สลัดหัวไชเท้ามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและรูปร่าง สูตรสลัดสลิมมิ่งควรอยู่ในตำราอาหารของผู้หญิงทุกคน เราแบ่งปันสิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขา!
1. สลัดหัวไชเท้าซอสครีมเปรี้ยว
หัวไชเท้าใด ๆ ที่เหมาะกับสลัดนี้: ขาว, ดำ, daikon ควรใช้ครีมและไข่แบบโฮมเมดที่มีคุณภาพดีเยี่ยม
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้า 200 กรัม ไข่ต้ม 2-3 ฟอง 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง 1 หยิบมือ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง
การตระเตรียม: หากคุณมีหัวไชเท้าสีดำ ให้ผ่าครึ่งผักแล้วปิดด้วยน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เนื้อของผลไม้จะชุ่มฉ่ำยิ่งกว่านั้นความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์จะหายไปจากมัน หัวไชเท้าขูดผสมกับผักชีฝรั่งและไข่ขาวสับ ตีครีม ไข่แดง มัสตาร์ดและสมุนไพรแห้งด้วยเครื่องผสม ปรุงรสสลัด
2. ยำหัวไชเท้าเขียว
สลัดมีลิ้นหมูต้มซึ่งทำให้จานกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้า 1 อัน, ลิ้นหมูต้ม 2 อัน, ไข่ลวก 3 ฟอง, ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง, มายองเนส, กระเทียม 1 กลีบ 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: หัวไชเท้าเค็มขูดสำหรับแครอทเกาหลี ผสมกับลิ้นสับ ข้าวโพด และไข่สับ ผสมมายองเนสกับกระเทียมและมัสตาร์ดใส่สลัด
3. สลัดแฮมกับหัวไชเท้า
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัดนี้สำหรับแขกที่รักในวันหยุดให้เพิ่มถั่วไพน์ลงไป
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้ามาเจลัน 1 หัว แตงกวาดอง 2 ลูก แฮม 100 กรัม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วไพน์
การตระเตรียม: ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดแล้วบีบน้ำที่ปล่อยออกมาผสมกับแตงกวาหั่นแฮม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่วไพน์
4. สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและวอลนัท
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้าหัวไชเท้า 1 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 1-2 กลีบ วอลนัท 5 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
การตระเตรียม: ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่ถึงห้าชิ้น แครอทและกระเทียมขูดผสมกับหัวไชเท้าโรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด Dijon และน้ำมันมะกอก
5. สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ล
สลัดวิตามินกรุบกรอบสำหรับอดอาหารหรืออดอาหาร
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้าสีเขียว 1 หัว แครอท 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทับทิม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก น้ำตาล 1 หยิบมือ 0.3 ช้อนชา เกลือทะเล ผักชีฝรั่ง 0.4 พวง เติมน้ำมัน: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี โรยด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่เมล็ดทับทิมและแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทันทีก่อนที่แอปเปิ้ลจะเปลี่ยนสีให้เติมน้ำมะนาวด้วยน้ำมันหอมระเหยโรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัดมายองเนสสำหรับปีใหม่ 2021: สูตรง่ายๆและอร่อย
6. สลัดหัวไชเท้าบิชอป
สลัดหัวไชเท้าและเนื้อต้มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการในช่วงยุคโซเวียตเรียกว่า "บิชอป"
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง 1 อัน, เนื้อต้ม 220 กรัม, หัวหอม 1 อัน, มายองเนส, 1 แครอท
การตระเตรียม: ต้มเนื้อล่วงหน้าแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับและแครอท เพิ่มหัวไชเท้าขูดในการย่างที่เย็นแล้วใส่ในชามสลัด, ทุ่งกับมายองเนส
7. สลัดหัวไชเท้ากับชีสแข็ง
หัวไชเท้าเผ็ดกับชีสแข็ง เสิร์ฟพร้อมเนื้อ พาสต้า หรือผักนึ่ง
คุณจะต้องการ: 2 หัวไชเท้า, ชีสแข็ง 110 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 0.4 ช้อนชา พริกป่น สมุนไพร มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนชา งาดำ.
การตระเตรียม: ชีส กระเทียม และหัวไชเท้าโซเดียมบนเครื่องขูด ผสมกับพริกและเมล็ดแฟลกซ์ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและเมล็ดงา
แปด.สลัดหัวไชเท้าดำกับกีวี
รสชาติของหัวไชเท้าสีดำที่ธรรมดาที่สุดจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีใหม่หากคุณใส่กีวีสับละเอียดลงในสลัด
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้า daikon 300 กรัม (หรือพันธุ์อื่น ๆ ), 2 แครอท, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, กีวี 1 อัน, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม: หัวไชเท้าโซเดียมบนเครื่องขูดหยาบเกลือทิ้งไว้ 12-14 นาทีบีบน้ำที่ออกมา ใส่แครอทขูด เนื้อกีวีสับละเอียด หัวหอมใหญ่ ซอสถั่วเหลือง และเนยลงในชามสลัด
9. สลัดเนื้อกับหัวไชเท้า
รูปลักษณ์ที่น่าประทับใจที่สุดในสลัดนี้คือหัวไชเท้า Margelan ซึ่งคล้ายกับส่วนของแตงโมเนื่องจากมีเนื้อสีชมพูและเปลือกสีเขียวหนา
คุณจะต้องการ: ไก่งวงต้มหรือหมู 300 กรัม, ฟักทอง 100 กรัม, หัวไชเท้ามาร์เจลัน 1 หัว, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ขูดหัวไชเท้า Margelan ทอดแพนเค้กสองฟองจากไข่ที่ตีด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นกว้างใส่หัวหอมในเนยเพิ่มฟักทองขูด ผสมหัวไชเท้า หัวหอมกับฟักทอง และชิ้นแพนเค้กกับเนื้อไก่งวงที่แยกเป็นเส้นใย ปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำ เนื่องจากมีน้ำมันพืชเพียงพอในสลัด
10. ยำปลากระพง
พื้นฐานของสลัดนี้คือปลาทูรมควันซึ่งเข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้า daikon ฉ่ำ
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน 200 กรัม, พริกหยวกสีส้ม 1 ฝัก, หัวไชเท้า 1 หัว, แครอท 1 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนชา ปาปริก้าป่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว 1.3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกสมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดหัวไชเท้า แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ ผสมผักกับกระเทียมขูด เครื่องเทศ เนื้อปลาสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมันและสมุนไพรสับ
สลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส: 20 สูตรอร่อยและเรียบง่าย
11. สลัดหัวไชเท้า อกไก่ และเห็ด
น้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะช่วยให้ส่วนประกอบของสลัดนี้กลายเป็น "เพื่อน" อร่อยมาก!
คุณจะต้องการ:
สำหรับสลัด: อกไก่ต้ม 180 กรัม, เห็ด 180 กรัม, หัวไชเท้า 2 หัว, หัวหอม 1 หัว
สำหรับการเติมน้ำมัน: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นๆ แล้วแกะด้วยมือให้เป็นเส้นใยบางๆ เติมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำผึ้ง ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ผสมกับหัวหอมและเห็ด ผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน เกลี่ยเนื้อดองไว้ด้านบน
12. สลัดหัวไชเท้าและเส้นก๋วยเตี๋ยว fun
เช่นเดียวกับอาหารจีนทั้งหมด สลัดหัวไชเท้ากับ funchose มีรสเผ็ดร้อน ง่ายมากในการเตรียมตัว!
คุณจะต้องการ: funchose 1 แพ็คเกจ (200 กรัม), เนื้อไก่ 200 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 80 กรัม, 0.5 แครอท, 0.5 หัวไชเท้า daikon, กระเทียม 3 กลีบ, 1 หัวหอม, หัวหอมจูไซจีน 20 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้) 0, พริกหยวก 4 ฝัก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 0.3 ช้อนชา เกลือทะเลหยาบ 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว.
การตระเตรียม: เทน้ำเดือดบนบะหมี่สักสองสามนาทีแล้ววางบนตะแกรง ตัดหัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้าและพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเนื้อเป็นก้อนทอดในน้ำมันกับกระเทียมชิ้นสับสับปิดด้วยซีอิ๊วซากประมาณ 5-8 นาที ผสมผัก Funchose และชิ้นไก่หอมในชามสลัด ราดด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยเกลือทะเลหยาบ
13. สลัดมันฝรั่งกับหัวไชเท้า
สลัดมันฝรั่ง หัวไชเท้าดำ และผักดองแสนอร่อยปรุงใน "เครื่องแบบ"
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งต้ม 5 หัว ผักดอง 3 หัว หัวไชเท้าสีดำ 2 หัว ไข่ต้ม 2-3 ฟอง หอมแดง 2 หัว 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว กระเทียม 1 กลีบ 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: มันฝรั่ง แตงกวา ไข่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับหัวไชเท้าขูดและบีบใส่หัวหอมครึ่งวง คลุมด้วยส่วนผสมของกระเทียมสับ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมะนาว มัสตาร์ดและสมุนไพรแห้ง เกลือและพริกไทย
14. “ฤดูร้อน” สลัดหัวไชเท้าขาว
สูตรสำหรับสลัดสดและฉ่ำมากที่คุณจะหลงรัก!
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้า 1 หัว, แชมปิญองดอง 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: เทน้ำเดือดบนหัวหอมแล้ววางบนตะแกรงแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู ตัด daikon เป็นวงกลมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมหัวไชเท้าชิ้นเล็ก ๆ กับหัวหอม, เห็ดหั่นบาง ๆ, ข้าวโพด, ไข่สับ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำมัน
15. สลัดไก่กับหัวไชเท้า
สิ่งที่คุณต้องทำทั้งหมดในการทำสลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยคือ ขาไก่ ไข่สองสามฟอง และหัวไชเท้าสองหัว
คุณจะต้องการ: ขาไก่อบ 1 ชิ้น หัวไชเท้า 2 หัว แครอท 2 หัว หัวหอม 1 ฟอง ไข่ 3 ฟอง ผักกาด 1 พวง มายองเนส
การตระเตรียม: หั่นขาไก่เป็นชิ้นๆ เอากระดูก เส้นเลือด และหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ผสมกับหัวไชเท้าสับแครอทขูดและหัวหอมครึ่งวง ตีไข่กับเกลือ ทอดแพนเค้กบาง ๆ ม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม
15 สลัดสาหร่ายที่เรียบง่ายและอร่อย
16. สลัดหัวไชเท้าแกะ
เนื้อแกะสำหรับสลัดนี้ควรอบในเครื่องเทศล่วงหน้า จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นค้างคืน
คุณจะต้องการ: เนื้อแกะอบและแช่เย็น 250 กรัม หัวไชเท้า 300 กรัม ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง ไข่ต้ม 2 ฟอง หัวหอม 1 ต้น หัวหอมใหญ่ 0.4 พวง น้ำมันพืช ผักชี มายองเนส
การตระเตรียม: ผสมหัวหอมทอดในเนยกับเนื้อแกะสับ ผักชีลาวสับ หัวไชเท้า และหัวหอมสีเขียว วางมวลในจานสไลด์ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีโรยหน้าด้วยไข่หั่นเป็นชิ้น
17. สลัดหัวไชเท้า เนื้อลูกวัว และเมล็ดทับทิม
สลัดที่รื่นเริงและอร่อยทำจากหัวไชเท้าสีเขียวที่ธรรมดาที่สุด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อลูกวัวต้ม ชีส และเมล็ดทับทิมฉ่ำ
คุณจะต้องการ: เนื้อลูกวัวสด 300 กรัม หัวไชเท้าสีเขียว 2 หัว ชีสแข็ง 150 กรัม แตงกวาดอง 1 ลูก เมล็ดทับทิมครึ่งลูก พริกและสมุนไพรสด มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นก้อนบาง ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม ผสมมายองเนสกับฝักพริกสดหั่นชิ้น แตงกวาดองขูด และสมุนไพรสับ เทชั้นของสลัดกับซอสที่ได้ ใส่เนื้อเย็นลงที่ด้านล่างของชามสลัดชั้นที่สองคือผักชีฝรั่งสับละเอียดและเมล็ดทับทิมส่วนที่สามคือหัวไชเท้าสับเป็นเส้นและผักชีฝรั่งกับทับทิมอีกครั้งที่สี่คือชีสขูด
18. สลัดหัวไชเท้ากับขนมปังกรอบ
เสิร์ฟ croutons จากข้าวสาลีหรือขนมปังข้าวไรย์บนจานรองที่แยกจากกัน ถ้าคุณโรยมันลงบนสลัดทันที พวกมันจะไม่กระทืบ!
คุณจะต้องการ: ผักกาดขาว 220 กรัม หัวไชเท้า 150 กรัม แครอท 1 หัว หอมหัวใหญ่ 1/4 หัว ขนมปัง 2-3 แผ่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ขนหัวหอมสีเขียว 3 ต้น ผักชี 3-4 ต้น
การตระเตรียม: ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่สมุนไพรและหัวหอมสับ แปรงด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว โรยด้วยเกลือหยาบ ตัดขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
19. หัวไชเท้าเกาหลี
ในภาษาเกาหลี คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่แครอทเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงหัวไชเท้าได้อีกด้วย และผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ!
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้า 400 กรัม แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ อย่างละ 1 ช้อนชา พริกไทยแดงและดำป่น งา น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำตาลและเกลือ
การตระเตรียม: หัวไชเท้าและแครอทขูดเป็นเส้นยาวบนเครื่องขูดพิเศษผสมกับหัวหอมสับเป็นครึ่งวงและกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวัน
20. ยำหัวไชเท้าหมู
สลัดหัวไชเท้า Margelan สีเขียวกับชิ้นหมูต้มและแพนเค้กไข่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น
คุณจะต้องการ: หัวไชเท้ามาเจลัน 3 หัว แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว หอมแดง 2 หัว หมูต้ม 150 กรัม มายองเนส 3 ฟอง
การตระเตรียม: ทอดแพนเค้กบาง ๆ สามหรือสี่ฟองจากไข่ที่ตีด้วยเครื่องเทศหั่นเป็นเส้นยาว ขูดหัวไชเท้าและแครอท ใส่หมูสับ หัวหอม แพนเค้ก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส