otlar ve istenirse siyah veya çavdar ekmeği krutonları ile servis edin.
9. Pirinç ve köfteli diyet çorbası
Tavuk ve otlar ile güzel ev yapımı sebze çorbası.
İhtiyacın olacak: 1,2 l et suyu, 400 gr tavuk, 1/3 su bardağı pirinç, 300 gr balkabağı, 1 havuç, 0,5 su bardağı bezelye, 1 sap kereviz, 1 sap pırasa, 1 soğan, bir demet dereotu, 1 yumurta, zeytinyağı, karabiber, tuz.
Hazırlık: Kıyılmış tavuk, soğan, yarım dereotu, yumurta ve baharatları hazırlayın. Köfteler oluşturun ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika zeytinyağında pişirin. Et suyuna dökün, kaynatın, pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Bitmeden 5 dakika önce bezelyeleri ilave edin ve servis yaparken köfteleri ve yeşillikleri ekleyin.
10. Diyet borsch
Evet, bu bile mümkün!
İhtiyacın olacak: 600 gr lahana, 1 patates, 1 soğan, 1 havuç, 1 pancar, 1 limonun üçte biri, 1 defne yaprağı, tuz, karabiber, otlar, 2 litre su.
Hazırlık: Tüm sebzeleri ince şeritler halinde kesin ve patatesleri küpler halinde kesin. Onları bir tencereye koyun, kaynar suyla kaplayın, kaynatın ve ısıyı azaltın. Defne yaprağı ekleyin ve 40 dakika kaynatın. En sonunda limon suyu, biber ve otları ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Porcini mantarlı mantar çorbası: En lezzetli 15 tarif
11. Lahana ve deniz ürünleri ile diyet çorbası
Paketten herhangi bir hazır deniz ürünü kokteyli çorba yapmak için uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr deniz ürünleri kokteyli, 1 patates, birkaç brokoli ve karnabahar çiçeği, 60 gr Brüksel lahanası, 50 gr yeşil fasulye, 40 gr dolmalık biber, fesleğen.
Hazırlık: Doğranmış patatesleri yarı pişene kadar et suyunda kaynatın. Fasulye ve lahanayı ekleyin, 3 dakika sonra fesleğen hariç diğer malzemeleri ekleyin. Tatlandırmak için köri ezmesi veya diğer baharatları kullanabilirsiniz. Çorbayı 5-7 dakika kaynatın ve fesleğeni ekleyin.
12. Kereviz püresi çorbası
Daha da diyet çorba tarifi bulmak zor.
İhtiyacın olacak: 1 havuç, yarım kereviz kökü, 1 kabak, 150 gr hindi, 1 litre su, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi doğrayın, havuçlu kabakları şeritler halinde doğrayın ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Su ile örtün, baharatları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı bir blender ile öğütün ve servis yaparken otlar, peynir veya kruton ile süsleyin.
13. Brokoli ile diyet balık çorbası
Beyaz balık almanızı öneririz - çok yağlı değildir ve daha iyi görünür.
İhtiyacın olacak: 300 gr balık, 200 gr brokoli, 1 havuç, 1 soğan, 2 patates, 1 defne yaprağı, tuz.
Hazırlık: Soğanları ve havuçları doğrayın ve yağda hafifçe sallayın. Brokoli çiçeklerini ekleyin ve bir dakika daha kızartın. Patates çubuklarını, defne yaprağını ve balık dilimlerini yerleştirin, suyla örtün ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatın.
14. Hızlı diyet çorbası
Çocuklar için bile uygun çok sağlıklı bir çorba tarifi.
İhtiyacın olacak: 250 gr patates, 2 havuç, 1 soğan, 100 gr yeşil bezelye, 150 gr Brüksel lahanası, 230 gr petrol, tuz, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri zevkinize göre doğrayın ve kaynayan suya atın. Tekrar kaynayınca bezelye ve lahanayı ekleyin. Üçüncü kaynatmadan sonra sıcaklığı düşürün, 15 dakika daha kaynatın ve kapağın altında yarım saat demlenmesine izin verin.
15. Diyet domates püresi çorbası
Kumbaranızda başka bir orijinal tarif!
İhtiyacın olacak: 150 ml et suyu, 1 kg domates, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 10 gr taze fesleğen, kişniş ve maydanoz, kekik, 1 tatlı kaşığı. mercanköşk, kırmızı biber ve tuz, 0,5 çay kaşığı. biber ve biberiye, 40 ml zeytinyağı.
Hazırlık: Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve tavada yağda kızartın. Soyulmuş domatesleri küpler halinde kesin ve et suyunun bir kısmını oraya koyun ve kısık ateşte pişirin.10 dakika sonra doğranmış otlar ve baharatlar ekleyin ve 5 dakika sonra çorba püre haline getirilebilir.
Sebze çorbası: Her zevke göre en iyi 8 tarif (adım adım)
16. Kereviz ve konserve domatesli diyet çorbası
Kalın çorba, ince bir yahniyi andırır ve kilo vermek için iyidir.
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 soğan, 2 havuç, 2 kereviz sapı, 1 dolmalık biber, 3 domates, 60 ml konserve domates, 1 küçük lahana, 1 demet yeşil soğan, 400 ml et suyu, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada saklayın. En son lahana ve yeşil soğanı ekleyin. Et suyu ve konserve domatesleri ekleyin, çorbayı baharatlayın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
17. Diyet mercimek çorbası
Doyurucu, besleyici ama çok sağlıklı!
İhtiyacın olacak: 1 patates, 1 havuç, 1 domates, 200 gr mercimek, 2 defne yaprağı, 5 tane karabiber, 300 gr tavuk, tuz.
Hazırlık: Tavuk suyunu kaynatın, eti çıkarın ve patates küplerini ekleyin. 10 dakika sonra yıkanmış mercimekleri ve sonra 5 - havuçları dökün. Isıyı azaltın ve baharat ekleyin. Pişirmeden 5 dakika önce domatesi çorbaya koyun ve eti iade edin.
18. Diyet kabak çorbası
Bu çorbada bir gram yağ, patates bile yok!
İhtiyacın olacak: 300 gr kabak, 1 soğan, 1 havuç, 100 gr pirinç, otlar, tuz, baharatlar.
Hazırlık: Yıkanmış pirinci, doğranmış havuçları ve soğanları kaynar suya koyun, yumuşayana kadar pişirin. Kabakları ince ince doğrayın veya rendeleyin, otlar ve baharatlarla birlikte çorbaya ekleyin ve 7 dakika daha kaynatın.
19. Diyet karabuğday çorbası
Yağsız et ekleyebilir veya atlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 2 litre su, 1 bardak karabuğday, 3 patates, 1 havuç, 1 soğan, 2 defne yaprağı, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Yıkanmış tahılları kaynar suya dökün ve birkaç dakika sonra - patates çubukları. Doğranmış soğanları havuçla bir damla yağda hafifçe kızartın ve defne yapraklarıyla birlikte çorbaya ekleyin. Patates ve tahıllar pişene kadar kısık ateşte pişirin ve sonunda baharatları ve otları ekleyin.
20. Köfteli diyet çorbası
Kıyılmış tavuk veya yağsız sığır eti kullanın.
İhtiyacın olacak: 300 gr kıyma, 3 patates, 1 havuç, 1 soğan, 20 gr tereyağı, defne yaprağı, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Soğanın yarısını rendeleyin ve kıymaya tereyağı ve baharatlarla ekleyin. Küçük köfteler yapın ve kaynayan defne yaprağı suyuna atın. 10 dakika kaynattıktan sonra köfteleri çıkarın ve baharatlı patatesleri ekleyin. 10 dakika sonra köfteleri geri koyun ve kavrulmuş soğanları ve havuçları ekleyin. Çorbayı kaynatın ve demlenmesine izin verin.