På sommaren är det mycket sol, doftande bär och frukter, så vi föreslår att du passar på och skämmer bort din hemlagade med utsökt körsbärskompott. Du kan förbereda den med tillsatser eller från rena bär. Vi delar 20 av de mest utsökta och enkla recepten!
1. Det klassiska receptet på kompott med körsbär
Häll saltvatten över körsbären i en halvtimme och skölj sedan två gånger.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 2,5 liter vatten, 1 glas socker.
Förberedelse: Koka upp vatten, häll i tvättade körsbär och koka i 5 minuter efter kokning. Ta kompotten från värmen, tillsätt socker och låt stå under locket tills det svalnat helt.
2. Körsbärskompott med citronsyra
Du kan också använda bara citronsaft.
Du kommer behöva: 700 g körsbär, en nypa citronsyra, 150 g socker, 2 liter vatten.
Förberedelse: Skölj körsbären och häll i kokande vatten. Tillsätt citronsyra efter en minut. Koka kompotten i 4 minuter, ta bort från värmen, tillsätt socker och svalna.
3. Körsbärskompott med citron och kanel
En kanelstång kan ersättas med 0,5 tsk. markprodukt.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, en skiva citron, 1 kanelstång, 200 g socker, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt kanel och citron. Efter 5 minuter, häll i de tvättade körsbären och fortsätt koka efter kokning i ytterligare 4 minuter. Tillsätt kanel, socker och stäng av det. Insistera på kompotten under locket i en halvtimme.
4. Kompott med körsbär och körsbärsjuice
Du kan köpa körsbärsjuice i butiken eller göra din egen.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 1 glas körsbärsjuice, 1 glas socker, 1 tsk. citronsaft, 3 liter vatten.
Förberedelse: Koka upp vatten och juice i 5 minuter, tillsätt tvättade körsbär, citronsyra och koka ytterligare 5 minuter. Slå av, tillsätt socker, rör om och svalna.
5. Kompott med körsbär och jordgubbar
Söt och aromatisk kompott för hela familjen!
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 300 g jordgubbar, 1 glas socker, en nypa citronsyra, 3 liter vatten.
Förberedelse: Koka upp vattnet, tillsätt de tvättade bären och koka i 7 minuter. Tillsätt citronsyra, koka i 3 minuter och stäng av. Tillsätt socker och täck kompotten med lock i en halvtimme.
20 läckra recept på söt körsbärssylt för vintern
6. Kompott med körsbär och aprikoser
Det är inte nödvändigt att ta bort gropar från aprikoser.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 500 g aprikoser, 200 g socker, en nypa citronsyra, 3 liter vatten.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt aprikoser och koka i 5 minuter. Häll i körsbär, citronsyra och koka ytterligare 5 minuter. Slå av, tillsätt socker och svalna.
7. Körsbär och mynta kompott
Förvara inte myntan i kompott mer än en timme, annars kommer bitterhet att visas.
Du kommer behöva: 800 g körsbär, 3 kvistar mynta, 200 g socker, 1 tsk. citronsaft, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Tillsätt beredd mynta och körsbär i kokande vatten. Efter 2 minuter, häll i citronsaften och koka i 6 minuter. Stäng av den, tillsätt socker och svalna.
8. Körsbärskompott med citron
Skölj citronen noggrant med kokande vatten innan du lagar kompotten!
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, en halv citron, 250 g socker, 3 liter vatten.
Förberedelse: Skölj körsbären, skålla citronen med kokande vatten och skär med skalet. Koka upp vatten, tillsätt citron, körsbär och koka i 8 minuter. Slå av, tillsätt socker och låt stå i 30-40 minuter.
9. Mättad körsbärs- och äppelkompott
Äpplen av alla sorter passar för din smak.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 400 g äpplen, 200 g socker, en nypa citronsyra, 2 liter vatten.
Förberedelse: Tillsätt körsbär och hackade äpplen i kokande vatten. Koka i 2 minuter, tillsätt citronsyra och fortsätt tillaga ytterligare 5 minuter. Slå av, tillsätt socker och låt stå under locket.
10. Körsbärskompott med bär och hallonblad
Knyt de doftande bladen för att göra det lättare att fånga dem senare.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 500 g körsbär, 1 glas hallon, 5 hallonblad, 1 tsk. citronsyra, 150 g strösocker.
Förberedelse: Skölj körsbären, hallonen och bladen. Koka upp vatten, tillsätt bär och koka i 3 minuter. Tillsätt citronsyra, hallonblad och fortsätt att koka kompotten i ytterligare 4 minuter.Ta bort från värmen, tillsätt socker och svalna.
15 fantastiska jordgubbssyltrecept med hela bär
11. Kompott med körsbär, vinbär och hallon
Vinbär och hallon kan förknådas i en mortel eller hackas i en mixer.
Du kommer behöva: 2,5 liter vatten, 500 g körsbär, 1 glas hallon, 1 glas vinbär, 180 g socker, 1 tsk. citron juice.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt tvättade bär och koka i 5 minuter. Tillsätt citronsaft och stäng av den efter 2 minuter. Tillsätt socker, rör om och täck tills det svalnat helt.
12. Körsbärs- och plommonkompott
Skär stora plommon i fyra delar och kasta små hela.
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 400 g plommon, 1 glas socker, en skiva citron, 3 liter vatten.
Förberedelse: Koka upp vatten, häll i beredda plommon, koka i 5 minuter. Tillsätt körsbär, citronsaft och koka kompotten i ytterligare 5 minuter. Stäng av, tillsätt socker och låt stå under lock i en halvtimme.
13. Körsbärs- och rabarberkompott
Med den angivna mängden socker kommer kompotten att bli något sur.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 500 g körsbär, 200 g rabarber, 5 msk. l. Sahara.
Förberedelse: Tvätta körsbären, rabarberna, skala och skär. Koka upp vatten med socker, tillsätt körsbär, rabarber och låt sjuda i 10 minuter. Stäng av och lägg på lock i en timme.
14. Körsbärskompott med apelsiner
Servera kyld kompott med is- och apelsinskivor.
Du kommer behöva: 500 g körsbär, 2 apelsiner, 1 tsk. citronsaft, 150 g strösocker, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Skölj körsbären, skåll apelsinerna med kokande vatten och skär i bitar med skalet. Koka upp vatten, tillsätt apelsiner, körsbär och koka i 5 minuter. Tillsätt citronsaft och stäng av den efter 3 minuter. Tillsätt socker och låt stå i ungefär en halvtimme.
15. Kompott med körsbär, kanel och stjärnanis
Ett utmärkt recept för älskare av aromatiska sommardrycker.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 600 g körsbär, 2 stjärnanisstjärnor, 1 kanelstång, 1 påse vaniljsocker, 1 kryddpeppar, 3 msk. socker, en nypa citronsyra.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt stjärnanis, kanel, kryddpeppar och koka allt i 10 minuter. Tillsätt tvättade körsbär, vaniljsocker, citronsyra och koka i ytterligare 7 minuter. Stäng av det, tillsätt socker och täck i en halvtimme.
20 recept på körsbärssylt du vill prova
16. Söt körsbärs- och basilikakompott
Basilika mättar kompotten med original doft och användbara ämnen.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 600 g körsbär, 30 g lila basilika, 150 g socker, en skiva citron.
Förberedelse: Koka basilikakvistar i 5 minuter, tillsätt körsbär och koka ytterligare 5 minuter efter kokning. Pressa ur citronsaften, tillsätt socker och stäng av efter 2 minuter. Insistera på kompotten i en halvtimme, sila och svalna.
17. Kompott med körsbär och kornel
Sådan kompott stärker väl och släcker törst på sommaren!
Du kommer behöva: 1,5 l vatten, 400 g körsbär, 1 dl dogwood, en nypa citronsyra, 150 g socker.
Förberedelse: Koka kornel i 5 minuter, tillsätt körsbären, citronsyra och koka ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt socker och låt täcka i 40 minuter.
18. Kompott med körsbär och körsbärssylt
Enligt detta recept kan du laga kompott med andra typer av sylt.
Du kommer behöva: 2 l vatten, 500 g körsbär, 3 msk. körsbärssylt, 150 g socker.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt sylt och häll i körsbär. Koka i 5 minuter efter kokning, tillsätt socker och ta bort från värmen. Insistera på en halvtimme under locket, innan servering, sila.
19. Söt körsbärskompott i en långsam spis
Du kan laga kompott i en multicooker i lägena "Cooking" och "Soup".
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, 250 g socker, vanillin på knivspetsen, 3 liter vatten.
Förberedelse: Häll tvättade körsbär och vanilj i skålen med flera kokare, täck med lock och koka i soppprogrammet i 10 minuter. Kyl under locket, tillsätt socker och rör om.
20. Körsbärskompott för vintern
På vintern kommer ett glas doftande kompott att vara en trevlig påminnelse om sommaren!
Du kommer behöva: 1 kg körsbär, ett glas socker, 0,5 tsk. citronsyra, 3 liter vatten.
Förberedelse: Skölj bären, lägg dem i steriliserade burkar och häll kokande vatten över dem.Efter 40 minuter, töm vattnet, koka upp, tillsätt socker, citronsyra och häll burkarna med körsbär på toppen. Rulla ihop kompotten och slå in den en dag med en varm handduk.