มันเกิดขึ้นที่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่หวานหรือที่แขกก็ปรากฏตัวขึ้น คุณต้องการที่จะให้บริการสิ่งที่น่าสนใจ แต่ไม่มีเวลาทำแป้ง? เราพบ 12 สูตรทำเค้กตัดคุกกี้แบบไม่ต้องอบแบบทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับคุณ มันจะอร่อย!
1. เค้กบิสกิตโดยไม่ต้องอบใน 5 นาที
เค้กชาแสนหวานแสนสวยที่ไม่อาจต้านทานได้!
คุณจะต้องการ: คุกกี้ 400 กรัม, มวลนมเปรี้ยว 750 กรัม, นมข้นจืด 250 กรัม, ช็อคโกแลตขูด
การตระเตรียม:
1. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับนมข้นจนเนียน
2. ทาจานด้วยครีมบาง ๆ แล้ววางคุกกี้แถวแรก เลเยอร์ต่อโดยทาแต่ละชั้นจนกว่าคุกกี้จะเสร็จสิ้น
3. ทาครีมให้ทั่วเค้ก เกลี่ยให้เนียนด้วยไม้พาย ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
2. คุกกี้แอนทิล
เค้ก Anthill ที่ไม่มีการอบนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกความแตกต่างจากเค้กคลาสสิก!
คุณจะต้องการ: คุกกี้ 500 กรัม วอลนัทหนึ่งกำมือ แอปริคอตแห้ง นมข้นต้ม 500 กรัม เนย 200 กรัม 3 ช้อนชา ครีม, ช็อคโกแลต
การตระเตรียม:
1. บดคุกกี้และเพิ่มวอลนัทสับและแอปริคอตแห้งลงไป
2. ผสมนมข้นกับเนยนุ่มและครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมลงในคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ปั้นเค้ก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด แล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน
3. เค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย
เค้กที่สวยงามและน่ารับประทานจะเป็นของหวานหรืออาหารเช้าแสนอร่อย
คุณจะต้องการ: คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 500 มล. จาก 25%, น้ำตาล 150 กรัม, กล้วย 2 ลูก, 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป 300 มล. น้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง.
การตระเตรียม:
1. ตีครีมกับน้ำตาล เตรียมกาแฟให้เย็น แล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้น
2. ใส่ครีมและชั้นของคุกกี้ลงในแม่พิมพ์ จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟก่อน เช่น ทีรามิสุ
3. ใส่ครีม กล้วย คุกกี้อีกชั้นหนึ่ง และครีมที่เหลือ ปิดเค้กด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 4 ชั่วโมง
4. ปิดเค้กด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านข้างและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและโกโก้
เค้กไม่ต้องอบใน 15 นาที: 8 สูตรทีละขั้นตอน
4. เค้กคุกกี้ช็อกโกแลตนัท
เค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และสวยงาม!
คุณจะต้องการ: บิสกิตสีขาว 600 กรัม, คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 150 กรัม, ถั่ว 100 กรัม, ครีม 400 มล. 35%, ไวท์ช็อกโกแลต 85 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม, เนย 120 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
การตระเตรียม:
1. บดถั่วและคุกกี้ให้เป็นชิ้นหยาบๆ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ต้มครีม 270 มล. ใส่น้ำตาล เนย และไวท์ช็อกโกแลต ผัดจนเนียนเทลงบนตับและผสมให้เข้ากัน ใส่มวลในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
3. นำครีมที่เหลือไปต้ม ผสมกับดาร์กช็อกโกแลตแล้วโรยหน้าเค้ก ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว
5. เค้กโดยไม่ต้องอบกับซาโวยาร์ดิและสับปะรด
คิดว่าบิสกิตดีสำหรับทีรามิสุเท่านั้นเหรอ? แต่ไม่มี!
คุณจะต้องการ: ครีมเปรี้ยว 500 กรัมจาก 20%, สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตชิป, ผลไม้แห้ง, คุกกี้ซาโวยาร์ด 200 กรัม
การตระเตรียม:
1. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส จุ่มบิสกิตลงในครีมแล้วใส่ในชั้นเดียวในแม่พิมพ์
2. วางชิ้นสับปะรดและผลไม้แห้งไว้ด้านบน จากนั้น - บิสกิตชั้นที่สองกับครีมตั้งฉากกับชั้นแรก
3. ทาครีมที่เหลือบนเค้กให้ทั่ว ตกแต่งด้วยผลไม้แห้งและช็อกโกแลตขูด
6. เค้กคุกกี้นมง่าย ๆ
เค้กนี้มีเพียงสี่ส่วนผสม - และสนุกแค่ไหน!
คุณจะต้องการ: คุกกี้น้ำตาล 1 กก. มวลนมเปรี้ยว 360 กรัม 500 กรัมครีมเปรี้ยว 20% นม 200 มล.
การตระเตรียม:
1. ผสมครีมเปรี้ยวกับมวลเต้าหู้จนเนียน - มันจะเป็นครีม
2. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในนมแล้ววางในแนวตั้งที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ หล่อลื่นชั้นแรกด้วยครีมแล้วทำซ้ำจนสุด
3.ปิดด้านบนของเค้กด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยเศษคุกกี้และแช่เย็น 4 ชั่วโมง
วิธีทำแป้งขนมชนิดร่วน: 5 สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย (ทีละขั้นตอน)
7. คุ้กกี้เค้กนูเทลล่า
ถ้าคุณรักช็อกโกแลตและถั่ว นี่เป็นอีกสูตรเค้กที่ไม่ต้องอบสำหรับคุณ!
คุณจะต้องการ: เนย 115 กรัม, คุกกี้ 250 กรัม, เฮเซลนัททอด 100 กรัม, ช็อกโกแลตนม 75 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 175 กรัม, ครีม 130 มล. 30%, 4 ช้อนโต๊ะ นูเทลล่า.
การตระเตรียม:
1. ละลายเนยกับนม 75 กรัม และดาร์กช็อกโกแลต นูเทลล่า และครีม ในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
2. บดคุกกี้ด้วยเฮเซลนัทเพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตลงไปผสมให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 7 นาที
3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือในห้องอบไอน้ำแล้วตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่ง
8. คุกกี้เค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกด
คุณสามารถเพิ่มถั่วอื่น ๆ เกล็ดมะพร้าว ผลไม้แห้ง หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: น้ำตาล 1 แก้ว, คอทเทจชีส 400 กรัม, เนย 150 กรัม, นม 1 แก้ว, คุกกี้ครบรอบ 500 กรัม, วอลนัท 50 กรัม, ลูกเกด 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
การตระเตรียม:
1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส แล้วตีให้เข้ากัน
2. มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน: เพิ่มลูกเกดให้กับหนึ่งและโกโก้อีกส่วนหนึ่ง
3. จุ่มคุกกี้ในนมแล้ววางชั้นแรกของเค้ก เกลี่ยด้วยครีมอันแรก อันที่สองกับครีมอันที่สอง ไปเรื่อยๆจนหมด
4. ทาครีมที่เหลือที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก โรยหน้าด้วยถั่ว แช่เย็น 2 ชั่วโมง
9. นโปเลียนทำจากบิสกิตโดยไม่ต้องอบ
การตีความเค้กคลาสสิกที่ผิดปกติและ "ขี้เกียจ" อีกอย่างหนึ่ง!
คุณจะต้องการ: ขนมพัฟ 500 กรัม, นม 500 มล., ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 50 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, น้ำตาลวานิลลา, เนย 50 กรัม.
การตระเตรียม:
1. ผสมนมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตั้งบนเตา แล้วตั้งไฟ
2. ตีไข่และแป้งจนเนียน แล้วเติมนมร้อนครึ่งหนึ่งในหลายรอบ
3. เทส่วนผสมกลับเข้าไปในหม้อกับนมที่เหลือ คนและเคี่ยวครีมด้วยไฟอ่อน เทลงในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้ครีมเย็น
4. ทาครีมบนจาน วางคุกกี้และครีมอีกชั้นหนึ่งอีกครั้ง สลับชั้นจนสุด เคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยด้วยเศษขนมปัง และใส่ในตู้เย็นค้างคืน
เค้ก "สาวนม": 5 สูตรทำกินเองที่บ้าน
10. เค้กเยลลี่ครีมเปรี้ยวกับคุกกี้และเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ทำงานได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นได้
คุณจะต้องการ: ครีมเปรี้ยว 500 กรัม, นมข้นจืด 100 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, คุกกี้ 80 กรัม, เจลาติน 15 กรัม, น้ำ 100 มล.
การตระเตรียม:
1. เติมเจลาตินด้วยน้ำจนฟูและร้อนตามคำแนะนำเพื่อให้เจลาตินละลาย
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นแล้วสับคุกกี้เป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ผสมบิสกิตครีมเปรี้ยวและเจลาตินใส่ในแม่พิมพ์และจมลงในมวลผลเบอร์รี่อย่างสวยงาม ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
11. เค้กแครอทกับคุกกี้
สูตรเค้กที่ผิดปกติเช่นนี้โดยไม่ต้องอบจะทำให้ทุกคนประหลาดใจโดยไม่มีข้อยกเว้น!
คุณจะต้องการ: คุกกี้ 200 กรัม แครอท 250 กรัม วอลนัท 70 กรัม เนย 90 กรัม นมข้นจืด 70 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 70 กรัม ลูกเกด 0.5 ช้อนชา ผิวเลมอน, น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม, ขิงเล็กน้อย, ลูกจันทน์เทศและอบเชย 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ.
การตระเตรียม:
1. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วทอดในเนย 30 กรัม ใส่น้ำตาล น้ำ และเคี่ยวประมาณ 20 นาทีให้นิ่ม
2. นำแครอทออกจากเตาแล้วผสมกับนมข้น ลูกเกด และเนยที่เหลือ
3. สับถั่วและคุกกี้ครึ่งหนึ่งอย่างหยาบแล้วผสมที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น ใส่ทุกอย่างลงในแครอทพร้อมกับเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
4. ใส่มวลแครอทลงในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
12. คุกกี้เค้กแยมผิวส้ม
เค้กนี้อร่อยและสวยงามมากจนเด็ก ๆ จะรักมันอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: คุกกี้ 300 กรัม ครีมเปรี้ยว 550 กรัม นม 0.5 ถ้วย นมข้นจืด 190 กรัม ถั่ว 70 กรัม แยมผิวส้ม 70 กรัม ผลไม้หวาน 70 กรัม
การตระเตรียม:
1. สุ่มสับคุกกี้ ถั่ว แยมผิวส้ม ผลไม้หวาน และไส้ต่างๆ ที่คุณใช้
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นและนม (ถ้าครีมเปรี้ยวไขมันต่ำไม่จำเป็นนม)
3.ผัดส่วนผสมแห้งกับไส้ ใส่เค้กในแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงบนโต๊ะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน