Fırında karnabahar 100g başına sadece 25 kaloridir ve bir ton pişirme varyasyonu vardır. Hem et hem de süt ürünleri veya yumurta ile iyi gider. 15 harika tarifimizi not alın!
1. Kırmızı biberli karnabahar
Füme biber aroması yemeği unutulmaz kılıyor!
İhtiyacın olacak: 1 küçük baş karnabahar, 2 yumurta, 2/3 su bardağı galeta unu, 100 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı. tatlı füme kırmızı biber, tuz, bitkisel yağ.
Hazırlık: Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve 4-5 dakika pişirin. Bir kevgir içine atın ve soğumaya bırakın. Ayrı ayrı kraker ve kırmızı biber hazırlayın ve ayrıca yumurta, tuz, tereyağı, rendelenmiş sert peyniri karıştırın. Her parça lahanayı ekmek kırıntılarına batırın ve bir fırın tepsisine koyun. Her şeyi yumurta-peynir kütlesine dökün ve 180 derecede 20 dakika fırında pişirin.
2. Sarımsaklı ve patlıcanlı karnabahar
Biraz Gürcü notaları ve baharat aroması!
İhtiyacın olacak: 3 patlıcan, küçük karnabahar, 3 diş sarımsak, bir demet kişniş, 300 gr peynir, 100 ml. krema, tuz, karabiber.
Hazırlık: Patlıcanları fırında pişirin ve kabuklarını soyun. Sarımsak ve kişniş ile bir karıştırıcıda çırpın. Lahana çiçek salkımına bölündü ve yumuşayana kadar kaynatıldı. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Krema ve rendelenmiş peynir karışımını dökün. Fırında 10-15 dakika pişirin.
3. Fırında peynirli ve tavuklu karnabahar
Oldukça tatmin edici, ama aynı zamanda her ev hanımının üstesinden gelebileceği kolay bir yemek!
İhtiyacın olacak: 500 gr karnabahar, 300 gr tavuk fileto, 200 gr peynir, 100 gr Yunan yoğurdu, tuz, baharatlar.
Hazırlık: Karnabaharı 5-7 dakika haşlayın. Filetoyu bir ızgara tavasında kızartın ve doğranmış lahana ile birleştirin. Her şeyi yoğurt ve rendelenmiş peynir karışımıyla dökün. Fırında 15 dakika pişirin.
4. Fırında baharatlı karnabahar
En çok sevdiğiniz baharatları ve bitkileri seçin veya bizim versiyonumuzu kullanın.
İhtiyacın olacak: 1 baş karnabahar, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı. şeker, yarım çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı kırmızı biber, 1/4 yemek kaşığı zerdeçal, yarım yemek kaşığı tarçın.
Hazırlık: Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve şeritler halinde kesin. Eritilmiş tereyağı ve baharat sosu yapın. Her şey çözüldüğünde, lahanayı parşömen kağıdına koyun ve her bir parçayı yağlayın. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Meyilli karnabahar için 12 orijinal tarif
5. Pirinç ve yumurta ile pişmiş karnabahar
Daha doyurucu seviyorsanız - bu tarif mükemmel!
İhtiyacın olacak: 1 baş karnabahar, 4 yumurta, 200 gr pirinç, sarımsak, ekşi krema, tuz, karabiber.
Hazırlık: Karnabaharı ayıklayıp yıkayın ve haşlayın. Ekşi krema, kıyılmış sarımsak, baharatlarla bir sos yapın. Her lokmayı daldırın ve 20 dakika boyunca folyoda pişirin. Bu süre zarfında, pirinç ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Derin bir kapta pirinç, lahana, 2 yarım yumurta servis edin.
6. Kremalı mantarlı karnabahar
Neredeyse julienne gibi ama daha iyisi!
İhtiyacın olacak: 500 gr karnabahar, 300 gr mantar, 2 diş sarımsak, soğan, 100 ml. krema, 200 gr sert peynir, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ayırın ve kaynatın. Mantarları soğan ve sarımsakla altın kahverengi olana kadar kızartın. Her şeyi bir kalıba koyun, krema ve peynir sosuyla doldurun. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
7. Sarımsaklı ve peynirli karnabahar
Yemeğin sulu çıkması ve hazırlanmasının hızlı olması için küçük bir lahana başı seçin.
İhtiyacın olacak: 1 küçük karnabahar, 50 gr sert peynir, 60 gr tereyağı, bir diş sarımsak, 1 çay kaşığı. limon kabuğu rendesi, birkaç dal maydanoz, tuz, karabiber.
Hazırlık: Eritilmiş tereyağı, doğranmış otlar, kıyılmış sarımsak, lezzet ve baharatları kullanarak bir yayma yapın. Lahanayı yağlayın ve folyoya iyice sarın. 190 derecede 30 dakika fırına koyun. Yarım saat sonra folyoyu çıkarın, lahanayı rendelenmiş peynirle serpin ve 15 dakika daha pişirin.
8. Fırında peynirli karnabahar
Neredeyse McDonald's'taki külçeler gibi - sadece daha sağlıklı!
İhtiyacın olacak: 1 baş karnabahar, 2 yumurta, 100 gr sert peynir, 120 gr ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1/2 çay kaşığı. tuz ve sarımsak tozu.
Hazırlık: Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve 5 dakika kaynatın. Tereyağı, baharatlar, rendelenmiş peynir ve yumurta ile sos yapın. Her lokmayı önce pane, sonra yumurta karışımına ve tekrar pane harcına batırın. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 220 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
20 basit ve lezzetli karnabahar yemeği
9. Fırında baharatlı karnabahar
Baharatlı atıştırmalıkları sevenler için!
İhtiyacın olacak: 500 gr karnabahar salkımına, 5 gr öğütülmüş kırmızı biber, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz.
Hazırlık: Lahanayı 5 dakika kaynatın. Her lokmayı yağ, biber ve tuz karışımıyla fırçalayın. Bir fırın tepsisine koyun ve 220 derecede 15 dakika pişirin.
10. Yumurta ve sütlü karnabahar
Ağzınızda eriyen çok hassas bir yemek!
İhtiyacın olacak: 1 baş karnabahar, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı. süt, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz.
Hazırlık: Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve 10-15 dakika pişirin. Yumurtaları tuz ve sütle çırpın. Tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve içine lahanayı koyun. Her şeyi yumurta karışımına dökün ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
11. Brokoli ve karnabahar güveç
Hassas bir tat elde etmek için krem peynir ekleyin ve daha sofistike bir tat elde etmek için Parmesan ekleyin.
İhtiyacın olacak: 150 gr brokoli, 150 gr karnabahar, 150 ml. süt, 3 yumurta, 200 gr sert peynir, tuz, otlar.
Hazırlık: Süt, yumurta, peynir ve tuzu birlikte çırpın. Lahanayı 5 dakika kaynatın, bir kevgir içine atın ve bir fırın tepsisine koyun. Her şeyi yumurta-peynir karışımına dökün ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Bitmiş yemeğin üzerine otlar serpin.
12. Fırında patatesli karnabahar
Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği tarifi!
İhtiyacın olacak: 4 patates, 1 baş karnabahar, 100 gr tereyağı, 2 yumurta, 150 gr sert peynir, 300 ml. süt, tuz, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisinin altına yerleştirin. Lahanayı 5 dakika haşlayın ve patateslerin üzerine koyun. Tuz, serpin ve dilimlenmiş tereyağı ekleyin. Süt ve yumurta ile bir sos yapın. Bir kalıba dökün ve rendelenmiş peynir serpin. 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
20 hızlı ve lezzetli karnabahar tarifi
13. Fırında ballı karnabahar
Birçoğunun henüz denemediği orijinal bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1 baş lahana, 120 ml. Yunan yoğurdu, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı limon suyu, bir diş sarımsak, yarım çay kaşığı kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. bal, 70 gr fındık, tuz, otlar.
Hazırlık: Yoğurt, bal, bir kaşık tereyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatları karıştırın. Lahanayı yağ, tuz, karabiber ile yağlayın ve 200 derecede 45 dakika pişirin. Lahanayı çıkarın ve sosla fırçalayın. 30 dakika daha pişirmeye gönderin, periyodik olarak kalıptan lahananın üzerine meyve suyu dökün.
14. Peynirli sosisli karnabahar
Zengin bir aroma ve tat için İspanyol fouette türüne göre sosisleri seçin!
İhtiyacın olacak: 1 baş lahana, 300 gr sosis, 300 gr peynir, 150 ml. krema, tuz, karabiber.
Hazırlık: Lahanayı sökün ve 7-10 dakika kaynatın. Sosisleri dilimler halinde kesin ve lahana ile karıştırın, bir kalıba koyun. Rendelenmiş peynir, krema, baharat dolgusu yapın. Her şeyi dökün ve 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
15. Domatesli Fırında Karnabahar
Tatlı ve sulu domatesler karnabahara daha da ilginç bir tat katacaktır.
İhtiyacın olacak: 1 baş karnabahar, 250 gr kendi suyunda doğranmış domates, 1 küçük soğan, 2-3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı. kişniş, tuz, karabiber, otlar.
Hazırlık: Bir tavada ince doğranmış soğan, sarımsak ve domatesleri yumuşayana kadar kavurun. Lahanayı haşlayın ve ince dilimler halinde kesin. Bir kalıba koyun ve domates sosuyla kaplayın. Üzerini örtüp 25 dakika fırında pişirin. Otlar serperek servis yapın.