ไม่มีเวลาคิดค้นอาหารหลายคอร์ส? จากนั้นสลัดเนื้อจะมาช่วย เตรียมได้อย่างรวดเร็วและส่วนผสมก็มีความหลากหลายมาก นี่คือ 20 สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกรสนิยม!
1. สลัดเนื้อกับถั่วแดง
สลัดดังกล่าวอาจแทนที่ของว่างที่เต็มเปี่ยม
คุณต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 อัน, พริกหยวก 1 อัน, ผักชีฝรั่งครึ่งลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก มะนาวฝาน เกลือ และพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับเนื้อ พริกหยวก หัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างในชามสลัดกว้าง ใส่ถั่วล้าง น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
2. สลัดกับเนื้อและผัก
สะดวกในการบดถั่วในเครื่องปั่น
คุณจะต้องการ: เนื้อ 300 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ถั่วสน 80 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น ผักชีครึ่งพวง
การตระเตรียม: ทอดเนื้อในกระทะร้อนประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวา พริก มะเขือเทศ และผักชี ผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยและน้ำมัน โรยสลัดด้วยถั่วสับที่ด้านบน
3. สลัดเนื้อและผักโขม
เขย่าผักโขมที่ล้างแล้วซับให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
คุณจะต้องการ: เนื้อ 250 กรัม, ผักโขมครึ่งพวง, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง, แตงกวา 1 ลูก, ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก 40 มล. เกลือหยาบ พริกไทยป่น
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักในซอสถั่วเหลืองครึ่งชั่วโมงแล้วทอด สับมะเขือเทศและแตงกวา ฉีกผักโขมด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือพริกไทยและถั่ว
4. สลัดอุ่น ๆ กับ arugula และเนื้อ
เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ บนจานอุ่นเพื่อให้เนื้อสัตว์และผักอุ่นนานขึ้น
คุณจะต้องการ: อารูกูลา 100 กรัม, เนื้อ 300 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, ซอฟต์ชีส 150 กรัม, โรสแมรี่ 2 ก้าน, 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เนย 30 กรัม เกลือ และพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ผัดเนื้อกับโรสแมรี่ในเนย เย็นและสับ ผสม arugula กับมะเขือเทศสับและชีส เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันแล้วจัดใส่จาน ราดหน้าด้วยเนื้อวัวและซีอิ๊ว
5. สลัดกับเนื้อและผักดอง
สลัดดูสดใสและอร่อยมาก!
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก หอมหวาน 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ มะกอก 1 กำมือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, โหระพา, พริกไทยป่น, เกลือ.
การตระเตรียม: หั่นเนื้อ แตงกวา หัวหอม พริก และมะกอก ผสมทุกอย่าง ใส่กระเทียมสับ น้ำมัน พริกไทย และเกลือ ตกแต่งสลัดด้วยใบโหระพา
20 ซุปปลาที่ทั้งครอบครัวต้องติดใจ
6. สลัดเนื้อ "วันหยุด"
สูตรนี้ใช้แตงกวาเค็มเล็กน้อยก็ได้
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 250 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 หัว, หัวหอมใหญ่, มายองเนส 100 มล., เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นเนื้อ แตงกวา และมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
7. สลัดเนื้อชั้นและชีส
สามารถเก็บสลัดเป็นชิ้นๆ หรือใส่จานใหญ่ๆ ก็ได้
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 250 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ต้ม 2 ฟอง, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส เกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและไข่เป็นก้อนขูดชีส สับหัวหอมและโรยด้วยน้ำมะนาว รวบรวมสลัดตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมกับมายองเนส, เนื้อ, ไข่และชีส อย่าลืมทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้านบนด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
8. สลัดเนื้อเกาหลีและแครอท
คุณสามารถซื้อแครอทเกาหลีได้ที่ร้านหรือทำเอง
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม แครอทเกาหลี 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นก้อนหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมทุกอย่างกับแครอท ใส่เกลือ พริกไทยและมายองเนส
9. สลัดเนื้อและกะหล่ำปลี
คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดได้
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 250 กรัม, ผักกาดขาว 200 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, มายองเนส 80 มล., พริกไทยป่น, เกลือและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: สับเนื้อ แตงกวาและชีส สับกะหล่ำปลี ผัดอาหาร ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
10. สลัดเนื้อ ผัก และงา
เมล็ดงาสามารถนำไปตากในกระทะได้จึงจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณจะต้องการ: เนื้อทอด 300 กรัม สลัดรวม 200 กรัม พริกหยวก 1 ลูก แครอท 1 ลูก แตงกวา 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ งา กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วดำ น้ำมันพืช 30 มล. 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูเกลือทะเล
การตระเตรียม: สับเนื้อ พริกไทย และแตงกวา แครอทขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ผักกาดหอม กระเทียมสับ และงา ผสมซีอิ๊ว น้ำมัน น้ำส้มสายชู และเกลือแยกกัน เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและคนให้เข้ากัน
สลัดไส้กรอกรมควัน 20 แบบที่จะทำให้ทุกโต๊ะสดใส
11. Parmesan และสลัดเนื้อ
ถ้าคุณไม่มีมีดพาร์เมซานแบบพิเศษ ก็ขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดก็ได้
คุณจะต้องการ: เนื้ออบ 300 กรัม, พาร์เมซานชีส 80 กรัม, มะเขือเทศขนาดเล็ก 4 ลูก, อารูกูลาครึ่งพวง, พริกไทยดำป่น, เกลือและน้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับเนื้อและมะเขือเทศ เพิ่ม arugula พริกไทย เกลือและน้ำมัน ใส่ทุกอย่างลงในจานแล้วใส่ชิ้นชีสลงไป
12. สลัด "โอลิเวียร์กับเนื้อ"
สลัดคลาสสิกกับเนื้ออร่อย
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น, แครอทต้ม 1 ลูก, แตงกวาดอง 2 ลูก, ถั่วกระป๋อง 100 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 100 มล., เกลือและพริกไทยป่น
การตระเตรียม: หั่นเนื้อ มันฝรั่ง แครอท แตงกวา และไข่ ผสมทุกอย่างกับถั่วที่ล้างแล้ว เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส ใส่สลัดบนจานและตกแต่ง
13. สลัดเนื้อ มะเขือเทศ พริกหยวก
คุณสามารถเพิ่มโหระพาแห้งหรือสดลงในสลัดได้หากต้องการ
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 250 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ผักชี 3 ต้น, น้ำมันมะกอก 50 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและพริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นพรม, หัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมเพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน
14. สลัดเนื้อกับหน่อไม้ฝรั่ง
ต้มหน่อไม้ฝรั่งไม่เกิน 7-10 นาที
คุณจะต้องการ: เนื้อ 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง ผักโขม 50 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา เกลือ.
การตระเตรียม: ทอดเนื้อเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านด้วยความร้อนสูง เย็นและสับ ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเค็ม ผ่าครึ่งมะเขือเทศ วางบนจาน ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ เกลือ และละอองฝนด้วยน้ำมัน วางเนื้อไว้ด้านบน
15. สลัดชะฟานคลาสสิคกับเนื้อ
สะดวกมากทุกคนสามารถทำสลัดจากส่วนผสมที่นำเสนอตามความชอบ
คุณจะต้องการ: เนื้อวัว 250 กรัม, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวบีท 1 หัว, แครอท 1 หัว, ผักกาดขาว 150 กรัม, มายองเนส 100 มล., เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นเส้น โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วทอดจนนุ่ม สับมันฝรั่งและทอดในน้ำมันพืช ตะแกรงหัวบีท เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน สับกะหล่ำปลีเกลือและผสมกับเนย แครอทขูดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมัน
ใส่เนื้อ หัวบีท มันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีลงในจานแยกกัน วางมายองเนสไว้ตรงกลาง
วิธีทำ ratatouille เนื้อ: 8 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
16. สลัดกับเนื้อ อารูกูลา และเห็ด
เพื่อให้เนื้อฉ่ำ ทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำที่ปรุงสุก
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 200 กรัม, arugula 50 กรัม, เห็ดทอด 200 กรัม, วอลนัท 80 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับผักชนิดหนึ่ง เห็ด และถั่ว เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมัน ผัดเบา ๆ และวางบนจาน
17.สลัดถั่วลันเตาและเนื้อ
สามารถใช้ถั่วกระป๋องหรือถั่วอ่อนได้
คุณจะต้องการ: ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง เนื้อต้ม 250 กรัม แตงกวา 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส เกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรครึ่งพวง
การตระเตรียม: หั่นเนื้อ แตงกวา สมุนไพร และหัวหอม ผสมทุกอย่างด้วยถั่วล้างเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
18. สลัดเนื้อและองุ่น
จานมีลักษณะองุ่นที่สวยงามมีสีและขนาดต่างกัน
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, องุ่น 200 กรัม, ผักกาดหอม 5 ใบ, วอลนัทหนึ่งกำมือ, ผักชีฝรั่ง 5 ต้น, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วผ่าองุ่นเป็นซีก ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด สมุนไพรสับ เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดนี้ลงบนเนื้อและทิ้งไว้ 10 นาที
ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน วางเนื้อและองุ่นไว้ด้านบน
19. รอยัลสลัดกับเนื้อและเมล็ดทับทิม
บลูชีสสามารถทดแทนฟิลาเดลเฟียหรือมอสซาเรลล่าได้
คุณจะต้องการ: เนื้อ 250 กรัม, บลูชีส 150 กรัม, เมล็ดทับทิมครึ่งแก้ว, สลัดรวม 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, พริกหยวก 1 เม็ด, น้ำมันมะกอก 50 มล., เกลือทะเล, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ทอดเนื้อในกระทะเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน เย็นหั่นเป็นก้อน ตัดชีสเป็นก้อน, หัวหอมเป็นครึ่งวง, พริกไทยเป็นเส้น ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมทับทิม เนื้อวัว หัวหอม ผักกาดหอม ชีส และพริกไทย เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน
20. สลัดเนื้อ หัวไชเท้า และกะหล่ำปลี
เพื่อให้หัวไชเท้าไม่มีรสขมหลังจากตัดแล้วให้ล้างใต้น้ำไหล
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 200 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, แครอท 1 ลูก, หัวไชเท้า 150 กรัม, ผักกาดขาว 150 กรัม, สมุนไพร 5 ก้าน, มะนาวฝาน, เกลือ, มายองเนส 100 มล.
การตระเตรียม: สับเนื้อ ไข่ หัวไชเท้า กะหล่ำปลี แครอทขูด ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และมายองเนส สลัดพร้อม!