ในตอนเช้าคุณต้องการกินเร็วมากขึ้นกว่าเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็หลากหลาย เราแบ่งปันสูตรอาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อย 20 สูตรสำหรับทุกวัน เฉพาะส่วนผสมที่ชัดเจนและใช้เวลาอันมีค่าน้อยที่สุด!
1. หม้อตุ๋น
เพิ่มผลไม้ถั่วหรือผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ 1 หยิบมือ, นม 100 มล., น้ำ 100 มล., เนย 30 กรัม, เซโมลินา 50 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนมและเพิ่มน้ำตาล เกลือ และเซโมลินาบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว และใส่เนยลงไป ผัดโจ๊กกับนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น สุดท้ายใส่ไข่ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและใส่ในแม่พิมพ์ อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
2.เกี๊ยวสมุนไพรขี้เกียจ
การตีความสูตรอาหารเช้ายอดนิยมที่น่าสนใจและไม่หวานสำหรับทุกวัน!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ใบโหระพา 4 ใบ, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, หัวหอมสีเขียว 50 กรัม, สมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งเซมะลีเนอร์เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดนมเปรี้ยวและผสมกับไข่ที่ตี เพิ่มเครื่องเทศแป้งและเซโมลินาที่นั่นแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน เพิ่มผักใบเขียวผัดและม้วนแป้งเป็นไส้กรอกสองสามอัน ฝานเกี๊ยวขี้เกียจแล้วปรุงในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีหลังจากที่ลอย
3. ย็อกกีเซโมลินาในซอสเบอร์รี่
เหล่านี้เป็นเกี๊ยวขี้เกียจ แต่ไม่มีชีสกระท่อม
คุณจะต้องการ: นม 500 มล. 10 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 0.5 ช้อนชา เกลือ น้ำตาล 1/3 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง น้ำเบอร์รี่ 120 มล. 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เบอร์รี่, 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว 70 กรัม เนย
การตระเตรียม: นำนมไปต้มแล้วเทเซโมลินาลงไป คนตลอดเวลา เพิ่มเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนและต้มประมาณ 5-7 นาที ต้มน้ำกับน้ำตาลที่เหลือ เจือจางแป้งในน้ำแล้วผสมให้เป็นซอสเยลลี่
ตีไข่ผสมกับเซโมลินาที่เย็นแล้วปั้น gnocchi ด้วยช้อนม้วนมะพร้าวแล้วทอดในเนย เสิร์ฟพร้อมซอสและผลเบอร์รี่
4. ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง
สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกวัน!
คุณจะต้องการ: ข้าวโอ๊ต 50 กรัม ลูกพรุน 100 กรัม แอปริคอตแห้ง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง, ลูกเกด, นม 350 มล.
การตระเตรียม: สับแอปริคอตแห้งกับลูกพรุนอย่างประณีต เทนมลงในกระทะ นำไปต้ม เพิ่มสะเก็ดและต้มเป็นเวลา 3 นาที คนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้โจ๊กต้มสักสองสามนาที แต่ตอนนี้ทอดผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งในกระทะแห้ง เพิ่มลงในข้าวโอ๊ตและอุ่นต่ออีก 2 นาที
5. โจ๊กข้าวโพดใส่นม
ทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า!
คุณจะต้องการ: นม 2.5 แก้ว น้ำ 2.5 แก้ว เกลือ 1 หยิบมือ ปลายข้าว 1 แก้ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล วานิลลาเล็กน้อย เบอร์รี่และถั่ว
การตระเตรียม: ผสมนมกับน้ำและเกลือ นำไปต้มแล้วเทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา ลดความร้อน ปิดฝาและปรุงอาหารตามคำแนะนำจนสุก กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาในตอนท้าย เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และถั่ว
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและอร่อย: 20 สูตร
6. โจ๊กข้าวฟ่างกับคอทเทจชีส
สูตรอาหารเช้าที่มีประโยชน์และไม่ธรรมดา คุณสามารถใช้ถั่วเหลืองหรือนมข้าว
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 220 กรัม น้ำ 250 มล. นม 500 มล. 1 ช้อนชา แกงกะหรี่ชีสกระท่อม 300 กรัม
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งเติมน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม หลังจาก 15 นาที เมื่อน้ำดูดซึมแล้ว เทนมร้อนแล้วใส่แกง ต้มโจ๊กใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที ใส่คอทเทจชีส คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ ถ้าคุณไม่รีบก็ปล่อยให้มันชงใต้ฝา
7. ข้าวต้มกับวนิลาและแอปเปิ้ล
ข้าวทุกชนิดที่มีปริมาณแป้งสูงจะทำได้
คุณจะต้องการ: ข้าว 200 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ลูก, นม 160 มล., น้ำตาล 40 กรัม, เนย, อบเชย
การตระเตรียม: เทข้าวกับน้ำและต้มจนเกือบสุก สับแอปเปิ้ลปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วทอดในเนยและน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาทีเทนมลงในข้าว ใส่แอปเปิ้ลกับน้ำตาล ต้มทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยอบเชย
8. ชีสเค้กกับแป้งข้าวโพด
กลิ่นหอมมากและสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์! ทางที่ดีควรทอดในน้ำมันข้าวโพด แต่ไม่ว่าอย่างไร
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด น้ำตาล และผลไม้หวาน
การตระเตรียม: บดเต้าหู้ด้วยไข่ตีและน้ำตาล เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส ผสมแป้งและปั้นเค้กเต้าหู้ ม้วนชีสเค้กแต่ละชิ้นแยกกันในแป้งข้าวโพดแล้วทอด
9. ชีสนิกิกับชีสและสมุนไพร
เราเคยชินกับชีสเค้กหวานๆ แต่คุณชอบสูตรอาหารเช้านี้อย่างไร?
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 200 กรัม, ชีสแข็ง 80 กรัม, 1 ไข่แดง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, สมุนไพร, หัวหอมใหญ่, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดชีสกระท่อมกับไข่แดงและเครื่องเทศ เพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสและขูดชีสแข็งที่นั่น ในตอนท้ายเพิ่มแป้งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของเต้าหู้ปั้นเค้กเต้าหู้และทอด
10. แพนเค้กแอปเปิ้ล
เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมซอสแอปเปิ้ล ครีมเปรี้ยว หรือแยม
คุณจะต้องการ: แป้ง 180 กรัม ครีมเปรี้ยว 250 กรัม 1 ช้อนชา โซดา 1 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, อบเชย 1 หยิบมือ, แอปเปิ้ล 1 ลูก
การตระเตรียม: ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาลและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที ผสมครีมเปรี้ยวและเบกกิ้งโซดา เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เหลือและคนให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง
หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน: 20 สูตร อร่อย ง่าย และราคาไม่แพง
11. แพนเค้กกาแฟ
ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีสำหรับทุกวันสำหรับคอกาแฟ!
คุณจะต้องการ: แป้ง 1.5 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือ เล็กน้อย เนย 30 กรัม นม 1 แก้ว ไข่ 1 ฟอง
การตระเตรียม: ผสมแป้งร่อนกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ ใส่เนยละลาย นมอุ่น และไข่ที่ตีแล้ว นวดแป้งจนเนียน แพนเค้กทอดในกระทะที่แห้ง แต่ให้ความร้อนสูง
12. ไข่เจียวฝรั่งเศสอันเขียวชอุ่ม
นี่คือสูตรการทำไข่เจียวทรงสูงที่สวยงามสำหรับมื้อเช้าได้ง่าย ๆ ดังต่อไปนี้
คุณจะต้องการ: 3 ไข่, เกลือ, เนย
การตระเตรียม: แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมเกลือจนฟู ตีต่อไปเพิ่มไข่แดงทีละฟอง จาระบีกระทะกับเนย ตั้งไฟจนอุณหภูมิต่ำสุดแล้วใส่ไข่เจียว หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีโดยไม่ต้องเปิด เสิร์ฟพร้อมซอส เนื้อ ชีส หรือผัก
13. ไข่เจียวบวบ
อาหารเช้าแบบไข่และผักที่น่ารักมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะต้องชอบ
คุณจะต้องการ: 1 บวบ 5 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, มะเขือเทศ 1 ลูก, สมุนไพร, เนย 15 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก ตีไข่กับเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวและรวมกับบวบ เพิ่มผักใบเขียวที่นั่นและผสม เทไข่เจียวลงในกระทะและจัดเรียงชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนอย่างสวยงาม ทอดจนนุ่ม
14. ไข่เจียวไก่
เพิ่มเห็ดหรือผักหากต้องการ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 2 ชิ้น ไข่ 5 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, น้ำมันมะกอก, นม 50 มล., เครื่องเทศ, ชีส, สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ตีไข่กับนม ใส่แป้ง สมุนไพรสับ และชีสขูด ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
15. เต้าหู้ใส่มะเขือเทศ
ทางเลือกมังสวิรัติแทนไข่คนหรือไข่คนเป็นอาหารเช้า แต่ไม่มีไข่
คุณจะต้องการ: เต้าหู้ 250 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก ขมิ้นเล็กน้อย น้ำมันมะกอก 40 มล. เกลือ
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วบดเต้าหู้ด้วยส้อมและขมิ้น ผัดมะเขือเทศในน้ำมันมะกอก ใส่เต้าหู้ และปรุงอาหารโดยไม่ต้องปิดฝาเพื่อให้ของเหลวระเหย ในตอนท้ายเกลือและฤดูกาล
อร่อยและถูกมาก: 20 สูตรราคาประหยัดสำหรับทุกวัน
16. ซาลาเปาลูกเกด
สูตรอาหารเช้าที่อ่อนโยนที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: แป้ง 4 ถ้วย น้ำ 300 มล. ลูกเกด 190 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลยีสต์แห้ง 5 กรัม
การตระเตรียม: รวมแป้งน้ำตาลและยีสต์เพิ่มน้ำอุ่นแล้วนวดแป้งให้แน่น เพิ่มลูกเกดลงไปปั้นเป็นขนมปังแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีอบอีก 15 นาทีบนกระดาษ parchment ที่ 190-200 องศา
17. มัฟฟินกล้วยกับถั่ว
คุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการปรุงมัฟฟินกล้วยเหล่านี้
คุณจะต้องการ: เนย 100 กรัม กล้วย 2 ลูก น้ำตาล 150 กรัม ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา โซดา, แป้ง 250 กรัม, ถั่ว 300 กรัม
การตระเตรียม: บดกล้วยด้วยส้อมหรือผสมในเครื่องปั่น บดเนยกับน้ำตาลและไข่แล้วผสมทั้งสองก้อน เพิ่มโซดาและแป้งที่ร่อนแล้วและในตอนท้าย - ถั่วสับ อบมัฟฟินในกระป๋องที่ทาไขมันไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา
18. มัฟฟินแครอทและแอปเปิ้ล
คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตขูด ถั่ว ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือมะพร้าวลงในแป้ง
คุณจะต้องการ: แป้ง 150 กรัม ผงฟู 10 กรัม 1 ช้อนชา อบเชย น้ำมันพืช 80 มล. ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 140 กรัม แครอท 120 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาล ใส่น้ำมันพืช แอปเปิ้ลขูด และแครอทขูด หากคุณใช้สารตัวเติมอื่นๆ ให้เติมทันที ผสมทุกอย่างกับแป้ง เกลือ อบเชย และผงฟู อบมัฟฟิน 20-25 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
19. เบอร์ริโตผัก
ในการทำอาหารเช้านี้ คุณจะต้องใช้แป้งตอร์ติญ่าหรือขนมปังพิต้า
คุณจะต้องการ: ถั่วกระป๋อง 150 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, พริก 2 เม็ด, เห็ด 150 กรัม, ผักใบเขียว 20 กรัม, ชีส 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง ตอร์ตียา 4 ชิ้นหรือขนมปังพิต้า
การตระเตรียม: สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอด เพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศปอกเปลือก ในตอนท้ายเทข้าวโพดถั่วและผักใบเขียวสับแล้วปิดด้วยมะเขือเทศ ใส่แป้งตอร์ติญ่าหรือขนมปังพิต้า โรยด้วยชีสขูด ม้วนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
20. สลัดผักเต้าหู้เขียว
เหมาะสำหรับทาขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 150 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวกสีเขียว 1 ลูก สมุนไพรครึ่งพวง 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตีนมเปรี้ยวในเครื่องปั่นด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักสับ คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือข้าวโพดเพื่อรสชาติ