Korn - en barndoms mardröm eller en god och hälsosam vardagsrätt? Vi lade på det andra alternativet, så vi har redan samlat ett urval av 20 recept för hur man framgångsrikt lagar korngröt!
1. Korngröt med mjölk
Fantastisk frukost för barn och vuxna.
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 4 glas mjölk, 0,5 msk. socker, 0,5 tsk. salt, 2 msk. Smör.
Förberedelse: Skölj kornen väl och koka den i vanligt vatten i 10-15 minuter. Släng den i ett durkslag och lägg den i varm mjölk. Salta, tillsätt socker och koka under omrörning ibland i ytterligare 15-20 minuter. Låt gröten bryggas under locket och tillsätt olja i slutet.
2. Gröt med korn och svamp
Vi rekommenderar att du tar flera typer av svampar samtidigt.
Du kommer behöva: 250 g pärlkorn, 200 g svamp, 200 g morötter, 100 g lök, kryddor.
Förberedelse: Finhacka svampen och löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn och stek allt tills det är gyllene. Koka korn tills det är mört på svag värme, blanda med grönsaker, krydda och värm tillsammans.
3. Korngröt med kyckling
Denna gröt visar sig vara mer smulig. Speciellt för dem som inte gillar viskositet!
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 350 g kyckling, 2 lökar, 2 morötter, kryddor.
Förberedelse: Hacka kycklingen i medelstora bitar och fräs med hackad lök. Tillsätt morötterna, skär i strimlor, fortsätt steka tills de är mjuka och krydda. Lägg den tvättade pärlkornen för stekning, fyll den med vatten 1-1,5 cm högre och koka under locket tills det är mjukt.
4. Korngröt med köttfärs
Alla frysta grönsaksblandningar är också bra.
Du kommer behöva: 150 g korn, 300 g köttfärs, 1 morot, 1 lök, 1 tomat, 1 peppar, 2 tsk. tomatpuré, kryddor.
Förberedelse: Koka kornet tills det är mjukt. Stek morötter och lök, tillsätt färsen till dem och stek i ytterligare 5 minuter. Lägg sedan till peppar, tomat, tomatpuré och kryddor, och efter 7-10 minuter - pärlkorn. Lägg ut det lite tillsammans och låt det bryggas.
5. Gröt med korn och gryta
Ett snabbt och enkelt recept för en hemlagad middag eller campingtur!
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 1 burk kokt kött, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: På kvällen, blötlägg korn i kallt vatten och koka sedan tills det är mjukt. Hacka och stek löken med morötter och vitlök, tillsätt grytan med kryddor och rör om. Tillsätt korn där och låt sjuda ihop i 3-5 minuter.
Havregryn med mjölk: 8 enkla recept (steg för steg)
6. Korngröt med fisk
Ett originalt alternativ att överraska din familj.
Du kommer behöva: 500 g fisk, 1 glas pärlkorn, 1 lök, 1 morot, 1 selleristjälk, 200 ml grädde, 100 g gräddfil, 1 gäng örter, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Blötlägg kornet över natten. Hacka grönsakerna, stek dem mjuka och gryta sedan med vitlök i ytterligare 5 minuter. Tillsätt tvättat pärlkorn och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Blanda grädden med gräddfil, kryddor och hackade örter. Lägg pärlkorn, fiskbitar i en form, fyll med sås och grädda i 20-30 minuter i 220 grader.
7. Korngröt med ärtor
Ovanlig, men mycket tillfredsställande blandad gröt.
Du kommer behöva: 150 g pärlkorn, 150 g torra ärtor, 800 ml vatten, 170 g Adyghe -ost, kryddor.
Förberedelse: Skölj ärtor och pärlkorn, täck med kokande vatten, krydda och koka tills de är mjuka. I slutet, tillsätt igen kryddor och riven Adyghe-ost, och blanda ärtpärlgrynsgröten.
8. Gröt med korn, skinka och kål
Det bästa alternativet till ris och andra standardrätter.
Du kommer behöva: 300 g korn, 300 g kål, 200 g skinka, 200 g purjolök, 2 vitlöksklyftor, 300 g morötter, 1 msk. granulerad senap, 1 liter buljong.
Förberedelse: Stek den hackade purjolöken med vitlök i ett par minuter, tillsätt de hackade morötterna med senap och rör om. Tillsätt sedan korn och buljong, krydda och låt sjuda i 20 minuter. Lägg sedan finhackad kål och hackad skinka i en stekpanna och koka i ytterligare 10 minuter.
9. Korngröt med zucchini
Ett enkelt och kostrecept på korngröt för den som följer kosten.
Du kommer behöva: 0,5 dl pärlkorn, 1 dl vatten, 1 zucchini, 0,5 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Koka korn i vanligt vatten tills det är mjukt. Skär zucchinin i medelstora bitar och stek tills de är gyllene. Tillsätt kryddor, hackade örter och pärlkorn till det och ta bort från värmen efter 2 minuter.
10. Korngröt med tomater
Mycket enkelt, men samtidigt ganska utsökt.
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 400 g tomater i sin egen juice, 2 msk. tomatpuré, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, basilika, rosmarin, kryddor.
Förberedelse: Koka kornet tills det är mjukt. Finhacka löken med vitlök, stek och lägg till dem skalade och hackade tomater med tomatpuré och kryddor efter smak. Sjud ihop i 10 minuter, krydda med hackad rosmarin och basilika, tillsätt pärlkorn i såsen och koka ytterligare 7 minuter.
Mannik på kefir: 12 enkla och läckra recept
11. Gröt med korn, lök och morötter
Ett annat snabbt grötalternativ gjord på enkla ingredienser!
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 1 lök, 1 morot, 1 vitlöksklyfta, smör, kryddor, örter.
Förberedelse: Blötlägg kornet över natten och koka tills det är mört på svag värme. Hacka lök, morötter och paprika slumpmässigt och stek tills de är gyllene. Tillsätt spannmål, en skiva smör, örter och kryddor och värm allt tillsammans i 5 minuter.
12. Korngröt med ost
Prova med olika ostar - från suluguni till parmesan.
Du kommer behöva: 200 g pärlkorn, 100 g ost, 0,5 knippe grönlök, 50 g smör, kryddor.
Förberedelse: Koka kornet tills det är mjukt, töm vattnet, tillsätt kryddor och smör och värm upp. Skicka riven ost dit, blanda väl och strö över grön lök.
13. Korngröt med räkor
Äkta kornrisotto. Ta pärlkorn som snabbt kokar ner!
Du kommer behöva: 600 g räkor, 5 msk smör, 4 vitlöksklyftor, 2 kvistar rosmarin, 220 g pärlkorn, 1,5 dl buljong, 3/4 dl frysta ärtor, 2 msk. citronsaft, 0,5 tsk. skal, 50 g ost.
Förberedelse: Smält halva smöret och fräs vitlök och rosmarin i ca 5 minuter. Tillsätt pärlkorn, rör om, häll i buljongen och 2 glas vatten och koka i 10 minuter under lock.
Tillsätt räkor och ärtor, koka i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen. Tillsätt sedan resterande smör, citronsaft, skal och riven ost, krydda och rör om.
14. Korngröt med keso
Strö den förberedda gröten med nötter eller linfrön.
Du kommer behöva: 100 g pärlkorn, 200 ml vatten, 1 gäng örter, 150 g keso.
Förberedelse: Blötlägg kornet över natten och koka sedan tills det är mjukt. Tillsätt grönsaker, granulerad keso och kryddor, blanda och låt gröten brygga ett par minuter under lock.
15. Korngröt med pumpa
Inte bara utsökt, utan också vackert - tack vare den ljusa pumpan!
Du kommer behöva: 1 glas pärlkorn, 1 l vatten, 2 l mjölk, smör, 200 g pumpa, en näve russin, kryddor, socker, 0,5 citron, 1 msk. honung.
Förberedelse: Koka kornet tills det är halvkokt i vatten, lägg det i ett durkslag och lägg det i kokande mjölk. Medan gröten tillagas, grädda den hackade pumpan, ringlad med citronsaft och socker. När kornet är klart, tillsätt russin, pumpa, honung, skal och kryddor till det, blanda och låt bryggas i 10 minuter.
Risgröt med mjölk: 10 läckra och enkla recept (steg för steg)
16. Korngröt med nötter
En intressant blandning av texturer och smaker.
Du kommer behöva: 100 g korn, 2 nävar nötter, 1 vitlöksklyfta, 1 msk. paprika, kryddor.
Förberedelse: Koka kornet mjukt och stek vitlöken lätt med hackade nötter. Tillsätt pärlkorn, paprika och kryddor, blanda och värm allt tillsammans i ett par minuter.
17. Korngröt med choklad
Istället för vanlig mjölk klarar all vegetabilisk mjölk.
Du kommer behöva: 150 g korn, 250 ml mjölk, 40 g mörk choklad.
Förberedelse: Koka spannmålen i vatten tills de är mjuka. Smält chokladen i ett vattenbad, häll den i gröten och tillsätt genast den heta mjölken. Blanda väl.
18. Korngröt med banan
Om du vill kan du försöka smaksätta gröten med gräddfil eller grädde.
Du kommer behöva: 200 g korn, 1 banan, 2 msk. socker, 50 g smör, 200 ml mjölk.
Förberedelse: Koka kornet tills det är mjukt, töm vattnet och täck med kokande mjölk. Mal banan, smör och socker med en mixer och tillsätt blandningen i gröten. Rör om och ta bort från värmen.
19. Gröt med korn och äpplen
Äpplen rekommenderas att ta sött och surt.
Du kommer behöva: 160 g pärlkorn, 2 äpplen, 4 matskedar. yoghurt, 1 msk. honung, 1 tsk. citronsaft, 2 msk socker, 1 apelsin, kryddor.
Förberedelse: Stek torr korn i 10 minuter. Skär äpplena i stora bitar, ringla över citronsaft och strö över socker, kryddor och apelsinskal. Ordna pärlkorn och äpplen i krukor, dela ca 200 ml vatten och sätt in i ugnen på 90 grader i 2 timmar. Servera med honung och yoghurt.
20. Korngröt med torkad frukt
Vid servering strö över gröten med kanel eller riven choklad.
Du kommer behöva: 150 g pärlkorn, 500 ml mjölk, 4 msk. socker, 80 g smör, 100 g russin, 50 g torkade aprikoser, 50 g katrinplommon, 100 g valnötter.
Förberedelse: Finhacka katrinplommon och torkade aprikoser och häll russinen med varmt vatten. Hacka nötterna och stek dem med 3 msk socker tills de karamelliseras. Tillsätt russin och smör till nötterna, och när det smälter, tillsätt torkade aprikoser med katrinplommon och ta bort blandningen från värmen. Koka kornet tills det är mjukt i mjölk med resterande socker, och servera tillsammans.