สลัดที่มีชื่อสวยงามว่า "ทะเลแดง" นั้นเรียบง่ายมาก แต่ก็น่าประหลาดใจอยู่เสมอด้วยรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างลงตัวและรูปลักษณ์ที่งดงาม คุณสามารถปรุงบนจานขนาดใหญ่ ในชามสลัดแก้วหรือแก้ว รวบรวม 10 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับคุณ!
1. ยำทะเลแดง สูตรดั้งเดิม
การใช้สูตรนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมสลัดที่สดใส ฉ่ำและอร่อยมากสำหรับวันหยุดใดๆ ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
คุณจะต้องการ: ปูอัด 240 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหยวกแดง 1 ลูก หอมแดง 1 หัว ชีส 100 กรัม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู, น้ำ 100 มล., น้ำตาล 20 กรัม, เกลือและมายองเนส
การตระเตรียม:
1. ดองหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในน้ำกับน้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล หั่นปูอัดและพริกไทยเป็นเส้นยาว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำแกนที่มีเมล็ดออก หั่นเนื้อแน่นเป็นเส้นบางๆ
2. วางแหวนขนมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. ลงบนจานแล้วรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปูอัด, หัวหอมดองและบีบ, มะเขือเทศสับ, ชีสขูด, พริกหยวก
3. ส่งสลัดแช่ตู้เย็นสักชั่วโมง เอาวงแหวนออก พร้อมเสิร์ฟ
2. ยำทะเลแดงกระเทียม
กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมและงาเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดคลาสสิก
คุณจะต้องการ: ปูอัด 1 ห่อ มะเขือเทศ 4 ลูก พริกหยวกแดง 1 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ มอสซาเรลล่าชีส 120 กรัม มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา.
การตระเตรียม:
1. หั่นชีส พริก มะเขือเทศ ปูอัดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมมายองเนสกับงาและกระเทียม
2. ที่ด้านล่างของชามสลัดแก้วใสใส่ชีสในชั้นแรกปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ กับเมล็ดงากระจายพริกไทยมายองเนส ชั้นถัดมาคือ ปูอัด มายองเนส มะเขือเทศ
3. สลัดทะเลแดงกับครูตองซ์
สูตรทะเลแดงที่แปลกใหม่แต่อร่อยและกรุบกรอบพร้อมเนื้อปูและครูตองซ์
คุณจะต้องการ: เนื้อปูหรือปูอัด 1 ห่อ ขนมปังขาว 200 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก พาร์เมซานชีส 180 กรัม
การตระเตรียม:
1. วางปูอัดชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด ทาน้ำมันด้วยมายองเนส มะเขือเทศลูกเต๋ามายองเนส
2. วาง croutons เทอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบมันจะให้ความรู้สึกของโฟมทะเล
15 สลัดง่ายๆ กับปูอัดและกะหล่ำปลี
4. ยำทะเลแดงกุ้ง
สลัดดังกล่าวสามารถวางเป็นชั้น ๆ ในแก้วที่สวยงาม แต่แม้ในชามสลัดขนาดใหญ่จานก็จะดูน่าประทับใจมาก
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม กุ้งต้มปอกเปลือก 150 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหยวกแดง 1 เม็ด ชีส 150 กรัม มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ใส่ชีสขูดเล็กน้อยที่ด้านล่างของแก้วแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ ชั้นที่สองของผักกาดหอมหั่นพริกหวานและมายองเนสเป็นเส้นบาง ๆ
2. ใส่ปูอัดขูดหนึ่งช้อนแก้ว, ทุ่งกับมายองเนส, หั่นด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, มายองเนส
3.ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด โรยหน้าด้วยกุ้ง
5. ยำทะเลแดง
สลัดนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดกับพริกแดง
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง ครีมเปรี้ยว 100 มล. มายองเนส 150 มล. กระเทียม 3 กลีบ 0.25 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น, ผักชีลาว 0.3 พวง, พริกหยวกแดง 1 เม็ด, ชีสแปรรูป 200 กรัม
การตระเตรียม:
1. หั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นเส้น พริกไทยเป็นครึ่งวง ปูอัดเป็นชิ้นเฉียง ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ และกระเทียม
2. ใส่ส่วนผสมที่สับลงในชามสลัดลึก ใส่ข้าวโพดแบบไม่มีน้ำ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูดและพริกแดงร้อนด้านบน
สลัดปูอัดและมะเขือเทศ: 15 สูตรอร่อย
6. สลัดทะเลแดงกับกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีปักกิ่งช่วยเสริมรสชาติของสลัดคลาสสิกได้อย่างลงตัวทำให้ได้ความชุ่มฉ่ำและความสด
คุณจะต้องการ: ผักกาดขาว 0.3 ส้อม พริกหวาน 1 ฝัก มะเขือเทศ 1 ลูก ปูอัด 300 กรัม กระเทียม 2 กลีบ มายองเนส ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ตัดปูอัดและพริกหยวกเป็นเส้นยาวบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วสับกะหล่ำปลี
2. บีบกระเทียมผ่านการกดลงในมายองเนส ปรุงรสสลัด โอนไปยังชามสลัด ปิดด้วยชั้นของชีสขูด
7. สลัดทะเลแดงกับบีทรูท
สลัดแสนอร่อย แสนอร่อย และสดใสพร้อมมันฝรั่ง หัวบีท และปูอัด
คุณจะต้องการ: ปูอัด 200 กรัม หัวบีท 1 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น ชีส 150 กรัม พริกหยวกแดง 1 ฟอง ไข่ต้ม 3 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ห่อหัวบีทและมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบ ปอกเปลือกและขูด ใส่ในชามสลัด ใส่ปูอัดสับละเอียด ไข่ต้ม พริกไทย
2. สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียม โรยหน้าด้วยชีสขูด โรยด้วยสมุนไพร
8. ยำทะเลแดงสับปะรด
สับปะรดกระป๋องชิ้นหนึ่งจะทำให้สลัดฉ่ำ เผ็ด และเบา
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 4 ลูก, ปูอัด 220 กรัม, สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง, ชีสแข็ง 150 กรัม, พริกหยวกแดง 1 เม็ด, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, มายองเนส, วอลนัท 50 กรัม
การตระเตรียม:
1. ใส่ชั้นแรกลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนส บีบชีสขูดที่ผสมกับถั่วสับเล็กน้อย ชั้นที่สองคือพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มายองเนสเกลือทะเลป่นปานกลาง
2. ชั้นที่สามของผักกาดหอมประกอบด้วยปูอัดสับ ทุ่งมายองเนส สับปะรด ตามด้วยข้าวโพด มายองเนส
3. ตัดยอดผักกาดด้วยเนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่มีเมล็ดโรยด้วยเกลือทะเล
สลัดปูอัดและข้าวโพด: 15 สูตรสำหรับทุกรสนิยม
9. สลัดทะเลแดงกับอะโวคาโด
อะโวคาโดช่วยเพิ่มความมันให้กับสลัด ทำให้สว่างขึ้น อร่อยขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้น
คุณจะต้องการ: ปูอัด 10 ตัว อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง พริกหยวกสีส้ม 1 ลูก มายองเนส 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม:
1. ผสมพริกไทย ปูอัด อะโวคาโด ไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส
2. ตัดส่วนบนของผักกาดหอมกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ราดด้วยซีอิ๊วขาว
10. ยำทะเลแดงคาเวียร์แดง
นี่เป็นสลัดที่คุณชื่นชอบและรื่นเริงที่สุด
คุณจะต้องการ: ปูอัด 120 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก พริกหยวกแดง 1 เม็ด ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์แดง, ชีสแข็ง 110 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ใช้วงแหวนประกอบอาหารในการประกอบสลัดเพื่อให้จานสวยงามและมีประสิทธิภาพ ที่ด้านล่างวางชั้นของพริกแดงหั่นเป็นเส้น ๆ กับมายองเนส
2. ถัดไป นำปูอัดหั่นลูกเต๋า มายองเนส ชีสแข็งขูด แล้วทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
3. ผสมปลาสีแดงและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ววางให้เท่ากันโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง