ในฤดูร้อนผลไม้แช่อิ่มผักชนิดหนึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - พวกมันดับกระหายและเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เครื่องดื่มเหล่านี้มีวิตามินและสารอาหารมากมายซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มอัดลม เราบอก 20 สูตรง่ายๆ!
1. ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บคลาสสิก
รูบาร์บนั้นมีรสเปรี้ยว ดังนั้นจึงควรปรุงด้วยน้ำตาลเสมอ
คุณจะต้องการ: รูบาร์บ 600 กรัม, น้ำ 2.5 ลิตร, น้ำตาลหนึ่งแก้ว
การตระเตรียม: ลอกรูบาร์บออกจากฟิล์มแล้วหั่นและต้มกับน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝาและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง สายพันธุ์และเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น
2. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มมะนาว
กลิ่นหอมของซิตรัสทำให้ผลไม้แช่อิ่มน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: น้ำ 4 ลิตร รูบาร์บ 800 กรัม มะนาวครึ่งลูก น้ำตาล 1.5 ถ้วย
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นรูบาร์บ ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล รูบาร์บ และปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มมะนาวสับและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ยืนยันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ดำเนินการและส่งไปยังตู้เย็น
3. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
สำหรับสี คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือชบา
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 500 กรัม แอปเปิ้ล 3 ผล น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: สับแอปเปิ้ลและรูบาร์บปอกเปลือก ใส่ทุกอย่างในกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำ เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ยืนยันผลไม้แช่อิ่มใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มลูกเกด
ลูกเกดจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตรรูบาร์บ 500 กรัมลูกเกด 1 แก้วน้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นรูบาร์บ คัดแยกลูกเกด ต้มน้ำ, ใส่น้ำตาล, ผักชนิดหนึ่ง, ลูกเกดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชม. แล้วกรอง
5. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มโรวัน
ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวสามารถม้วนเป็นขวดสำหรับฤดูหนาวได้
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร, รูบาร์บ 500 กรัม, โช๊คเบอร์รี่ดำหนึ่งแก้ว, น้ำตาลทราย 200 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล รูบาร์บสับ และเถ้าภูเขา ต้ม 20 นาทีหลังจากเดือดปิดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
6. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มมิ้นต์
ผลไม้แช่อิ่มสดชื่นและเติมพลังสำหรับฤดูร้อนนี้
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร, รูบาร์บ 600 กรัม, สะระแหน่ 3 ก้าน, น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: ลอกรูบาร์บออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับสะระแหน่ ใส่ทุกอย่างในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำ และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงภายใต้ฝา กรองและเสิร์ฟ
7. ผลไม้แช่อิ่มกับรูบาร์บและส้ม
สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้หากจำเป็น
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 600 กรัม ส้ม 1 ลูก น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: ล้างรูบาร์บ เอาฟิล์มออกแล้วตัด ลวกส้มด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำตาลลงบนส่วนผสม เติมน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ปิดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น
8. ผลไม้แช่อิ่มกับรูบาร์บ แอปเปิ้ล และอบเชย
เก็บผลไม้แช่อิ่มในที่เย็นและมืด
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 500 กรัม แอปเปิ้ล 2 ลูก อบเชย 1 แท่ง น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: สับแอปเปิ้ลและรูบาร์บที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำ อบเชย และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก 2 ชั่วโมง ความเครียดและเย็น
9. รูบาร์บผลไม้แช่อิ่มกับขิงและมะนาว
เลือกต้นรูบาร์บที่ชุ่มฉ่ำและมีชีวิตชีวา
คุณจะต้องการ: น้ำ 4 ลิตร รูบาร์บ 700 กรัม มะนาวครึ่งลูก รากขิง 20 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม
การตระเตรียม: ตัดรูบาร์บที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ เพิ่มน้ำตาลรากขิงสับแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่มะนาวฝานแล้วต้มต่ออีก 5 นาที ปิดและทิ้งไว้ใต้ฝา 2-3 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.
10. รูบาร์บ สตรอเบอร์รี่ และมะนาวแช่อิ่ม
น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 500 กรัม สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม มะนาวครึ่งลูก น้ำตาล 250 กรัม
การตระเตรียม: สับสตรอเบอร์รี่ รูบาร์บปอกเปลือก และมะนาว ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล รูบาร์บ และปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่สตรอเบอร์รี่ มะนาว และปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ปิดฝาและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ดำเนินการและส่งผลไม้แช่อิ่มไปที่ตู้เย็น
ซีซาร์สลัดไก่และอื่น ๆ : 8 สูตรคลาสสิก
11. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่
คุณสามารถตกแต่งผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำแข็ง ใบสะระแหน่ และผลเบอร์รี่สด
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร รูบาร์บ 500 กรัม เชอร์รี่ 1 แก้ว น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล รูบาร์บสับ เชอร์รี่ แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้ 2 ชั่วโมง สายพันธุ์ก่อนเสิร์ฟ
12. ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับลูกเกด
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้เซรามิก เคลือบฟัน หรือเครื่องแก้ว
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร, รูบาร์บ 600 กรัม, ลูกเกดหนึ่งกำมือ, น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นรูบาร์บ ล้างลูกเกดด้วยน้ำเดือด ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล รูบาร์บ ลูกเกด และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปิดฝาและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
13. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์
ผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: รูบาร์บ 700 กรัม, ลูกแพร์ 4 ลูก, น้ำตาล 250 กรัม, น้ำ 4 ลิตร
การตระเตรียม: สับรูบาร์บและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้ว ต้มน้ำ ใส่รูบาร์บ ลูกแพร์ น้ำตาล และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดและนำออกมาชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กระบวนการและเย็น
14. ผลไม้แช่อิ่มกับผักชนิดหนึ่งและผลไม้แห้ง
ผลไม้แห้งแช่ไว้ล่วงหน้า 10 นาที
คุณจะต้องการ: รูบาร์บ 600 กรัม ผลไม้แห้ง 1 แก้ว น้ำตาล 200 กรัม น้ำ 4 ลิตร
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นผักชนิดหนึ่งที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้ง ใส่ทุกอย่างในกระทะ เติมน้ำ น้ำตาล และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปิดและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงใต้ฝา กรองผลไม้แช่อิ่มก่อนเสิร์ฟ
15. ผลไม้แช่อิ่มกับรูบาร์บและลูกพลัม
ใส่ผลไม้แช่อิ่มใต้ฝาเพื่อรักษากลิ่นหอมและองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตรรูบาร์บ 500 กรัมลูกพลัม 200 กรัมน้ำตาลหนึ่งแก้ว
การตระเตรียม: สับลูกพลัมและรูบาร์บปอกเปลือก ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล รูบาร์บ และลูกพลัม เคี่ยวนาน 20 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง สายพันธุ์และขวดผลไม้แช่อิ่ม
หมักเคบับหมู: 15 สูตรทำเนื้อให้นุ่มชุ่มฉ่ำ
16. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มมะยม
มะยมสามารถบดด้วยส้อมหรือใส่ผลไม้แช่อิ่มทั้งหมด
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร รูบาร์บ 400 กรัม มะยม 1 ถ้วย น้ำตาล 180 กรัม
การตระเตรียม: ปอกผักชนิดหนึ่งสับแล้วใส่ในกระทะ ใส่มะยม น้ำตาล น้ำ และต้ม 20 นาทีหลังจากเดือด นำออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้ 2 ชั่วโมง
17. รูบาร์บและผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่
สะดวกในการล้างราสเบอร์รี่ในกระชอนใต้น้ำไหล
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร, รูบาร์บ 600 กรัม, ราสเบอร์รี่ 1 แก้ว, น้ำตาล 200 กรัม, สะระแหน่
การตระเตรียม: ปอกผักชนิดหนึ่งหั่นและเพิ่มน้ำตาลในกระทะ เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มราสเบอร์รี่ มิ้นต์สับ แล้วต้มต่ออีก 5 นาที ปิดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
18. รูบาร์บและชากุหลาบผลไม้แช่อิ่ม
ถูกลีบกุหลาบจนนิ่ม
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 600 กรัม ชากลีบกุหลาบ 1 ถ้วย น้ำตาล 250 กรัม วานิลลินที่ปลายมีด
การตระเตรียม: ล้างผักชนิดหนึ่ง ลอกฟิล์ม ตัดและผสมกับน้ำตาล เติมน้ำ วานิลลิน กลีบกุหลาบ และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชม. ดำเนินการต่อและแช่เย็น
19. รูบาร์บและแอปเปิ้ลแยมผลไม้แช่อิ่ม
ผลไม้แช่อิ่มจะต้องเครียดหลายครั้ง
คุณจะต้องการ: รูบาร์บ 700 กรัม แยมแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว น้ำตาล 200 กรัม น้ำ 4 ลิตร
การตระเตรียม: สับรูบาร์บที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับน้ำตาล แยมและต้มประมาณ 20 นาที ปิดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงใต้ฝา
20. ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับมะนาวและลินเด็น
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มมะนาวฝาน
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร รูบาร์บ 0.5 กก. ดอกมะนาวกำมือ มะนาวครึ่งลูก น้ำตาล 1 แก้ว
การตระเตรียม: ปอกเปลือกรูบาร์บแล้วหั่น สับมะนาวพร้อมกับเปลือก ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำ น้ำตาล และดอกมะนาว ต้มผลไม้แช่อิ่มบนไฟอ่อน 20 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ดำเนินการและให้บริการแช่เย็น