ถ้ามันไม่เกิดขึ้นกับคุณอีกว่าสามารถทำซุปอะไรได้อีก เราพร้อมที่จะช่วยเหลือ นี่คือสูตรซุปลูกชิ้นที่ดีที่สุด 20 สูตร - เนื้อวัว ไก่ ปลา อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!
1. ซุปลูกชิ้นไก่
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงบด
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 350 กรัม หัวหอม 300 กรัม มันฝรั่ง 250 กรัม ถั่วเขียว 60 กรัม แครอท 60 กรัม เครื่องเทศ กระเทียม
การตระเตรียม: สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดจนนิ่ม ใส่ถั่วเขียวที่นั่นแล้วเคี่ยวผักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำเดือดและหลังจาก 5 นาที - ทอด รวมเนื้อสับกับกระเทียมและเครื่องเทศ ปั้นเป็นลูกชิ้น แล้วใส่ในซุป ต้มต่ออีกสองสามนาทีหลังจากที่ลอย
2. ซุปลูกชิ้นหมู
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและอาหารจานแรกแสนอร่อย
คุณจะต้องการ: หมูสับ 200 กรัม 1 หัวหอม 4 มันฝรั่ง 1 แครอท 4 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้น, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า เทน้ำ ต้มประมาณ 20 นาที ส่งหัวหอมครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเนื้อสับด้วยเครื่องเทศและลูกชิ้นตาบอด ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับแครอทและทอด
เมื่อมันฝรั่งเกือบสุกแล้ว ให้ใส่เครื่องผัด เครื่องเทศ และเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในซุป และหลังจากผ่านไป 5 นาที - ลูกชิ้นและปรุงอาหารต่อไปจนหมด
3. ซุปลูกชิ้นเนื้อ
หากคุณกลัวว่าลูกชิ้นจะแห้ง ให้เติมเนยเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 600 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ผักโขมครึ่งพวง, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและปรุงอาหาร สับหัวหอมขูดแครอทและทอดจนนุ่ม เพิ่มผักโขมที่นั่นและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ใส่มันฝรั่งทอดแล้วผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศและกระเทียม ปั้นลูกชิ้นใส่ซุปและต้มต่ออีก 3 นาทีหลังจากที่ลอย
4. ซุปลูกชิ้นปลา
น่าสนใจมากทั้งปลาขาวและปลาแซลมอน
คุณจะต้องการ: ปลา 700 กรัม ผักใบเขียว 1 พวง หัวหอม 2 หัว แครอท 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง, รากผักชี 100 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก
การตระเตรียม: ตีเนื้อปลาและหัวหอม 1 ต้นในเครื่องปั่น ใส่เครื่องเทศ ไข่ แครกเกอร์ และสมุนไพรสับลงไป แล้วปั้นเป็นลูกชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าและปรุงอาหาร จากนั้นสับผักที่เหลือให้ละเอียดแล้วทอด
หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่มันฝรั่งลงไปและหลังจากนั้นอีก 5 ลูก - ลูกชิ้นปลา หลังจากนั้นปรุงซุปประมาณ 10-15 นาที
5. ซุปลูกชิ้นแกะ
ใส่พริกขี้หนู สมุนไพรหอม และเครื่องเทศจอร์เจียนลงในเนื้อแกะสับ
คุณจะต้องการ: เนื้อแกะสับ 300 กรัม มันฝรั่ง 2 ลูก มะเขือยาว 1 ลูก บวบ 1 ลูก พริกไทย 1 ลูก แครอท 1 ลูก 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ ผักชี เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปั้นเนื้อสับเป็นลูกชิ้น ต้มในน้ำเดือด 7-10 นาที แล้วพักไว้ ใส่มันฝรั่งและแครอทก้อนในน้ำซุปและหลังจากนั้น 5 นาที - พริกไทย หลังจากนั้นอีก 5 นาที ใส่บวบ มะเขือม่วง และซอสมะเขือเทศลงไป แล้วปรุงซุปจนผักสุก สุดท้าย นำลูกชิ้นใส่หม้อแล้วโรยด้วยผักชี
20 สูตรน้ำซุปข้นที่อร่อยที่สุด
6. ซุปกับลูกชิ้นและชีส
เราแนะนำให้ใช้ชีสแปรรูปคุณภาพสูงที่ละลายได้ดีอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 350 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว, 2 หัวหอม, 1 แครอท, ชีสแปรรูป 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปรุงรสเนื้อสับ ปั้นลูกชิ้น และปรุงอาหาร ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมและแครอท ทอดแล้วนำไปทอดในกระทะ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว และเมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ปรุงรสซุปและเพิ่มชีสที่บดแล้ว ปรุงอาหารต่อไปจนละลาย
7. ซุปลูกชิ้นกับข้าว
ฐานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร ไข่ ชีส - อะไรก็ได้!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 400 กรัม ข้าว 0.5 ถ้วย กะหล่ำดอก 150 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ฝานมันฝรั่งและเติมน้ำเดือดเพิ่มข้าวล้างและเครื่องเทศที่นั่นและในช่วงเวลานี้ให้ทอดหัวหอมและแครอท ใส่ลงในซุปพร้อมกับดอกกะหล่ำ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน ปั้นลูกชิ้นวางในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม
8. ซุปก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
ควรใช้เส้นเล็กหรือเส้นยาว
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 230 กรัม เส้นหมี่ 100 กรัม แครอท 1 หัว ข้าวโพด 1 กำมือ มันฝรั่ง 3 หัว ต้นหอม 1 ต้น เครื่องเทศ 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ ปั้นเป็นลูกชิ้น แล้วปรุง สับกระเทียมและแครอทและผัด จากนั้นใส่มะเขือเทศ ส่งมันฝรั่งทอดและสับไปที่ซุปและหลังจากนั้น 10 นาที - ข้าวโพดเครื่องเทศและบะหมี่ ปรุงต่อในปริมาณเท่าเดิม
9. ซุปลูกชิ้นและถั่ว
น้ำซุปเข้มข้น รสจัดจ้านมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 200 กรัม, ถั่วเลนทิล 90 กรัม, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอม 1 ลูก, พริกไทย 1 เม็ด, แครอท 1 ลูก, สมุนไพร 1 พวง, ชีส 100 กรัม, เครื่องเทศ, เนย
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงไปต้มแล้วใส่พริกและถั่วเลนทิลสับหยาบลงไปทันที ปั้นลูกชิ้นและวางลงในกระทะ สับหัวหอมและแครอท ผัดในเนยและเพิ่มลงในซุปด้วย เมื่อมันฝรั่งและถั่วเลนทิลพร้อมแล้ว ให้ละลายชีสและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรในตอนท้าย
10. ซุปข้าวบาร์เลย์และลูกชิ้น
ลองดองเวอร์ชั่นนี้สิ!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์มุก แตงกวาดอง 1 ลูก แครอท 1 ลูก มันฝรั่ง 3 ลูก ไข่ 1 ฟอง หัวหอม 1 ลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงไปต้มและในช่วงเวลานี้ให้ทอดหัวหอมสับกับแครอทขูด ส่งการทอดไปที่ซุปและเพิ่มข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วเหมือนกัน ปั้นลูกชิ้น ขูดแตงกวา แล้วใส่ลงในหม้อด้วย ต้มซุปต่อไปอีกประมาณ 20-25 นาทีและในตอนท้ายเทไข่ดิบลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
11. ซุปลูกชิ้นและกะหล่ำปลี
ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งกับกะหล่ำปลีอ่อน
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, กะหล่ำปลี 300 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งให้เดือด และเมื่อเดือดให้ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ปั้นลูกชิ้นวางในกระทะและปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที ขูดแครอท สับหัวหอม ทอดและใส่เนื้อย่างในซุปเครื่องเทศ อีกสองสามนาทีต่อมา ให้ใส่สมุนไพรและนำซุปออกจากเตา
12. ซุปกับลูกชิ้นและ bulgur
เช่นเดียวกับซุปลูกชิ้นใด ๆ มันปรุงได้เร็วกว่าเนื้อทั้งหมด
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 300 กรัม บูลเกอร์ 60 กรัม แครอท 1 ลูก มันฝรั่ง 3 ลูก หัวหอม 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปั้นเนื้อสับเป็นลูกชิ้นแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเติม bulgur และมันฝรั่งที่ล้างแล้ว สับผักที่เหลืออย่างประณีตแล้วเคี่ยวในกระทะด้วยเครื่องเทศ เมื่อมันฝรั่งเกือบสุกแล้ว ให้ใส่ของทอดลงในซุปแล้วปรุงจนสุก
13. ซุปผักและลูกชิ้น
คุณสามารถใช้ผักและสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชอบได้
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 ลูก, มันฝรั่ง 1 ลูก, พริกไทย 1 ลูก, สควอชครึ่งลูก, ถั่วและข้าวโพดอย่างละ 60 กรัม, บร็อคโคลี่ 100 กรัม, ถั่วเขียว 70 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดผักทั้งหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ ใส่มันฝรั่งกับแครอทและหัวหอมลงไปต้ม และในช่วงเวลานี้ปั้นลูกชิ้นและส่งไปที่ซุปด้วย จากนั้นใส่พริกไทย ถั่วเขียว และบรอกโคลี และหลังจากนั้นอีก 5 นาทีก็ใส่ถั่วกับข้าวโพดและเครื่องเทศ ต้มน้ำซุปจนผักทั้งหมดสุก
14. ซุปลูกชิ้นและมะเขือเทศ
อย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 600 กรัม, มะเขือเทศ 800 กรัม, เบคอน 4 ชิ้น, มันฝรั่ง 1 ชิ้น, หัวหอม 2 หัว, ใบโหระพาครึ่งพวง, กระเทียม 3 กลีบ, เครื่องเทศ, ไข่ 1 ฟอง
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศและหัวหอมขูด 1 อัน ใส่ไข่ ปั้นลูกชิ้นแล้วปรุง หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอด แล้วใส่ลงในหม้อด้วย ผัดหัวหอมสับในไขมันเดียวกัน
ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นให้เล็กที่สุด ใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวกับโหระพา กระเทียม และเครื่องเทศโอนน้ำสลัดไปที่ซุปแล้วต้มให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที
15. ซุปลูกชิ้นและถั่ว
เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการแช่และต้มถั่วให้นำถั่วกระป๋อง
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เครื่องเทศ, ถั่ว 400 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ก้านขึ้นฉ่าย 1 ต้น, พริกไทย 1 เม็ด, 2 แครอท, กระเทียม
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับสมุนไพรสับและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หั่นผักทั้งหมดอย่างประณีต ผัดเบา ๆ แล้วปิดด้วยน้ำ ต้มซุปเป็นเวลา 15 นาที จุ่มลูกชิ้นลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ใส่ถั่วและเครื่องเทศที่ล้างแล้ว ปรุงรสซุปด้วยกระเทียมและนำออกจากเตาหลังจาก 5-7 นาที
15 สูตร สตูว์ผักรวมเนื้อที่อร่อยที่สุด
16. ซุปลูกชิ้นและขึ้นฉ่าย
หากคุณต้องการซุปที่เป็นอาหารมากขึ้น ให้ข้ามมันฝรั่งไป!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 250 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ขึ้นฉ่าย 1 ต้น, มันฝรั่ง 2 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, ผักโขม 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตทอดและเพิ่มแครอทขูดและกระเทียมลงไป ใส่ผักโขมลงไป แล้วเคี่ยวให้เข้ากันเล็กน้อย หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ใส่คื่นฉ่ายและเครื่องเทศชิ้นใหญ่ลงไป
ปรุงรสเนื้อสับ คลุกกับไข่ ปั้นลูกชิ้น แล้วใส่ลงในหม้อด้วย เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป แล้วต้มต่ออีกสองสามนาที
17. ซุปลูกชิ้นและคูสคูส
Couscous สามารถเรียกได้ว่าเป็นซีเรียลด่วนสำหรับความเร็วในการเตรียม
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 200 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม 1 หัวหอมใหญ่ 1 แครอท 6 ช้อนโต๊ะ เส้นก๋วยเตี๋ยว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วนำไปทอดในกระทะโดยตรง เพิ่มมันฝรั่งที่นั่นอุ่นเครื่องและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ เมื่อน้ำซุปเดือด ปรุงรสตามชอบ ใส่ลูกชิ้นที่สับแล้วลงไปผัดจนนิ่ม ในตอนท้ายใส่ couscous นำซุปออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้ 5 นาที
18. ซุปลูกชิ้นและเกี๊ยว
เพิ่มมะเขือเทศวางที่ส่วนท้ายเพื่อให้ได้สี
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 200 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 1 หัว, แครอทครึ่งลูก, ไข่ 1 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและปรุงอาหาร สับหัวหอมและแครอท ผัดและใส่หม้อเมื่อมันฝรั่งสุก ใส่ลูกชิ้นสับกับเครื่องเทศที่นั่น
ตีไข่ด้วยน้ำเพิ่มแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ช้อนเกี๊ยวลงในหม้อโดยตรงด้วยช้อน คนซุปเบา ๆ แล้วต้มจนลอย
19. ซุปลูกชิ้นและบัควีท
เพื่อให้ลูกชิ้นนุ่มขึ้น ให้ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนกับเนื้อสับ
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ บัควีท, มันฝรั่ง 3 ลูก, แครอท 1 ลูก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วปรุงด้วยบัควีท ปรุงรสเนื้อสับ ปั้นลูกชิ้น แล้วจุ่มลงในซุปหลังจากผ่านไป 15 นาที หลังจาก 5 นาที ใส่แครอทขูดและเครื่องเทศ แล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที
20. ซุปลูกชิ้นเห็ด
สูตรน้ำซุปที่หอมและน่าพอใจมาก!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, เห็ด 150 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, ผักชีฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดแครอท สับหัวหอม 1 หัว หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งก้อนและข้าวล้างในน้ำเดือด รวมเนื้อสับกับสมุนไพรสับและเครื่องเทศ ปั้นเป็นลูกชิ้น แล้วจุ่มลงในซุปเมื่อมันฝรั่งเกือบสุก เพิ่มเนื้อย่างที่นั่นและปรุงอาหารจนนุ่ม