เมื่อแขกมารวมตัวกันในบ้าน คุณก็อยากจะวางขนมสวยๆ ไว้บนโต๊ะอย่างแน่นอน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเสิร์ฟทาร์ตทาร์ตที่น่ารับประทาน พวกเขาสามารถเตรียมให้เหมาะกับรสนิยมที่หลากหลาย เราได้รวบรวม 20 สูตรที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณ!
1. ทาร์ตไก่กับเห็ด
สามารถซื้อทาร์ตเองได้ในร้าน ทำจากขนมชอร์ตครัสหรือขนมปังพิต้าแบบบาง
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น, เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม, เห็ดทอด 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับเนื้อและผักชีฝรั่ง เพิ่มเห็ดมายองเนสบีบกระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทย เติมทาร์ตด้วยการเติม
2. ทาร์ตเห็ดกับชีส
คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยเพื่อทำให้ไส้ฟูขึ้น
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต, เห็ดทอด 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร 3 ก้าน
การตระเตรียม: ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ครีม ไข่ เกลือ พริกไทยและผสม เติมทาร์ตเห็ดทอดเทลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
3. ทาร์ตกับมะเขือเทศ แฮม ชีส
ทาร์ตที่สอดไส้ชุ่มฉ่ำอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต มะเขือเทศ 1 ลูก แฮม 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศ แฮม และชีส เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้นี้
4. ทาร์ตตับปลาและไข่
คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ฟอง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ตับปลา 200 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, มายองเนส 50 มล., ชีสแข็ง 50 กรัม, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับไข่และหัวหอมบดตับด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสเกลือพริกไทยและผสม ใส่ไส้ลงในทาร์ต โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว
5. ทาร์ตยัดไส้เนื้อปู
เพื่อช่วยในการหั่นเนื้อปู ให้แช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, เนื้อปู 150 กรัม, ชีสแปรรูป 1 ชิ้น, กระเทียม 2 กลีบ, มะกอกเขียว 6 ลูก, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, พริกไทยป่น, เกลือ
การตระเตรียม: หั่นเนื้อปู ชีสขูด บีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้นี้ ประดับด้วยมะกอกและสมุนไพร
พายไก่: 15 สูตรสำหรับทุกรสนิยม
6. ทาร์ตแซลมอนกับแตงกวาสด
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ต
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น แตงกวาสด 1 ชิ้น แซลมอนเค็ม 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น มะกอก และสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาและปลาล้างข้าวโพด ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ใส่ไส้ในทาร์ต ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร
7. ทาร์ตกับชีสและกุ้ง
จะต้มกุ้งหรือทอดในเนยก็ได้
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ตัว, กุ้งปอกเปลือก 10 ตัว, น้ำ 0.5 ลิตร, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำ 3 เม็ด, เกลือ, ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มะนาวฝาน, แตงกวาครึ่งลูก, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับเกลือและเครื่องเทศ ปิดไฟ ใส่กุ้งและน้ำมะนาว หลังจาก 10 นาที นำกุ้งออกบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน รวมชีสกับกระเทียมสับแล้วใส่ในทาร์ต ใส่กุ้ง แตงกวาฝาน และสมุนไพรลงไป
8. ทาร์ตสอดไส้คอทเทจชีสและโหระพา
คอทเทจชีสนั้นมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
คุณจะต้องการ: 6 ทาร์ต, ชีสกระท่อม 100 กรัม, ใบโหระพา 3 ใบ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, 1 ช้อนโต๊ะ ล.มายองเนส.
การตระเตรียม: สับชีสกระท่อมกับโหระพาด้วยเครื่องปั่นเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย เติมทาร์ตด้วยการเติม
9. ทาร์ตทูน่ากระป๋อง
ใบผักกาดหอมมีบทบาทในการตกแต่งจึงไม่จำเป็นต้องใช้
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต, ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 อัน, ข้าวต้ม 50 กรัม, แตงกวาดอง 1 อัน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น, ผักชีฝรั่ง, ใบผักกาดหอม 2 ใบ
การตระเตรียม: บดทูน่าด้วยส้อม ใส่ข้าว หัวหอมสับ และแตงกวา เกลือพริกไทยและผสมกับมายองเนส ใส่ผักกาดหอมลงในทาร์ต ตักไส้ใส่ด้านบน ประดับด้วยสมุนไพร
10. ทาร์ตยัดไส้อะโวคาโดและไข่
อะโวคาโดสุกจะให้ผลเล็กน้อยเมื่อกด และหลังจากนั้นไม่กี่วินาที อะโวคาโดก็จะกลับคืนรูปร่าง
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น อะโวคาโดสุก 1 ฟอง ไข่ต้ม 1 ฟอง 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก กระเทียม 1 กลีบ เกลือ พริกไทยดำป่น มะนาวฝานเป็นแว่น สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและบดอะโวคาโดด้วยส้อม ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ไข่สับ และกระเทียม ใส่ไส้ในทาร์ตและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
พาย Ossetian: 10 สูตรที่อร่อยที่สุด (ทีละขั้นตอน)
11. ทาร์ตไส้ไก่
คุณสามารถจัดวางหัวในทาร์ตได้อย่างสวยงามโดยใช้เข็มฉีดยาขนม
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต, หัวไก่ 100 กรัม, เนย 20 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ปัดหัวด้วยเนย เกลือ และพริกไทยในเครื่องปั่น ใส่ไส้ลงในทาร์ต
12. ทาร์ตกับคาเวียร์แดง
ส่วนผสมคลาสสิกของคาเวียร์และเนย
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น, คาเวียร์สีแดง 80 กรัม, เนย 50 กรัม, คอทเทจชีส 100 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ตีเนย คอทเทจชีส และพริกไทยดำในเครื่องปั่น เติมทาร์ตด้วยไส้นี้และเพิ่มคาเวียร์สีแดงและใบสีเขียวด้านบน
13. ทาร์ตกับเนื้อปลาแซลมอนและอะโวคาโด
คุณสามารถใช้มะนาวแทนมะนาว
คุณจะต้องการ: 6 ทาร์ต, แซลมอนเค็ม 80 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, มะนาวหนึ่งในสี่ส่วน, พริกแดงป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สับปลาแซลมอนและมะนาว ปอกอะโวคาโด บดด้วยส้อม โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย เติมทาร์ตด้วยอะโวคาโดวาง เพิ่มปลาแซลมอนและมะนาวฝาน
14. ทาร์ตเนื้อบดกับชีส
ทอดเนื้อสับไม่เกิน 15-20 นาที
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น, เนื้อบด 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, เนย 30 กรัม, ชีสแข็ง 80 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับจนนิ่ม เกลือพริกไทยและใส่ไส้ในทาร์ต โรยด้วยชีสขูดละเอียดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
15. ทาร์ตกับ cervelat และแตงกวาสด
ทาร์ตเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นอื่นๆ
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต, เซเวเลต 200 กรัม, แตงกวาสด 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาและ cervelat เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเกลือ น้ำมัน พริกไทย และผสม ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในทาร์ต
16. ทาร์ตกับแครอทและชีสเกาหลี
เราไม่แนะนำให้ใช้แครอทเกาหลีที่มีรสเผ็ดเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติของชีสไม่อร่อย
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ต, แครอทเกาหลี 200 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส พริกไทยดำป่น ผักชีลาว 3 ก้านสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่เกลือ พริกไทย มายองเนสและกระเทียมที่บีบผ่านการกด ผสมส่วนผสมกับแครอทและใส่ในทาร์ต ประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด
17. ทาร์ตนมข้นต้ม
สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ลูกอมสี เกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง หรือโรยหน้าขนม
คุณจะต้องการ: ทาร์ตขนมชนิดร่วน 12 ชิ้น, นมข้นต้ม 100 กรัม, เนย 30 กรัม, ช็อคโกแลตหยดสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ผสมนมข้นกับเนยและเติมทาร์ตด้วยไส้นี้ โรยด้วยช็อกโกแลตหยดด้านบน
18. ทาร์ตแอปเปิ้ลแยมและเมอแรงค์
สีขาวจะถูกวิปปิ้งได้ดีขึ้นเมื่อแช่เย็น
คุณจะต้องการ: 10 ทาร์ตขนมชนิดร่วน 3 ช้อนโต๊ะ. แยมแอปเปิ้ล ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม
การตระเตรียม: ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนตั้งยอดร้อน ใส่แยมลงบนทาร์ต จากนั้นสะเด็ดน้ำขาวที่ตีไว้ด้วยเข็มฉีดยาขนม ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
19. ทาร์ตสอดไส้สตรอเบอร์รี่และวิปครีม
ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมัน 30% ขึ้นไป
คุณจะต้องการ: ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน 10 อัน, ครีม 100 มล., 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล, วานิลลินที่ปลายมีด, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, สะระแหน่
การตระเตรียม: ตีครีมกับน้ำตาล วานิลลา และใส่ไส้ลงในทาร์ต เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับและสะระแหน่
20. ทาร์ตกับเชอร์รี่และช็อคโกแลต
เช็ดเชอร์รี่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 10 ชิ้น, เชอร์รี่หลุม 150 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีม.
การตระเตรียม: แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในครีมร้อน เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ในทาร์ตและด้านบนด้วยเชอร์รี่ ส่งขนมไปที่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง