Om det finns ett paket färdigt smördeg i frysen, kan du vid rätt tidpunkt snabbt förbereda många intressanta rätter från det. Smördeg är alltid luftigt och krispigt. Fånga 15 av de mest utsökta recepten!
1. Svampsmak på smördeg
En underbar aptitretare med fyllda svampar - lätt att förbereda, mycket gott och aptitretande.
Du kommer behöva: 250 g smördeg, 16 medelstora svampar, 1 lök, 50 g bacon, 10 svarta oliver, 110 g hårdost, 1 msk. l. sojasås, 1 msk. l. risvinäger, 1 msk. l. olivolja.
Förberedelse: Strö svamphattarna med ättika och sojasås. Hacka svampbenen med en kniv tillsammans med lök, bacon och oliver, salt och peppar efter smak, fyll på locken. Från den lättvalsade degen, skär ut cirklar med en kopp, lägg en fylld svamphatt på varje, strö över ost och grädda i ugnen.
2. Puffar med bläckfisk
Enligt detta recept erhålls en utsökt aptitretare som serveras på bufféer.
Du kommer behöva: 0,5 kg smördeg, 1 slaktkropp nyfryst bläckfisk, 2 ägg, 2 msk. l. riven hård ost, 3 msk. l. majonnäs, 6 oliver.
Förberedelse: Skär formade cirklar ur tinat smördeg med en metallmuffinsform, nyp på ena sidan med fingrarna och imitera basen av ett snäckskal. Grädda ämnena i ugnen, fyll med en sallad av hackad bläckfisk klädd med majonnäs, riven ost och ägg. Lägg en oliv i varje "skal".
3. Kyckling smördeg
Denna förrätt kan enkelt ersätta smörgåsar, och dess känsliga krämiga smak kommer att glädja alla gäster.
Du kommer behöva: 0,5 kg smördeg, 1 kycklingbröst, 1 lök, 100 ml grädde 33%, 2 msk. l. vinäger, 2 tsk. Soja sås.
Förberedelse: Marinera finhackad kycklingfilé i sojasås och kryddor. Pickla halvringar av lök i vinäger. Tina smördegsbladen, vik i två och skär i sex delar, skär ett hål i det övre lagret med ett litet glas. Grädda arbetsstycket tills det är gyllenbrunt, fyll med hackad lök och kött stekt i en panna, kryddat med vispad grädde.
4. "Blommor" -puffar med kycklingfilé
Smördeg med salt fyllning som kommer att diversifiera din dagliga meny!
Du kommer behöva: 200 g smördeg, 200 g kycklingfilé, 50 g keso, 3 körsbärstomater, 5 inlagda svampar, 50 ml grov grädde, 2 vitlöksklyftor, 3 skivor gurka, 1 msk. l. greener av dill och persilja, 0,3 tsk. citronskal, 1 ägg, 3 msk. l konserverad majs, 50 g mozzarellaost.
Förberedelse: Skär den rullade degen i remsor, vrid dem i form av cylindrar med en sluten botten, räta ut den andra sidan av arbetsstycket, du bör få en sken av blomknoppar. Smörj de resulterande "knopparna" med ett uppvispat ägg, grädda i ugnen. Fyll de kylda ämnena med en fyllning av svamp, kycklingfilé, ost, keso, örter, skal, tomater, gurka och grädde, hackad i en mixer. Garnera med majskärnor. Du kan servera den på ett fat eller i en vas och plantera varje "blomma" på ett träspett.
15 recept på smördegspajer för varje dag
5. Snack från smördeg "Shashlik"
Alla, särskilt barn, kommer att glädjas åt ett sådant mellanmål. Tänk bara: köttbullar och en "orm" av smördeg, spända på spett och bakade i ugnen.
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 1 lök, 250 g smördeg, 1 vitlöksklyfta, malen peppar, 1 msk. l. pinjenötter, 2 msk. l. Soja sås.
Förberedelse: Kombinera köttfärsen med riven lök, sojasås, hackad vitlök och nötter. Låt det brygga i en halvtimme, forma sedan till små bollar av samma storlek. Hacka köttbullarna på ett spett, passera en degremsa i form av en "orm" mellan dem, grädda i ugnen.
6. Puff trianglar med korv
Små triangulära puffar med korv och ost är mycket goda att äta till frukost med en kopp kaffe.
Du kommer behöva: 250 g smördeg, 100 g kokt korv, 100 g hård ost, 1 tsk. blandning av torkade örter, 1 ägg.
Förberedelse: För fyllning, blanda riven korv, ost, tillsätt kryddor. Skär den rullade degen i rutor, lägg ut fyllningen, fäst kanterna med en gaffel, pensla med ett uppvispat ägg, grädda i ugnen.
7. Puffa "tungor" med ett äpple
Läckert och enkelt smördeg som tillagas på några minuter medan teet brygger.
Du kommer behöva: 200 g smördeg, 1 msk. l. socker, 2 äpplen.
Förberedelse: Kavla ut den tinade degen till ett 5 mm tjockt lager, skuren i rektanglar. Strö socker över arbetsstyckena, bred äppelskivorna och ställ in i ugnen i 15-20 minuter.
8. Smördegsbagels med sylt
Lite sylt och ett halvt paket färdigt smördeg - det är allt du behöver för en mysig teparty med människor som ligger dig varmt om hjärtat.
Du kommer behöva: 250 g smördeg, 120 g tjock sylt, 1 ägg, strösocker.
Förberedelse: Skär smördegen i trianglar, lägg en sked sylt i botten och vira i form av en bagel. Pensla med ägg, bakat i ugnen, lägg på ett fat och strö över florsocker.
Kaka utan bakning på 15 minuter: 8 steg-för-steg-recept
9. Puffa kanelsnigelbullar
Läckra kanel- och sockersnigelbullar gjorda på smördeg.
Du kommer behöva: 1 kg jäst smördeg, 75 g smör, 160 g socker, 1 ägg, 2-3 tsk. malet kanel, en nypa salt.
Förberedelse: Tina smördegen, rulla den till ett tunt rektangulärt lager, pensla med mjukat smör och lämna ca 3 cm intakt vid kanten. Strö jämnt med en blandning av salt, socker och kanel, låt kanterna rena igen. Rulla en tät rulle, skär med en vass kniv i 15-16 bitar, täck med en handduk och låt stå i en timme på en varm plats. Pensla med ägg och bakas i ugnen.
10. Smördeg "Napoleon"
Letar du efter något sofistikerat och sött? Och i det här fallet hjälper ett smördegspaket dig!
Du kommer behöva: 1 paket jästfritt smördeg, 220 ml kondenserad mjölk av hög kvalitet, 0,5 förpackningar smör, florsocker och mandelblad.
Förberedelse: Skär den lätt tinade degen i rutor och grädda i ugnen tills den är ljus gyllenbrun. Smörj de kylda ämnena med smörkräm vispad med kondenserad mjölk, stapla skikten ovanpå varandra, bilda kakor, strö över pulver och mandelblad.
11. Croissanter från smördeg till kaffe
Fransmännen serverar croissanter med olika fyllningar till sitt morgonkaffe. Du kan också ordna en fransk frukost för din familj hemma!
Du kommer behöva: 1 paket jäst smördeg, 50 g mörk choklad, 4 msk. l. tjock sylt, en näve nötter och torkade aprikoser, 60 g kokt kondenserad mjölk.
Förberedelse: Kavla ut degen och skär i inga trianglar, lägg i lite fyllning, linda bageln, sträck försiktigt degen. Fyllningen kan vara väldigt annorlunda: en skiva choklad, en tesked sylt eller kokt kondenserad mjölk, en blandning av hackade nötter och torkade aprikoser med socker. Du kan slå in en bit hård ost, det blir också mycket gott. Lägg ämnena på en varm plats i en timme och skicka dem sedan till ugnen.
12. Puff kuvert med kyckling och ost
Ett annat recept på populära europeiska bakverk är puffar med kyckling och riven ost.
Du kommer behöva: 0,5 kg smördeg, 200 g kycklingfilé bakad i folie, 3 hårdkokta ägg, 120 g hård ost, 5 msk. l. mjölk, 3 msk. l. majonnäs.
Förberedelse: Rör riven ägg och ost med kycklingfiléer i en skål och krydda med majonnäs. Dela fyllningen i rutor med lättrullat smördeg, vik i trianglar och säkra kanterna, pensla med mjölk, grädda i ugnen.
Kaka utan tårta: 12 enkla och läckra recept (steg för steg)
13. Puffar med körsbär och kanel
Saftig fyllning med kryddiga toner av kanel i krispiga smördeg - läckra bakverk som inte kräver krångel!
Du kommer behöva: 0,5 kg smördeg, 200 g urkärnade körsbär, 0,5 tsk. malet kanel, 100 g socker, 1 msk. l. stärkelse, 1 påse vanilj, 1 ägg.
Förberedelse: Kasta körsbären på en sil för att tömma saften, blanda med vanilj, stärkelse, kanel och socker. Skär degen i rektanglar, lägg ett par matskedar körsbär i socker i ena halvan, täck med degens fria kant, fäst kanterna med en gaffel. Smörj de fyrkantiga ämnena med ett uppvispat ägg, skicka till ugnen.
14. Puffrullar med keso
Läckra och friska smördeg som kan serveras till frukost eller ges till barn i skolan.
Du kommer behöva: 300 g smördeg, 300 g keso av hög kvalitet, 1 ägg, 50 g russin och socker, 1 tsk. citronskal, en nypa vanilj.
Förberedelse: Blanda keso med en mixer med russin, socker, skal och vanilj. Lägg fyllningen på degen rullad i ett tunt lager, vira in i en rulle, skär i 3-4 cm tjocka bitar. Överför till en bakplåt, pensla med ägg och baka i ugnen.
15. Korv i smördeg
På en halvtimme kan du laga ett helt berg med rödiga och läckra korv i smördeg.
Du kommer behöva: 0,5 kg smördeg, 18 korvar, 50 ml mjölk, sesamfrön.
Förberedelse: Kavla ut de tinade degplattorna och skär i långa remsor 2,5 cm breda. Varva varje korv i en spiral i en remsa av deg, stoppa kanterna. Lägg på en plåt, pensla med varm mjölk, strö över sesamfrön och ställ in i ugnen i 20 minuter.