ในฤดูร้อนมีแสงแดดมาก ผลเบอร์รี่หอมและผลไม้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้โอกาสนี้และปรนเปรอผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อยของคุณ คุณสามารถเตรียมด้วยสารเติมแต่งหรือจากผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ เราแบ่งปัน 20 สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด!
1. สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่
เทน้ำเกลือลงบนเชอร์รี่ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกสองครั้ง
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. น้ำ 2.5 ลิตร น้ำตาล 1 แก้ว
การตระเตรียม: ต้มน้ำเทเชอร์รี่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด นำผลไม้แช่อิ่มออกจากความร้อนใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาจนเย็นสนิท
2. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับกรดซิตริก
คุณยังสามารถใช้แค่น้ำมะนาว
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 700 กรัม, กรดซิตริกเล็กน้อย, น้ำตาล 150 กรัม, น้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ล้างเชอร์รี่แล้วเทลงในน้ำเดือด เพิ่มกรดซิตริกหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 4 นาที ยกออกจากความร้อนใส่น้ำตาลและเย็น
3. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับมะนาวและอบเชย
แท่งอบเชยสามารถแทนที่ด้วย 0.5 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์พื้นดิน
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. มะนาวฝาน 1 แท่ง อบเชย 1 แท่ง น้ำตาล 200 กรัม น้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่อบเชยและมะนาว หลังจากผ่านไป 5 นาที เทเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไปต้มต่อไปอีก 4 นาที ใส่อบเชย น้ำตาล แล้วปิด ยืนยันผลไม้แช่อิ่มใต้ฝาครึ่งชั่วโมง
4. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอรี่และน้ำเชอรี่
คุณสามารถซื้อน้ำเชอร์รี่ได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. น้ำเชอร์รี่ 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มน้ำและน้ำผลไม้เป็นเวลา 5 นาที ใส่เชอร์รี่ล้าง กรดซิตริก แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปิด เพิ่มน้ำตาล คนและเย็น
5. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มหอมหวานสำหรับทั้งครอบครัว!
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม น้ำตาล 1 แก้ว กรดซิตริก 1 หยิบมือ น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: นำน้ำไปต้มเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มกรดซิตริก ต้มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด เพิ่มน้ำตาลและปิดฝาผลไม้แช่อิ่มครึ่งชั่วโมง
20 สูตรอร่อยสำหรับแยมเชอร์รี่หวานสำหรับฤดูหนาว
6. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และแอปริคอต
ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากแอปริคอต
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม, แอปริคอต 500 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, กรดซิตริกเล็กน้อย, น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มน้ำเพิ่มแอปริคอตและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เทเชอร์รี่กรดซิตริกและต้มต่ออีก 5 นาที ปิดเติมน้ำตาลและเย็น
7. เชอรี่และมิ้นต์ผลไม้แช่อิ่ม
อย่าเก็บสะระแหน่ไว้ในผลไม้แช่อิ่มนานกว่าหนึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นความขมจะปรากฏขึ้น
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 800 กรัม, สะระแหน่ 3 ก้าน, น้ำตาล 200 กรัม, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: ใส่สะระแหน่และเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด หลังจาก 2 นาทีเทน้ำมะนาวลงไปแล้วต้มต่อ 6 นาที ปิดไฟ ใส่น้ำตาลและเย็น
8. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับมะนาว
ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำเดือดก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่ม!
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. มะนาวครึ่งลูก น้ำตาล 250 กรัม น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: ล้างเชอร์รี่ ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นด้วยเปลือก ต้มน้ำ ใส่มะนาว เชอร์รี่ และต้มเป็นเวลา 8 นาที ปิด ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 30-40 นาที
9. เชอรี่อิ่มตัวและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับรสนิยมของคุณ
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม, แอปเปิ้ล 400 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, กรดซิตริกเล็กน้อย, น้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: เพิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลสับลงในน้ำเดือด ต้ม 2 นาที เติมกรดซิตริก แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดเติมน้ำตาลและทิ้งไว้ใต้ฝา
10. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับผลเบอร์รี่และใบราสเบอร์รี่
มัดใบหอมเพื่อให้จับได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เชอร์รี่ 500 กรัม ราสเบอร์รี่ 1 แก้ว ใบราสเบอร์รี่ 5 ใบ 1 ช้อนชา กรดซิตริก น้ำตาลทราย 150 กรัม
การตระเตรียม: ล้างเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และใบ ต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่และต้มเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มกรดซิตริก ใบราสเบอร์รี่ และปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 4 นาทีลบจากความร้อนใส่น้ำตาลและเย็น
15 สูตรแยมสตรอว์เบอร์รี่กับเบอร์รี่ทั้งลูก
11. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่ ลูกเกด และราสเบอร์รี่
ลูกเกดและราสเบอร์รี่สามารถคลุกเคล้าในครกหรือสับในเครื่องปั่น
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร เชอร์รี่ 500 กรัม ราสเบอร์รี่ 1 แก้ว ลูกเกด 1 แก้ว น้ำตาล 180 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.
การตระเตรียม: ต้มน้ำให้เดือดใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มน้ำมะนาวและปิดหลังจาก 2 นาที ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันจนเย็นสนิท
12. เชอรี่และผลไม้แช่อิ่มพลัม
ตัดลูกพลัมขนาดใหญ่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วโยนลูกเล็กทั้งลูก
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม, ลูกพลัม 400 กรัม, น้ำตาล 1 แก้ว, มะนาวฝาน 1 ชิ้น, น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มน้ำเทลูกพลัมที่เตรียมไว้ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเชอร์รี่ น้ำมะนาว และต้มผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 5 นาที ปิดเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาครึ่งชั่วโมง
13. ผลไม้แช่อิ่มเชอรี่และรูบาร์บ
ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุ ผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เชอร์รี่ 500 กรัม รูบาร์บ 200 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
การตระเตรียม: ล้างเชอร์รี่ ผักชนิดหนึ่ง ปอกเปลือกและหั่น ต้มน้ำกับน้ำตาล ใส่เชอร์รี่ รูบาร์บ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ปิดและปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
14. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับส้ม
เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นกับน้ำแข็งและชิ้นส้ม
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 500 กรัม 2 ส้ม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: ล้างเชอร์รี่ ลวกส้มด้วยน้ำเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก ต้มน้ำ เพิ่มส้ม เชอร์รี่ และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มน้ำมะนาวและปิดหลังจาก 3 นาที เพิ่มน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
15. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่ อบเชย และโป๊ยกั๊ก
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร, เชอร์รี่ 600 กรัม, โป๊ยกั๊กดาว 2 ดวง, อบเชย 1 แท่ง, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, ถั่วออลสไปซ์ 1 เม็ด, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล กรดซิตริกเล็กน้อย
การตระเตรียม: ต้มน้ำ ใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย ออลสไปซ์ และต้มทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที ใส่เชอร์รี่ล้าง น้ำตาลวานิลลา กรดซิตริก แล้วปรุงต่ออีก 7 นาที ปิดแล้วเติมน้ำตาลและปิดฝาครึ่งชั่วโมง
20 สูตรแยมเชอร์รี่ที่คุณอยากลอง
16. เชอร์รี่หวานและผลไม้แช่อิ่มโหระพา
โหระพาอิ่มตัวผลไม้แช่อิ่มด้วยกลิ่นหอมดั้งเดิมและสารที่มีประโยชน์
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร, เชอร์รี่ 600 กรัม, ใบโหระพาสีม่วง 30 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, มะนาวฝานหนึ่งชิ้น
การตระเตรียม: ต้มใบโหระพาเป็นเวลา 5 นาที ใส่เชอร์รี่และต้มต่ออีก 5 นาทีหลังจากเดือด บีบน้ำมะนาวใส่น้ำตาลแล้วปิดหลังจาก 2 นาที ยืนยันผลไม้แช่อิ่มครึ่งชั่วโมงความเครียดและเย็น
17. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และด๊อกวู้ด
ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวช่วยเพิ่มความสดชื่นและดับกระหายในฤดูร้อน!
คุณจะต้องการ: น้ำ 1.5 ลิตร, เชอร์รี่ 400 กรัม, ด๊อกวู้ด 1 ถ้วย, กรดซิตริกเล็กน้อย, น้ำตาล 150 กรัม
การตระเตรียม: ต้มด๊อกวู้ดเป็นเวลา 5 นาที ใส่เชอร์รี่ กรดซิตริก แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที นำลงจากเตา ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 40 นาที
18. ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และแยมเชอร์รี่
ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มกับแยมประเภทอื่นได้
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เชอร์รี่ 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ แยมเชอร์รี่ 150 กรัมน้ำตาล
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่แยมแล้วเทเชอร์รี่ ต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดใส่น้ำตาลแล้วนำออกจากเตา ยืนยันครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาก่อนเสิร์ฟ
19. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หวานในหม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มในโหมด multicooker ได้ในโหมด "การทำอาหาร" และ "ซุป"
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 250 กรัม วานิลลินที่ปลายมีด น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: เทเชอร์รี่ที่ล้างแล้วและวานิลลินลงในชาม multicooker ปิดฝาแล้วปรุงในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 10 นาที ปิดฝาให้เย็นใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
20. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
ในฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มหอมกรุ่นสักแก้วจะเป็นเครื่องเตือนความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของฤดูร้อน!
คุณจะต้องการ: เชอร์รี่ 1 กก. น้ำตาลหนึ่งแก้ว 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก น้ำ 3 ลิตร
การตระเตรียม: ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปหลังจาก 40 นาที สะเด็ดน้ำ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล กรดซิตริก แล้วเทขวดเชอร์รี่ลงไปด้านบน ม้วนผลไม้แช่อิ่มแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นหนึ่งวัน