โจ๊กข้าวโพดปรุงในน้ำ นม น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผลไม้ คุณชอบตัวเลือกใดมากที่สุด เราขอเชิญคุณลอง 20 สูตรเหล่านี้และเลือก!
1. โจ๊กข้าวโพดไม่ติดมัน
หากต้องการ ให้ร่อนซีเรียลผ่านตะแกรงเพื่อขจัดสิ่งแปลกปลอม
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช 30 มล. เกลือ
การตระเตรียม: เติมเกลือ ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด และปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทเนื้อย่างลงในโจ๊ก ตั้งไฟบนไฟ 2 นาทีแล้วปิดไฟ
2. โจ๊กข้าวโพดใส่นม
ระหว่างการปรุงอาหารโจ๊กจะเพิ่มขึ้น 4-5 เท่า
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 แก้ว, นม 400 มล., น้ำ 1 แก้ว, เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับนม ใส่เกลือ ซีเรียลล้าง และต้มหลังจากเดือด 15 นาที ใส่น้ำตาล เนย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
3. โจ๊กข้าวโพดกับเสียงแตก
ล้างซีเรียลจนน้ำใสสนิท
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 200 กรัม, น้ำ 3 แก้ว, น้ำมันหมูเค็ม 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, เกลือ
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่เกลือและล้างปลายข้าวข้าวโพด ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที สับเบคอนอย่างประณีตและทอดในกระทะเป็นเวลา 3 นาที ใส่หัวหอมที่สับแล้วลงไปผัดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง เทเนื้อย่างลงในโจ๊ก คนและนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 2 นาที
4. โจ๊กข้าวโพดใส่เห็ดและผักโขม
ไม่แนะนำให้หั่นผักโขมด้วยมีดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะฉีกด้วยมือของคุณ
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย, น้ำ 600 มล., เห็ด 250 กรัม, ผักโขมครึ่งกอง, หัวหอม 1 ต้น, เนย 60 กรัม, เกลือ
การตระเตรียม: ใส่เกลือและปลายข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิด ใส่เนย 20 กรัม คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
ผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดจนนุ่ม เพิ่มผักโขมสับและปิดฝาเป็นเวลา 1 นาที เสิร์ฟโจ๊กข้าวโพดกับเห็ดและผักโขม
5. โจ๊กข้าวฟ่าง
ปรุงโจ๊กในกระทะทรงสูงก้นหนา
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม, ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม, น้ำ 750 มล., เกลือเล็กน้อย, เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: นำน้ำไปต้มเกลือเทซีเรียลที่ล้างแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด นำโจ๊กออกจากความร้อนใส่น้ำมันแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
ข้าวต้มกับนม: 10 สูตรอร่อยและง่าย (ทีละขั้นตอน)
6. บาโนช
โจ๊กข้าวโพดฮัทซุลยอดนิยม
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, น้ำ 200 มล., ครีมเปรี้ยว 800 กรัม, เกลือ, เห็ด 200 กรัม, 1 หัวหอม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ผสมครีมกับน้ำเกลือและนำไปต้ม เทปลายข้าวที่ผสมกับแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา
ผัดเห็ดและหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทลงใน banosh ผสมทุกอย่างแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที
7. โจ๊กข้าวโพดกับชีสละลาย
เวลาในการปรุงโจ๊กขึ้นอยู่กับการบดซีเรียล
คุณจะต้องการ: น้ำ 600 มล., ปลายข้าวข้าวโพด 200 กรัม, ชีสแปรรูป 1 ฟอง, เกลือ 1 หยิบมือ, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำ เติมเกลือ ล้างปลายข้าวข้าวโพด แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเนยและชีสหั่นบาง ๆ ผัดให้ร้อนสักครู่แล้วปิดไฟ โจ๊กพร้อมควรใส่ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที
8. โจ๊กข้าวโพดใส่ไข่และครีมชีส
คุณสามารถใช้ไก่หรือไข่นกกระทา
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย, น้ำ 3 ถ้วย, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชีสแปรรูป 1 อัน, เนย 20 กรัม, เกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม: เกลือน้ำและนำไปต้ม เทซีเรียลที่ล้างแล้วและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนยแข็งละลาย เนยและคนให้เข้ากัน ปิดฝาโจ๊กแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยโจ๊กด้วยไข่สับละเอียด
9. โจ๊กข้าวโพดกับชีส
สามารถเพิ่มส่วนของชีสได้โดยการเพิ่มสองสามชิ้นลงในจานโดยตรง
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย, น้ำ 600 มล., บลูชีส 100 กรัม, เนย 20 กรัม, เกลือ
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่เกลือและซีเรียลล้าง ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนย บลูชีสหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน นำหม้อออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ ทิ้งไว้ 15 นาที
10. โจ๊กข้าวโพด Abkhazian
ข้าวต้มปรุงด้วยชีสซูลูกูนิหอม
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 150 กรัม, น้ำ 450 มล., ชีสซูลูกูนิ 100 กรัม, เกลือเล็กน้อย, เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: เทเกลือและซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเนย suluguni สับละเอียดแล้วตั้งไฟ 2 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในนม: 10 สูตรเด็ด
11. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองและวอลนัท
ตัวเลือกที่ดีสำหรับโจ๊กอาหารเช้าแสนอร่อย
คุณจะต้องการ: น้ำ 600 มล. ปลายข้าวโพด 1 ถ้วย วอลนัทหนึ่งกำมือ ฟักทอง 100 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ฟักทองสับละเอียด แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ตากถั่วในกระทะให้แห้งสับในเครื่องปั่นแล้วใส่โจ๊ก เพิ่มน้ำตาลและเนยในตอนท้าย
12. โพเลนต้าชีส
อะนาล็อกอิตาลีของ hominy ยอดนิยม
คุณจะต้องการ: น้ำ 1.5 ถ้วย, ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม, แป้งข้าวโพด 100 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, เนย 20 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่น้ำมันและปลายข้าวข้าวโพดผสมกับแป้ง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที โรยโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูดละเอียด
13. โจ๊กข้าวโพดกับเซโมลินา
ต้องขอบคุณเซโมลินาที่ทำให้โจ๊กนุ่มและนุ่มขึ้น!
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม, เซโมลินา 50 กรัม, นม 2 แก้ว, น้ำ 2 แก้ว, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: น้ำเกลือและนำไปต้ม ใส่ปลายข้าวที่ล้างแล้วและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทนมเดือดคนและเทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ ต้ม 3 นาที ยกออกจากเตา ใส่เนย น้ำตาล แล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ ประมาณ 15 นาที
14. โจ๊กข้าวโพดใส่มะเขือม่วงกับชีส
สูตรนี้ใช้ทำโจ๊กข้าวโพดกับผักอื่นๆ ได้
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 แก้ว, น้ำ 3 แก้ว, มะเขือยาว 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ชีสแข็ง 80 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เนย 30 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: น้ำเกลือต้มใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเนยและทิ้งไว้ 15 นาที
สับผักให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เกลือ พริกไทย โรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มผักและชีสลงในจานโจ๊ก
15. โจ๊กข้าวโพดกับไก่งวง
ทิ้งโจ๊กที่ปรุงแล้วไว้ใต้ฝาอย่างน้อย 10 นาที
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 แก้ว, น้ำ 0.5 ลิตร, เนื้อไก่งวง 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, 1 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำ 3 เม็ด, ต้นหอม 2 ต้น, น้ำมันพืช 50 มล.
การตระเตรียม: สับหัวหอมไก่งวงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำ เกลือ เครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทซีเรียลที่ล้างแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีบนไฟอ่อน โรยโจ๊กข้าวโพดปรุงสุกด้วยต้นหอมสับละเอียด
16. โจ๊กข้าวโพดขิงและส้ม
สูตรโจ๊กที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว!
คุณจะต้องการ: ปลายข้าว 150 กรัม, ส้ม 1 ผล, รากขิง 20 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือเล็กน้อย 0.5 ช้อนชา ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ครีม.
การตระเตรียม: ใส่เกลือและปลายข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่ครีม ขมิ้น น้ำตาล ขิงสับ และส้ม ผัดโจ๊กเป็นเวลา 5 นาที ปิดคลุมและห่อด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาที
17. โจ๊กข้าวโพดกับแฮมและเฟต้า
ไม่ต้องเติมน้ำมัน ไขมันจากการทอดก็พอ
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 200 กรัม, น้ำ 3 แก้ว, แฮม 200 กรัม, เฟต้าชีส 100 กรัม, ต้นหอม 3 ต้น, เกลือเล็กน้อย, เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่เกลือและล้างปลายข้าวข้าวโพด ต้มโจ๊ก 15 นาทีหลังจากเดือด
สับแฮมและทอด เพิ่มชีสสับและหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟโจ๊กโรยหน้าด้วยแฮมย่าง ชีส และหัวหอม
18. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองและแอปเปิ้ล
คุณสามารถโรยจานสำเร็จรูปด้วยอบเชยป่น
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 แก้ว น้ำ 0.5 ลิตร ฟักทอง 100 กรัม แอปเปิ้ล 2 ลูก เกลือ 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 30 กรัม, วานิลลินที่ปลายมีด
การตระเตรียม: ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำเกลือและเพิ่มฟักทอง ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้ว แอปเปิ้ล น้ำตาล และวานิลลิน ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที เพิ่มน้ำมันและทิ้งไว้ 10 นาที
19. Hominy ในเตาอบ
ในเตาอบ โจ๊กข้าวโพดจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: ปลายข้าว 200 กรัม น้ำ 3 แก้ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมู 1 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำ 3 เม็ด
การตระเตรียม: ล้าง groats และใส่ในหม้ออบ เทน้ำร้อน ใส่เกลือ น้ำมันหมู และพริกไทยดำ ปิดฝาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
20. โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ลงใน multicooker พร้อมกัน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก
คุณจะต้องการ: ปลายข้าวข้าวโพด 1 แก้ว, น้ำ 400 มล., นม 1 แก้ว, เนย 20 กรัม, เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
การตระเตรียม: เทน้ำและนมลงในชาม multicooker ใส่เกลือ เนย และซีเรียลที่ล้างแล้ว ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยโปรแกรม Milk Porridge หลังจากเสียงบี๊บ ให้ใส่โจ๊กข้าวโพดอีก 10 นาที