มอสซาเรลล่าเป็นชีสในอุดมคติสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยๆ แบบดั้งเดิม พาสต้า พิซซ่า ขนมอบ - และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของตัวเลือกที่เป็นไปได้ และแน่นอน สลัดสดและดีต่อสุขภาพกับมอสซาเรลล่าชีส รวบรวมมากถึง 20 สูตรสำหรับทุกวัน!
1. สลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส
จะใช้สลัดอะไรก็ได้แทนโหระพา
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 120 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก ใบโหระพา 150 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ออริกาโน
การตระเตรียม: ตัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นใหญ่แล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพร เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและเทสลัดด้วยน้ำมันมะกอก
2. สลัดกับสตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่าชีส
สูตรต้นตำรับที่พลาดไม่ได้!
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 250 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม, อารูกูลา 100 กรัม, บัลซามิก, น้ำมันมะกอก, พริกไทย
การตระเตรียม: หั่นสตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง สับมอสซาเรลล่าแบบสุ่มแล้ววางลงบนอารูกูลา ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทย ราดด้วยน้ำมันมะกอกและเติมบัลซามิก
3. สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะกอก
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่ง่ายที่สุดพร้อมลูกบอลมอสซาเรลล่าขนาดเล็ก
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่าชีส 15 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก มะกอก 20 ลูก ใบผักกาด 60 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.
การตระเตรียม: ใส่ส่วนผสมลงในชามลึกแล้วคนให้เข้ากัน สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับเมล็ดมัสตาร์ดและน้ำมะนาว
4. สลัดทูน่าและมอสซาเรลล่าชีส
หากคุณใช้ทูน่าในน้ำมัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องแต่งตัว!
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 50 กรัม ผักกาด 50 กรัม เชอร์รี่ 60 กรัม ทูน่า 100 กรัม ข้าวโพด 20 กรัม หอมแดง 20 กรัม น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับหัวหอมแดงเป็นขนนกบาง ๆ หั่นเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ แล้วสับมอสซาเรลล่าและใบตามต้องการ เพิ่มทูน่าบดกับข้าวโพดและน้ำมันมะกอกบนสลัด
5. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีสและอะโวคาโด
ลองใช้เมื่อคุณต้องการอะไรที่บางเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ
คุณจะต้องการ: อะโวคาโด 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก พริก 1 เม็ด มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา โหระพา, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วโรยด้วยโหระพาและเครื่องเทศ ผสมสลัดกับน้ำมันมะกอกแล้วต้ม
สลัดเห็ดดอง 20 อย่าง ที่จะทำให้โต๊ะไหนๆ สดใส
6. สลัดผักโขมและชีสมอสซาเรลล่า
ตามหลักแล้ว ให้เติมเคเปอร์ดองอีกสองสามช้อนโต๊ะ
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 120 กรัม ผักโขม 100 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วสับมอสซาเรลล่าแล้ววางบนใบผักโขม โรยสลัดด้วยเครื่องเทศและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
7. สลัดแตงกวา เชอร์รี่ และมอสซาเรลล่า
สลัดผักสดกรอบ
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 150 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, แตงกวา 3 ลูก, พริกไทย 1 ลูก, ใบผักกาดหอม 1 พวง, ผักชี 0.5 พวง, เครื่องเทศ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมและหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ และมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักกาดหอมและสมุนไพรสับ ปรุงรสสลัด และราดด้วยน้ำมัน
8. สลัดแตงกวา ไข่ และชีสมอสซาเรลล่า
หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟสลัดในตะกร้า
คุณจะต้องการ: ไข่ 4 ฟอง แตงกวา 2 ลูก มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, สมุนไพร, หัวหอมสีเขียว
การตระเตรียม: ต้มไข่และหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพร และปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
9. สลัดกับมอสซาเรลล่าและบวบ
ซอสมะเขือเทศที่คุณชอบสักหนึ่งช้อนจะเข้ากันได้ดีกับที่นี่!
คุณจะต้องการ: 1 บวบ, มอสซาเรลล่า 70 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, กระเทียม 1 กลีบ, สมุนไพร, 1 หัวหอม, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดบวบเป็นก้อนและหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด เมื่อผักเย็นลง ให้หั่นไข่ ขูดมอสซาเรลล่าบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่กระเทียมและสมุนไพร และปรุงรสด้วยมายองเนส
10. สลัดกับส้มเขียวหวาน มอสซาเรลล่าชีส และขนมปังกรอบ
เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการบิดที่คาดไม่ถึง!
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม มอสซาเรลล่า 100 กรัม พริกไทย 0.5 เม็ด 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด 1 ส้ม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ครูตองซ์ 100 กรัม, เครื่องเทศ, สมุนไพร, ผักกาดขาว 150 กรัม, งา
การตระเตรียม: หั่นไก่เป็นเส้น คลึงด้วยงาและเครื่องเทศ แล้วทอดจนนุ่ม หั่นกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นชิ้นบาง ใส่ข้าวโพด เนื้อไก่ และชีสมอสซาเรลลา ตามด้วยน้ำส้มเขียวหวานและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่มายองเนสแล้วโรยสลัดด้วยสมุนไพรและครูตองซ์
11. สลัดไก่และมอสซาเรลล่าชีส
การแสดงด้นสดอย่างง่ายในธีม "ซีซาร์" สุดคลาสสิก
คุณจะต้องการ: มอสซาเรลล่า 100 กรัม ไก่ 200 กรัม ครูตองซ์ 100 กรัม ผักกาด โยเกิร์ต ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นก้อน หมักในซีอิ๊วปรุงรสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วทอด บดส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต และโรยด้วยขนมปังกรอบ
12. สลัดกับมอสซาเรลล่าและไส้กรอก
ไส้กรอกซาลามี่เหมาะที่สุดที่นี่
คุณจะต้องการ: ไส้กรอก 100 กรัม, ชีสมอสซาเรลล่า 100 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, หัวหอมใหญ่, ผักกาดหอม, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นหรือก้อน ใส่หัวหอมสับ แล้วคนสลัด โรยด้วยน้ำมันและเครื่องเทศก่อนเสิร์ฟ
13. สลัดกับแฮมและมอสซาเรลล่าชีส
ปรุงรสด้วยแครอทเกาหลีหรือใส่ไข่คนกวนแทนไข่ต้ม
คุณจะต้องการ: ใบผักกาด 60 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ชีสมอสซาเรลล่า 100 กรัม, 0.5 แครอท, แตงกวา 1 ลูก, แฮม 50 กรัม, พริกไทย 0.5 เม็ด, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก บัลซามิก มัสตาร์ด เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไข่และหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด บัลซามิก และเครื่องเทศตามชอบ
14. สลัดกับกะหล่ำปลี ข้าวโพด และมอสซาเรลล่าชีส
เราแนะนำให้ทานกะหล่ำปลีอ่อน!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม ชีสมอสซาเรลลา 60 กรัม ข้าวโพด 100 กรัม หัวหอมใหญ่ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบดให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ใส่มอสซาเรลล่า ข้าวโพด และหัวหอมสับ ปรุงรสสลัดตามชอบ และราดด้วยน้ำมัน
15. สลัดกับมอสซาเรลล่าปูอัด
เข้ากับน้ำสลัดได้ทุกแบบ ตั้งแต่น้ำมะนาวไปจนถึงมายองเนส
คุณจะต้องการ: ปูอัด 150 กรัม แตงกวา 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ชีสมอสซาเรลลา 125 กรัม ผักกาด 30 กรัม
การตระเตรียม: หั่นผักและปูอัดเป็นก้อน สับสลัดให้ละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่มอสซาเรลล่าก้อนเล็กๆ หรือสับตามชอบ
รังเนื้อสับในเตาอบ: 10 สูตรแสนอร่อยและอร่อย
16. สลัดปลาแดงกับชีสมอสซาเรลล่า
เลือกจากปลาเทราท์เค็มและรมควัน แซลมอนหรือแซลมอน ถ้าปลาดิบ ให้ทอดในน้ำมันเล็กน้อยก่อน
คุณจะต้องการ: ปลาแดง 250 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม, มะเขือเทศราชินี 150 กรัม, ไข่นกกระทา 8 ฟอง, ใบผักกาด 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไข่นกกระทาและผ่าครึ่งและมะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน หั่นปลาและมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ผักกาดหอม ปรุงรสตามชอบ
17. สลัดกับมอสซาเรลล่าและข้าวโพด
น้ำสลัดมัสตาร์ดจะเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษให้กับสลัด
คุณจะต้องการ: ชีสมอสซาเรลล่า 250 กรัม ข้าวโพด 200 กรัม ผักกาดหอม 1 พวง หอมแดง 0.5 หัว 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส กระเทียม 1 กลีบ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วฉีกสลัดเล็กน้อย ใส่ชีสมอสซาเรลล่าและข้าวโพด ผสมเนย มัสตาร์ด และกระเทียมบดสำหรับแต่งตัว
18. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีสและถั่วเขียว
สูตรที่ไม่ธรรมดากับน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดาเหมือนกัน
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 200 กรัม, มอสซาเรลล่า 50 กรัม, เชอร์รี่ 100 กรัม, หอมแดง 0.5 อัน, ใบโหระพา 100 กรัม, มะกอก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาล, กระเทียม 1 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มถั่วเขียวประมาณ 15 นาที หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น มอซซาเรลล่าเป็นชิ้น มะกอกผ่าครึ่ง และหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดกระเทียมและเกลือในน้ำมัน ใส่ไวน์ น้ำมะนาว น้ำตาลและเครื่องเทศ แล้วคนให้น้ำสลัดเรียบ เพิ่มในสลัดและให้บริการ
สิบเก้าสลัดบร็อคโคลี่และมอสซาเรลล่าชีส
ในฤดูกาลอย่าลังเลที่จะทานถั่ว!
คุณจะต้องการ: บร็อคโคลี่ 1 หัว มอซซาเรลล่า 100 กรัม ถั่ว 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวพริก
การตระเตรียม: ต้มบรอกโคลีดอกจนนิ่มและเย็นในน้ำเย็นจัด ใส่ถั่วในน้ำเดือดเดียวกันเป็นเวลา 1-2 นาทีและเย็นลงในลักษณะเดียวกัน เพิ่มถั่วและพริกและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูข้าว
20. สลัดมะเขือยาวกับมอสซาเรลล่าชีส
ล่วงหน้าให้อบมะเขือยาวในเตาอบจนสุก
คุณจะต้องการ: ชีสมอสซาเรลล่า 150 กรัม มะเขือยาว 1 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม ใบผักกาด 80 กรัม ถั่ว 100 กรัม น้ำมันมะกอก 60 มล. กระเทียม 1 กลีบ 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู, น้ำตาล 2 หยิบมือ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมบด น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเครื่องเทศ สับมะเขือยาวอบและส่วนผสมอื่นๆ แบบสุ่ม ปรุงรสสลัด และโรยหน้าด้วยถั่ว