Med dessa 20 korvsalladrecept kommer pinnar eller skivade rester aldrig att gå till spillo i kylen igen. Läcker, snabb, rejäl och original - vi valde just sådana rätter. Så du kommer definitivt hitta något som passar dig i samlingen!
1. Sallad med korv och ärtor
Blanda flera typer korv för en mer intressant smak.
Du kommer behöva: 150 g korv, 4 potatisar, 3 inlagda gurkor, 1 rödlök, 50 g ost, 1 burk ärtor, majonnäs, kryddor, örter.
Förberedelse: Koka potatis och låt svalna. Skär alla ingredienser i små tärningar, tillsätt ärtorna, krydda salladen med majonnäs, krydda efter smak och garnera med örter.
2. Sallad med korv, örter och ägg
Ett mjukkokt ägg eller pocherat ägg fungerar bra här.
Du kommer behöva: 200 g korv, 2 inlagda gurkor, 8 oliver, 1 ägg per portion, krutonger, salladsblandning, olivolja, senap, honung, citronsaft, kryddor.
Förberedelse: Skär korven i tärningar och stek den lätt. Hacka gurkor, skär oliver i ringar, tillsätt sallad och krutonger. Vispa smöret väl med senap, citronsaft, honung och kryddor efter smak, häll salladen. Dela i skålar och tillsätt ett ägg till varje portion.
3. Ungerskt sallad med korv och peppar
För detta salladsrecept, gå till Cervelat.
Du kommer behöva: 150 g korv, 2 röd paprika, 2 gröna paprika, 2 rödlök, kryddor, örter, 6 msk. gräddfil, 1 tsk. paprika, 1 msk. vin vinäger.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar och korven med peppar i strimlor och blanda allt. Smaksätt salladen med gräddfil, vinäger och paprika och strö över örter.
4. Sallad med kyckling, korv och inlagd lök
Kokt, bakat eller rökt kyckling - efter eget gottfinnande.
Du kommer behöva: 1 kycklingfilé, 2 kycklinglår, 150 g korv, 5 gurkor, 3 paprika, 3 morötter, 1 lök, majonnäs, 1 msk. socker, 1 tsk. salt, 3 msk. äppelcidervinäger.
Förberedelse: Hacka löken och marinera den i socker, salt och vinäger i 20 minuter. Skär alla ingredienser i lika stora kuber, tillsätt lök i salladen och smaksätt med majonnäs med kryddor.
5. Sallad med korv och getost
Du kan ersätta mozzarella, suluguni eller till och med feta med getost.
Du kommer behöva: 150 g kokt korv, 125 g frysta ärtor, 3 potatisar, 2 schalottenlök eller salladslök, 2 skivor getost, 3 matskedar vardera. senap och honung, 2 msk. vinäger, kryddor, örter.
Förberedelse: Koka och hacka potatisen i stora klyftor, tillsätt skållade ärtor och gröna till den. Tillsätt hackad lök och slumpmässigt hackad korv där, häll salladen med senap-honungsdressing med vinäger och toppa med ost.
20 rökta korvssallader som lyser upp alla bord
6. Sallad med korv och ris
Ett rejält och väldigt snabbt salladsrecept från enkla produkter.
Du kommer behöva: 450 g korv, 1/3 dl ris, 2 tomater, 1 gurka, 2 ägg, 1 rödlök, 1 gäng örter, majonnäs.
Förberedelse: Koka riset och skölj det med kallt vatten, skär korven i tärningar och stek. Koka äggen separat och skär också i tärningar tillsammans med grönsakerna. Smaksätt salladen med majonnäs och hackade örter.
7. Skiktad sallad med korv och grönsaker
Något mitt emellan en päls, Olivier och vinaigrette.
Du kommer behöva: 200 g korv, 200 g potatis, 1 lök, 100 g gurka, 100 g inlagd gurka, 100 g ärtor, 5 ägg, 200 g morötter, 200 g rödbetor, 3 msk. gräddfil, 3 msk. majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg, potatis, morötter och rödbetor och hacka löken och bränn ut med kokande vatten. Skilj de vita från äggulorna och tärna alla ingredienser. Blanda gräddfil med majonnäs och lägg ut salladen i lager i slumpmässig ordning, smörj dem med sås.
8. Sallad med kokt korv och skinka
Lök kan syltas, färskt eller skållas med kokande vatten.
Du kommer behöva: 150 g kokt korv, 100 g skinka, 400 g potatis, 150 g inlagda gurkor, 50 g lök, majonnäs och kryddor.
Förberedelse: Koka potatisen och skär alla ingredienser i stora bitar. Smaksätt salladen med majonnäs och kryddor efter smak.
9. Sallad med korv och nektarin
Kokt korv i tunna skivor passar bäst här.
Du kommer behöva: 180 g korv, 4 nektariner, 140 g salladsblandning, 3 msk. frön, 30 g basilika, 1 msk. honung, 1 tsk. Dijonsenap, saft av en halv citron, 5 msk. olivolja.
Förberedelse: Skär nektarinerna i skivor, pensla med lite olja och stek lätt. Lägg dem med korven ovanpå salladsblandningen. Vispa hackad basilika, honung, senap, citronsaft och resterande smör och häll över salladen. Strö allt med frön ovanpå.
10. Sallad med korv, ägg och färskost
Lägg till mer av dina favoritgrönsaker och örter om så önskas.
Du kommer behöva: 150 g korv, 3 ägg, 1 tomat, 0,5 färskost, 1 gurka, 1 peppar, 1 morot, 1 lök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och hacka alla ingredienser så fint som möjligt, inklusive lök och råa morötter. Krydda salladen med majonnäs och blanda väl.
15 bästa recept på räkor och bläckfiskar
11. Sallad med rökt korv och vita bönor
En sådan enkel sallad visar sig vara förvånansvärt harmonisk.
Du kommer behöva: 150 g rökt korv, 1 burk vita bönor, 3 tomater, 150 g ost, örter, kryddor.
Förberedelse: Skär tomaterna i klyftor och korven med ost i tärningar. Töm vätskan från bönorna, rör om salladen, krydda och strö över örter.
12. Sallad med korv och äggpannkakor
Om du vill ha en rejäl frukostsallad är det här!
Du kommer behöva: 400 g korv, 1 lök, 1 msk ättika, 1 glas vatten, 0,5 tsk. socker, salt, peppar, 4 ägg, majonnäs.
Förberedelse: Tillsätt ättika, socker och salt i vattnet och marinera halva ringar av lök i en timme. Vispa äggen med en visp, stek de tunna pannkakorna och skär dem i strimlor tillsammans med korven. Rör om salladen och krydda med majonnäs.
13. Sallad med korv och linser
Ett mycket tillfredsställande salladsrecept som går även i stället för huvudrätten.
Du kommer behöva: 250 g kokta linser, 200 g korv, 1 persika, 2 msk. hackade gröna, 140 g mjukost, 25 g hackade nötter, 1 msk. hackad grön lök, 1 msk. olivolja, 1 msk vin vinäger.
Förberedelse: Mosa ost med kryddor eller blanda flera sorters ost, rulla till bollar och rulla dem i en blandning av nötter och salladslök. Blanda gröna med olivolja och vinäger, och blanda en del av dressingen med linserna. Ordna korven, persikeskivorna och ostbollarna, ringla över resten av dressingen över salladen och strö över nötter och lök.
14. Sallad med korv, majs och parmesan
Istället för parmesan kommer en annan hård ost att göra, men smakar bättre med den.
Du kommer behöva: 100 g korv, 50 g parmesanost, 1 morot, 1 burk majs, 1 gurka, majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Skär korven med gurka i strimlor, riv morötterna på ett grovt rivjärn och tillsätt majsen. Krydda salladen med kryddad majonnäs och strö över riven ost.
15. Sallad med korv och inlagd svamp
Lägg salladen i lager i en form, så går du inte fel.
Du kommer behöva: 300 g korv, 1 burk syltad honungssvamp, 200 g koreanska morötter, 200 g ost, 3 potatisar, 3 inlagda gurkor, 1 knippe gröna lökar, 1 knippe dill, majonnäs.
Förberedelse: Koka potatisen i förväg och skär dem, korven och gurkorna i tärningar. Lägg svamparna i det första lagret, gröna, potatis och majonnäs på dem. Sedan - gurkor, majonnäs, korv, majonnäs, morötter, majonnäs och riven ost. Vänd salladen på tallriken vid servering.
Zucchinirätter: 20 av de mest utsökta recepten
16. Sallad med korv och äpplen
Prova denna sallad med kokt eller rårökt korv.
Du kommer behöva: 100 g korv, 100 g ost, 1 äpple, 2 inlagda gurkor, majonnäs.
Förberedelse: Riv osten på ett grovt rivjärn och skär resten av ingredienserna i strimlor. Krydda salladen med majonnäs och blanda väl.
17. Sallad med korv och snabbnudlar
Här är ett så oväntat salladsrecept, som tillagas på bara fem minuter!
Du kommer behöva: 250 g korv, 1 paket snabbnudlar, 4 ägg, 2 gurkor, lök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem i tärningar med korv och gurkor. Hacka löken fint, häll över med kokande vatten och lägg i salladen. Tillsätt nudlarna ångade i ett par minuter där, blanda och krydda med majonnäs.
18. Sallad med korv och koreanska morötter
Mycket fin, ljus och kryddig sallad.
Du kommer behöva: 100 g korv, 1 rödlök, 1 peppar, 200 g koreanska morötter, vitlök, sojasås, sesamfrön.
Förberedelse: Hacka löken och stek den lätt med kryddor efter smak. Skär peppar och korv i strimlor, tillsätt morötterna, blanda med löken. Krydda salladen med sojasås och vitlök och strö över sesamfrön.
19. Sallad med korv, pasta och grönsaker
Servera denna sallad kall - konstigt nog, den smakar mycket bättre!
Du kommer behöva: 150 g korv, en halv rödlök, 3 msk. ärtor, en näve riven ost, 2 salladsblad, 4 körsbärstomater, 2 nävar kokt pasta, örter, 1 tsk. citronskal, 2 msk olivolja, 2 tsk. sojasås, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Hacka korven och löken slumpmässigt, skär körsbären i kvartar, blanda allt med pastan. Tillsätt hackade grönsaker, ärtor och riven ost. Smaksätt salladen med olivolja, vitlök, skal, kryddor och sojasås.
20. Sallad med korv, morötter och tomater
Lägg ut salladsskikten godtyckligt, som du vill.
Du kommer behöva: 100 g korv, 100 g morötter, 100 g ost, 1 tomat, 2 msk. majonnäs och gräddfil, oliver, kryddor.
Förberedelse: Riv morötter och ost på ett grovt rivjärn, skär korven med tomater i kuber. Blanda gräddfil med majonnäs och kryddor. Fördela salladen i lager, smörj med såsen och lägg oliverna ovanpå.