Om det inte kommer upp för dig igen vilken annan soppa du kan göra är vi redo att hjälpa till. Här är ett urval av 20 av de bästa köttbullsopprecepten - nötkött, kyckling, fisk, vad du än vill!
1. Soppa med kycklingbullar
På samma sätt kan du använda malet kalkonkött.
Du kommer behöva: 350 g kycklingfärs, 300 g lök, 250 g potatis, 60 g gröna bönor, 60 g morötter, kryddor, vitlök.
Förberedelse: Hacka morötter och lök och stek tills de är mjuka. Lägg till gröna bönor där och gryta grönsakerna under lock i 5 minuter. Tillsätt potatis i kokande vatten och stek efter 5 minuter. Kombinera köttfärs med vitlök och kryddor, forma till köttbullar och lägg i soppa. Koka ytterligare ett par minuter efter att de svävat.
2. Soppa med fläskköttbullar
För älskare av rik smak och rejäla första kurser.
Du kommer behöva: 200 g fläskfärs, 1 lök, 4 potatisar, 1 morot, 4 matskedar. vermicelli, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i tärningar, täck med vatten och koka i 20 minuter. För hälften av löken genom en köttkvarn, lägg i köttfärsen med kryddor och blinda köttbullarna. Skär resterande lök i små tärningar tillsammans med morötterna och stek.
När potatisen nästan är kokt, lägg till stekning, kryddor och nudlar i soppan. Och efter 5 minuter - köttbullar, och fortsätt koka tills de dyker upp helt.
3. Soppa med köttbullar från nötkött
Om du är rädd för att köttbullarna ska vara torra, tillsätt sedan lite smör till köttfärsen.
Du kommer behöva: 600 g köttfärs, 3 potatisar, ett halvt gäng spenat, 1 morot, 1 lök, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i tärningar och koka. Hacka löken, riv morötterna och stek tills den är mjuk. Tillsätt spenat där och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Lägg stekningen på potatisen och blanda färsen med kryddor och vitlök. Forma köttbullarna, lägg i soppan och koka ytterligare 3 minuter efter att de svävat.
4. Soppa med fiskköttbullar
Det visar sig mycket intressant med både vit fisk och lax.
Du kommer behöva: 700 g fisk, 1 knippe gröna, 2 lökar, 1 morot, 1 ägg, 3 msk. brödsmulor, 100 g sellerirot, 2 potatisar.
Förberedelse: Vispa fiskfilén och 1 lök i en mixer. Tillsätt kryddor, ägg, kex och hackade örter och forma till köttbullar. Skär potatisen i tärningar och koka, och finhacka resten av grönsakerna och stek.
Efter 10 minuter, lägg till stekning till potatisen, och efter ytterligare 5 - fiskköttbullar. Koka sedan soppan i ca 10-15 minuter.
5. Soppa med lammköttbullar
Tillsätt paprika, aromatiska örter och georgiska kryddor till lammfärsen.
Du kommer behöva: 300 g lammfärs, 2 potatisar, 1 aubergine, 1 zucchini, 1 peppar, 1 morot, 1 tsk. tomatpuré, koriander, kryddor.
Förberedelse: Forma köttfärsen till köttbullar, koka dem i kokande vatten i 7-10 minuter och lägg åt sidan. Lägg kuber av potatis och morötter i buljongen, och efter 5 minuter - peppar. Efter ytterligare 5 minuter, tillsätt zucchini, aubergine och tomatpuré och koka soppan tills grönsakerna är färdiga. Sätt tillbaka köttbullarna i grytan och strö över koriander.
20 av de mest utsökta recepten för puré soppor
6. Soppa med köttbullar och ost
Vi rekommenderar att du använder bearbetad ost av hög kvalitet som smälter bra.
Du kommer behöva: 350 g köttfärs, 3 msk. ris, 2 lökar, 1 morot, 100 g bearbetad ost, kryddor.
Förberedelse: Krydda färsen, forma köttbullarna och koka. Under denna tid, hacka lök och morötter, stek och överför stekningen till en kastrull. Efter ett par minuter, tillsätt det tvättade riset, och när det är nästan klart, krydda soppan och tillsätt den krossade bearbetade osten. Fortsätt laga mat tills det smälter.
7. Soppa med köttbullar och ris
Bra bas där du kan lägga till örter, ägg, ost - vad som helst!
Du kommer behöva: 400 g köttfärs, 0,5 dl ris, 150 g blomkål, 2 potatisar, 1 morot, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Skiva potatisen och lägg i kokande vatten.Tillsätt tvättat ris och kryddor där och under denna tid stek lök och morötter. Lägg den i soppan tillsammans med blomkålsblommorna, krydda och rör om. Forma köttbullarna, lägg i en kastrull och koka tills de är mjuka.
8. Soppa med nudlar och köttbullar
Det är bäst att ta små nudlar eller långa nudlar.
Du kommer behöva: 230 g köttfärs, 100 g nudlar, 1 morot, 1 näve majs, 3 potatisar, 1 purjolök, kryddor, 1 tsk. tomatpuré.
Förberedelse: Blanda köttfärs med kryddor, forma till köttbullar och koka. Hacka purjolöken och morötterna och fräs, tillsätt sedan tomatpurén. Skicka stekt och hackad potatis till soppan, och efter 10 minuter - majs, kryddor och nudlar. Fortsätt att laga samma mängd.
9. Soppa med köttbullar och linser
Rejäl soppa med en mycket aptitlig smak.
Du kommer behöva: 200 g köttfärs, 90 g linser, 2 potatisar, 1 lök, 1 peppar, 1 morot, 1 gäng örter, 100 g ost, kryddor, smör.
Förberedelse: Koka potatisen och tillsätt genast grovhackad paprika och linser till den. Forma köttbullarna och lägg dem i en kastrull. Hacka lök och morötter, stek i smör och lägg även i soppan. När potatisen och linserna är klara löser du upp osten och tillsätter kryddorna och örterna i slutet.
10. Soppa med korn och köttbullar
Prova denna version av pickle!
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 2 msk pärlkorn, 1 inlagd gurka, 1 morot, 3 potatisar, 1 ägg, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Låt potatisen koka upp och stek under den här tiden den hackade löken med rivna morötter. Skicka stekningen till soppan och tillsätt den tvättade kornen till samma. Forma köttbullarna, riv gurkan och lägg dem i grytan också. Koka soppan i cirka 20-25 minuter till och häll i slutet ett rått ägg och blanda väl.
10 ost kyckling soppor du aldrig har ätit
11. Soppa med köttbullar och kål
Denna soppa är särskilt bra med ungkål.
Du kommer behöva: 500 g köttfärs, 3 potatisar, 300 g kål, 1 morot, 1 lök, kryddor, örter.
Förberedelse: Låt potatisen koka upp, och när den kokar, tillsätt den finhackade kålen. Forma köttbullarna, lägg dem i en kastrull och koka ihop i 15 minuter. Riv morötterna, hacka löken, stek och lägg steken i kryddssoppan. Efter ytterligare ett par minuter, tillsätt örterna och ta bort soppan från värmen.
12. Soppa med köttbullar och bulgur
Som vilken köttbullsoppa som helst, tillagas den mycket snabbare än helkött.
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 60 g bulgur, 1 morot, 3 potatisar, 1 lök, 1 tomat, kryddor.
Förberedelse: Forma köttfärsen till köttbullar och koka dem i 5-7 minuter i kokande vatten, tillsätt sedan den tvättade bulguren och potatisbitar. Finhacka resten av grönsakerna och stek dem i en stekpanna med kryddor. När potatisen nästan är kokt, lägg till stekningen i soppan och koka tills den är kokt.
13. Soppa med grönsaker och köttbullar
Du kan använda alla andra grönsaker och örter du gillar.
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 1 lök, 1 morot, 1 potatis, 1 peppar, en halv squash, 60 g vardera ärtor och majs, 100 g broccoli, 70 g gröna bönor, kryddor.
Förberedelse: skär alla grönsaker i ungefär lika stora bitar. Låt potatisen med morötter och lök koka, och forma köttbullarna under denna tid och skicka dem till soppan också. Tillsätt sedan peppar, gröna bönor och broccoli, och efter ytterligare 5 minuter tillsätt ärtor med majs och kryddor. Koka soppan tills alla grönsaker är färdiga.
14. Soppa med köttbullar och tomater
Var noga med att strö den med hackade örter vid servering.
Du kommer behöva: 600 g köttfärs, 800 g tomater, 4 skivor bacon, 1 potatis, 2 lökar, ett halvt gäng basilika, 3 vitlöksklyftor, kryddor, 1 ägg.
Förberedelse: Blanda färsen med kryddor och 1 riven lök, tillsätt ägget, forma köttbullarna och koka. Skiva baconet tunt och stek det och lägg det sedan i grytan också. Stek hackad lök i samma fett.
Skala och hacka tomaterna så små som möjligt, lägg i löken och gryta med basilika, vitlök och kryddor.Överför dressingen till soppan och koka ihop allt i 5-7 minuter.
15. Soppa med köttbullar och bönor
För att inte slösa tid på blötläggning och kokande bönor, ta konserverade bönor.
Du kommer behöva: 500 g köttfärs, 1 gäng persilja, kryddor, 400 g bönor, 3 tomater, 1 lök, 1 selleristjälk, 1 peppar, 2 morötter, vitlök.
Förberedelse: Blanda färsen med hackade örter och kryddor och låt stå i kylen i en halvtimme. Finhacka alla grönsaker, stek lätt och täck med vatten. Koka soppan i 15 minuter, doppa köttbullarna i den och koka ytterligare 5 minuter. Tillsätt tvättade bönor och kryddor, krydda soppan med vitlök och ta bort från värmen efter 5-7 minuter.
15 recept på den godaste grönsaksgrytan med kött
16. Soppa med köttbullar och selleri
Om du behöver en ännu mer dietversion av soppan, hoppa över potatisen!
Du kommer behöva: 250 g köttfärs, 1 lök, 1 morot, 1 selleristjälk, 2 potatisar, 1 ägg, 200 g spenat, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken fint, stek och tillsätt riven morötter och vitlök till den. Tillsätt spenat där och gryta lite tillsammans. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i kokande vatten. Tillsätt stora stycken selleri och kryddor.
Krydda färsen, blanda med ägget, forma köttbullarna och lägg dem i grytan också. När potatisen är mjuk lägger du till stekningen och koka ytterligare några minuter.
17. Soppa med köttbullar och couscous
Couscous kan kallas en expressflingor för sin beredningshastighet.
Du kommer behöva: 200 g köttfärs, 200 g potatis, 1 lök, 1 morot, 6 msk. couscous, kryddor.
Förberedelse: Hacka lök och morötter fint och stek dem direkt i kastrullen. Lägg till potatis där, värm upp och fyll allt med vatten. När soppan kokar, krydda den efter smak, tillsätt köttbullarna och koka tills de är mjuka. I slutet lägger du till couscousen, tar bort soppan från spisen och lämnar den täckt i 5 minuter.
18. Soppa med köttbullar och dumplings
Lägg eventuellt till lite tomatpuré i slutet för färg.
Du kommer behöva: 200 g köttfärs, 3 potatisar, 1 lök, en halv morot, 1 ägg, 5 msk. vatten, 5 msk. mjöl, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i tärningar och koka. Hacka lök och morötter, fräs och lägg i grytan när potatisen är klar. Lägg ner köttbullarna med kryddor där.
Vispa ägget med vatten, tillsätt mjöl och knåda till en homogen deg. Efter 10 minuter, sked dumplings direkt i grytan med en sked, rör försiktigt soppan och koka tills de flyter.
19. Soppa med köttbullar och bovete
För att göra köttbullarna mer mjuka, tillsätt en sked gräddfil till köttfärsen.
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 2 msk bovete, 3 potatisar, 1 morot, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i medelstora kuber och koka med bovetet. Krydda färsen, forma köttbullarna och doppa dem i soppan efter 15 minuter. Efter 5 minuter, tillsätt de rivna morötterna och kryddorna och koka ihop allt i ytterligare ett par minuter.
20. Soppa med köttbullar och svamp
Ett mycket aromatiskt och tillfredsställande sopprecept!
Du kommer behöva: 200 g köttfärs, 2 lökar, 1 morot, 150 g svamp, 2 potatisar, dill, 2 msk. ris, kryddor.
Förberedelse: Riv morötterna, hacka 1 lök, skär svampen i skivor och stek dem alla tillsammans. Lägg potatisbitar och tvättat ris i kokande vatten. Kombinera köttfärs med hackade örter och kryddor, forma till köttbullar och doppa i soppa när potatisen är nästan kokt. Tillsätt steken där och koka tills den är öm.