Vill du ha något fräscht och grönt, men samtidigt varierat? Då, speciellt för dig, har vi hittat intressanta recept på sallader med gurkor och tomater. Tror du att ingenting kan göras av sådana ingredienser? Men vi är i grunden oense!
1. Sallad med tomater, gurkor och paprika med gräddfil
Du kan lägga till en klick Worcestershire sås och lite Tabasco i dressingen.
Du kommer behöva: 1 gurka, 2 tomater, 1 rödlök, 1 peppar, 5 msk. gräddfil, 2 msk. olivolja, ett halvt gäng koriander, 1 msk. dijonsenap, havssalt, vitpeppar.
Förberedelse: Kombinera gräddfil, smör, senap, kryddor och hackad koriander och låt dressingen stå en stund. Under denna tid, hacka grönsakerna slumpmässigt och blanda allt.
2. Sallad med gurkor, tomater, spenat och feta
Ett bra alternativ till den klassiska grekiska salladen.
Du kommer behöva: 2 gurkor, 2 tomater, 50 g feta, 50 g majs, 100 g spenat, 30 g nötter, 2 msk. olivolja, oregano.
Förberedelse: Grovhacka gurkor och tomater, hacka spenaten och tillsätt majsen. Kasta salladen med smör och oregano, strö över nötter och lägg feta -tärningarna ovanpå.
3. Sallad med gurkor, tomater och ris
Ett fantastiskt asiatiskt salladsrecept som enkelt kan ersätta även huvudrätten.
Du kommer behöva: 50 g ris, 1 gurka, 2 tomater, 1 avokado, 1 gäng isberg, nori, 2 msk. sojasås, 1 msk. olivolja, kryddor.
Förberedelse: Koka och kyla riset, och hacka alla grönsaker slumpmässigt. Skär nori -ark i remsor, blanda ingredienser, kryddor och smörsallad med sojasås.
4. Sallad med tomater, gurkor, kyckling och fetaost
Istället för fetaost är suluguni, mozzarella eller feta lämpliga.
Du kommer behöva: 1 kycklingfilé, 1 tomat, 1 gurka, 1 lök, 0,5 dl oliver, en halv citron, 100 g fetaost, kryddor, olivolja.
Förberedelse: Grovhacka och stek kycklingen, hacka grönsakerna, tärna osten och skär oliverna på mitten. Blanda citronsaft, olivolja och kryddor efter smak och krydda salladen.
5. Sallad med gurkor, tomater och nötter
Den utmärkta nötsåsen visar sig vara mycket utsökt, och den är lätt och enkel att förbereda.
Du kommer behöva: 4 tomater, 3 gurkor, 2 rödlökar, ett halvt gäng koriander, 1 knippe gröna lökar, 65 g valnötter, 2 msk. äppelcidervinäger, en nypa rödpeppar, 1 chili, 2 vitlöksklyftor, 1 msk. vinäger, humle-suneli, koriander.
Förberedelse: Slå ner nötter, paprika, vitlök och kryddor i en mixer till en slät massa och tillsätt hackad koriander till samma. Koka 0,5 dl vatten, blanda med ättika och kombinera med en nötblandning. Hacka grönsakerna grovt, hacka örterna och fäll generöst i dressingen.
Sallad med krabba och tomater: 15 läckra recept
6. Skiktad sallad med gurkor, tomater och kyckling
Denna sallad ser väldigt fin ut i genomskinliga glas eller skålar.
Du kommer behöva: 1 gurka, 1 tomat, 1 kycklingfilé, 2 ägg, 1 tsk. olivolja, 1 msk citronsaft, kryddor.
Förberedelse: Koka kycklingfilén och äggen och separera det vita från äggulorna. Lägg kycklingen, hälften av det rivna proteinet, tomatbitarna och ringla över citronolja och smör. Sedan - riven äggula, riven gurka, resterna av olja och juice, och igen riven protein.
7. Sallad med tomater och inlagda gurkor
Det finns bara tre ingredienser, men denna kombination kommer att vara en upptäckt för dig!
Du kommer behöva: 1 tomat, 3 inlagda gurkor, 1 lök, 1 tsk. Dijon senap.
Förberedelse: Skär alla grönsaker i lika stora kuber, rör om och tillsätt senap. Låt salladen sitta i minst 15 minuter innan servering.
8. Sallad med gurkor, tomater, potatis och fisk
Enkelt, tillfredsställande, gott och tillräckligt elegant!
Du kommer behöva: 1 tomat, 1 gurka, 3 potatisar, 200 g fisk, 75 g inlagda gurkor, 75 g sallad, 1 msk. ättika, majonnäs.
Förberedelse: Koka fisk och potatis separat och skär alla ingredienser i skivor. Hacka salladsbladen godtyckligt, blanda allt, ringla med ättika och smaksätt med majonnäs.
9. Sallad med tomater, gurkor och ruccola
Lägg till så många olika aromatiska grönsaker som möjligt - spenat, basilika och koriander.
Du kommer behöva: 2 gurkor, 4 tomater, en halv citron, 1 knippe ruccola, ett halvt gäng gröna lökar, 2 klasar olika örter, olivolja, kryddor.
Förberedelse: Skär gurkorna i stora ringar och tomaterna i skivor. Skölj väl och hacka gröna slumpmässigt, blanda allt och strö över citronsaft. Smaksätt salladen med olivolja och kryddor.
10. Sallad med gurkor, tomater, selleri och avokado
Överdriven koncentration av vitaminer i en tallrik!
Du kommer behöva: 1 gurka, 2 tomater, 1 knippe sallad, 4 rädisor, 1 stjälk av selleri, en halv peppar, en halv avokado, 2 fjädrar av grön lök, olivolja.
Förberedelse: Hacka alla grönsaker i medelstora skivor och hacka salladen. Blanda ingredienserna, tillsätt hackad grön lök och kryddor efter smak och ringla över olivolja.
Nyårssallader utan majonnäs: 20 läckra och enkla recept
11. Sallad med gurkor, tomater och kikärter
Ett mycket originellt recept för varje dag, som tillagas på bara 5 minuter.
Du kommer behöva: 200 g tomater, 150 g gurkor, 200 g kokta eller konserverade kikärter, ett halvt gäng mynta, kryddor och olivolja.
Förberedelse: Grovhacka gurkor och tomater och kasta grönsakerna med kikärtorna. Smaksätt salladen, tillsätt hackad mynta och olja efter smak.
12. Sallad med gurkor, tomater och apelsiner
I stället för apelsiner under säsongen är mandariner också lämpliga.
Du kommer behöva: 3 tomater, 2 gurkor, 1 peppar, 1 apelsin, örter, 1 citron, 2 msk. olivolja, 1 tsk. dijonsenap, kryddor.
Förberedelse: Skala apelsinen från alla filmer och skär skivorna i ytterligare tre delar. Skär alla grönsaker i ungefär samma bitar, tillsätt örter eller blad i salladen och blanda. Blanda olivolja, senap, kryddor och citronsaft och krydda salladen.
13. Sallad med tomater, gurkor och daikon
Det som är bra med denna sallad är att den kan smaksättas med bokstavligen vad som helst.
Du kommer behöva: 200 g gurkor, 200 g tomater, 200 g daikon, 1 knippe gröna, 2 msk. gräddfil.
Förberedelse: Riv daikon på ett koreanskt eller vanligt grovt rivjärn, salt och pressa efter 10 minuter. Natriumgurkor där och skär tomaterna i tärningar. Rör om salladen, tillsätt örter och gräddfil.
14. Sallad med gurkor, tomater och keso
Vet du vad det finns mer keso med? Vi berättar ett aptitretande salladsrecept!
Du kommer behöva: 300 g keso, 3 tomater, 2 gurkor, 1 knippe koriander, en näve nötter, 5 gröna lökar.
Förberedelse: Skär gurkorna i fjärdedelar och tomaterna i tärningar. Mosa keso lite med en gaffel och blanda med grönsakerna. Lägg till hackade gröna och gröna lök där, och strö i slutet med rostade hackade nötter.
15. Sallad med gurkor, tomater, paprika och basilika
En snygg och läcker omprövning av den enklaste sommarsalladen.
Du kommer behöva: 4 tomater, 4 gurkor, 1 rödlök, 1 peppar, 1 knippe basilika, 1 knippe koriander, 3 vitlöksklyftor, 1 msk. vinäger, 1 msk. malda nötter.
Förberedelse: Skär tomaterna i tunna skivor, löken i ringar och gurkorna i skivor. Hacka den kryddade vitlöken, finhacka korianten och knåda allt i en mortel eller mixer. Tillsätt vinäger och nötter och rör om. Smaksätt salladen med denna massa och tillsätt i slutet finhackad basilika och het paprika.
20 fantastiska skinkasallader som passar alla smaker och budgetar
16. Sallad med tomater, gurkor och bönor
Koka bönor i förväg eller skölj konserverade bönor.
Du kommer behöva: 200 g kyckling, 2 gurkor, 2 tomater, 1 peppar, en halv rödlök, 200 g röda bönor, 200 g yoghurt, 1 matsked vardera. sojasås, dijonsenap, vinäger och socker, salt.
Förberedelse: Skär kycklingen i stora bitar och stek.Hacka löken i halva ringar och marinera i kokande vatten med ättika, socker och salt i 15 minuter. Kombinera yoghurt, senap och sojasås. Hacka grönsakerna slumpmässigt, blanda alla ingredienser och fält med salladsdressing.
17. Sallad med gurkor, tomater och röd fisk
Rödkål är också fantastiskt!
Du kommer behöva: 2 gurkor, 1 tomat, 150 g kinakål, 1 knippe gröna, en halv peppar, kryddor, vegetabilisk olja, 100 g röd fisk.
Förberedelse: Hacka kålen grovt, hacka alla grönsaker och hacka örterna i salladen. Strö över kryddor och örter efter smak och ringla över vegetabilisk olja. Toppa med tunna skivor saltad eller rökt fisk.
18. Sallad med gurkor, tomater och krabbpinnar
Det smakar bäst om du skär alla ingredienserna i samma små tärningar.
Du kommer behöva: 450 g krabbpinnar, 2 gurkor, 2 tomater, 2 ägg, salladslök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen i förväg och låt dem svalna. Hacka alla ingredienser, blanda i en stor skål och krydda salladen med majonnäs. Du kan använda senapsyoghurt för ett mer kostalternativ.
19. Sallad med gurkor, tomater och tonfisk
Välj tonfisk i din saft eftersom konserverad olja sällan kombineras med färska grönsaker.
Du kommer behöva: 100 g tonfisk, 1 gurka, 1 tomat, 2 ägg, en näve oliver, salladsblandning, 2 msk. olivolja, 1 msk citronsaft, 1 tsk. dijonsenap, kryddor.
Förberedelse: Koka äggen och skär dem i medelstora tärningar med gurkor och tomater. Skär oliverna i kvartar och riv salladsbladen slumpmässigt. Rör ihop allt och krydda med kryddolja, senap och citronsaft.
20. Sallad med gurkor, tomater och torsklever
En rejäl och rejäl sallad med potatis och ägg.
Du kommer behöva: 2 gurkor, 2 tomater, 1 burk torsklever, 3 ägg, 2 potatisar, ett halvt gäng lök.
Förberedelse: Skär gurkor i strimlor, tomater i skivor, kokta ägg i fjärdedelar och kokt potatis och torsklever i kuber. Rör ner salladen och krydda med lite leverolja.