När vanliga grönsakssoppor är trötta kommer han till undsättning, ostsoppa med kyckling. Även om du ännu inte vet hur och med vad du ska laga det, är detta inget problem. Få ett stort urval av recept och välj ditt perfekta!
1. Ostsoppa med kyckling och svamp
Tillsätt grönsaker och krutonger före servering.
Du kommer behöva: 500 g kyckling, 1 lök, 1 morot, 3 potatisar, 250 g ost, 400 g svamp.
Förberedelse: Koka kycklingen med hela morötter och lök i en halvtimme. Kasta grönsakerna, ta ut kycklingen och skär den i tärningar.
Skär potatisen i tärningar och lägg i den kokande buljongen. Under denna tid steker du svampen tills fukten avdunstar och skickar dem till potatisen på 5-7 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i grytan, tillsätt riven ost och koka soppan, rör om då och då, tills den är mjuk.
2. Ostsoppa med kyckling och majs
För att göra soppan ännu tjockare, lägg till ett par matskedar couscous i slutet.
Du kommer behöva: 600 g kyckling, 200 g ost, 200 g majs, 4 potatisar, 1 lök, 1 morot, 1 selleristjälk, 1 peppar, kryddor.
Förberedelse: Koka kycklingen tills den är mjuk, ta bort från buljongen och hacka. Koka potatis i samma buljong och stek vid denna tid av lök, morötter och selleri.
Skicka stekningen till soppan tillsammans med peppar och kryddor. I slutet, returnera kycklingen, tillsätt majsen, rör om och tillsätt den rivna osten. När den smälter är soppan klar!
3. Ostsoppa med kyckling och ris
Lätt, gott och mycket aromatiskt.
Du kommer behöva: 200 g kyckling, 80 g ris, 1 morot, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, 1 gäng örter, 200 g bearbetad ost, 1,5 liter vatten, 3 potatisar, kryddor.
Förberedelse: Koka kycklingen tills den är mjuk, lägg den åt sidan och sila buljongen. Koka det igen och tillsätt det tvättade riset, och efter 10 minuter - potatisen.
Riv morötter och lök, stek och lägg i soppan efter 10 minuter. Lägg osten där, och när den är helt spridd, lägg tillbaka kycklingen i pannan och krydda allt med hackade örter och krossad vitlök.
20 ostsoppor som alltid äts rena
4. Ostsoppa med kyckling och nudlar
För skönhet, var noga med att ta paprika i olika färger.
Du kommer behöva: 250 g kyckling, en halv rödlök, 1 morot, 300 g peppar, 100 g ost, 100 g nudlar.
Förberedelse: Skär kycklingen i bitar och koka i 15 minuter. Hacka löken fint, skär morötterna i skivor och paprikan i strimlor.
Lägg grönsakerna i soppan och tillsätt nudlarna efter 10 minuter. När det är klart lägger du till osten och lämnar soppan på spisen tills den har smält.
5. Ostsoppa med kycklingköttbullar
Du kan lägga till hackade örter eller blött bröd till köttbullarna, men då är det bättre att lägga till ett ägg också.
Du kommer behöva: 400 g kycklingfärs, 300 g potatis, 100 g morötter, 150 g purjolök, 150 g sellerirot, 200 g blomkål, 200 g bearbetad ost, 75 g nudlar.
Förberedelse: Skiva morötter tunt med selleri och stek dem med purjolök. Ta isär blomkålen i små blomställningar, skär potatisen i kuber och bilda små köttbullar av köttfärsen.
Smält osten i kokande vatten och lägg potatisen och kålen där. Efter kokning, tillsätt stekning och kryddor, och efter 5-7 minuter - nudlar och köttbullar. Låt allt koka ihop i ytterligare 10-15 minuter.
20 av de mest utsökta recepten för puré soppor
6. Ostsoppa med kyckling och kål
För färg, använd en sked tomatpuré eller broccoli istället för blomkål.
Du kommer behöva: 600 g kyckling, 500 g kål, 500 g blomkål, 1 morot, 1 lök, kryddor, 200 g bearbetad ost.
Förberedelse: Koka kycklingen i cirka 45 minuter, och under denna tid, hacka alla grönsaker slumpmässigt. Lägg ut köttet från buljongen och tillsätt blomkålen.
Efter 5 minuter, överför morötter och lök till kastrullen, och efter ytterligare 5 - den vanliga vitkålen. Koka allt tillsammans i 10 minuter, tills ost och kyckling är finhackade. Lägg dem också i soppan och fortsätt tillagningen tills osten har smält.
7. Ostsoppa med kyckling och spenat
Ett intressant recept på en krämig soppa med spenat och tomater samtidigt.
Du kommer behöva: 200 g kyckling, 700 ml mjölk, 430 g tomater, 1,5 lök, 600 g ost, 1 gäng koriander, 1 kopp spenat.
Förberedelse: Hacka kycklingen fint och stek den med lök tills den är mjuk. Häll gradvis mjölk i dem. Tillsätt ost där och fortsätt att röra tills den smälter.
Stek hackad spenat separat med koriander och tomater och tillsätt dem gradvis i soppan. Värm upp allt tillsammans, krydda efter smak och ta av från värmen.
8. Ostsoppa med kyckling och räkor
Ett av de mest ovanliga recepten bland alla ostsoppor!
Du kommer behöva: 300 g kyckling, 250 g räkor, 100 g ris, 2 vitlöksklyftor, 100 g bearbetad ost, 80 g koriander, 20 g ingefära, 1 chilipeppar, 1 liter buljong.
Förberedelse: Skiva kycklingen tunt och stek tills den är mjuk med riven vitlök och ingefära. Koka upp buljongen och tillsätt riset, och tillsätt kycklingen och räkorna efter 7 minuter.
Tillsätt den smälta osten i soppan och rör om tills den löser sig. Efter det, och när riset är klart, tillsätt hackad koriander och chili och ta bort soppan från värmen.
12 originalrecept för funchose med kyckling
9. Ostsoppa med kyckling och grönsaker
Naturligtvis kommer alla färdiga frysta grönsaksblandningar att göra.
Du kommer behöva: 300 g kyckling, 2 potatisar, 1 lök, 1 morot, 1 peppar, 1 tomat, 1 näve majs, 100 g ost, kryddor och örter.
Förberedelse: Koka kycklingen tills den är mjuk, ta bort från buljongen och dela i fibrer. Sila buljongen och koka upp igen, och lägg sedan i potatisen.
Efter 10 minuter, tillsätt alla andra grönsaker utom tomaterna. Och efter ytterligare 5 minuter lägg till dem också. Krydda till sist soppan, täck med riven ost och låt stå på spisen tills den löser sig. Strö över örter innan servering.
10. Ostsoppa med kyckling och bönor
Det blir väldigt annorlunda med röda och vita bönor.
Du kommer behöva: 300 g kyckling, 1 burk bönor, 1 lök, 1 morot, 2 stjälkar selleri, 150 g ost, vitlök, kryddor, örter.
Förberedelse: Sätt kycklingen på koka tills finhackad lök och selleri, riv morötterna på ett grovt rivjärn och hacka vitlöken. Stek allt tills det är mjukt och gyllene, cirka 7 minuter.
Lägg stekningen i den färdiga buljongen och tillsätt bönorna och hackad ost där. Koka soppan tills den löser sig i cirka 5 minuter och krydda till sist och strö över örter.