โอลิเวียร์และเสื้อโค้ทขนสัตว์อร่อยมาก แต่ฉันต้องการความหลากหลายและของใหม่จริงๆ เราพบ 20 สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับคุณทุกโอกาส ส่วนผสมใด ๆ ในมือจะทำ!
1. สลัดวิตามินกับส้มและผักโขม
หากจำเป็นต้องทำสลัดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด สลัดนี้จะต้องอยู่ในสามอันดับแรกอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: ผักโขมสด 180 กรัม ส้ม 1 ผล อะโวคาโด 1 ลูก หอมแดง 30 กรัม ขิง 10 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู เครื่องเทศ ขิงสับ และหอมแดง ปอกส้มและหั่นเป็นชิ้นครึ่งแล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น รวมผักโขมกับน้ำสลัดแล้ววางส้มและอะโวคาโดไว้ด้านบน
2. สลัดกับเห็ดและกะหล่ำดอก
สลัดเพื่อสุขภาพและสลัดเบาๆ นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ทานอาหารอย่างเข้มงวด
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 150 กรัม กะหล่ำดอก 250 กรัม บวบ 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก น้ำมันพืช 40 มล. สมุนไพร กระเทียม 2 กลีบ 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% น้ำตาลเล็กน้อย เกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ล้างและสับเห็ด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันเครื่องเทศครึ่งหนึ่ง ในน้ำมันที่เหลือให้ผัดดอกกะหล่ำดอกและบวบเล็ก ๆ ด้วยแครอท เพิ่มสมุนไพรสับ กระเทียม เครื่องเทศ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในสลัดและผสม
3. สลัดกะหล่ำปลีง่ายๆ
คุณสามารถใช้น้ำมันฟักทองหรือน้ำมันดอกทานตะวันแทนน้ำมันงาได้
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม แตงกวา 3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ ผักชีพวง 3 ช้อนโต๊ะ งา 1 ช้อนชา ยี่หร่า น้ำมันงา เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือใส่กระเทียมสับและแตงกวาหั่นเป็นเส้น ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ซีร่าผัดในน้ำมันพืชและงา ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศและน้ำมันงา ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
4. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดแอปเปิ้ลและแตงกวา
การตีความที่น่าสนใจอีกอย่างของการจับคู่สลัดง่ายๆ
คุณจะต้องการ: แตงกวาดอง 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำตาล, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีต ปิดด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 15 นาที ตัดแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับหัวหอมโรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน
5. สลัดเต้าหู้และผัก
สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายคือสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 2 ลูก พริกหยวกเขียว 1 ลูก คอตเทจชีส 150 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับเกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ปอกมะเขือเทศแล้วสับละเอียดใส่พริกและหัวหอมสับลงไป บดนมเปรี้ยวด้วยส้อม ผสมส่วนผสมและปรุงรสตามชอบ
20 สูตร สลัดมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด
6. สลัดปูอัดแฮม
ผักสดทำให้สลัดชุ่มฉ่ำแม้ใส่น้ำสลัดขั้นต่ำ
คุณจะต้องการ: ปูอัด 180 กรัม, แฮม 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แครอท 150 กรัม, แตงกวา 150 กรัม, มายองเนส 90 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไข่และหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นแผ่นบางเท่าๆ กัน ผสมมายองเนสกับกระเทียมบดและเครื่องเทศ แล้วปรุงรสสลัด
7. สลัดทูน่าและพาสต้า
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดแบบร้อนหรือเย็นก็ได้หากต้องการ
คุณจะต้องการ: กะทิ 250 กรัม, ทูน่าในน้ำมัน 1 กระป๋อง, ข้าวโพด 400 กรัม, พริกหยวก 1 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งและกุ้ยช่าย 2 กิ่ง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเครื่องเทศ
การตระเตรียม: คลุกปลาทูน่าด้วยส้อม สะเด็ดน้ำข้าวโพด ต้มพาสต้า และราดด้วยน้ำมันปลา ผสมส่วนผสมใส่พริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับละเอียด สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ กระเทียมบด และมัสตาร์ด
8. สลัดผักกาดขาวและข้าวฟ่าง
สลัดกับซีเรียลเป็นเรื่องปกติ แต่ลูกเดือยสามารถทำให้คุณประหลาดใจได้จริงๆ
คุณจะต้องการ: ผักกาดขาว 200 กรัม ข้าวฟ่าง 40 กรัม สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม ส้ม 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก มะนาวครึ่งลูก 1 ช้อนชา บัลซามิก, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือ
การตระเตรียม: ต้มข้าวฟ่างจนสุกตามคำแนะนำ สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต ตัดและปอกส้มจากฟิล์ม แล้วใส่สับปะรดและแอปเปิ้ลก้อนที่นั่น เพิ่มลูกเดือยเย็นเกลือและน้ำตาลลงในสลัดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและบัลซามิก
9. สลัดกับมันฝรั่ง
เหมาะสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
คุณจะต้องการ: ลิ้มรสเนื้อ 300 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, ผักดอง 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ถั่วกระป๋อง 0.5 กระป๋อง, มายองเนส 100 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มเนื้อ มันฝรั่ง และไข่ สับด้วยก้อนเดียวกัน ใส่ถั่ว หัวหอมสับ เครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส
10. สลัดเนื้อบด
คุณสามารถใช้ครีมหรือมายองเนสแทนน้ำมันสำหรับน้ำสลัด
คุณจะต้องการ: เนื้อดิน 250 กรัม มันฝรั่ง 3 ลูก พริกหยวก 2 ลูก หัวหอมครึ่งลูก ไข่ 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไข่และมันฝรั่งและหั่นส่วนผสมทั้งหมด ผัดเนื้อสับใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา ผสมส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันที่เหลือ
สลัดปีใหม่: 15 สูตรอร่อยและเรียบง่าย
11. สลัดปลาหมึกกับสาหร่าย
สลัดเพื่อสุขภาพและง่ายมากสำหรับทุกวันหรือบนโต๊ะเทศกาล!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 400 กรัม ฟักทอง 200 กรัม แตงกวา 1 ลูก สาหร่าย 400 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นฟักทองเป็นเส้นแล้วต้มต่ออีก 4 นาทีในน้ำเปล่าที่ไม่มีปลาหมึก ใส่แตงกวา สาหร่าย น้ำมันและเครื่องเทศ
12. สลัดเรียกน้ำย่อยง่ายๆ
สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับเบียร์หรือแทนอาหารเย็น
คุณจะต้องการ: ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม, แครอท 1 ลูก, แตงกวาดอง 100 กรัม, ถั่วกระป๋อง 100 กรัม, ผักกาดหอม, ผักใบเขียว, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นหรือก้อน ใส่สมุนไพรสับ ผักกาดและถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสและจัดใส่จานที่สวยงาม
13. สลัดกับ sprats
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องไม่จำเป็นต้องเป็นแซนวิชที่น่าเบื่อ ทำสลัดของพวกเขา!
คุณจะต้องการ: 1 หัวหอม, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋องในน้ำมัน, 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส เครื่องเทศ 1 แครอท แตงกวาดอง 2 ลูก ไข่ 3 ฟอง ขนมปังขาว 2 แผ่น
การตระเตรียม: ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วอบขนมปังกรอบในเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง หั่นแตงกวา ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มถั่ว, แครอทต้มขูด, sprats บด, croutons และผสมทุกอย่าง
14. สลัดแตงกวาดองและองุ่น
เราหวังว่าเราจะสามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยสูตรสลัดดั้งเดิมแต่เรียบง่ายมาก!
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม, แตงกวาดอง 220 กรัม, ชีส 150 กรัม, องุ่นขาวและดำ 125 กรัม, วอลนัท 50 กรัม, มายองเนส 100 มล., โยเกิร์ต 100 มล., 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมกับแตงกวาและชีส ผ่าครึ่งองุ่นแล้วสับวอลนัท ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ตและมัสตาร์ด ผสมส่วนผสม ผสมเบา ๆ และปรุงรส
15. สลัดมะเขือเทศกับมะกอก
สลัดนี้มีส่วนผสมน้อยมาก แต่มีรสชาติเข้มข้นมาก
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก (สามารถเลือกได้หลายพันธุ์), มะกอกหลุม 15 ลูก, ต้นหอม 2 ต้น, 2 ช้อนโต๊ะ เนย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ผักชีบด 2 หยิบมือ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ฝานกระเทียมเป็นชิ้นบางและผัดในเนย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ โรยด้วยเครื่องเทศ แล้ววางบนต้นหอม เติมมะกอกครึ่งหนึ่งและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดวันเกิด: 20 สูตรง่ายๆ และอร่อย
16. สลัดผักเยลลี่
การเสิร์ฟของว่างปกติที่ผิดปกติ
คุณจะต้องการ: แตงกวาดอง 4 ลูก, ไข่ 5 ฟอง, แอปเปิ้ล 1 ลูก, เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่ง 200 กรัม, ถั่วลันเตา 200 กรัม, แครอท 2 ลูก, เจลาติน 20 กรัม, น้ำซุป 150 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มแครอทและมันฝรั่ง จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ เหมือนกัน แช่เจลาตินในน้ำซุป เจือจางและผสมกับมายองเนส แล้วเทลงบนสลัด ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่ไข่ต้มทั้งฟองลงไป แล้วใส่สลัดที่เหลือไว้ด้านบน ส่งทุกอย่างภายใต้ฟิล์มไปยังตู้เย็นจนแข็งตัว
17. สลัดฟักทอง-ทับทิมหลากสี
สลัดนี้สวยงามมากจนคุ้มค่าที่จะทำเพื่อมัน!
คุณจะต้องการ: ฟักทอง 1 กก., มะนาวครึ่งลูก, ส้มครึ่งลูก, อารูกูลา 300 กรัม, ทับทิมหนึ่งในสี่ส่วน, วอลนัท 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่ว 50 มล. พริกชี้ฟ้าแดง 1 หยิบมือ 2 ช้อนชา ซอส Narsharab เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปอกฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋า ราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบที่ 200 องศา ผสมน้ำมะนาวและน้ำส้มกับเนยถั่วและเครื่องเทศ สับถั่ว ปอกผลทับทิมและผสมกับ arugula โรยหน้าด้วยฟักทอง ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ และราดด้วยซอสนาร์ชาราบ
18. สลัดผักสดไก่
สูตรสลัดสด อร่อย และง่ายมากสำหรับทุกโอกาส!
คุณจะต้องการ: ไก่ 250 กรัม แตงกวา 1 ลูก ถั่วครึ่งกระป๋อง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ด
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวา เพิ่มถั่วและผักใบเขียวที่นั่น ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันและมัสตาร์ด
19. สลัดอุ่นกับแอปเปิ้ลและตับไก่
หากคุณกำลังมองหารสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นที่หลากหลาย นี่แหละ!
คุณจะต้องการ: ตับไก่ 400 กรัม แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม สลัดรวม 200 กรัม ส้ม 2 ผล 1 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา น้ำตาล เครื่องเทศ เนย และน้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ปอกส้มคั้นน้ำผลไม้แล้วแช่แครนเบอร์รี่ไว้ครึ่งชั่วโมง หั่นตับที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันและยี่หร่า ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและคาราเมลกับน้ำตาลในเนยจนเป็นสีทอง นำแครนเบอร์รี่คั้นน้ำไปต้มแล้วเทลงบนสลัด
20. สลัดปูอัดและแครอท
สูตรน้ำยำที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลก ๆ !
คุณจะต้องการ: แครอท 1 หัว หอมใหญ่ 1 หัว เห็ดดอง 1 กระป๋อง ไข่ 4 ฟอง ปูอัด 240 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส อย่างละ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ ผงกระเทียม และน้ำตาล พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
การตระเตรียม: สับหัวหอมบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ในกระทะเดียวกัน ให้ทอดแครอทแยกกับน้ำมันที่เหลือและซีอิ๊วขาว สับไข่ต้ม เห็ด และปูอัด ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศทั้งหมด และปรุงรสสลัด