ข้อดีของไก่ก็คือคุณสามารถปรุงมันได้ตามใจชอบและกับอะไรก็ได้ รวมทั้งใช้ในสลัดที่น่าสนใจ คิดไม่ออกแต่อยากได้อะไรใหม่ๆ? จากนั้นเก็บสูตรสลัดไก่ไว้ให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยม!
1. สลัดไก่ แอปเปิ้ล และข้าวโพด
บางเบา สดชื่น และหรูหรามาก!
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม ผักกาดขาว 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว มายองเนสหรือโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดอกไก่ด้วยเครื่องเทศ ทาด้วยน้ำผึ้ง ฝนตกปรอยๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วทอดและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้น ล้างและสับผักกาดขาว ใส่ข้าวโพดและหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเต๋า ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส
2. สลัดไก่รมควัน
คุณสามารถใช้ของทอดหรืออบก็ได้
คุณจะต้องการ: ไก่รมควัน 200 กรัม มะเขือเทศ 250 กรัม พริกหยวก 150 กรัม ชีส 100 กรัม วอลนัท 30 กรัม กระเทียม 2 กลีบ ผักชีฝรั่ง มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมถึงชีส สับถั่วและสมุนไพรด้วยกระเทียม ผัดสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
3. สลัดไก่ ไข่กวน ซีอิ๊ว
การผสมผสานที่น่าสนใจของประเพณีของเราและตะวันออก
คุณจะต้องการ: ไก่ 250 กรัม แตงกวา 2 ลูก ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา.
การตระเตรียม: ถอดไก่ต้มออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น เพิ่มแตงกวาก้อนหรือวงกลมลงไป ตีไข่กับนม ทอดไข่เจียวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว ใส่งา และวางไข่เจียวไว้ด้านบน
4. สลัดไก่ ถั่ว และชีส
สูตรที่น่าพอใจและครบถ้วนสำหรับทั้งครอบครัวที่จะกิน
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม ถั่วกระป๋อง 200 กรัม ชีสแข็ง 150 กรัม ข้าวโพด 1 กระป๋อง แตงกวาดอง 3 ลูก ขนมปังดำ 3 แผ่น กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพร และมายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อนและชีสเป็นเส้น ตะแกรงขนมปังกับกระเทียมบด สับและตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ผัดสลัดเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. สลัดไก่กับแตงกวา
สลัดค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม แตงกวา 2 ลูก ผักกาด งา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 6% 1/4 ช้อนชา น้ำตาล, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชี
การตระเตรียม: ตัดไก่ต้มหรืออบเป็นเส้นพร้อมกับแตงกวา เด็ดใบผักกาดหอมแล้วใส่งาคั่วลงไป สับด้วยกระเทียม ใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้
6. สลัดไก่กับสับปะรด
สูตรสลัดคลาสสิกซึ่งมักเรียกว่า "สุภาพสตรี"
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม ชีส 70 กรัม กระเทียม 1 กลีบ เกลือ พริกไทย มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วสับด้วยแหวนสับปะรด เพิ่มชีสขูด กระเทียมบด และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หรือคุณสามารถวางมันในชั้นในแก้ว แต่จากนั้นก็ให้เวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงในการชง
7. สลัดไก่, ผลไม้และแกง
สลัดดั้งเดิมและอาหารมาก!
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, คื่นฉ่าย 2 ต้น, องุ่น 1 ถ้วย, แอปเปิ้ล 1 ผล, สับปะรด 3 วง, ถั่ว 0.5 ถ้วย, ลูกเกด 1/3 ถ้วย, หัวหอมสีเขียว, โยเกิร์ต 3/4 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนชา แกง.
การตระเตรียม: ต้มไก่และสับส่วนผสมหลักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่าครึ่งองุ่น ใส่ต้นหอมสับ ลูกเกด และถั่วสับ รวมโยเกิร์ตกับซอสถั่วเหลืองและแกงและปรุงรสสลัด
8. สลัดไก่กับลูกพีช
ควรใช้ลูกพีชสด แต่ลูกพีชกระป๋องก็เหมาะสมเช่นกัน
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม ลูกพีช 2 ลูก ขึ้นฉ่าย 4 ต้น ถั่ว 50 กรัม น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ถูไก่ด้วยน้ำมันและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและอบในกระดาษฟอยล์ประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา ปอกลูกพีชแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว สับขึ้นฉ่าย และปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต
9. สลัดไก่กับมันฝรั่ง
สูตรนี้ใช้ได้ดีกับไก่ย่าง
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม มันฝรั่ง 400 กรัม ผักกาด 100 กรัม หอมแดง 2 หัว ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมัน และหอมแดงสับละเอียดกับเครื่องเทศและน้ำสลัดกับมันฝรั่ง แยกไก่ออกจากกันแล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพรและผักกาดหอม
10. สลัดไก่กับพาสต้า
สลัดนี้เย็นและอุ่นพอ ๆ กัน
คุณจะต้องการ: พาสต้าขนาดใหญ่ 200 กรัม, ไก่ 400 กรัม, อารูกูลา 1 พวง, มะเขือเทศแห้ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรโปรวองซ์ น้ำมะนาวครึ่งลูก 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มพาสต้าใส่น้ำมันลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตัดไก่เป็นเส้นบาง ๆ จุ่มในแป้งข้าวโพดและสมุนไพรแล้วทอดในน้ำมันมะกอก สับมะเขือเทศ เพิ่ม arugula ลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันที่เหลือ และเครื่องเทศ
10 สูตรสลัดแครอทและไก่เกาหลีแสนอร่อย
11. สลัดไก่ เฟต้าและถั่ว
เพื่อความสวยงาม เราแนะนำให้เลือกชมดอกซากุระหลากสี
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, ถั่ว 150 กรัม, เฟต้า 100 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม, หัวไชเท้า 1 พวง, อะโวคาโด 1 อัน, มิ้นต์ 1 พวง, หัวหอมสีเขียว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่หรือนำไก่ที่รมควันแล้วหั่นเป็นก้อน สุ่มสับส่วนผสมที่เหลือ แล้วเทน้ำเดือดใส่ถั่ว ถ้าแช่แข็ง ใส่ผักใบเขียวสับกับต้นหอม ปรุงรสและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันหรือมายองเนส
12. สลัดไก่กับพริกหยวก
สลัดที่เรียบง่าย สดและสวยงามด้วยพริกไทยหลากสี
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม หอมแดง 2 ต้น พริก 2 สี ผักกาดขาว 0.5 หัว หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วเรียงเป็นเส้นใย หั่นพริกไทยเป็นเส้น แล้วสับหัวหอมและกะหล่ำปลี ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด ซอสถั่วเหลือง และกระเทียม ปรุงรสและโรยด้วยต้นหอม
13. สลัดไก่กีวี
สลัดดูดีที่สุดในรูปแบบของ "เต่า" ที่สง่างาม
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ชีส 150 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, กีวี 3 อัน, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่และไข่ สับส่วนผสมทั้งหมดแล้วถูชีส ตัดกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ เลเยอร์ไก่ มายองเนส หัวหอม ชีส มายองเนส มะเขือเทศ ไข่ มายองเนสและกีวี
14. สลัดไก่และลูกแพร์
คลาสสิกที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับนักชิม!
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม ลูกแพร์ 1 ลูก ผักกาดขาว 200 กรัม มะเขือเทศราชินี 8 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม: ตัดเนื้อตามยาว ราดด้วยน้ำมันครึ่งช้อน ม้วนเครื่องเทศและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศาแล้วตัด หยิบใบกะหล่ำปลีใส่เชอร์รี่และลูกแพร์หั่นบาง ๆ ผสมเนยที่เหลือกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ปรุงรสสลัด และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
15. สลัดไก่และขิง
สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น
คุณจะต้องการ: ไก่ 100 กรัม ขิงดอง 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว มะเขือเทศราชินี 5 ลูก แตงกวา 1 ลูก พริกขี้หนูครึ่งใบ ใบผักกาด 1 พวง 1 ช้อนโต๊ะ งา 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาเป็นเส้นผ่าครึ่งเชอร์รี่และพริกไทยเป็นวง แยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใยแล้วฉีกใบด้วยมือของคุณ ใส่ขิงและคนสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยเนย ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง แล้วโรยด้วยงา
20 เมนูเห็ดแสนอร่อยที่จะมาหลากหลายเมนูของคุณ
16. สลัดไก่กับบร็อคโคลี่
สลัดแสนอร่อยและสดชื่น
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม บร็อคโคลี่ 200 กรัม ซอร์เรล 0.5 พวง หอมแดง 1 อัน พริกเขียว 0.5 เม็ด โยเกิร์ต มัสตาร์ด มะนาว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ม้วนไก่ในเครื่องเทศแล้วอบจนนุ่มที่ 200 องศา ต้มบรอกโคลีช่อดอกเบา ๆ แล้วทอดในกระทะ สับสีน้ำตาลให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นวง ใส่พริกและปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต มัสตาร์ด และน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
17. สลัดไก่มะเขือยาว
สลัดอุ่น ๆ ที่สวยงามพร้อมแคลอรี่ขั้นต่ำ
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม มะเขือยาว 300 กรัม มะเขือเทศ 400 กรัม หัวหอม 2 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้นแล้วทอดด้วยเครื่องเทศ ผัดหัวหอมกับแครอทและซีอิ๊วขาว แล้วใส่มะเขือเทศฝานในตอนท้าย แยกหลอดมะเขือยาวผสมส่วนผสมทั้งหมดบีบกระเทียมด้านบนแล้วคนอีกครั้ง
18. สลัดไก่กับบวบ
สูตรง่ายๆ ในชีวิตประจำวันสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม บวบ 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก พริกไทย 1 ลูก หอมแดงครึ่งลูก
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน บดผักที่เหลือที่นั่นและหากต้องการให้ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือเนยด้วยเครื่องเทศ
19. สลัดไก่และลูกพรุน
อีกชุดที่เกือบจะคลาสสิกไปแล้ว
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม ลูกพรุน 200 กรัม วอลนัท 150 กรัม ไข่ 5 ฟอง แตงกวา 3 ลูก มายองเนส
การตระเตรียม: เตรียมไก่ตามที่คุณต้องการแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มลูกพรุนและถั่วสับหยาบ ใส่แตงกวาสับและไข่ต้ม แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
20. สลัดไก่และแครอทเกาหลี
แครอททำเองจะอร่อยกว่า แต่แครอทที่ปรุงสุกก็อร่อยเหมือนกัน
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม, แครอทเกาหลี 200 กรัม, ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง, มายองเนส
การตระเตรียม: สับไก่ต้ม ผสมกับแครอทและข้าวโพด และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งเพื่อความหลากหลาย หรือลองชิมเต้านมที่รมควัน