Även professionella kockar tycker att det är svårt med sallader. Å ena sidan, blanda vad du vill, men å andra sidan behöver du det för att vara gott och intressant. Vi vill göra ditt val enklare, så vi har hittat 20 läckra skinkasalladrecept!
1. Sallad med gurkor, tomater och skinka
En lätt färsk sallad med samma enkla dressing.
Du kommer behöva: 200 g skinka, 10 körsbärstomater, 1 lök, 10 rädisor, 200 g gurkor, 1 gäng örter, vitlök, 4 msk. olivolja, 1 msk äppelcidervinäger, kryddor.
Förberedelse: Skär alla ingredienser i remsor och hacka örter och vitlök där. Smaksätt salladen och ringla över olivolja och äppelcidervinägerdressing.
2. Sallad med ägg, skinka och ost
Istället för pickles och ärtor, prova färska gurkor med majs.
Du kommer behöva: 200 g skinka, 100 g ost, 2 ägg, 100 g ärtor, 1 inlagd gurka, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och skär alla ingredienser i medelstora kuber. Tillsätt ärtor och riven ost där och krydda salladen med majonnäs.
3. Ris- och skinkasallad
Om du kokar riset i förväg tillagas rätten på några minuter.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 100 g kokt ris, 1 peppar, 1 färsk gurka, 1 inlagd gurka, 2 ägg, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och tärna dem tillsammans med skinkan och gurkorna. Skär paprikan på ungefär samma sätt, tillsätt ris och majonnäs och rör om salladen.
4. Sallad med skinka och krabbpinnar
Ett originellt salladsrecept som alla definitivt kommer att gilla!
Du kommer behöva: 250 g skinka, 100 g krabba, 100 g majs, 3 ägg, 200 g gurkor, majonnäs.
Förberedelse: Koka upp äggen och skär alla ingredienser i tärningar. Lägg skinka, majs, gurka, ägg och krabbpinnar på lager och toppa med en lätt majonnäs.
5. Sallad med kål, skinka och korv
En mycket ovanlig sallad med skinka, korv och råa grönsaker.
Du kommer behöva: 80 g skinka, 80 g korv, 1 gurka, 1 morot, 1 lök, 100 g kål, majonnäs.
Förberedelse: Finhacka kål och lök och morötter med natriumgurka på ett koreanskt rivjärn. Skär korven och skinkan i tunna strimlor, rör om salladen och krydda den med majonnäs.
Nyårssallader utan majonnäs: 20 läckra och enkla recept
6. Sallad med skinka och omelett
Med kokta ägg är allt klart, men hur är det med salladen med omelett?
Du kommer behöva: 400 g skinka, 4 ägg, 2 matskedar mjölk, 2 gurkor, 1 burk majs, 1 peppar, örter, gräddfil.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk, stek tunna äggpannkakor och skär i strimlor. Skär skinkan och grönsakerna i strimlor, tillsätt majs och hacka örterna. Smaksätt salladen med gräddfil efter smak.
7. Sallad med skinka och gröna bönor
Koka de gröna bönorna lite i förväg - bokstavligen 3 minuter i kokande vatten.
Du kommer behöva: 200 g skinka, 200 g gröna bönor, 1 peppar, 100 g majs, olivolja, citronsaft, kryddor.
Förberedelse: Skär skinka och peppar i strimlor, blanda med gröna bönor och tillsätt majs. Krydda salladen och ringla över olja och citronsaft efter smak.
8. Sallad med kål, majs och skinka
Majonnäs är också lämplig för dressing, men då är det bättre att ta en kalorifattig.
Du kommer behöva: 300 g kål, 200 g skinka, 3 gurkor, 1 burk majs, 1 knippe grön lök, kryddor, gräddfil, senap.
Förberedelse: Hacka kålen tunt och tärna gurkor och skinka. Tillsätt hackad grön lök och majs och smaksätt salladen med gräddfil, senap och kryddor.
9. Koreansk morot- och skinkasallad
Ett annat intressant salladsalternativ med äggpannkakor.
Du kommer behöva: 300 g skinka, 350 g koreanska morötter, 3 ägg, 3 msk. mjölk, 1 burk majs, sojasås.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk, stek några tunna omeletter och skär i strimlor. Skär skinkan på liknande sätt, tillsätt majsen och morötterna och rör om salladen. I slutet av fälten är alla sojasås.
10.Skinka och bönor sallad
Det blir ljusare och vackrare med röda bönor.
Du kommer behöva: 200 g skinka, 1 burk bönor, 2 inlagda gurkor, 3 ägg, örter, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Skär skinkan och gurkorna i strimlor och koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn. Skölj bönorna lätt från vätskan och låt dem rinna av och lägg sedan till salladen också. För dressing, använd majonnäs med kryddor och hackade örter.
11. Sallad med gurkor, skinka och senap
Majsallad är idealisk, men andra löv är också fina.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 90 g salladsblad, 2 gurkor, 1 tsk vardera. äppelcidervinäger och granulat senap, 2 msk olivolja.
Förberedelse: Kombinera olja, senap, vinäger och kryddor efter smak tills det är smidigt. Skär skinkan och gurkorna i strimlor, skölj bladen och riv slumpmässigt med händerna. Rör ihop allt och servera.
12. Sallad med skinka, ost och svamp
En mycket tillfredsställande sallad som till och med kan användas istället för en huvudrätt.
Du kommer behöva: 300 g skinka, 350 g svamp, 3 ägg, 50 g ost, 80 g krutonger, majonnäs.
Förberedelse: Hacka svampen fint och stek dem tills vätskan avdunstar. Skär skinka och kokta ägg i koppar, hacka gurkor och riv ost slumpmässigt. Rör om salladen och krydda med majonnäs.
13. Sallad med skinka och ärtor
Lägg sås på burk och häll frysta ärtor med kokande vatten i ett par minuter.
Du kommer behöva: 170 g skinka, 150 g lök, 240 g ärtor, 2 ägg, 120 g gurkor, majonnäs.
Förberedelse: Koka upp äggen och skär alla ingredienser i tärningar. Lägg till ärtorna där, blanda salladen och smaka av med majonnäs efter smak.
14. Sallad med skinka och äpplen
Magert skinka fungerar bäst för detta recept.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 1 morot, 1 äpple, 100 g ost, yoghurt, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Blanda yoghurt med krossad vitlök och kryddor till en dressing. Finhacka skinkan och riv äpplen, morötterna och osten grovt. Rör om salladen.
15. Sallad med apelsiner, skinka och ost
En av de mest ovanliga kombinationerna av ingredienser i samlingen!
Du kommer behöva: 200 g skinka, 50 g ost, 150 g konserverad svamp, 2 apelsiner, sallad, 3 msk. yoghurt, 1 tsk. senap.
Förberedelse: Skala apelsinerna från alla filmer och skär i skivor. Skär svampen i skivor, skinkan i strimlor och riv salladsbladen med händerna. Blanda alla ingredienser och krydda med yoghurt och senap.
20 enkla kycklingsallader för att krydda din meny
16. Sallad med skinka, tomater och ost
För skönhet, ta tomater av olika sorter och färger.
Du kommer behöva: 300 g skinka, 3 tomater, 150 g ost, yoghurt eller gräddfil.
Förberedelse: Skär tomaterna och skinkan i strimlor och den rivna osten på ett grovt rivjärn. Rör om salladen med yoghurt och gräddfil, och tillsätt örter, nötter eller krutonger om så önskas.
17. Sallad med spenat, ägg och skinka
Ljus, original och mycket användbar.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 1 gäng spenat, 3 ägg, 1 gurka, 1 knippe gröna, gröna lökar, gräddfil.
Förberedelse: Koka äggen och skär dem i skinka och gurka. Hacka alla gröna med en kniv, blanda sallads- och gräddfält innan servering.
18. Sallad med skinka och feta
En slags variation på temat grekisk sallad.
Du kommer behöva: 70 g skinka, 70 g feta, sallad, 5 körsbärstomater, basilika, olivolja, balsamico, granulat senap.
Förberedelse: Tärna skinkan och fetaost och skär körsbärstomaterna på mitten. Blanda salladen med basilikan, lägg resten av ingredienserna ovanpå och ringla över olja. Tillsätt lite senap och balsamico.
19. Varm sallad med potatis och skinka
Små unga potatis passar bäst här.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 200 g salladsblad, 500 g potatis, 4 ägg, 250 g svamp, 4 matskedar vardera. olivolja och balsamico, vitlök.
Förberedelse: Koka potatis med ägg och hacka grovt. Skär skinkan i tärningar och svampen i tjocka skivor och stek lätt. Blanda olja med balsamico och krossad vitlök.Tillsätt bladen och fältdressingen till salladen.
20. Sallad med skinka och krutonger
Vi rekommenderar att du häller balsamico- eller Worcestersås över salladen.
Du kommer behöva: 150 g skinka, 3 brödskivor, 2 tomater, sallad, 30 g ost, 2 vitlöksklyftor, yoghurt.
Förberedelse: Skär brödet i bitar och torka i en kastrull och strö sedan omedelbart de varma krutongerna med riven ost och krossad vitlök. Mal skinkan och tomaterna med ungefär samma kuber, tillsätt bladen och blanda salladen. Använd yoghurt istället för dressing.