Trött på den vanliga klassiska sylten? Vill du ha experiment och nya smaker? Fånga sedan ett stort urval av körsbärssyltrecept! Bärens vikt anges utan frön.
1. Söt körsbärssylt
Om du vill göra den tjock lägger du till lite pektin eller gelatin.
Du kommer behöva: 2 kg körsbär, 2 kg socker.
Förberedelse: Ta bort fröna från körsbäret, knåda det med händerna och häll all saft som samlats in i processen. Rör ner hälften av sockret, koka upp och tillsätt resten av sockret. Rör om kontinuerligt, ta bort skummet och koka ytterligare 3 minuter efter kokning igen. Rulla direkt den heta sylten i burkarna.
2. Körsbärssylt med citron
Citron avslöjar bättre bärets smak och doft.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 1 kg socker, 1 citron.
Förberedelse: Skala körsbären, täck med socker, tillsätt citronsaft och skal. Koka upp blandningen, koka i 5 minuter och låt svalna. Upprepa processen två gånger till, och efter den tredje tillagningen sprider du omedelbart sylt i burkarna.
3. Körsbärssylt med apelsin
Bara en apelsin - och en så annorlunda smak!
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 1 kg socker, 1 apelsin.
Förberedelse: Ta bort fröna och täck körsbären med socker och låt stå i en timme. Rör om bären, koka upp och koka i en halvtimme på svag värme. Häll i apelsinjuice, tillsätt zest och koka i ytterligare 20-30 minuter och rulla sedan ihop.
4. Körsbärssylt med ananas
En ovanlig kombination att överraska och överraska.
Du kommer behöva: 850 g körsbär, 250 g ananas, 0,5 citron, 550 g socker, 2 msk. kanel.
Förberedelse: Ta bort körsbärsgroparna, finhacka ananas, tillsätt citronsaft och kanel och rör ner sockret. Låt blandningen hälla i en halvtimme, koka upp, koka i 5 minuter och rulla ihop.
5. Körsbärssylt med jordgubbar
En win-win-klassiker för alla tillfällen.
Du kommer behöva: 500 g körsbär, 500 g jordgubbar, 700 g socker.
Förberedelse: Ta bort groparna från körsbären, hacka jordgubbarna grovt, tillsätt socker i bären och låt stå i 45 minuter. Koka upp sylt, koka i 5 minuter, ta bort skummet och häll i burkarna.
15 fantastiska jordgubbssyltrecept med hela bär
6. Sylt med körsbär och körsbär
Vid första anblicken verkar det som inget oväntat, men bara prova!
Du kommer behöva: 500 g körsbär, 500 g körsbär, 700 g socker.
Förberedelse: Ta bort fröna, häll körsbär och körsbär med socker och sätt på svag värme. Koka bären i cirka 30 minuter, beroende på önskad densitet. Häll sylt i burkar.
7. Sockerfri körsbärssylt
Älskare av sura bär och ren smak kommer säkert att tycka om denna sylt.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär.
Förberedelse: Ta bort groparna och knåda körsbären lätt med händerna. Lägg den i en skål i ett vattenbad och koka, rör om då och då. Först en halvtimme på hög värme, sedan en timme på medelvärme och ytterligare en timme på låg värme. När du får den konsistens du vill ha, rulla ihop syltet.
8. Körsbärssylt med frön
Om det inte finns någon lust och tid att bråka med att ta bort benen.
Du kommer behöva: 600 g körsbär, 700 g socker.
Förberedelse: Skölj körsbären noggrant, täck med socker och låt stå i en halvtimme. Koka upp, koka i 5 minuter och svalna - och så vidare tre gånger till. Efter den sista kokningen rullar du upp den heta sylten.
9. Tjock körsbärssylt
För förtjockning kan du säkert använda vanligt gelatin.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 500 g socker, 25 g gelatin, 100 ml vatten.
Förberedelse: Ta bort fröna, tillsätt socker till körsbären i 15 minuter, koka upp och koka i 5 minuter. Under denna tid löser du gelatinet i vatten enligt instruktionerna. Ta bort sylt från värmen, häll i gelatinet, rör om och rulla ihop.
10. Körsbärssylt med blåbär
Doftande, tjock och med en vacker rik färg.
Du kommer behöva: 300 g körsbär, 300 g blåbär, 250 g socker, 30 g stärkelse.
Förberedelse: Häll socker över bären och koka i en halvtimme på svag värme, ta bort skummet.Lös upp stärkelsen i vatten, häll i syltet, blanda och häll omedelbart allt i burkarna.
Matlagning i mikrovågsugnen: 15 enkla och läckra recept
11. Sylt med körsbär och röda vinbär
Otroligt hälsosam och välsmakande förberedelse för vintern för barn och vuxna.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 500 g röda vinbär, 750 g socker.
Förberedelse: Mal röda vinbär med köttkvarn, tillsätt lite vatten och koka tills det är tjockt. Hacka och koka körsbären på samma sätt, tillsätt socker till det och koka i ytterligare 15 minuter. Kombinera båda massorna och ta bort från elden efter 15 minuter och rulla ihop.
12. Körsbärssylt med honung och rosmarin
Snabb, original och med en fantastisk doft.
Du kommer behöva: 800 g körsbär, 450 g honung, 1 rosmarinkvist, 1 citron, en nypa salt.
Förberedelse: Ta bort groparna, blanda körsbären med honung och koka upp. Tillsätt rosmarin, koka i 20 minuter och tillsätt till sist salt och citronsaft. Häll sylt i steriliserade burkar.
13. Körsbärssylt med rosenblad
Bättre att använda färska doftande te rosor.
Du kommer behöva: 500 g körsbär, 100 g rosenblad, 400 g socker, 200 ml vatten, 1 citron.
Förberedelse: Koka upp vatten med socker och tillsätt citronsaft till sirapen. Skicka rosenbladet och körsbärshalvorna dit och koka i 10 minuter under omrörning. Kyl syltet och koka det igen i 7 minuter, kyla det igen och koka det och häll det sedan i burkarna.
14. Körsbärssylt med kakao
Låter nog nyfiket, eller hur?
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 800 g socker, 1 tsk. kanel, 3 matskedar kakao.
Förberedelse: Ta bort fröna, häll socker över körsbären och låt stå i 4 timmar. Rör försiktigt över bären, tillsätt kakao och kanel, koka upp och koka i en halvtimme. Häll sylt i burkarna.
15. Körsbärssylt med konjak
Istället för konjak kan du använda rom eller brandy.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 1 kg socker, 100 ml konjak.
Förberedelse: Ta bort fröna från körsbären, tillsätt socker och låt stå över natten. Koka upp, koka i 10 minuter och låt syltet svalna helt. Koka igen och svalna igen, koka sedan för sista gången. Häll i konjaken, blanda sylt och häll det i burkarna.
Soppor för varje dag: 20 läckra recept, enkla och billiga
16. Körsbärssylt med agar-agar
Ett annat sätt att göra tjock körsbärssylt till vintern.
Du kommer behöva: 800 g körsbär, 500 g socker, 1 tsk. agar-agar, 50 ml vatten.
Förberedelse: Tillsätt socker till de urkärnade körsbären och låt sjuda i 20 minuter på svag värme. Lös agar-agar i varmt vatten enligt instruktionerna, häll i sylt och koka i ytterligare 3 minuter, rör om då och då och rulla ihop.
17. Körsbärssylt med nötter
Körsbär passar bra till nötter i olika desserter. Så varför inte prova sylt också?
Du kommer behöva: 3 kg körsbär, 2 kg socker, 300 g valnötter.
Förberedelse: Ta bort fröna, täck körsbären med socker, koka upp och koka i en timme på svag värme. Hacka valnötterna, lägg i syltet, koka ytterligare 5-10 minuter och rulla ihop.
18. Körsbärssylt med aprikoser
Skär aprikoserna i klyftor eller hacka med en mixer - vad du vill.
Du kommer behöva: 700 g körsbär, 700 g aprikoser, 1 kg socker, 150 ml vatten.
Förberedelse: Ta bort alla frön, tillsätt socker till aprikoserna, tillsätt vatten och koka i 10 minuter efter kokning. Tillsätt körsbären och fortsätt att laga mat, rör om då och då tills sirapen tjocknar. Rulla syltet till burkar.
19. Körsbärssylt med choklad
Vi råder dig att ta mörk bitter choklad - det är mycket mer pikant!
Du kommer behöva: 500 g körsbär, 50 g choklad, 300 g socker, 40 g kakao.
Förberedelse: Smält sockret tills det är gyllenbrunt och tillsätt de urkärnade körsbären till karamellen. Koka ihop allt i 10-15 minuter efter kokning, svalna och upprepa detta steg 4 gånger till. I slutet, tillsätt kakao och choklad, blanda noggrant, koka för sista gången och lägg sylt i burkar.
20. Körsbärsmyntsylt
Ett enkelt och uppfriskande tesyltrecept.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 500 g socker, 3 kvistar mynta.
Förberedelse: Ta bort fröna från körsbären, täck med socker och låt stå i en halvtimme. Koka upp, tillsätt myntablad och låt sjuda i 10 minuter på svag värme.Ta bort sylt från värmen, låt det stå i 2-3 timmar och koka det igen och rulla det sedan till burkar.