กะหล่ำดอกในเตาอบให้พลังงานเพียง 25 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลาย เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ จดบันทึก 15 สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของเรา!
1. กะหล่ำดอกปาปริก้า
กลิ่นหอมของพริกไทยรมควันทำให้จานนี้น่าจดจำ!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัวเล็ก ไข่ 2 ฟอง เกล็ดขนมปัง 2/3 ถ้วย ชีสแข็ง 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ พริกหยวกหวาน เกลือ น้ำมันพืช
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที ทิ้งในกระชอนและปล่อยให้เย็น เตรียมแครกเกอร์และปาปริก้าแยกจากกัน และผสมไข่ เกลือ เนย ชีสแข็งขูด จุ่มกะหล่ำปลีแต่ละชิ้นลงในเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบ เททุกอย่างลงในมวลไข่ชีสแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
2. กะหล่ำดอกกับกระเทียมและมะเขือยาว
กลิ่นจอร์เจียนเล็กน้อยและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ!
คุณจะต้องการ: มะเขือม่วง 3 อัน กะหล่ำดอกเล็ก กระเทียม 3 กลีบ ผักชีพวง ชีส 300 กรัม 100 มล. ครีม, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: อบมะเขือยาวในเตาอบแล้วปอกเปลือกออก ปัดในเครื่องปั่นกับกระเทียมและผักชี กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกและต้มจนนิ่ม รวมส่วนผสมทั้งหมดและวางบนแผ่นอบ เทส่วนผสมครีมและชีสขูดลงไป อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
3. กะหล่ำดอกอบชีสและไก่
ค่อนข้างน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเมนูง่ายๆ ที่แม่บ้านคนไหนก็จับต้องได้!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 500 กรัม, เนื้อไก่ 300 กรัม, ชีส 200 กรัม, กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำดอกเป็นเวลา 5-7 นาที ผัดเนื้อในกระทะย่างและรวมกับกะหล่ำปลีสับ เททุกอย่างด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและชีสขูด อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
4. กะหล่ำดอกกับเครื่องเทศในเตาอบ
เลือกเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชอบที่สุดหรือใช้เวอร์ชันของเรา
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือครึ่งช้อนชา, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้าหวานป่น, ขมิ้น 1/4 ช้อน, อบเชยครึ่งช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วหั่นเป็นเส้น ทำเนยละลายและซอสเครื่องเทศ เมื่อทุกอย่างละลาย ใส่กะหล่ำปลีบนกระดาษ parchment และใส่จารบีแต่ละชิ้น อบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที
12 สูตรดั้งเดิมสำหรับกะหล่ำดอกในแป้ง
5. กะหล่ำดอกอบกับข้าวและไข่
ถ้าคุณชอบความฟินมากกว่านี้ - สูตรนี้ลงตัว!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัว, ไข่ 4 ฟอง, ข้าว 200 กรัม, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ถอดประกอบล้างและต้มกะหล่ำดอก ทำซอสด้วยครีมเปรี้ยวกระเทียมสับเครื่องเทศ จุ่มแต่ละคำและอบในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ต้มข้าวและไข่แยกกัน เสิร์ฟข้าว กะหล่ำปลี ไข่ 2 ฟองในชามลึก
6. กะหล่ำดอกกับเห็ดในครีม
เกือบจะเหมือนจูเลียน แต่ดีกว่า!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 500 กรัม เห็ด 300 กรัม กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม 100 มล. ครีม, ชีสแข็ง 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำปลีแล้วต้ม ผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองกับหัวหอมและกระเทียม ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์ เติมน้ำสลัดครีมและชีส อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
7. กะหล่ำดอกกับกระเทียมและชีส
เพื่อให้จานออกมาฉ่ำและการเตรียมการอย่างรวดเร็วให้เลือกกะหล่ำปลีหัวเล็ก
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอกเล็ก 1 ดอก, ชีสแข็ง 50 กรัม, เนย 60 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนชา ผิวมะนาว, ผักชีฝรั่งสองสามต้น, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ทำสเปรดโดยใช้เนยละลาย สมุนไพรสับ กระเทียมสับ ความเอร็ดอร่อย และเครื่องเทศ จาระบีกะหล่ำปลีแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงเอาฟอยล์ออกโรยกะหล่ำปลีด้วยชีสขูดแล้วส่งไปปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
8. กะหล่ำดอกกับชีสในเตาอบ
เกือบจะเหมือนนักเก็ตที่ McDonald's - ดีต่อสุขภาพเท่านั้น!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัว ไข่ 2 ฟอง ชีสแข็ง 100 กรัม เกล็ดขนมปัง 120 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา เกลือและผงกระเทียม
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มเป็นเวลา 5 นาที ทำซอสด้วยเนย เครื่องเทศ ชีสขูด และไข่ จุ่มแต่ละคำก่อนในการชุบขนมปัง จากนั้นในส่วนผสมของไข่ และอีกครั้งในการชุบเกล็ดขนมปัง วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 220 องศา
20 เมนูกะหล่ำดอกที่เรียบง่ายและอร่อย
9. กะหล่ำดอกรสเผ็ดในเตาอบ
สำหรับคนชอบขนมเผ็ด!
คุณจะต้องการ: ช่อดอกกะหล่ำ 500 กรัม, พริกแดงป่น 5 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือ
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที ทาแต่ละคำที่มีส่วนผสมของน้ำมัน พริกไทย และเกลือ วางบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา
10. กะหล่ำดอกกับไข่และนม
จานเนื้อนุ่มละลายในปาก!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัว ไข่ 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือ
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ตีไข่ด้วยเกลือและนม ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป เททุกอย่างลงในส่วนผสมไข่แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
11. หม้อตุ๋นบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก
เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ให้เพิ่มครีมชีส และสำหรับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้เพิ่ม Parmesan
คุณจะต้องการ: บร็อคโคลี่ 150 กรัม กะหล่ำดอก 150 กรัม 150 มล. นม 3 ฟอง ชีสแข็ง 200 กรัม เกลือ สมุนไพร
การตระเตรียม: ผสมนม ไข่ ชีส และเกลือเข้าด้วยกัน ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาทีทิ้งในกระชอนแล้วใส่ในจานอบ เททุกอย่างลงในส่วนผสมของไข่กับชีสแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา โรยสมุนไพรบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
12. ดอกกะหล่ำอบกับมันฝรั่ง
สูตรอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว กะหล่ำดอก 1 หัว เนย 100 กรัม ไข่ 2 ฟอง ชีสแข็ง 150 กรัม 300 มล. นม เกลือ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของจานอบ ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาทีแล้ววางบนมันฝรั่ง เกลือโรยและเพิ่มเนยหั่นบาง ๆ ทำน้ำสลัดด้วยนมและไข่ เทลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
20 สูตรกะหล่ำดอกที่รวดเร็วและอร่อย
13. กะหล่ำดอกน้ำผึ้งในเตาอบ
สูตรดั้งเดิมที่หลายคนยังไม่เคยลอง!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 หัว 120 มล. กรีกโยเกิร์ต 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ยี่หร่าครึ่งช้อนชา, ผักชี, ขมิ้น, พริกป่น, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, ถั่ว 70 กรัม, เกลือ, สมุนไพร
การตระเตรียม: รวมโยเกิร์ต น้ำผึ้ง เนยหนึ่งช้อน น้ำมะนาว กระเทียมและเครื่องเทศ จาระบีกะหล่ำปลีด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา นำกะหล่ำปลีออกแล้วทาด้วยซอส ส่งไปปรุงอาหารต่ออีก 30 นาทีโดยเทน้ำจากแม่พิมพ์ลงบนกะหล่ำปลีเป็นระยะ
14. กะหล่ำดอกกับไส้กรอกชีส
เลือกไส้กรอกตามประเภท fouette สเปนเพื่อกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 หัว ไส้กรอก 300 กรัม ชีส 300 กรัม 150 มล. ครีม, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ถอดกะหล่ำปลีและต้มประมาณ 7-10 นาที ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นและผสมกับกะหล่ำปลีใส่ในแม่พิมพ์ ทำไส้ชีสขูด, ครีม, เครื่องเทศ เททุกอย่างลงไปแล้วส่งไปปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
15. ดอกกะหล่ำอบกับมะเขือเทศ
มะเขือเทศหวานและฉ่ำจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นให้กับกะหล่ำดอก
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 หัว, มะเขือเทศสับ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, กระเทียม 2-3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา ผักชี, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การตระเตรียม: ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียดกระเทียมและมะเขือเทศจนนุ่ม ต้มกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แม่พิมพ์และปิดด้วยซอสมะเขือเทศ ปิดฝาและอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร