Snacksallader med korv och krutonger passar lika bra till ett festligt bord eller bara till en familjemiddag. Deras recept är ganska varierande, så se till att ta några anteckningar själv!
1. Sallad med rökt korv och krutonger
På sommaren är det bättre att lägga till färska gurkor till denna sallad, och på vintern, när färska grönsaker är dyra, är inlagda ganska lämpliga.
Du kommer behöva: 180 g korv, 150 g vita brödkrutonger, 1 burk majs, 2 gurkor, 4 hårdkokta kycklingägg, majonnäs.
Förberedelse: Skär korven, äggen och gurkorna i kuber, pinnar eller remsor som du vill. Häll i majsen och krydda med majonnäs. Strö krutonger över salladen.
2. Sallad med kokt korv, ris och krutonger
Istället för kokt korv kan du ta skinka eller kokt fläsk, det kommer också att bli väldigt gott.
Du kommer behöva: 1 glas kokt ris, 140 g kokt korv, 50 g halvhård ost, 2-3 msk. l. majonnäs, en kvist färsk dill, en näve kex.
Förberedelse: Finhackad ost och kokt korv, ris, krydda med majonnäs blandad med hackad dill. Strö den förberedda salladen med krutonger innan du äter.
3. Koreansk sallad med korv, krutonger och morötter
Ju fler typer korv som läggs till salladen, desto godare blir det!
Du kommer behöva: 1 burk röda bönor, 1 burk konserverad majs, 60 g vardera kokt, rårökt och kokt rökt korv, 100 g skinka, 120 g koreanska morötter, 3 skivor vitt bröd, tjock hemlagad majonnäs.
Förberedelse: Skär korven i tärningar, tillsätt tvättade bönor och majs utan vätska och koreanska morötter. Smaksätt med hemlagad majonnäs. Skär skorpen från brödskivor, skär smulan i tärningar, stek i smör tills den är gyllenbrun och sprid ut över hela den färdiga salladens yta.
4. "Krispig" sallad med skinka och krutonger
Den här salladen kallas en snackkaka eftersom den består av flera lager blötlagda i majonnäs.
Du kommer behöva: 250 g skinka, 5 inlagda gurkor, 200 g kokt ris, 1 burk gröna ärtor, 3 hårdkokta ägg, 2 kokta morötter, 1 stor lök, 50-60 g hård ost, provensalsk majonnäs, 50 g bröd.
Förberedelse: Häll kokande vatten över löken i halva ringar för att ta bort bitterheten. Skär gurkor och skinka i kuber, strimlor eller tärningar, riven ost, ägg och morötter. Samla salladen i den kulinariska ringen genom att lägga den på en stor platt tallrik, smörj varje nivå med majonnäs. Skiktordning: morötter, gurkor, ägg, skinka, lök, ris, gröna ärtor. Ta bort ringen, strö salladen med ost och ugnstorkade krutonger.
20 rökta korvssallader som lyser upp alla bord
5. Sallad med kokta korvar och krutonger
För att göra krutonger skär du brödet i tärningar, fräs i smör och strö över torkad vitlök.
Du kommer behöva: 3 kokta korvar, 1 morot, 1 lök, 2 gurkor (färska eller inlagda), krutonger, majonnäs.
Förberedelse: Skär löken i tärningar, riv morötterna, stek i olja. Skär korvarna och gurkorna i tunna strimlor, blanda med stekta grönsaker, krydda med lite majonnäs och strö över krutonger.
6. Sallad med korv, potatis och krutonger
I stället för potatis kan du lägga kokta bönor, kokt ris eller tunt hackad kål i en sallad.
Du kommer behöva: 3 kokta potatisar, 200 g läkarkorv, 1 paket kex med bacon, 120 g hård ost, 1 liten lök, 1 msk. l. majonnäs.
Förberedelse: Spara löken i smör, överför till en salladsskål med finhackad korv, potatis och ost, krydda med en sked majonnäs. Lägg till krutonger med bacon eller annan smak.
7. Snabb sallad med korv, krutonger och majs
Det tar inte mer än fem minuter att förbereda denna sallad!
Du kommer behöva: 0,5 gaffel kinakål, 1 burk majs, 1 lök, 1 paket rågkrutonger med vilken smak som helst, 220 g cervelatkorv, 1 tsk. senap, 3 msk. l. gräddfil.
Förberedelse: Finhacka kål och lök, tillsätt majs och tärnad cervelat. Blanda gräddfil med senap, krydda med salt och malen peppar, blanda tillsammans med krutonger med resten av ingredienserna.
8. Skiktad sallad med korv, kiwi och krutonger
Kiwi ska vara mogen, men inte mjuk, då blir salladen väldigt god.
Du kommer behöva: 2 potatisar kokade i skal, 200 g kokt rökt korv, 2 kokta ägg, 2 kiwifrukter, 1 lök, majonnäs, 1 paket kex med salt, 50 g valnötter.
Förberedelse: Samla salladen i lager, smörj den med majonnäs: riven potatis, halva ringar av lök (färdiglagad i citronsaft), finhackad korv och kiwi, riven ägg. Smörj salladens ovansida och sidor med majonnäs och tillsätt hackade nötter och kex i det ögonblick när salladen ligger på matbordet.
20 sallader med korv för den som gillar att äta utsökt
9. Sallad med jaktkorv och rågkrutonger
En utmärkt sallad för vänliga mansamlingar, det är väldigt snabbt och enkelt att förbereda det!
Du kommer behöva: 5 jaktkorv eller 150-200 g rökt korv, 4 kycklingägg, 3 inlagda gurkor, 1 burk konserverad majs, 1 knippe grön lök, 200 g vitt bröd, 1 msk. l. smör, majonnäs med senap för dressing.
Förberedelse: Skär hårdkokta ägg och inlagda gurkor i tärningar, jaga korv i tunna skivor, finhacka löken, tillsätt majs och blanda med senapsmajonnäs. Skär brödet i medelstora kuber, stek i en kastrull med smör, servera på en separat tallrik med salladen.
10. "Tomat" sallad med korv och krutonger
Välj god korv av hög kvalitet till denna sallad, och det är bättre att göra majonnäs hemma.
Du kommer behöva: 3 stora tomater, 1 bearbetad ost, 1 vitlöksklyfta, 180 g korv (olika typer är möjliga), 2 msk. l. majonnäs, 150 g krutonger med provensalska örter.
Förberedelse: Blanda tomater, riven ost, tärnad korv i en salladsskål och krydda med majonnäs. Du kan köpa färdiga kex, men det är bättre att laga dem själv genom att torka brödbitarna i ugnen och strö dem med en nypa provensalska örter.
11. Sallad med rökt korv, krutonger och färska morötter
Morötter kompletterar perfekt denna enkla och opretentiösa, men mycket välsmakande sallad, till vilken du säkert kan skicka resterna av korv och gammalt bröd.
Du kommer behöva: 2 söta morötter, 200 g rökt korv, 2-3 skivor gammalt bröd, 1 burk majs, 1 vitlöksklyfta, 2 tsk. Dijonsenap, 3 msk. l. gräddfil.
Förberedelse: Blanda gräddfil med senap, krossad vitlök och kryddor, krydda med den resulterande såsen riven morötter, finhackad korv och majs utan vätska. Skär brödet i tunna kuber, torka i ugnen, du kan strö dem med dina favoritkryddor, men det är bättre att inte göra detta, eftersom korven ger salladen en mycket uttalad smak och arom.
12. "Lady" -sallad med kål, skinka och krutonger
Denna sallad kommer inte bara att tilltala damer utan även herrar som har turen att smaka en så ovanlig komposition, men mycket god maträtt!
Du kommer behöva: 1 gaffel kinakål, 220 g skinka, 120 g rårökt korv, 80 g cashewnötter, 1 burk majs, 160 g vetekroutoner utan tillsatser, en handfull granatäpplekärnor, 2 msk. l. senapsbönor, majonnäs.
Förberedelse: Hacka kålen i tunna strimlor, hacka skinkan och korven, rör i en djup skål med majs och dijonsenap. Dela blandningen i två lika delar, jämna ut halvan på en stor platt maträtt, strö över majonnäs och strö över hackade cashewnötter, tillsätt resterande sallad, pensla med majonnäs, garnera med granatäpplekärnor och krutonger.
15 enkla och läckra tångsallader
13. Sallad med majs, ärtor, korv och rågkrutonger
För en mer uttalad smak, tillsätt en liten bit rökt korv till salladen.
Du kommer behöva: 1 burk konserverade bönor, gröna ärtor och majs, 1 lila lök, 190 g kokt korv utan ister, 50-70 g rökt korv, 1 paket rågkrutonger, majonnäs.
Förberedelse: Skölj bönorna, blanda i en skål med gröna ärtor och majs utan vätska, tillsätt halva ringar av lök. Häll finhackad korv, kex och smaksätt med majonnäs i salladen.
14. Sallad med bönor, jaktkorv och krutonger
Bönor till denna sallad kan användas färdig från en burk, men det är bättre om du lagar det själv!
Du kommer behöva: 200 g jaktkorv, 1 burk med urkärnade svarta oliver, 2 koppar kokta bönor, 1 burk majs, 150 g bröd, 1 gäng örter, majonnäs.
Förberedelse: Skär jaktkorvarna och oliverna från skalet i bitar, tillsätt bönor, majs, gröna till dem. Smaksätt med majonnäs, strö över krutonger stekta i smör.
15. Kunglig sallad av korv, krabbpinnar och krutonger
En sallad som inte är synd att tjäna som godis för kära gäster!
Du kommer behöva: 4 kokta ägg, 150 g krabba -pinnar, 140 g hackad skinka eller rökt korv, 280 g cheddarost, 130 g vetekroutoner, 3 vitlöksklyftor, en halv citron, majonnäs.
Förberedelse: Ägg, korv och krabbpinnar måste finhackas, vitlök och cheddarostrist. Blanda alla ingredienser med citronsaft och vetekroutoner, toppa salladen med ett nät av majonnäs.