Rödbetor är inte bara en vinaigrette och sill under en päls. Det kan förberedas mycket mer intressant och varierat, om du anstränger dig lite. För att du inte ska slösa tid på att välja rätter har vi redan hittat 20 recept på rödbetssallader samtidigt!
1. Sallad med rödbetor och kyckling
Vacker skiktad sallad med kokta grönsaker och kyckling.
Du kommer behöva: 150 g kyckling, 1 betor, 3 potatisar, 1 lök, 1 tsk. socker, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. valnötter, majonnäs.
Förberedelse: Koka upp grönsaker och kycklingbröst och hacka löken och stek med socker. Skär kycklingen i små tärningar och blanda med löken. Hacka på samma sätt potatisen och natriumbetorna på ett grovt rivjärn och blanda med de hackade nötterna. Lagerpotatis, majonnäs, kyckling, majonnäs, rödbetor och mer majonnäs.
2. Sallad med rödbetor och nötkött
Dressingen och inlagda gurkor ger salladen en intressant eftersmak.
Du behöver: 500 g rödbetor, 500 g nötkött, 250 g inlagda gurkor, 3 ägg, 30 g valnötter, 10 g senap, 50 ml citronsaft, 100 ml olivolja, 2 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: Koka nötköttet, rödbetorna och äggen tills de är mjuka och skär alla ingredienser i små tärningar. Tillsätt hackade nötter och fältsallad med en dressing av olja, krossad vitlök, kryddor, citronsaft och senap.
3. Sallad med rödbetor och fläsk
Denna sallad görs också bäst i lager för att bevara matens färger.
Du kommer behöva: 1 betor, 2 potatisar, 2 morötter, 200 g fläsk, 50 g ost, majonnäs.
Förberedelse: Koka fläsk och alla grönsaker separat. Riv potatis, lägg ut i det första lagret och bred ut med majonnäs. Sedan kommer hackat fläsk, riven morötter, majonnäs, riven ost, majonnäs och riven rödbetor.
4. Sallad med rödbetor och kalkon
Den ursprungliga ostmassan gör underverk.
Du kommer behöva: 150 g kalkon, 1 betor, 30 g valnötter, 1 vitlöksklyfta, salladslök, 1,5 msk. gräddfil, 0,5 msk. ostmassa, 0,5 tsk. senap, kryddor.
Förberedelse: Koka kalkonen med rödbetorna och skär dem i små tärningar. Tillsätt hackad grön lök, hackade nötter och krossad vitlök där. Smaksätt salladen med gräddfil, keso, senap och kryddor.
5. Sallad med rödbetor och lever
Vilken lever som helst, men med kycklingsallad blir den mjukare.
Du kommer behöva: 400 g lever, 3 betor, 3 ägg, 2 lök, 3 pickles, 2 morötter, majonnäs.
Förberedelse: Stek levern med lök och hacka i köttkvarn. Koka rödbetor, morötter och ägg och riv allt på ett grovt rivjärn separat. Skär gurkorna i tunna skivor. Skikt lever, rödbetor, morötter, gurkor och ägg, smörj med majonnäs.
Födelsedagsallader: 20 enkla och läckra recept
6. Sallad med rödbetor och räkor
Ett mycket originellt och fräscht salladsrecept med massor av gröna.
Du kommer behöva: 120 g räkor, 170 g rödbetor, 1 knippe ruccola, 1 gäng persilja, 75 g zucchini, ett halvt gäng dill, 0,5 dl korn, olivolja och senap.
Förberedelse: Skär zucchinin i band och lägg i en skål med örter. Lägg till kokta räkor, kokta flingor och bitar av bakade rödbetor där. Smaksätt salladen med olivolja, senap och kryddor efter smak.
7. Sallad med rödbetor och granatäpplen
Gourmetförrätt till festbordet.
Du kommer behöva: 2 rödbetor, sallad, 0,5 dl granatäpplekärnor, 2 vitlöksklyftor, 4 msk. hackade valnötter, 3 msk. olivolja, 1 msk Dijon senap.
Förberedelse: Skär rödbetorna i tärningar och stek dem på hög värme, häll sedan i lite vatten och låt sjuda ytterligare 15 minuter med dina favoritkryddor. Lägg den på salladen, strö över granatäpplekärnor och nötter och krydda med resten av oljan med senap och vitlök.
8. Sallad med rödbetor och katrinplommon
Du kan lägga till andra torra frukter och bär efter smak.
Du kommer behöva: 2 rödbetor, 30 g katrinplommon, 30 g russin, 40 g nötter, majonnäs.
Förberedelse: Kokade eller bakade natriumbetor på ett grovt rivjärn.Blötlägg russin och katrinplommon i 10 minuter och skär sedan katrinplommonen i strimlor. Tillsätt hackade rostade nötter och smaksätt salladen med majonnäs.
9. Sallad med rödbetor, mandariner och äpplen
Det mest intressanta och hälsosamma vintersalladsreceptet!
Du kommer behöva: 100 g sallad, 2 rödbetor, 2 mandariner, 2 äpplen, 1 msk. citronsaft, 2 msk olivolja, kryddor.
Förberedelse: Grädda rödbetorna och skär i små tärningar. Mal också skalade äpplen och mandariner. Kasta allt med sallad, kryddor och olivolja med citronsaft.
10. Sallad med rödbetor och apelsiner
Getost passar perfekt här, men du kan ta suluguni eller mozzarella.
Du kommer behöva: 2 rödbetor, 1 apelsin, 50 g sallad, 100 g ost, 1 tsk. honung, 1 tsk. granulerad senap, 1 tsk. balsamico, 2 msk olivolja.
Förberedelse: Koka rödbetorna och skär i klyftor. Mal apelsinen skalad från filmerna på ungefär samma sätt och lägg allt på salladsbladen. Bred ut osten ovanpå och krydda salladen med såsen från resten av ingredienserna.
Nyårssallader: 15 läckra och enkla recept
11. Sallad med rödbetor och rödkål
En intressant blandning av vanliga ingredienser!
Du kommer behöva: 3 rödbetor, 300 g rödkål, 3 morötter, 400 g konserverade bönor, 0,5 dl nötter, torkade aprikoser, ett gäng koriander, 1 apelsin, 2 msk. olivolja, varm paprika.
Förberedelse: Hacka kålen med morötter, hacka de kokta rödbetorna tunt och lägg de hackade nötterna och de torkade aprikoserna där. Tillsätt bönor och hackad koriander i salladen och krydda med olivolja, apelsinjuice och peppar.
12. Sallad med rödbetor och ris
En mycket enkel men ganska original sallad.
Du kommer behöva: 1 betor, 2 paprika, 0,5 koppar ris, ett gäng koriander, 4 msk. yoghurt.
Förberedelse: Koka ris och rödbetor, hacka korianten och skär rödbetorna och peppar i strimlor. Rör om riset med örter och yoghurt, lägg på bottenlagret och lägg grönsakerna ovanpå i lager.
13. Sallad med rödbetor och surkål
För allt det banala, det visar sig vara gott och ljust.
Du kommer behöva: 3 rödbetor, 500 g surkål, 1 lök, 2 morötter.
Förberedelse: Koka rödbetorna och riv dem med morötter på ett grovt rivjärn. Finhacka löken där, tillsätt kålen, blanda allt väl och krydda med eventuell favoritolja.
14. Sallad med rödbetor och röd fisk
I allmänhet kommer alla fiskar att göra, men med en röd sallad blir det mer elegant.
Du kommer behöva: 1 betor, 200 g röd fisk, 2 potatisar, 4 msk. ärtor, 1 lök, 3 msk. majonnäs, 1 äpple.
Förberedelse: Koka rödbetorna och potatisen och tärna alla ingredienser. Häll först löken med kokande vatten och lägg sedan till salladen. Lägg på ärtor där och krydda med majonnäs.
15. Sallad med rödbetor, kiwi och feta
När du vill ha något lättare - ta det här receptet!
Du kommer behöva: 1 betor, 1 apelsin, 1 kiwi, halvpeppar, 100 g feta, 2 matskedar vardera olivolja och sojasås.
Förberedelse: Koka rödbetorna, skala apelsinen från filmerna och grovhacka alla ingredienser. Lägg till sist i feta -tärningarna och smaksätt salladen med smör och sojasås.
Grönsaksallader: 20 fantastiska recept för alla smaker
16. Sallad med rödbetor och keso
I sektion liknar den Red Velvet -tårtan.
Du kommer behöva: 150 g keso, 3 rödbetor, 30 g dill, 3 vitlöksklyftor, 3 msk. gräddfil.
Förberedelse: Koka rödbetorna och natrium på ett grovt rivjärn. Vispa keso i en mixer med örter, vitlök, gräddfil och kryddor efter smak. Lägg salladen i en form i flera lager, tampa väl och låt stå i kylen i en timme.
17. Sallad med rödbetor och äggplanter
För att avslöja smaken ytterligare kan du lägga till nötter och georgiska kryddor i salladen.
Du kommer behöva: 1 betor, 2 aubergine, 2 vitlöksklyftor, 3 msk. olivolja, koriander.
Förberedelse: Skiva äggplantorna i en halvcirkel och stek i olivolja. Koka eller baka rödbetorna och skär i medelstora kuber. Tillsätt hackad vitlökskilantro och ringla över resterande olja över salladen.
18. Sallad med rödbetor och majs
Ett riktigt upplopp av färger på ditt bord.
Du kommer behöva: 1 betor, 1 morot, 1 kopp majs, sallad och örter, 1 matsked varderaolivolja, citronsaft och sojasås.
Förberedelse: Koka rödbetorna och skär dem i tunna strimlor med färska morötter. Tillsätt majs och örter efter smak, krydda salladen och smöret med sojasås och citronsaft.
19. Sallad med rödbetor och linser
Denna sallad är perfekt även för en rejäl familjemiddag.
Du kommer behöva: 2 rödbetor, 150 g linser, 100 g feta, 1 msk. äppelcidervinäger, 5 msk olivolja, 2 rödlök, 1 msk. socker och honung, 1 msk. curry, 2 tomater.
Förberedelse: Koka linser med curry i förväg och bakade rödbetor belagda med honung och socker. Stek grovhackad lök med tomater i olivolja och tillsätt kryddor. Skär rödbetorna i stora bitar, lägg allt på en tallrik och strö över ättika.
20. Sallad med rödbetor och rädisor
Du ser förmodligen ett sådant recept för första gången, men det är bra!
Du kommer behöva: 3 rödbetor, 2 rädisor, 2 gröna lökar, en halv lök, 4 msk. sojasås, kryddor.
Förberedelse: Grädda och finhacka rödbetorna och hacka rädisorna på samma sätt. Blanda dem, tillsätt grön och vanlig lök och krydda salladen med kryddad sojasås.