Tycker du att du inte kan göra intressanta rätter av konserver? Du har fel, och vi är redo att bevisa det i praktiken! Här är 10 bra recept på konserverad rosa laxfisksoppa: från lätt grönsak till tjock, rejäl och rik!
1. Soppa från konserverad rosa lax med hirs
Enkel, snabb och mycket smakrik soppa.
Du kommer behöva: 240 g konserverad rosa lax, 1 lök, 1 morot, 400 g potatis, 70 g hirs, dill, kryddor.
Förberedelse: Skär löken och moroten i små tärningar, stek lätt och tillsätt 2 liter vatten. Koka upp, tillsätt hirs och potatisbitar och koka i 10 minuter. Tillsätt hackad rosa lax och krydda soppan efter 15 minuter och strö över örter. Redo!
2. Soppa från burk rosa lax med ris
Ännu ett lätt recept på soppor för varje dag.
Du kommer behöva: 1 burk konserverad rosa lax, 2 liter vatten, 3 potatisar, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 msk. ris, 4 pepparkorn, 1 knippe gröna.
Förberedelse: Koka upp vattnet och häll den konserverade fisksaften i den. Lägg till tvättat ris där, och efter 10 minuter - små kuber potatis, riven morötter och hackad lök. Tillsätt kryddor och koka soppan i ytterligare 10 minuter, lägg i rosa lax, tillsätt gröna och låt stå på spisen i ytterligare 5 minuter. Eventuellt citronsaft innan servering.
3. Sopppuré från rosa lax på burk
Ja, till och med puré soppa kan man göra av vanlig fiskfärs!
Du kommer behöva: 1 burk rosa lax på burk, 5 potatisar, 2 morötter, 1 lök, 200 g bearbetad ost, 0,5 dl grädde, örter och kryddor, smör.
Förberedelse: Koka potatisen i lite vatten, stek de rivna morötterna med lök och fräs den rosa laxen separat i smör. Lämna lite vatten från potatisen, tillsätt alla andra ingredienser och bearbetad ost, häll i grädden och koka upp. Krydda soppan, tillsätt örter och vispa med en mixer.
Konserverad fisksoppa: 10 enkla recept
4. Tomatsoppa från rosa lax på burk
Det är också bättre att ta konserverade tomater, i sin egen juice.
Du kommer behöva: 2 burkar rosa lax på burk, 200 ml fiskbuljong, 800 g tomater, 2 lökar, 2 vitlöksklyftor, 1 burk olivolja, 2 msk. smör, kryddor och örter.
Förberedelse: Finhacka löken och vitlöken, stek i smör och häll i buljongen och tomaterna med saften. Koka i 10 minuter på hög värme, tillsätt rosa lax med saft och oliver. Koka soppan ytterligare några minuter, krydda, tillsätt örter och servera.
5. Soppa från konserverad rosa lax med spenat
En tjock och rik soppa för en hälsosam, rejäl måltid.
Du kommer behöva: 1 burk rosa lax på burk, 90 g bearbetad ost, 1 knippe spenat, 2 potatisar, 1 morot, 1 peppar, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Finhacka och stek löken med morötter och paprika. Häll potatisbitar med 1 liter vatten och koka tills de är mjuka, tillsätt sedan grönsakerna med rosa lax, krydda och koka i ytterligare 3 minuter. Tillsätt hackad spenat och strimlad bearbetad ost, koka upp och koka tills osten löser sig.
Konserverad fisksoppa: 12 läckra recept
6. Soppa från konserverad rosa lax med kummin och örter
Ju fler olika grönsaker och kummin, desto mer intressant smakar det!
Du kommer behöva: 2 burkar rosa lax på burk, 4 potatisar, 1 morot, 2 msk. smör, salladslök, persilja, koriander, dill, 1 lagerblad, 1 tsk. kummin, kryddor.
Förberedelse: Hacka morötter och potatis, tillsätt 1 liter vatten och koka tills det är nästan klart. Tillsätt rosa lax tillsammans med juice, och efter ytterligare 3 minuter - hackade örter och kryddor. Koka soppan tills den är mjuk och smaka av med smör.
7. Soppa med köttbullar från rosa lax på burk
Det perfekta receptet på konserverad rosa laxsoppa till lunch!
Du kommer behöva: 2 burkar burk rosa lax, 2,5 liter fiskbuljong, 1 morot, 100 g sellerirot, 4 potatisar, 1 peppar, 0,5 dl ris, 2 lökar, 1 msk. brödsmulor, 1 ägg, 1 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Mosa fisken med en gaffel, tillsätt kex, hackade örter och 1 hackad lök. Forma köttbullarna och ställ i kylen. Stek lök, selleri och morötter, tillsätt peppar där. Lägg potatisbitar i den kokande buljongen, tillsätt det stekta och tvättade riset, koka i 15 minuter. Lägg köttbullarna i soppan och koka ytterligare 5-7 minuter tills de är mjuka.
8. Soppa från konserverad rosa lax med bönor
Selleri stjälken ger denna soppa en intressant och oväntad smak.
Du kommer behöva: 1 burk rosa lax på burk, 2 potatisar, 1 morot, 1 lök, 5 stjälkar selleri, 1 peppar, 200 g konserverade bönor i tomatsås, kryddor.
Förberedelse: Koka upp 2 liter vatten, tillsätt rosa laxjuice och potatisbitar. Bred ut riven morötter och lök, tills finhackad paprika och selleri. När potatisen nästan är kokt, lägg till alla andra ingredienser i soppan, tillsammans med bönorna. Krydda och låt soppan sjuda i ett par minuter.
20 läckra fisksalladsrecept för varje dag
9. Soppa från konserverad rosa lax med musslor
Ta också konserverade musslor för att göra det snabbare och bekvämare.
Du kommer behöva: 1 burk rosa lax på burk, 1 burk musslor på burk, 1 lök, 1 morot, 1 potatis, 2 msk. tomatsås, en halv citron, örter och kryddor.
Förberedelse: Stek rivna morötter med lök och koka potatis i vatten med kryddor efter smak. Lägg till stekning, tomatsås, rosa lax med musslor tillsammans med juice i en kastrull och koka upp. Smaksätt soppan med kryddor, örter och citronsaft.
10. Soppa från burk rosa lax med blomkål
Lätt, men mycket tillfredsställande och smakrik soppa.
Du kommer behöva: 1 burk rosa lax på burk, 2 liter vatten, 150 g blomkål, 50 g purjolök, 70 g bearbetad ost, 2 potatisar, 1 morot, 2 msk. ris, kryddor.
Förberedelse: Gör en stek med lök och morötter, sortera blomkålen i blomställningar och riv smält ost. Koka upp vattnet, tillsätt rosa laxjuice och potatis och tillsätt resten av grönsakerna efter 5 minuter. Efter 10 minuter, tillsätt det tvättade riset och koka tills det är nästan klart. Lägg sist den rosa laxen och osten i en kastrull, krydda och koka tills osten har smält.