Hayatınızı etsiz hayal edemiyorsanız, ancak bütün bir parçayı onarmak her zaman uygun değilse veya yeterli zaman yoksa - bir çözüm var! Birkaç parça kıyma önceden dondurun - daha hızlı çözülürler ve hazırlanmaları daha kolaydır. Ve sizin için 20 hızlı ve lezzetli tarif topladık, her durum için kıymadan ne pişirilir!
1. Tembel lahana dolması
Lahana yapraklarıyla uğraşmak istemiyorsanız, her şey daha hızlı ve daha kolay yapılabilir!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 400 gr lahana, 1 soğan, 2 havuç, 0,5 su bardağı pirinç, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. salça, 3 yemek kaşığı ekşi krema, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve kaynar suyla kaplayın, pirinci kaynatın, havuçları soğan ve sarımsakla doğrayın ve hafifçe kızartın. Tüm malzemeleri kıyma, yumurta ve baharatlarla birleştirin, köftelerin üzerine yapıştırın ve fırın tepsisine alın.
Su ile kıvama getirilebilecek salça ve ekşi krema sosu dökün. İyice pişmesi için yemeği 180 derecede bir saat pişirin.
2. Bolonez Makarna
İtalyan klasikleri emrinizde!
İhtiyacın olacak: 900 gr kıyma, bir paket spagetti, 300 gr soğan, 100 gr salça, 250 ml et suyu, 100 gr domates, peynir, baharat ve otlar, zeytinyağı.
Hazırlık: Soğanı ve sarımsağı soyun, doğrayın ve kızartın ve bu süre zarfında spagettiyi kaynatın. Kıymayı sürekli topaklar kırarak ve karıştırarak kızartın. Harmanlanmış domates, salça ve doğranmış otlar ile birleştirin. Karışımı birkaç dakika haşlayın, suyu istenen kıvama getirin ve makarna ile servis yapın.
3. Kıyma ile Conciglioni
Kabuklu makarna iyidir çünkü onları doldurmak çok uygundur!
İhtiyacın olacak: Conchiglioni makarna, 200 gr kıyma, 100 gr ekşi krema, 100 gr peynir, 200 ml krema, sarımsak ve otlar.
Hazırlık: Kıymayı topaklanmaması için sarımsakla kızartın ve bu süre zarfında makarnayı yarı pişene kadar pişirin. Peynirle karıştırın ve kabuklara katlayın. Bir fırın tepsisine koyun, krema sosu, ekşi krema, otlar ve baharatlarla dökün, 20 dakika 180 derecede pişirin.
4. Kabak güveci
Kıyma ile genç kabak - herhangi bir güveç için mükemmel kombinasyon!
İhtiyacın olacak: 1 kg kabak, 400 gr kıyma, 6 domates, 3 soğan, 3 yumurta, 150 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. domates salçası, peynir.
Hazırlık: Kıymayı soğan ve salça ile kavurun ve bu esnada kabakları rendeleyip suyunu sıkın. Domatesleri dilimler halinde kesin ve ekşi kremayı yumurta ve baharatlarla çırpın. Malzemeleri bir kalıba katmanlar halinde koyun, rendelenmiş peynir serpin ve 180 derecede yarım saat pişirin.
5. Börek
Meksika mutfağının yeni yönlerini keşfedin, çünkü kıyma içindeki ana malzemelerden biri!
İhtiyacın olacak: 300 gr kıyma, 100 gr mısır, 150 gr konserve fasulye, 1 dolmalık biber, yarım tatlı soğan, 50 gr ekşi krema, sarımsak, baharatlar, kaşar, 2 yemek kaşığı. barbekü sosu, tortilla.
Hazırlık: Kıymayı soğanla kavurun ve üzerine mısır, fasulye, dolmalık biber, tüm baharatlar ve biraz peynir ekleyin. Tortillaları yayın, üzerlerine peynir serpin ve dolguyu sarın. Burrito tavada kızartılabilir veya bu şekilde yenebilir.
Kıyılmış domuz eti ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
6. Meksika çorbası
Göz ardı edilemeyecek lezzetli bir Meksika kıyması tarifi daha!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 400 gr domates, 1 kutu salça, 1 kutu fasulye, 1 kutu mısır, 2 havuç, 2 dolmalık biber, 1 biber, 1 soğan.
Hazırlık: Böyle bir çorba pişirmek kolaydır: kıymayı soğanla kızartın, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynatın, suyla kıvama getirin.
7. Kıymalı Patates Güveç
Patates ve kıyma ile lezzetli, hızlı ve doyurucu bir yemeğe ihtiyacınız varsa - işte bu!
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 500 gr kıyma, 350 gr domates, soğan, peynir, tereyağı ve baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve bu süre zarfında soğanı doğrayın ve domateslerle kızartın. Patates püresi ile tereyağı ve her iki malzemeyi bir kalıba katmanlar halinde yerleştirin.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecede yarım saat pişirin.
8. Köfte
Klasik pilavlı köfteler tıpkı annelerinki gibi çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 700 gr karışık kıyma, 2 soğan, 100 gr pirinç, 100 gr ekşi krema ve salça, 1 yumurta, baharatlar, otlar, un.
Hazırlık: Pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve bu süre zarfında soğanı doğrayın ve kızartın. Kıymayı soğan, pirinç, yumurta ve baharatlarla karıştırarak köfteler yapın. Birbirlerine yapışmalarını önlemek için her birini un içinde yuvarlayın. Köfteleri bir fırın tepsisine veya derin bir tencereye koyun, ekşi krema, salça ve su sosunu ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.
9. Etli Krep
Kokulu ve ince kıyılmış krepler tam bir ana yemek olacak!
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyma, 3 yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un, 0,5 su bardağı kaynar su, 1 adet soğan, şeker, tuz, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı soğan ve baharatlarla kızartın ve bu süre zarfında yumurta, şeker, tuz, süt ve kaynar sudan hamur yoğurun. Kıvamı kaybetmemek ve topak kalmaması için unu yavaş yavaş ekleyin. Krepleri kızartın ve hazırlanan kıyma ile zarfları sarın.
10. Deniz makarnası
Basit ve hızlı bir ev yapımı tarif, yıllar boyunca başarıyla geçti!
İhtiyacın olacak: 600 gr kıyma, 300 gr makarna, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. salça, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla kızartın, ardından birkaç dakika salça ile güveç yapın. Yarı pişene kadar haşlanmış makarnayı ekleyin ve 5 dakika daha güveç yapın.
Kıyma ve patatesten ne pişirilir: En lezzetli 15 tarif
11. Otlu pirzola
Onlara en sevdiğiniz yeşilliklerden bir demet eklerseniz, normal pirzolalar çok daha ilginç olacaktır!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, bir demet yeşillik, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 50 gr tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Bu pirzolalar normal pirzolalarla aynı şekilde hazırlanır. Tüm malzemeleri karıştırın, unu bir kıvama getirin, bir tavaya dökün ve tereyağında kızartın.
12. Panelenmiş pirzola
Ev yapımı pirzolaların lezzetli ve sade bir yorumu daha!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 soğan, 1 yumurta, 150 ml süt, 2 adet beyaz ekmek, baharatlar, galeta unu.
Hazırlık: Ekmeği süte batırıp püre haline getirin, kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Köfteleri yuvarlayın ve kızartmadan önce her birini ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
13. İskoç yumurtaları
Tüm ev üyelerini böyle bir yemekle kesinlikle şaşırtabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 5 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, ekmek kırıntıları, tereyağı ve baharatlar.
Hazırlık: 4 yumurtayı kaynatın ve bu süre zarfında kıymayı 4 parçaya bölün ve kekleri oluşturun. Her birine haşlanmış bir yumurta sarın ve sonuncusunu çırpın ve topları onunla fırçalayın. Topları baharatlarla birlikte una batırın, buzdolabında 10 dakika bekletin ve derin bir tavada kızartın.
14. Patlıcan dolması
Neredeyse her sebzeyi etle doldurabilirsiniz ve patlıcanın yanına çok yakışır!
İhtiyacın olacak: 200 gr kıyma, 200 gr mantar, 200 gr peynir, 2 patlıcan, 2 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Patlıcanları doğrayın, posasını çıkarın ve kayık yapın, tuz ekleyin ve bırakın. Bu süre zarfında soğanı mantar, kıyma ve baharatlarla doğrayın ve kızartın. Tekneleri doldurun, 220 derecede yarım saat pişirin, peynir serpin ve 10 dakika daha fırına koyun.
15. Rulo hamur
Ev yapımı köfteleri seviyorsanız, bu hızlı ve tembel versiyon!
İhtiyacın olacak: 900 gr un, 600 gr kıyma, 10 yemek kaşığı. su, 2 yumurta, soğan, baharatlar.
Hazırlık: Unu eleyin, yumurta ve suyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve yarım saat bekletin. Kıymayı soğan ve baharatlarla karıştırın, hamuru yaklaşık 1 mm'lik ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve et rulolarını yuvarlayın. Onları doğrayabilir veya bütün olarak pişirebilir, kızartabilir, sebzelerle pişirebilirsiniz.
Kıyma ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
16. Yumurtalı yeşil fasulye
Kahvaltı veya akşam yemeği için eşit derecede iyi olan basit ve doyurucu bir kıyma yemeği.
İhtiyacın olacak: 100 gr kıyma, 300 gr yeşil fasulye, 2 yumurta, soğan, sarımsak, 2 yemek kaşığı. Yunan yoğurdu, baharatlar.
Hazırlık: Fasulyeleri yıkayıp doğrayın, biraz kaynatın ve bu süre zarfında kıymayı soğan ve sarımsakla kızartın. Fasulyeleri ekleyin, birkaç dakika daha kızartın, çırpılmış yumurtaları dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
17. Patatesli pirzola
Kokulu ev yapımı pirzola temasında bugünün üçüncü ve son varyasyonu!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 kg patates, 2 yumurta, 1 su bardağı galeta unu, peynir, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri haşlayıp rendeleyin, kıyma, baharat, peynir ve yumurta ile karıştırın. Karışımı yaklaşık 20 dakika soğukta bekletin, pirzolaların üzerine yapıştırın, galeta ununa batırın ve kızartın.
18. Kıymalı Ramen
En popüler Japon çorbasının orijinal tarifi!
İhtiyacın olacak: 800 ml et suyu, 250 gr erişte, 300 gr kıyma, sarımsak, 50 ml soya sosu, 1 yemek kaşığı. miso ezmesi, 2 yumurta, yeşil soğan, esmer şeker, susam yağı, baharatlar.
Hazırlık: Susam yağına doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin ve kıymayı soya sosu ve bir tutam esmer şekerle kızartın. Et suyunu ısıtın ve miso ezmesi ve biraz soya sosu ekleyin. Erişteleri kaynatın, soğanı doğrayın ve haşlanmış yumurtaları ikiye bölün. Tüm malzemeleri tek bir kapta güzelce düzenleyin.
19. Beşamel soslu karnabahar
Beşamel kıyma ve sebzelerle iyi gider!
İhtiyacın olacak: 450 gr kıyma, 500 gr karnabahar, 2 soğan, sarımsak, peynir, 300 ml süt, 1 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, un, tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı kıyma ve baharatlarla kavurun ve karnabaharı yumuşaması için pişirin. Tereyağını eritin, unla karıştırın, sütü ekleyin ve topaklar olmadan çırpın.
Karışımı düşük ısıya getirin, peyniri ekleyin ve ara sıra karıştırarak pürüzsüz olana kadar pişirin. Kıymayı bir kalıba koyun, üstüne lahana koyun, sosu dökün, peynir serpin ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
20. Kıyılmış etli patlıcan
Patlıcan ve kıyma sadece tekne yapmak için kullanılamaz!
İhtiyacın olacak: 2 patlıcan, 500 gr kıyma, 4 domates, soğan, 250 gr salça, baharatlar.
Hazırlık: Sebzeleri halka halka doğrayın, kıymayı baharatlarla karıştırın ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Önce patlıcan, ardından baharatlar, kıyma, domates sosu, soğan, kıyma, sos, domates ve tekrar baharatlar. Çanağı 180 derecede yarım saat pişirin.