ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn มีเซโรโทนินที่เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุขและวิตามินที่มีคุณค่ามากมาย ตุนของอร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปีที่จะทำให้คุณร่าเริงและปกป้องคุณจากโรคภัยไข้เจ็บ สูตรสำหรับช่องว่างทะเล buckthorn นั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน!
1. แยมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
นี่อาจเป็นสูตรแยมทะเล buckthorn ที่ง่ายที่สุด แต่ก็คุ้มค่าสำหรับคุณที่จะทำ!
คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1.5 กก. น้ำตาล 1.5 กก.
การตระเตรียม: แยกผลเบอร์รี่สีเหลืองทองและล้างออก ไม่ควรทิ้งฝุ่น กิ่งไม้เล็กๆ เศษซาก และสิ่งที่ไม่จำเป็นอื่นๆ ใส่ซีบัคธอร์นลงในกระทะเคลือบ ปิดด้วยน้ำตาล และทิ้งไว้ 10 หรือ 12 ชั่วโมงโดยไม่ต้องคนกวน ตามหลักการแล้ว ทำทุกอย่างในตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน
ในตอนเช้าคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่เริ่มคั้นน้ำแล้ว ส่งภาชนะไปที่เตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เวลาล่วงเลยไป 5 นาที คราวนี้จะเพียงพอสำหรับแยมในการปรุงอาหารและสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพจะถูกเก็บรักษาไว้ เทลงในขวดและม้วนขึ้น เก็บแยมนี้ไว้ในที่มืดและเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
2. เจลลี่ "วิตามิน"
คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยด้วยการเตรียมการ แต่ผลที่ได้คือคุณจะได้แยมสีเหลืองอำพันที่จะมาแทนที่วิตามินคอมเพล็กซ์ราคาแพงจากร้านขายยาในฤดูหนาว!
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 2 กก. น้ำตาล 2 กก.
การตระเตรียม: ใส่ซีบัคธอร์นที่เตรียมไว้ลงในอ่าง ตั้งไฟปานกลางแล้วปล่อยให้เดือด เปิดไฟต่ำและเตรียมกระทะที่สะอาด กระชอน และช้อนไม้ที่สะอาด ใส่ผลเบอร์รี่ที่ต้มในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในกระชอนแล้วบดให้ละเอียดสามารถใส่ของเสียในกระทะแยกต่างหากเพื่อปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากพวกเขา
ผสมน้ำผลไม้เข้มข้นกับน้ำตาลแล้วปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืน ตอนเช้าเทใส่ขวดปิดฝาพลาสติกแล้วแช่เย็น
3. น้ำผึ้งทะเล buckthorn
ผสมน้ำผึ้งกับซีบัคธอร์น แล้วคุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ไม่ซ้ำใครในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันจากการติดเชื้อใดๆ
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 1 กก. น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 กก.
การตระเตรียม: สับผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ในเครื่องปั่นและกรองผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำผึ้งเหลวลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เทลงในขวดแก้วและเก็บในที่มืดและเย็น
4. แยมซีบัคธอร์น-แอปเปิ้ล
ช่องว่างดังกล่าวจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงในฤดูหนาว แยมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมระหว่างเค้กและขนมอบ รวมถึงแซนวิชชาหวาน
คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ล 3 กก. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 2 กก. น้ำตาล 2.5 กก.
การตระเตรียม: ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นบดในเครื่องปั่นบดผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะและผสมกับอัตราน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่กำหนด นำฝักเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล สับแบบสุ่ม และสับในเครื่องปั่น ใส่น้ำหวานทะเล buckthorn บนเตาเพิ่มมวลแอปเปิ้ล ต้มหลังจากเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป ปรุงแยมต่ออีก 20 นาที จากนั้นใส่ลงในขวดโหลแล้วปิดฝาโลหะ
มะรุมสำหรับฤดูหนาว: 8 สูตรคลาสสิก
5. ทะเล buckthorn กับน้ำตาลโดยไม่ผ่านความร้อน
การเยียวยาที่ดีต่อสุขภาพนั้นไม่มีอยู่จริง อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว มันจะช่วยคุณในฤดู ARVI และไข้หวัดใหญ่!
คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก 3 ถ้วยน้ำตาล 6 ถ้วย
การตระเตรียม: ขั้นแรกให้ส่งผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาผิวหนังและกระดูกชิ้นใหญ่ออก ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อละลายผลึกน้ำตาลให้หมด เทลงในขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่าง
6. น้ำตาลทรายดิบและแยมเบอร์รี่
คุณสามารถเตรียมทะเล buckthorn แสนอร่อยและของหวานที่ทำจากน้ำตาลได้ภายในครึ่งชั่วโมง แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ตลอดฤดูหนาว
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 2 กก. และน้ำตาล 2.4 กก.
การตระเตรียม: ล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้งอย่างทั่วถึง ผัดซีบัคธอร์นกับน้ำตาลสองกิโลกรัม ใส่ในขวดที่สะอาดและแห้ง อย่าเติมถึงคอประมาณหนึ่งในสี่ เติมน้ำตาลที่เหลือลงไปด้านบนสุด เก็บในตู้เย็น ผ่านไปซักพักคุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำตาลละลายหมด และขวดโหลก็เต็มไปด้วยน้ำส้มคั้นข้นๆ อร่อยๆ
7. น้ำมะขามเปียก
น้ำทะเล buckthorn เป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้นคุณควรปิดขวดโหลสำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ขูด 6 กก. พร้อมน้ำผลไม้ น้ำตาล 2 กก. และน้ำบริสุทธิ์ 2.2 ลิตร
การตระเตรียม: เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำเดือดแล้วต้มสองสามนาที บดผ่านตะแกรง ผสมน้ำผลไม้ที่ได้กับเนื้อด้วยน้ำเชื่อมร้อน เทลงในขวดโหลและม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่น
8. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn
ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn-apple เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่จะมาแทนที่โซดาเก็บที่เป็นอันตราย
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 1 กก. แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำตาล 3 แก้ว และน้ำเปล่า
การตระเตรียม: เตรียมโถสามลิตรสามใบ ในแต่ละครั้งใส่หนึ่งในสามของจำนวนผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่ล้างแล้วและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เทน้ำเดือดใส่ขวดแต่ละใบ ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเทของเหลวกลับเข้าไปในหม้อแล้วตั้งไฟ ในขณะเดียวกันให้เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในขวดแต่ละใบ เทลงในผลไม้แช่อิ่มเดือดและปิดผนึกทันที
แครอทเกาหลีที่บ้าน: 5 สูตรอร่อย (ทีละขั้นตอน)
9. แยมมัลติฟรุต
อาหารอันโอชะนี้เหมาะกับแพนเค้กและแพนเค้ก อร่อยหอมและมีประสิทธิภาพมาก!
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 1 กก. แอปเปิ้ล 1 กก. ส้ม 0.5 กก. มะนาว 1 ลูก น้ำตาล 2 กก.
การตระเตรียม: หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้ม 10 นาที ลวก buckthorn ทะเลในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที บดเนื้อส้มในเครื่องปั่น ตอนนี้บดแอปเปิ้ล ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และมวลส้มผ่านตะแกรงในกระทะเดียว เพิ่มน้ำตาลคนและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ในขวดโหลแล้วส่งไปพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาที ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยประแจตะเข็บ
10. ผลไม้แช่อิ่ม "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง"
ผลไม้แช่อิ่มหวานและเปรี้ยวพร้อมกลิ่นมิ้นต์จะทำให้คุณอบอุ่นและร่าเริงขึ้นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน
คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1.5 กก. น้ำตาล 1.4 กก. น้ำบริสุทธิ์ 1.7 ลิตรสะระแหน่สดหรือบาล์มมะนาว
การตระเตรียม: ผลเบอร์รี่ควรแน่นเพื่อไม่ให้เดือดระหว่างการปรุงอาหาร เททะเล buckthorn ลงในขวด (0.5 ลิตร) ใส่ใบสะระแหน่สองสามใบเทน้ำเชื่อมร้อนจากน้ำและน้ำตาล พาสเจอร์ไรส์ 12 นาที นำสะระแหน่ออกแล้วม้วนกระป๋องที่มีฝาโลหะ
11. ซีบัคธอร์นในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ตัวเลือกที่คุณสามารถเตรียมวิตามินแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่วางผลเบอร์รี่และน้ำตาลในชั้น
คุณจะต้องการ: ทะเล buckthorn 500 กรัมน้ำตาล 700 กรัม
การตระเตรียม: ใส่น้ำตาลหนึ่งชั้นในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้ง หนา 1 - 2 ซม. ใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ลงในชั้นเดียวกัน สลับชั้นกันจนเกือบเต็มเหยือก ปิดฝาและทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่ลอยอยู่ในน้ำของมันเอง และไม่มีน้ำตาลเหลืออยู่เลย เก็บชิ้นงานในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเย็น
12. ซีบัคธอร์นกับน้ำผึ้งและมะนาว
หากคุณเป็นหวัดบ่อยครั้งในฤดูหนาว แสดงว่าการเตรียมอาหารแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ!
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์นสุก 1.5 ถ้วย น้ำผึ้ง 250 กรัม และมะนาว 1 ลูก (ใช้มะนาวแทนได้)
การตระเตรียม: ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ผสมกับน้ำผึ้งและสับละเอียด หั่นมะนาวเป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออกแล้วส่งไปที่เครื่องบดเนื้อ ผสมน้ำผึ้งทะเล buckthorn และน้ำซุปข้นมะนาว โอนไปยังขวดแก้วแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บในตู้เย็น
วิธีทำแป้งขนมชนิดร่วน: 5 สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย (ทีละขั้นตอน)
13. แยมผิวส้มทะเล buckthorn
อาหารอันโอชะนี้จะทดแทนขนมที่ซื้อจากร้านได้อย่างคุ้มค่า
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์นสุก 0.5 กก. น้ำ 150 มล. น้ำตาล 450 กรัม เพกติน 1 ถุง 1 ช้อนชากรดมะนาว.
การตระเตรียม: ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ต้มซีบัคธอร์นจนนิ่ม ใช้เวลาไม่เกิน 7 - 10 นาที ต่อจากนั้น ให้ถือเครื่องปั่นใต้น้ำและสับผลเบอร์รี่ต้มในมันฝรั่งบดในกระทะ ผ่านตะแกรงแล้วกรองด้วยผ้าเพื่อให้เหลือเพียงน้ำส้มที่สดใส เทน้ำกลับลงในหม้อ อย่าลืมล้างน้ำให้สะอาดก่อน เพิ่มน้ำตาลเพคตินและกรดซิตริก ต้มหลังจากเดือดสองสามนาที เทแยมผิวส้มร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
14. Pastila จากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn
หากทะเล buckthorn ในบ้านในชนบทของคุณในปีนี้ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ก็ต้องทำมาร์ชเมลโลว์ เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!
คุณจะต้องการ: ซีบัคธอร์น 2 กก. น้ำตาล 1 กก. และน้ำตาลผงเล็กน้อย
การตระเตรียม: ใส่ซีบัคธอร์นลงในโถปั่นแล้วสับ บดผ่านตะแกรงเพื่อทำน้ำซุปข้นที่เป็นหลุมและไม่มีผิวหนังเป็นเนื้อเดียวกัน รวมน้ำตาลและผลเบอร์รี่ขูดในกระทะเคลือบฟัน ต้มหลังจากเดือดประมาณ 2 - 3 นาที ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทมวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ ซูชิในเตาอบที่ 50 องศาโดยแง้มประตูจนนุ่ม ม้วนมาร์ชเมลโลว์ลงในหลอด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง
15. ชาทะเลบัคธอร์น
เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับชาที่มีกลิ่นหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพในตอนเย็นของฤดูหนาว ให้เตรียมใบชาซีบัคธอร์นหลายใบพร้อมขิงและเครื่องเทศ
คุณจะต้องการ: ชาดำหรือชาเขียวคุณภาพสูง 250 กรัม ซีบัคธอร์น 600 กรัม ขิง 1 ราก อบเชย 1 แท่ง กานพลู 5-6 ดอก (ปรุงรส) โป๊ยกั๊ก 7-8 ดวง
การตระเตรียม: ตากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และรากขิงขูดในวิธีที่สะดวก ซึ่งสามารถทำได้ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า ในเตาอบ หรือเพียงแค่ในอากาศ ในชามใบใหญ่ ผสมใบชา ส่วนผสมแห้งกับอบเชยป่น กานพลู และโป๊ยกั๊กในครก ใส่ทั้งหมดลงในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้ครัวของคุณ
หากคุณต้องการดื่มชาหอมอร่อยสักถ้วย ให้เทใบชา 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไป แล้วรอ 10 นาที เทลงในถ้วย เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและฝานเป็นแว่น มะนาวเพื่อลิ้มรสแล้วเพลิดเพลินกับผลงานของคุณ อร่อยทั้งร้อนและเย็น มีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัดและเป็นยาป้องกันโรค!