Majsgröt tillagas i vatten, mjölk, ister, kött eller till och med frukt. Vilket alternativ tycker du bäst om? Vi inbjuder dig att prova dessa 20 recept och göra ditt val!
1. Magert majsgröt
Om så önskas, sikta spannmålen genom en sil för att avlägsna främmande föremål.
Du kommer behöva: 1 kopp majsgryn, 3 koppar vatten, 1 lök, 30 ml vegetabilisk olja, salt.
Förberedelse: Tillsätt salt, tvättat spannmål till kokande vatten och koka i 15-20 minuter på låg värme. Finhacka löken och stek tills den är gyllenbrun. Häll steken i gröten, värm den i 2 minuter på elden och stäng av den.
2. Majsgröt med mjölk
Under tillagningen ökar gröten med 4-5 gånger.
Du kommer behöva: 1 glas majsgryn, 400 ml mjölk, 1 glas vatten, en nypa salt, 1 msk. socker, 20 g smör.
Förberedelse: Koka upp vatten med mjölk, tillsätt salt, tvättat spannmål och koka 15 minuter efter kokning. Tillsätt socker, smör, rör om och låt stå täckt i 10 minuter.
3. Majsgröt med sprakor
Skölj spannmålen tills vattnet blir helt klart.
Du kommer behöva: 200 g majsgryn, 3 glas vatten, 100 g saltad ister, 1 lök, salt.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt salt och tvättade majsgryn. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter. Finhacka baconet och stek i en panna i 3 minuter, tillsätt den hackade löken och fortsätt steka tills den är gyllenbrun. Häll steken i gröten, rör om och ta bort från värmen efter 2 minuter.
4. Majsgröt med svamp och spenat
Det rekommenderas inte att skära spenaten med en kniv, så det är bättre att riva den med händerna.
Du kommer behöva: 1 kopp majsgryn, 600 ml vatten, 250 g svamp, en halv hög spenat, 1 lök, 60 g smör, salt.
Förberedelse: Tillsätt salt och tvättade majskorn till kokande vatten. Låt sjuda i 15 minuter. Stäng av, tillsätt 20 g smör, rör om och låt stå täckt i 10 minuter.
Stek finhackad lök och svamp tills den är mjuk. Tillsätt hackad spenat och täck i 1 minut. Servera majsgröten med svamp och spenat.
5. Majs hirs gröt
Koka gröten i en hög, tjockbottnad kastrull.
Du kommer behöva: 100 g hirs, 100 g majsgryn, 750 ml vatten, en nypa salt, 30 g smör.
Förberedelse: Koka upp vattnet, salta, häll i tvättat spannmål och låt sjuda i 20 minuter efter kokning. Ta bort gröten från värmen, tillsätt olja och linda den i en varm handduk i en halvtimme.
Risgröt med mjölk: 10 läckra och enkla recept (steg för steg)
6. Banosh
Populär Hutsul majsgröt.
Du kommer behöva: 1 dl majsgryn, 3 msk majsmjöl, 200 ml vatten, 800 g gräddfil, salt, 200 g svamp, 1 lök, 3 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda gräddfil med vatten, salt och koka upp. Häll i majsgröten blandat med mjöl och koka i 10 minuter under konstant omrörning.
Stek hackad svamp och lök tills den är gyllenbrun och häll i en banosh. Blanda allt och linda in det med en varm handduk i 30 minuter.
7. Majsgröt med smält ost
Tillagningstiden för gröt beror på malningen av spannmålen.
Du kommer behöva: 600 ml vatten, 200 g majsgryn, 1 bearbetad ost, en nypa salt, 20 g smör.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt salt, tvättade majsgryn och koka i 15 minuter. Tillsätt smör och skivad ost. Rör om, värm en minut på elden och stäng av den. Klar gröt bör infunderas under locket i 10-15 minuter.
8. Majsgröt med ägg och färskost
Du kan använda kyckling- eller vaktelägg.
Du kommer behöva: 1 dl majsgryn, 3 dl vatten, 2 kokta ägg, 1 bearbetad ost, 20 g smör, en nypa salt.
Förberedelse: Salta vattnet och koka upp. Häll i det tvättade spannmålet och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt bearbetad ost, smör och rör om. Täck gröten med ett lock och linda den med en varm handduk i 20 minuter. Vid servering strö över gröten med ett finhackat ägg.
9. Majsgröt med ost
Ostdelen kan ökas genom att lägga till ett par skivor direkt på tallriken.
Du kommer behöva: 1 dl majsgryn, 600 ml vatten, 100 g ädelost, 20 g smör, salt.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt salt och tvättat spannmål. Koka i 15 minuter, tillsätt smör, tärnad ädelost och rör om. Ta bort grytan från spisen, linda den med en varm handduk och låt stå i 15 minuter.
10. Abkhasisk majsgröt
Gröt tillagas med aromatisk suluguniost.
Du kommer behöva: 150 g majsgryn, 450 ml vatten, 100 g suluguniost, en nypa salt, 30 g smör.
Förberedelse: Häll salt och tvättad spannmål i kokande vatten. Sänk värmen till låg och koka i 15 minuter. Tillsätt smör, finhackad suluguni och värm i 2 minuter. Stäng av och låt stå täckt i 15 minuter.
Hur man lagar majsgröt i mjölk: 10 bra recept
11. Majsgröt med pumpa och valnötter
Ett bra alternativ för utsökt frukostgröt.
Du kommer behöva: 600 ml vatten, 1 kopp majsgryn, en handfull valnötter, 100 g pumpa, en nypa salt, 1 msk. socker, 20 g smör.
Förberedelse: Koka upp vattnet, tillsätt salt, finhackad pumpa och koka i 5 minuter. Tillsätt tvättade majsgryn, minska värmen och koka i ytterligare 15 minuter. Torka nötterna i en stekpanna, hacka i en mixer och lägg i gröten. Tillsätt socker och smör i slutet.
12. Polenta med ost
Italiensk analog av den populära hominy.
Du kommer behöva: 1,5 dl vatten, 100 g majsgryn, 100 g majsmjöl, 50 g hård ost, 20 g smör, salt efter smak.
Förberedelse: Koka upp vattnet, salta, tillsätt olja och majsgryn blandat med mjöl. Koka i 10 minuter, täck sedan och koka i ytterligare 10 minuter. Strö den färdiga gröten med finrivet ost.
13. Majsgröt med semolina
Tack vare semolina visar sig gröten vara mjukare och mer öm!
Du kommer behöva: 100 g majsgryn, 50 g semolina, 2 glas mjölk, 2 glas vatten, en nypa salt, 1 tsk. socker, 20 g smör.
Förberedelse: Saltvatten och koka upp, tillsätt tvättade majsgrillar och koka i 10 minuter. Häll i kokande mjölk, rör om och häll gryta i en tunn stråle. Koka i 3 minuter, ta bort från spisen, tillsätt smör, socker och linda med en varm handduk i 15 minuter.
14. Majsgröt med aubergine och ost
Detta recept kan användas för att laga majsgröt med andra grönsaker.
Du kommer behöva: 1 glas majsgryn, 3 glas vatten, 1 aubergine, 1 lök, 1 morot, 80 g hård ost, 50 ml vegetabilisk olja, 30 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Saltvatten, koka, tillsätt tvättat spannmål och koka i 15 minuter. Tillsätt smör och låt stå under lock i 15 minuter.
Finhacka grönsakerna och stek dem i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Salta, peppra, strö över finrivet ost och rör om. Lägg grönsaker och ost på tallriken med gröt.
15. Majsgröt med kalkon
Låt den kokta gröten ligga under locket i minst 10 minuter.
Du kommer behöva: 1 glas majsgryn, 0,5 l vatten, 200 g kalkonfilé, 1 lök, 1 tsk. salt, 3 svarta pepparkorn, 2 gröna lökstjälkar, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka löken, kalkonen och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt vatten, salt, kryddor och koka i 10 minuter. Häll i det tvättade spannmålet och koka ytterligare 15 minuter på svag värme. Strö den kokta majsgröten med finhackad grön lök.
16. Majsgröt med ingefära och apelsiner
Ett utmärkt grötrecept för den kalla årstiden!
Du kommer behöva: 150 g majsgryn, 1 apelsin, 20 g ingefära, 2 msk. socker, en nypa salt, 0,5 tsk. gurkmeja, 1 matsked grädde.
Förberedelse: Tillsätt salt och tvättade majskorn till kokande vatten. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt grädde, gurkmeja, socker och hackad ingefära och apelsin. Rör om gröten i 5 minuter. Stäng av, täck över och linda in med en handduk i 15 minuter.
17. Majsgröt med skinka och feta
Du behöver inte tillsätta olja, fettet från stekningen räcker.
Du kommer behöva: 200 g majsgryn, 3 glas vatten, 200 g skinka, 100 g fetaost, 3 stjälkar grön lök, en nypa salt, 30 g smör.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt salt och tvättade majsgryn. Koka gröten 15 minuter efter kokning.
Hacka skinkan och stek. Tillsätt hackad ost och salladslök. Servera gröten strö över grillad skinka, ost och lök.
18. Majsgröt med pumpa och äpplen
Du kan strö den färdiga maträtten med kanel.
Du kommer behöva: 1 glas majsgryn, 0,5 l vatten, 100 g pumpa, 2 äpplen, en nypa salt, 2 msk. socker, 30 g smör, vanilj på spetsen av en kniv.
Förberedelse: Skär pumpa och äpplen i små tärningar. Koka upp vatten, salt och tillsätt pumpa. Koka i 10 minuter, tillsätt sedan tvättade majsgryn, äpplen, socker och vanilj. Sänk värmen och koka i ytterligare 15 minuter. Tillsätt olja och låt täcka i 10 minuter.
19. Hominy i ugnen
I ugnen visar sig majsgröt vara ännu mer doftande.
Du kommer behöva: 200 g majsgryn, 3 glas vatten, 2 msk. ister, 1 tsk. salt, 3 svarta pepparkorn.
Förberedelse: Skölj grytorna och lägg dem i en ugnsform. Häll i varmt vatten, tillsätt salt, ister och svartpeppar. Täck med lock och skicka till en förvärmd ugn till 180 grader i en timme.
20. Majsgröt i en långsam spis
Alla ingredienser läggs i multikokaren samtidigt, vilket sparar betydligt tid.
Du kommer behöva: 1 glas majsgryn, 400 ml vatten, ett glas mjölk, 20 g smör, en nypa salt, 1 msk. Sahara.
Förberedelse: Häll vatten och mjölk i multikokaren, tillsätt salt, smör och tvättade spannmål. Stäng locket och koka i 15 minuter på mjölkgrötprogrammet. Efter pipen ska du införa majsgröten i ytterligare 10 minuter.