ถ้าคุณชอบซุปข้น เข้มข้น และหอมกรุ่น - อย่าลังเลที่จะเลือกซุปถั่วแดง พวกเขาเตรียมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าถั่วพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับเฉดสีที่สวยงามและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร แบ่งปัน 15 สูตรที่ดีที่สุด!
1. ซุปไก่ถั่วแดง
ซุปที่เร็วและนุ่มในระยะเวลาสูงสุด 40 นาที!
คุณจะต้องการ: น้ำซุปไก่ 2 ลิตร ถั่วเลนทิลแดง 2 ถ้วย มันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ปาปริก้า ขมิ้น เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและปรุงอาหาร ในช่วงเวลานี้ทอดหัวหอมกับแครอทขูดจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งของทอด ถั่วเลนทิล เครื่องเทศ และมะเขือเทศสับไปที่หม้อต้ม แล้วปรุงซุปจนถั่วเลนทิลสุก
2. ซุปถั่วแดงใส่เนื้อ
ซุปเนื้อถั่วมีมากมายและอุดมสมบูรณ์
คุณจะต้องการ: เนื้อ 400 กรัม, พริกไทย 1 เม็ด, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, รากผักชี 50 กรัม, ถั่วเลนทิลแดง 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงความเครียดและเพิ่มถั่วฝักยาวเป็นเวลา 10 นาที ตัดผักและรากทั้งหมดเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองทอง ใส่ของทอดลงในซุป ปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องเทศ กระเทียมบด และสมุนไพร
3. ซุปชีสถั่วเลนทิลแดง
ซุปชีสเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติ
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 2 ลิตร, แครอท 1 ลูก, ถั่วเลนทิลแดง 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่ง 2 ลูก, ชีสแปรรูป 100 กรัม, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ส่งถั่วและมันฝรั่งไปที่น้ำซุปเดือดและต้มประมาณ 10 นาที สับหัวหอม ขูดแครอท และทอด ส่งไปที่ซุปเครื่องเทศ ใส่ชีสขูดที่นั่น แล้วปรุงจนนุ่ม โรยด้วยสมุนไพรในตอนท้าย
4. ซุปถั่วเลนทิลแดงกับมันฝรั่ง
คิดว่าพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งไม่สามารถอยู่ในซุปเดียวกันได้? พวกเขาสามารถ!
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 1.5 ลิตร มันฝรั่ง 2 ลูก ถั่วแดง 160 กรัม หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก พริกไทย 0.5 เม็ด เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่น้ำซุปเดือดและหลังจาก 5 นาที - ถั่ว สับหัวหอม แครอท และพริก แล้วทอดเล็กน้อย ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศขูดลงไปผัดผัดส่งไปที่ซุปแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
5. ซุปถั่วแดงเนื้อรมควัน
คุณสามารถใช้เนื้อรมควันได้ตามต้องการ!
คุณจะต้องการ: เนื้อรมควัน 500 กรัม, ถั่วแดง 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วและเนื้อรมควันสับ สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ทอดและใส่ซุปหลังจากนั้นอีก 10 นาที ปรุงรสและต้มผักจนนิ่ม
6. ซุปถั่วแดงกับเห็ด
เห็ดแชมปิญอง เห็ดพอชินี เห็ดป่า - เลือกเลย!
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 1.5 ลิตร หัวหอม 50 กรัม เห็ด 200 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม แครอท 50 กรัม ถั่วแดง 150 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดและต้มประมาณ 10-12 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ผัดหัวหอมและแครอทแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับถั่ว ผัดเห็ดสับแยกกัน ใส่ในซุป ปรุงรสและปรุงอาหารจนถั่วเลนทิลสุก
7. ซุปถั่วแดงกับผัก
ปรุงรสซุปผักด้วยมะนาวและโรยหน้าด้วยผักชีหากต้องการ
คุณจะต้องการ: 2 มันฝรั่ง, ถั่วเลนทิลแดง 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ต้นหอม 1 ต้น, กะหล่ำดอก 150 กรัม, บวบ 0.5 บวบ, พริกไทย 0.5 เม็ด, ข้าวโพด 1 กำมือ, 1 แครอท, ขมิ้น, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทน้ำบนถั่วและมันฝรั่งและปรุงอาหาร สับหัวหอม แครอท และพริก แล้วทอดเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศได้หนึ่งช้อน หลังจาก 10-15 นาที ส่งทอด ผักและเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ แล้วปรุงซุปจนส่วนผสมพร้อม
8. ซุปถั่วแดงกับเบคอน
อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมกับครูตองซ์หรือครูตองซ์
คุณจะต้องการ: ถั่วเลนทิลแดง 1.5 ถ้วย เบคอน 125 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 1 กลีบ ครีม 20 มล. 20%
การตระเตรียม: ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่ม แล้วทอดหอมใหญ่และเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งเนื้อย่างไปที่หม้อแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ในตอนท้าย เทครีม ปรุงรสซุปด้วยกระเทียมที่บดแล้วนำออกจากเตา
12 ซุปมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว
9. ซุปมะเขือเทศถั่วแดง
คุณสามารถใช้ถั่วสองชนิดผสมกันเพื่อทำสีได้
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 350 กรัม, มะเขือเทศ 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, 1 หัวหอม, 1 แครอท, โหระพา, ผักชี, เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่มและในช่วงเวลานี้ให้ผัดหัวหอมและแครอท ใส่มะเขือเทศสับลงในผัก เคี่ยวเล็กน้อย แล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับลงไป ใส่เนื้อย่างในซุปแล้วต้มสองสามนาที
10. ซุปถั่วแดงและขิงบด
สูตรซุปที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว!
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก หัวหอม 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ ขิง 10 กรัม ยี่หร่า ปาปริก้า มันฝรั่ง 1 ลูก น้ำ 600 มล. พริกไทย 1 เม็ด
การตระเตรียม: สับหัวหอมบาง ๆ สับกระเทียมและขูดขิงแล้วทอดในกระทะ สับผักที่เหลืออย่างประณีต ใส่ในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ใส่ถั่วและเครื่องเทศลงไป จากนั้นอีก 3 นาทีก็เติมน้ำ ซากทั้งหมดเข้าด้วยกันจนนุ่มและในตอนท้ายน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
11. ซุปครีมถั่วแดงกับครีม
น้ำซุปรสเผ็ดและหอมกรุ่นด้วยสีทองอ่อนช้อย
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 250 กรัม 300 มล. ครีม 15% น้ำซุป 1 ลิตร 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูดเครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมเนยหนึ่งช้อนกับซอสมะเขือเทศ ขิง และขมิ้น แล้วผัดเล็กน้อย เพิ่มน้ำซุปและถั่วและต้มจนสุกบนไฟอ่อน - ประมาณ 30 นาที บดซุปด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสอีกครั้ง เทครีมและอุ่นเล็กน้อย
12. ซุปถั่วแดงและผักโขม
การผสมผสานที่น่าสนใจของรสชาติ เนื้อสัมผัส และสีสัน
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 1.5 ถ้วย ผักโขม 150 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด กระเทียม 3 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แกง 4 แครอท 2 กระเทียมหอม
การตระเตรียม: ผัดขิงและกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศและแกงลงไป แล้วใส่แครอทสับ ต้นหอม และถั่วเลนทิลลงไป เทน้ำ 7 แก้วแล้วต้มซุปเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นใส่ผักโขม คนและต้มสักสองสามนาที
20 สูตรน้ำซุปข้นที่อร่อยที่สุด
13. ซุปถั่วแดงและกะหล่ำดอก
ซุปถั่วเลนทิลเบา ๆ แต่น่าพอใจมาก
คุณจะต้องการ: ถั่วเลนทิลแดง 120 กรัม กะหล่ำดอก 400 กรัม แครอท 1 ลูก พริกไทย 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก น้ำซุป 1.5 ลิตร
การตระเตรียม: หั่นแครอท หั่นพริก และหั่นดอกกะหล่ำเป็นดอกเล็กๆ เตรียมแครอทย่างกับพริก ใส่ถั่วและเคี่ยวสักสองสามนาที เทน้ำซุปต้มประมาณ 15 นาทีแล้วใส่กะหล่ำดอกกับมะเขือเทศสับ ปรุงจนสุก
14. ซุปลูกชิ้นถั่วแดง
เลือกเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นที่คุณต้องการมากที่สุด
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 150 กรัม, น้ำซุป 2 ลิตร, 1 แครอท, 1.5 หัวหอม, 2 มันฝรั่ง, เนื้อสับ 300 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมครึ่งลูก ผสมกับเนื้อสับ ปรุงรสและปั้นเป็นลูกชิ้น เตรียมทอดจากหัวหอมที่เหลือและแครอทขูด ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปเดือดจนเกือบสุก จากนั้นใส่ของทอด ลูกชิ้น และถั่วเลนทิล ต้มซุปต่ออีก 15-20 นาที
15. ซุปฟักทองถั่วเลนทิลแดง
นี่เป็นซุปฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า แต่เราแนะนำให้ลอง!
คุณจะต้องการ: ถั่วเลนทิลแดง 1 แก้ว ฟักทอง 200 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ ขิง เครื่องเทศ น้ำซุป 1 ลิตร
การตระเตรียม: สับหัวหอม ขิง และกระเทียมอย่างประณีต แล้วทอดสักสองสามนาที เพิ่มฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถั่วเลนทิลเติมน้ำซุปและต้มประมาณ 15-20 นาที ปัดซุปด้วยเครื่องปั่นมือถือ