Om du inte hinner laga mat, men vill ha något originellt och hälsosamt, välj gärna bakad fisk i ugnen. Dessutom har vi samlat 20 olika recept för varje smak!
1. Fisk bakad i ärmen
Detta recept kommer inte att kräva mycket ansträngning från dig. Det räcker bara att lägga ingredienserna i ärmen och vänta tills allt är tillagat.
Du kommer behöva: 1 kg fisk efter smak, 0,5 citron, kryddor, 2 tomater, 1 gäng örter, 1 lök, 1 msk. olivolja.
Förberedelse: Skala och skölj fisken, strö över citronsaft och natriumkryddor. Fyll den med hackade örter, tillsätt olja och blanda allt väl. Efter 20 minuter, skicka fisken tillsammans med örter, hackad lök och tomatringar i ärmen. Grädda i 30 minuter i 180-200 grader.
2. Fisk i folie
Det ser så vackert och aptitligt ut att du säkert kan servera det till festbordet.
Du kommer behöva: 700 g fisk, 1 citron, 2 lökar, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. sojasås, 1 msk. olivolja, kryddor.
Förberedelse: Kombinera sojasås, olivolja, finhackad lök och pressad vitlök med citronsaft. Marinera fisken i denna blandning i en halvtimme, linda den sedan tätt i folie och sätt in den i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.
3. Bakad fisk i grytor
Om krukornas storlek tillåter, lägg till potatis eller grönsaker i botten.
Du kommer behöva: 600 g fisk, 1 lök, 50 g ost, 6 msk. grädde, 0,5 dl vatten, kryddor.
Förberedelse: Skär fisken i små portioner och gnid in kryddor. Lägg lökringar på botten av krukorna, och ovanpå fisken, sedan igen lök och igen fisk. Tillsätt grädde, täck med vatten och strö över riven ost. Skicka krukorna till ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader.
4. Helbakad fisk i ugnen
Grädda det direkt från huvudet, men var noga med att torka det och skölj buken.
Du kommer behöva: 1 fisk efter smak, 2 msk olivolja, 0,5 citron, 1 knippe persilja, 3 kvistar rosmarin, basilika, 0,5 lök, kryddor.
Förberedelse: Finhacka lök, basilika och persilja. Gnid den skalade fisken med kryddolja och skär på sidorna. Sätt in citronskivor i dem, fyll magen med gröna och lägg rosmarinkvistar ovanpå. Slå in fisken i folie och grädda i 180 grader i cirka 30 minuter.
5. Röd fisk i ugnen
Röd fisk är mycket öm och helt enkelt omöjlig att laga fel.
Du kommer behöva: 400 g av någon röd fisk, 0,5 citron, 0,5 lök, 3 lagerblad, 2 msk. citronsaft, kryddor, en nypa paprika.
Förberedelse: Skölj fisken, strö över citronsaft och gnid med paprika. Skär citronen och löken i ringar, lägg på botten av fatet och strö över kryddor. Bred lagerblad ovanpå, och först då - fisk. Grädda under folie i ca 25 minuter vid 200 grader.
12 recept på utsökt fisk i pitabröd bakat i ugnen
6. Ugnsbakad lodda
Det snabbaste och mest utsökta ölsnacket för ett stort företag.
Du kommer behöva: 30 bitar lodda, 4 msk mjöl, kryddor, 4 msk. olivolja.
Förberedelse: Välj fetare lodda, skölj, torka och lägg i en påse. Blanda alla kryddor med mjöl och rulla fisken i denna blandning direkt i påsen. Häll smöret i formen, bred ut lodet i ett lager och grädda i 30 minuter i 150-160 grader.
7. Fisk, bakad i bitar i ugnen
Det spelar ingen roll om du tar bort det själv eller köper det redan klippt.
Du kommer behöva: 800 g fisk, 1 citron, 3 lökar, 3 morötter, kryddor.
Förberedelse: Skär löken i fjädrar, citronen i tunna skivor och de rivna morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg allt på bitar av folie så att du omedelbart kan baka fisken i portioner. Riv fisken med kryddor, lägg ovanpå kudden, linda in och grädda i 35 minuter i 200 grader.
8. Makrill i ugnen
Vi kommer att berätta hur vackert det är att baka en hel makrill utan huvud och svans i ugnen.
Du kommer behöva: 2 makrill, 2 msk gräddfil, 4 citronbitar, 0,5 lök, kryddor.
Förberedelse: Rengör insidan, skär av huvudet och svansarna och skär på fiskens sidor.Gnid makrilln ordentligt med kryddor och lägg citroncirklar i magen. Sätt in halvringar av lök i snitten, pensla fisken med gräddfil och låt stå i en halvtimme. Och grädda sedan i 40 minuter i 200 grader.
9. Bakad fisk med sojasås och honung
Sojahonungsmarinad passar bra till nästan allt kött, fjäderfä eller fisk.
Du kommer behöva: 300 g fisk, 2 tsk vardera sojasås, granulat senap och honung, sesamfrön.
Förberedelse: Blanda ingredienserna till marinaden och blötlägg fisken i den i 20 minuter, vänd då och då. Lägg den i en form, täck med resten av såsen och strö generöst med sesamfrön. Grädda i cirka 20 minuter i 180 grader.
10. Bakad fisk i senapsmarinad
Smaken av fisk passar bra med senapssås.
Du kommer behöva: 1 kg fisk efter smak, 1 msk. granulerad senap, 1 tsk. varm senap, 2 msk olivolja, 1 äggula, 0,5 citron, kryddor.
Förberedelse: Blanda citronsaft, olja, kryddor, senap och äggula till en slät massa. Marinera fisken i blandningen i 15 minuter, lägg sedan den i en form och täck med resten av såsen. Grädda i 20-25 minuter i ugnen på 200 grader.
Fiskrätter: 20 enkla och läckra recept
11. Fisk bakad med ost i ugnen
Den gyllene ostskorpan kommer att dekorera vilken maträtt som helst.
Du kommer behöva: 1 kg fisk, 3 morötter, 2 lök, kryddor, 0,5 citroner, 200 g ost, 1 msk. majonnäs.
Förberedelse: Skär fisken i stora bitar, gnid med kryddor, strö över citronsaft och lägg i ett jämnt lager i en form. Fräs löken, skär den i halva ringar och lägg den ovanpå. Och på den - separat stekta rivna morötter. Fyll allt med ost, pensla med majonnäs ovanpå och grädda i 25 minuter vid 190 grader.
12. Bakad fisk i gräddfil
Mycket trevlig kryddig eftersmak.
Du kommer behöva: 1 kg fisk, 200 ml fet gräddfil, 1 msk. smör, 1 msk. mjöl, 0,5 citron, 2 lök, kryddor och örter.
Förberedelse: Smörj formen med smör och lägg den hackade löken ovanpå i ett jämnt lager. Fördela bitar av fisk på den, strö över kryddor och strö över citronsaft. Skicka fisken till ugnen i 20 minuter vid 200 grader och blanda under denna tid gräddfil, mjöl och hackade örter. Fördela blandningen jämnt över fisken och ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter.
13. Bakad fisk i majonnäs
Majonnäsmarinad kommer att tilltala älskare av en vacker guldbrun skorpa.
Du kommer behöva: 1 kg fisk, 3 lökar, 150 ml majonnäs, kryddor, citron.
Förberedelse: Skär fisken i portioner och löken i ringar. Strö över allt med citron och blanda med kryddor och majonnäs. Låt marinera i en halvtimme och grädda sedan i ytterligare en halvtimme i ugnen på 190 grader.
14. Fisk med paprika och tomater i ugnen
Välj större paprika.
Du kommer behöva: 1 kg fisk, 1 peppar, 1 tomat, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 1 msk. vegetabilisk olja, 0,5 citron, basilika, kryddor.
Förberedelse: Skala tomaten och skär alla grönsaker i små tärningar. Stega dem med vitlök och kryddor i cirka 5 minuter, ringla över citronsaft och tillsätt basilika med kryddor. Skär fisken i portioner, lägg i en form och täck med grönsaker ovanpå. Grädda i 30-35 minuter i 180 grader.
15. Fisk bakad med potatis
Vi kommer att berätta vad du ska göra så att allt bakas lika!
Du kommer behöva: 700 g fisk, 6 potatisar, 2 lökar, 2 morötter, 1 glas gräddfil, 150 g ost, 1 ägg, kryddor.
Förberedelse: Skär löken i tärningar, riv morötterna och stek grönsakerna tills de är halvkokta. Kombinera gräddfil, ägg, riven ost och kryddor. Skär fisken i strimlor och skär potatisen i tunna brickor. Lägg potatis, stekning och fisk i lager i en form, häll i dressingen och grädda i ca 40 minuter i 180-190 grader.
12 enkla ugnsbakade fläskknogrecept
16. Ugnsbakad fisk med grönsaker
Det tar bokstavligen några minuter att bli redo!
Du kommer behöva: 500 g fisk till smak, 1 potatis, 1 zucchini, 1 morot, 1 tomat, 200 g brysselkål, 1 peppar, 150 g gröna bönor, 1 näve majs, 3 msk. sojasås, 2 msk olivolja, kryddor.
Förberedelse: Hacka fisken i stora bitar och hacka alla grönsaker slumpmässigt.Lägg ingredienserna i en bakhylsa, tillsätt kryddorna, tillsätt olja och sojasås och blanda väl. Grädda i ca 35-40 minuter vid 190 grader.
17. Bakad fisk med ris
Det blir väldigt gott med fetare fisk, som rosa lax.
Du kommer behöva: 1 kg fiskfilé, 400 g ris, 150 g ost, 2 morötter, 2 lökar, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Koka riset tills det är nästan klart och hacka löken med morötter och stek. Lägg riset i en form, på det - grönsaker och ovanpå - bitar av fisk i kryddor. Smörj allt med gräddfil, täck med riven ost och grädda i 20 minuter vid 200 grader.
18. Bakad fisk i tomatsås
Istället för tomatpuré kan du använda tomatjuice eller pasta.
Du kommer behöva: 700 g fisk, 200 g tomatpuré, 2 tomater, 3 morötter, 1 knippe koriander, 3 lökar, 100 ml vatten, 4 vitlöksklyftor.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar och stek tills den är mjuk. Tillsätt hackad vitlök och lägg allt i en form efter ett par minuter. Lägg fiskbitarna ovanpå och sedan - rivna morötter och tomater. Strö över örter och häll över tomatpuré med vatten. Grädda fisken i 30 minuter i 200 grader.
19. Fisk bakad med blomkål och broccoli
Om du vill ha ett mer kostalternativ, ersätt grädden med mjölk.
Du kommer behöva: 500 g fisk, 100 g ärtor, 150 g blomkål, 150 g broccoli, 10 g smör, 200 ml 30% grädde, kryddor.
Förberedelse: Smörj formen med smör och lägg ut fiskbitarna i ett jämnt lager. Koka broccoli och blomkålsblomställningar i bokstavligen 3 minuter och bred ut på toppen. Lägg till ärtor där, strö över allt med kryddor och täck med grädde. Grädda i ugnen på 200 grader i en halvtimme.
20. Ugnsbakad fisk med bönor
Koka bönorna tills de är möra i förväg, för det tar lång tid!
Du kommer behöva: 800 g stor fisk efter smak, 1 apelsin, 2 vitlöksklyftor, 500 g bönor, 50 g smör, kryddor.
Förberedelse: Gnid in fisken med kryddor, skär hälften av apelsinen i skivor och pressa saften från resten. Skär vitlöken i skivor och skär smöret i tärningar. Lägg fisken på pergamentet, bönorna runt, och lägg vitlök- och apelsincirklarna ovanpå. Häll saften, lägg smörbitarna, linda in och grädda i 30-40 minuter på 200 grader.