Vi har sammanställt ett stort urval av bra stuvade kålrecept i en kastrull. Bland dem finns magra, olika köttalternativ och till och med lata kålrullar. Viktigast av allt, de förbereds snabbt och mycket enkelt!
1. Steged kål med svamp
Saftiga svampar gör rätten ännu mer aptitlig.
Du kommer behöva: 0,5 kålhuvud, 300 g svamp, medelmorötter, 1 lök, 2 msk. tomatpuré, 1 tsk. socker, 100 ml vatten, 3 msk. vegetabilisk olja, en nypa salt, malen svartpeppar, ett par kvistar persilja.
Förberedelse: Stek hackad svamp och lök i olja, tillsätt riven morötter. Slakta grönsaker i 7-8 minuter, tillsätt sedan kål i tunna strimlor. Efter 10 minuter, häll i tomatpurén utspädd med vatten, socker och salt. Tillsätt peppar i slutet. Garnera med örter innan servering.
2. Steged kål med rökt revben
Tillsätt het paprika efter önskemål.
Du kommer behöva: 500 g kål, 200 g rökt fläsk revben, 1 paprika, halv het peppar, lök, 100 ml tomatjuice, 80 g vegetabilisk olja, 2 lagerblad, salt, örter.
Förberedelse: Stek den finhackade löken, tillsätt revbenen och bryn dem i 2 minuter. Tillsätt sedan hackad paprika och kål i en hög. Stek över medelvärme i 10 minuter, häll i saften, tillsätt lagerblad och låt stå under lock i ytterligare 10 minuter. Garnera den färdiga kålen med örter och tunna skivor varm peppar.
3. Steged kål med potatis
Detta recept använder de enklaste livsmedel som alla har i kylskåpet.
Du behöver: En halv medelkål, 3 potatisar, 1 lök, 1 morot, 2 msk. tomatpuré, 0,5 tsk. socker, 0,5 tsk. salt, grovmalen svartpeppar, 100 ml vegetabilisk olja, en kvist persilja.
Förberedelse: Skär potatisen i kuber, stek och lägg på ett fat. Häll hackad lök och morötter i en stekpanna, tillsätt tomatpuré, socker och salt efter tre minuter. Skär kålen i små strimlor, kombinera med lök, morötter och potatis. Tomies under locket i 10 minuter. Stäng av, peppra, lägg på en tallrik och garnera med örter.
4. Steved kål med potatis och kött
För matlagning är det bättre att välja feta delar av fläsk.
Du kommer behöva: 500 g vitkål, 300 g fläsk, 200 g potatis, medelmorötter, 1 lök, 80 g vegetabilisk olja, salt och kryddor efter smak.
Förberedelse: Stek hackad lök och morötter i olja. Tillsätt finhackat kött till dem, täck över och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan hackad kål och potatisbitar. Koka i ytterligare 15 minuter. Salta och peppra en minut innan du stänger av.
12 recept på stuvad surkål som smälter i munnen
5. Kål stuvad med korv
Välj lätt och tät kål!
Du kommer behöva: Halvkål, 300 g mjölkkorv, lök, 1 morot, 1 msk. tomatpuré, 150 g kokt vatten, 100 ml vegetabilisk olja, 50 g smör, salt, svartpeppar.
Förberedelse: Hacka grönsakerna fint. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja. Tillsätt kål och täck i 10 minuter. Häll sedan i vatten med kryddor, salt, tomatpuré och svett i ytterligare 5 minuter. Skär korven i tunna skivor, skicka dem till stekpannan och täck slaktkropparna i 4-5 minuter. Tillsätt smöret en minut före slutet.
6. Steged kål med bönor
Du kan använda alla bönor du gillar.
Du kommer behöva: 500 g vitkål, 150 g bönor, 1 lök, 200 ml tomatjuice, 100 ml vegetabilisk olja, varmmalen peppar, ett par kvistar örter.
Förberedelse: Blötlägg bönorna i 6-8 timmar och koka dem sedan i saltat vatten tills de är mjuka. Stek hackad lök och morötter. Tillsätt kål och mascara till dem under omrörning i 10 minuter. Häll i saften, tillsätt bönorna och täck i 5 minuter. Ett par minuter innan slutet, salta och peppra och tillsätt de hackade gröna.
7. Det klassiska receptet på stuvad kål i en panna
En enkel och utsökt maträtt!
Du kommer behöva: 600 g vitkål, 1 stor morot, 2 lökar, 100 g vegetabilisk olja, 0,5 tsk. salt, en nypa svartpeppar, persilja för dekoration.
Förberedelse: Hacka lök och morötter, stek dem tills de är gyllenbruna. Stek kålen i strimlor i en annan stekpanna i 10-15 minuter, och glöm inte att röra om. Blanda sedan ihop grönsakerna, tillsätt salt, kryddor och koka i ytterligare två minuter.
8. Kål stuvad med ris
Ett bra alternativ för en rejäl lunch eller middag.
Du behöver: Halvkål, 1 lök, 1 morot, 150 g ris, 100 ml vatten, 3 msk. vegetabilisk olja, ett halvt glas tomatjuice, 3 kvistar persilja, salt och peppar efter smak.
Förberedelse: Stek hackad lök och morötter i 2 minuter. Tillsätt sedan hackad kål och slaktkroppar under omrörning i 12 minuter. Skölj ris och lägg till grönsakerna. Häll allt med tomatjuice och vatten, salt och täck med lock. Slaktkål med ris i 20 minuter på medelvärme. Garnera med örter innan servering.
10 stora stuvade kålrecept med potatis
9. Steged kål med ägg
Under stuvningen kommer kålen att släppa ut juice, så olja behövs inte här!
Du kommer behöva: 500 g kål, 4 kycklingägg, 1 morot, 0,5 tsk. salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Hacka kål och morötter, mosa dem lätt med salt. Lägg grönsakerna i en stekpanna och stek under omrörning i 10-15 minuter. Slå äggen i stekpannan och rör om kraftigt i 3-4 minuter. Äggen ska greppa helt. Stäng av värmen, tillsätt salt och peppar.
10. Steged kål med kyckling
Försök att inte överexponera ömt kycklingkött.
Du kommer behöva: 400 g vitkål, 200 g kycklingfilé, 1 lök, 1 morot, ett halvt glas tomatjuice, 3 msk. vegetabilisk olja, salt och peppar.
Förberedelse: Skiva kycklingen och stek tills den är halvstekt. Stek hackad lök och morötter i en separat stekpanna i olja. Tillsätt sedan hackad kål, juice och slaktkroppar täckta i 10 minuter. Kombinera kött med grönsaker, kryddor och svett i ytterligare 5 minuter.
11. Kål stuvad i gräddfil och tomat
En utmärkt sötsyrlig tillrätt.
Du kommer behöva: 500 g kål, 80 g gräddfil, 2 msk. tomatpuré, 1 morot, 0,5 tsk. salt, 1 tsk. socker, 3 msk. vegetabilisk olja, ett glas vatten, 3 kryddpeppar, en nypa svartpeppar.
Förberedelse: Stek lök och morötter. Tillsätt strimlad kål och koka i 15 minuter på medelvärme. Kombinera gräddfil med pasta, salt, socker och kryddor. Häll dressingen i en stekpanna, tillsätt vatten, kryddpeppar och låt stå under lock i 10 minuter. En minut innan slutet, peppar och saltar.
12. Steged kål med sparris
Rätten ser väldigt aptitlig ut!
Du behöver: 400 g kål, 100 g morötter, 150 g sparris, ett halvt glas vatten, 1 lök, en nypa salt, peppar, provensalska örter, 3 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka alla grönsaker som du vill. Stek morötterna i olja, tillsätt sedan lök och sparris, och efter ytterligare 4 minuter kål, vatten och kryddor. Tomies under locket i 15 minuter.
10 lätt stuvade kålrecept med kött
13. Steged kål i vitrysk stil
Många kallar detta recept för "Lazy fylld kål", men det är fortfarande en skillnad i smak.
Du kommer behöva: 0,5 kg kål, 100 g ris, 200 g fläskfärs, 1 lök, 1 morot, ett glas vatten, 30 ml tomatsås, socker, salt och peppar efter smak, 70 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Koka riset tills det är halvkokt. Stek hackade morötter och lök, tillsätt hackad kål. Efter 10 minuter, häll i tomatsåsen med vatten, kryddor och gryta i 5 minuter. Kombinera grönsakerna med ris och täck i 7 minuter. Stek färsen, salt och peppar i en separat stekpanna. Blanda alla ingredienser och stek i ytterligare 5 minuter.
14. Kål stuvad med aubergine
Blötlägg de skivade äggplantorna i saltat vatten för att ta bort bitterheten.
Du kommer behöva: 500 g kål, 300 g äggplanter, 1 medelstor morot, 1 vitlök, 80 ml vegetabilisk olja, salt, peppar.
Förberedelse: Skär kål i strimlor, aubergine i tunna skivor, lök i kuber och rivna morötter. Stek lök och morötter, tillsätt äggplantorna och koka i 10 minuter. Häll i kål, tillsätt kryddor och salt.Tomies under locket i ytterligare 7 minuter.
15. Steved kål "Assorterad"
Alla dina favoritgrönsaker i en tallrik!
Du kommer behöva: 350 g vitkål, 2 potatisar, 1 morot, 1 paprika, 1 lök, peppar, 2 medelstora tomater, en persiljekvist, 60 ml vegetabilisk olja, 0,5 tsk. salt.
Förberedelse: Mal alla ingredienser. Stek lök och morötter på hög värme, tillsätt paprika och tomater till dem. Efter 2 minuter tillsätt kål och potatis. Täck och svett i 10 minuter. Salta och peppra och låt stå i ytterligare 5 minuter. Dekorera den färdiga rätten med örter och pepparringar.