ชูรปาเป็นอาหารจานอร่อยตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งปรุงขึ้นในส่วนต่างๆ ของโลก โดยเน้นถึงลักษณะเฉพาะของอาหารประจำชาติ เชอร์ปาเนื้อเป็นที่นิยมมากในขณะนี้ มันกลับกลายเป็นว่าเข้มข้น หอม และไม่เลี่ยนเกินไป นี่คือ 20 สูตรที่ดีที่สุด!
1. เชอร์ปาเนื้อสไตล์อาเซอร์ไบจัน
หากต้องการให้ชูปารวย ให้ใช้เนื้อติดกระดูก
คุณจะต้องการ: เนื้อ 700 กรัม, น้ำ 2.5 ลิตร, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, ผักชีฝรั่งครึ่งลูก, ผักชีครึ่งพวง, กระเทียม 3 กลีบ, มะเขือเทศ 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, เกลือ 15 กรัม, ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด
การตระเตรียม: ต้มเนื้อกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มหัวหอมสับ, แครอท, พริกหยวกและมะเขือเทศ หลังจากผ่านไป 15 นาทีโรยด้วยสมุนไพรสับบีบกระเทียมผ่านการกดและเกลือ ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิด
2. ข้าวกับเนื้อ
เช่นเดียวกับซุปแบบตะวันออกทั้งหมด shurpa ปรุงด้วยความร้อนต่ำมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อ 500 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, มันฝรั่ง 300 กรัม, ข้าวครึ่งแก้ว, น้ำมะเขือเทศ 100 มล., กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกไทยดำ 4 เม็ด 0.5 ช้อนชา ถั่วผักชี 1 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีครึ่งพวง, น้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดด้วยไฟแรง เพิ่มหัวหอมสับและแครอท หลังจาก 4 นาที เทน้ำมะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป เทน้ำร้อนให้ทั่ว เพิ่มข้าวและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้ม shurpa เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเติมเกลือ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิด
3. ซูรปากับข้าวโพดและเนื้อ
การผสมผสานที่น่าสนใจของข้าวโพดหวาน มะเขือเทศเปรี้ยว และน้ำซุปเนื้อ
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, เนื้อวัว 500 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, มันฝรั่ง 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ 4 เม็ด, 1.5 ช้อนชา เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสมุนไพรครึ่งพวง
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศ แครอทสับ และมันฝรั่ง เททุกอย่างในน้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 40 นาที ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง เมล็ดข้าวโพด และพริกหยวก หลังจาก 5 นาที, เกลือ, เพิ่มสมุนไพรสับแล้วนำออกจากเตา
4. ศุรปะ ไคนาตมะ
สูตรคลาสสิกสำหรับ shurpa โดยไม่ต้องทอดเนื้อสัตว์และผักเบื้องต้น
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร เนื้อ 1 กก. หัวหอม 3 หัว แครอท 1 ลูก มันฝรั่ง 4 ลูก พริกหวาน 2 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ สมุนไพรครึ่งพวง ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด 0.5 ช้อนชา ถั่วผักชี 2 ใบกระวาน 2 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ แครอทเป็นก้อนใหญ่ พริกหยวกเป็นเส้น สับหัวหอม สมุนไพร กระเทียม และมะเขือเทศ เทมันฝรั่ง แครอท และมะเขือเทศลงในกระทะ หลังจาก 10 นาทีใส่พริกหยวกและกระเทียม เกลือและโรยด้วยสมุนไพรก่อนปิดเครื่อง
5. เชอร์ปาเนื้อขมิ้น
เพิ่มผักลงใน shurpa เฉพาะเมื่อเนื้อเริ่มล้าหลังกระดูก
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, เนื้อ 600 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, มันฝรั่ง 350 กรัม, น้ำมะเขือเทศ 150 มล., ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วลันเตา 4 เม็ด, สมุนไพร 5 ก้าน, 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า เกลือ 20 กรัม 0.5 ช้อนชา ขมิ้นพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มเนื้อด้วยใบกระวานและเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งและแครอทสับหยาบ หลังจาก 10 นาทีเทหัวหอมครึ่งวงแล้วเทลงในน้ำมะเขือเทศ 2 นาทีก่อนปิดเครื่อง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เกลือ ใส่ขมิ้นและยี่หร่า
สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อ: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
6. Shurpa จากเนื้อวัวและถั่วชิกพี
เมื่อคุณปรุงเนื้อสัตว์
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร, เนื้อ 1 กก., ถั่วชิกพี 150 กรัม, มันฝรั่ง 4 ลูก, แครอท 2 หัว, หัวหอม 3 หัว, พริกหวาน 2 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ, ใบกระวาน 2 ใบ, พริกไทยดำ 3 เม็ด, ต้นหอมครึ่งพวง
การตระเตรียม: แช่ถั่วชิกพี 8-10 ชั่วโมงต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งและแครอทสับหยาบ หลังจาก 10 นาทีใส่ถั่วชิกพีและพริกหยวกสับ หลังจาก 10 นาทีให้เกลือบีบกระเทียมผ่านการกดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ ต้มและปิด
7. Shurpa กับ bulgur และเนื้อ
หลังจากปรุงอาหาร ควรใส่ชูปาประมาณ 10-15 นาที
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, เนื้อวัว 800 กรัม, บัลเกอร์ 150 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, ผักใบเขียวครึ่งพวง, ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วดำ 4 เม็ดและออลสไปซ์ 2 ช้อนชา เกลือหยาบพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: เทน้ำเย็นลงบนเนื้อด้วยเครื่องเทศและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เท bulgur ที่ล้างแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ใส่มันฝรั่งสับ แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม หลังจาก 10 นาทีโรยด้วยสมุนไพรสับและเกลือ
8. ผัดเผ็ดเนื้อ
ความเผ็ดสามารถปรับได้ตามปริมาณพริกไทยร้อน
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร, เนื้อวัวติดกระดูก 1 กก., พริกขี้หนู 1 ฝัก, หัวหอม 2 หัว, มันฝรั่ง 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ 4 เม็ด, เกลือ 25 กรัม, ผัก 50 มล. น้ำมันครึ่งพวงของผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมสับ แครอท และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่เครื่องเทศ มะเขือเทศสับ พริกขี้หนู และเทน้ำร้อนลงไป ต้ม shurpa เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ที่ส่วนท้ายของเกลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
9. Shurpa จากเนื้อเปอร์เซีย
ซุปแบบตะวันออกนี้ทำด้วยแอปเปิ้ล!
คุณจะต้องการ: เนื้อ 800 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, แอปเปิ้ล 3 ผล, มะเขือเทศ 2 ลูก, มันฝรั่ง 300 กรัม, พริกหวาน 2 เม็ด, น้ำมันพืช 50 มล., ถั่วดำและออลสไปซ์ 4 ลูก, 2 ช้อนชา เกลือยี่หร่าและผักชีเพื่อลิ้มรส 2.5 ลิตรน้ำ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มแครอทสับ พริกหยวก มะเขือเทศและซากสัตว์อีก 5 นาที เพิ่มเครื่องเทศเติมทุกอย่างด้วยน้ำร้อนแล้วต้มประมาณ 20 นาที เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหลังจาก 10 นาทีเพิ่มหัวหอมสับและแอปเปิ้ล ปรุง shurpa เป็นเวลา 5 นาที เกลือและปิด
10. อุซเบก shurpa กับเนื้อ
ผักชิ้นใหญ่เก็บรสชาติได้ดีกว่า
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เนื้อ 600 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัม หัวหอม 2 หัว แครอท 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ พริกไทยดำ 3 เม็ด ใบกระวาน 2 ใบ กระเทียม 3 กลีบ 0.5 ช้อนชา ถั่วผักชี 0.5 ช้อนชา โหระพาแห้ง เกลือหยาบ 15 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเกลือกับหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำเนื้อออกมาแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผัดหอมหัวใหญ่และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และชิ้นเนื้อ เททุกอย่างในน้ำร้อนเติมเครื่องเทศและต้มประมาณ 20 นาที บีบกระเทียมด้วยการกดเกลือแล้วนำออกจากเตา
ข้าวต้มกับนม: 10 สูตรอร่อยและง่าย (ทีละขั้นตอน)
11. Dolma เนื้อ shurpa
อุซเบก shurpa กับพริกไทยยัดไส้
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร พริกหวานยัดไส้เนื้อบด 10 เม็ด หัวหอม 2 หัว แครอท 1 ลูก มันฝรั่ง 3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช 50 มล., ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด, 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า 2 ช้อนชา เกลือ, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดหัวหอม, แครอทเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในหม้อลึก เติมน้ำร้อนลงในซอสมะเขือเทศ วางพริกยัดไส้ใส่เครื่องเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง หลังจากผ่านไป 15 นาที เทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วบีบกระเทียมด้วยการกด ต้ม shurpa เป็นเวลา 10 นาที, เกลือ, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วปิด
12. ชูปาเนื้อเผ็ด
เสิร์ฟน้ำซุปแยกจากเนื้อสัตว์และผักขนาดใหญ่
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร เนื้อติดกระดูก 1 กก. หัวหอม 2 หัว แครอท 1 หัว มันฝรั่ง 3 ลูก พริกหวาน 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก 0.5 ช้อนชา แกง 0.5 ช้อนชา ขมิ้น พริกแดงป่น เกลือหยาบ 20 กรัม ผักชีครึ่งพวง
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มต่ออีก 10 นาที เพิ่มหัวหอมสับ, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหยวกและเครื่องปรุงรสหลังจาก 10 นาทีเกลือโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิด
13. ชุปปาเนื้อ
การทอดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าจะทำให้ชูปามีรสชาติมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, เนื้อวัว 600 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, แครอท 1 ลูก, พริกหวาน 2 เม็ด, มันฝรั่ง 300 กรัม, น้ำมันพืช 60 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ กระเทียม 3 กลีบ 0.5 ช้อนชา ปาปริก้าป่น 0.5 ช้อนชา ถั่วผักชี ถั่วออลสไปซ์ 5 เม็ด เกลือ 15 กรัม
การตระเตรียม: สับเนื้อแล้วทอดด้วยไฟแรง เทเครื่องเทศ หัวหอมสับ แครอทและพริกหยวก ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มวางมะเขือเทศมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วปิดทุกอย่างด้วยน้ำร้อน หลังจากผ่านไป 15 นาทีเกลือโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับแล้วปิด
14. Shurpa กับเนื้อตาตาร์
คุณสมบัติหลักของ Tatar shurpa คือน้ำซุปที่บริสุทธิ์และโปร่งใส
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร เนื้อ 600 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 2 หัว พริกหยวก 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทยดำ 5 เม็ด 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า 2 ช้อนชา เกลือครึ่งพวงของผักใบเขียว
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเกลือเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นและหั่น กรองน้ำซุปใส่เครื่องเทศแครอทสับมันฝรั่งและพริกหยวก หลังจาก 10 นาที ใส่เนื้อ มะเขือเทศสับ และหัวหอม ต้ม shurpa เป็นเวลา 7 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเกลือ
15. Shurpa กับเนื้อ บวบ และพริกหยวก
เชอร์ปาที่อุดมไปด้วยผักแสนอร่อย!
คุณจะต้องการ: เนื้อ 500 กรัม, บวบ 2 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, กระเทียม 3 กลีบ, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกหวาน 2 ลูก, ใบกระวาน 2 ใบ, 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา hops-suneli เกลือ 15 กรัมน้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำด้วยใบกระวาน 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับ หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอมสับ มะเขือเทศ บวบและแครอท บีบกระเทียมด้วยการกด ใส่ฮ็อป suneli ยี่หร่าและเกลือ สักครู่ก่อนปิดเครื่อง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
8 สูตรเนื้อเยลลี่สำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ
16. Buchak shurpa จากเนื้อ
เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยกระเทียมบดด้วยเกลือ
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร เนื้อ 600 กรัม ถั่ว 150 กรัม บะหมี่ไข่ 100 กรัม มันฝรั่ง 3 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 หัวหอม 1 แครอท 1 พริกหยวก 1 น้ำมันพืช 50 มล. 2 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา ยี่หร่าพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส 5 ก้านผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: เทเนื้อกับถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วต้มประมาณ 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ผัดหัวหอมสับกับแครอทในกระทะ ใส่พริกหยวกสับ วางมะเขือเทศ และน้ำเล็กน้อย เทเครื่องเทศลงใน shurpa แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและเหงื่ออีก 8 นาที เกลือโรยด้วยสมุนไพรแล้วปิด
17.Kiyma-shurpa ในอุซเบก
ตามเนื้อผ้าจะมีการเติมนมเปรี้ยวลงในอุซเบกซูร์ปาที่เสร็จแล้ว
คุณจะต้องการ: เนื้อบด 500 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มันฝรั่ง 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, พริกไทยดำ 3 เม็ด, 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี 1.5 ช้อนชา เกลือ, ผักชี 4 ต้น, น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอทสับ และหัวหอมทั้งลูกในน้ำซุปเครื่องเทศ
รวมเนื้อบด ไข่ เกลือ หัวหอมสับ และปั้นเป็นลูกชิ้น โยนลงในซุปและต้มเป็นเวลา 8 นาที บีบกระเทียมผ่านการกดเกลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
18. เนื้อชูปากับขึ้นฉ่าย
คื่นฉ่ายช่วยเสริมน้ำซุปหอมกรุ่นด้วยข้อความที่น่าสนใจ
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร เนื้อ 600 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว หัวหอม 2 หัว แครอท 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก ขึ้นฉ่ายฝรั่งต้นใหญ่ 1 ต้น ใบกระวาน 2 ใบ ถั่วลันเตา 4 เม็ด 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชี 2 ช้อนชา เกลือ.
การตระเตรียม: ต้มเนื้อด้วยใบกระวานและเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มมะเขือเทศสับและมันฝรั่ง หัวหอมสับและผัดกับแครอท เพิ่มเครื่องเทศและพริกหยวกสับ เทเนื้อย่างลงในกระทะแล้วใส่คื่นฉ่ายสับหลังจากผ่านไป 10 นาที ไม่เต็มเต็ง shurpa เป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือและโรยด้วยสมุนไพร
19. Shurpa กับเนื้อสไตล์คันทรี่
สูตรง่ายๆ จากผักทั่วไป!
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร เนื้อติดกระดูก 1 กก. มันฝรั่ง 4 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก หัวหอม 3 ลูก พาร์สลีย์ครึ่งพวง 2 ช้อนชา เกลือ, ถั่วออลสไปซ์ 5 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ
การตระเตรียม: ต้มเนื้อกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เทมันฝรั่งและแครอทสับหยาบ สับหัวหอมและทอดเบา ๆ เพิ่มมะเขือเทศสับและเกลือ เทลงในกระทะใส่กระเทียมสับแล้วต้ม โรยด้วยสมุนไพรแล้วนำออกจากเตา
20. Shurpa จากเนื้อในหม้อหุงช้า
ง่ายยิ่งขึ้นในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณใน multicooker!
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, เนื้อ 1 กก., มันฝรั่ง 300 กรัม, พริกหวาน 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, หัวหอม 2 หัว, เกลือ 15 กรัม, 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า, พริกไทยร้อนครึ่งฝัก, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: วางเนื้อที่ด้านล่างของ multicooker ใส่มันฝรั่งสับหยาบ พริกหยวก มะเขือเทศและแครอท บดกระเทียมด้วยด้ามมีดแล้วใส่ลงในชามด้วย เกลือ ใส่เครื่องเทศ พริกขี้หนูสับ และตั้งโปรแกรมสตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเติมเครื่องเทศ