Om du omedelbart behöver komma på ett snabbt mellanmål eller ett mellanmål från improviserade ingredienser - använd det här urvalet. I den har vi samlat 20 recept på billiga och enkla snabba sallader. Inga mer komplicerade ingredienser eller storskaliga inköp!
1. Hemlagad rödbetor och potatisallad
Detta salladsrecept är särskilt bra under den kalla årstiden, när det finns få tillgängliga grönsaker.
Du kommer behöva: 1 betor, 5 potatisar, 2 morötter, örter, vitlök, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Koka eller baka alla grönsaker i folie tills de är mjuka och riv dem på ett grovt rivjärn. Rör om salladen, tillsätt kryddor, vitlök och örter efter smak och krydda med majonnäs.
2. Sallad med ägg, ost och ärtor
Istället för ärtor kan du ta majs - och du får två olika, men läckra sallader!
Du kommer behöva: 4 ägg, 120 g ost, 1 burk burkärter, salladslök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn med osten. Alternativt kan du skära den i strimlor eller små kuber. Tillsätt ärtorna och hackad lök och krydda salladen.
3. Sallad med kycklingmage och svamp
Kycklinghjärtor är också fantastiska!
Du kommer behöva: 400 g kycklingmage, 3 inlagda gurkor, 200 g svamp, 3 ägg, 200 g ärtor, majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg och magar tills de är mjuka och hacka dem fint. Hacka svampen och stek dem tills vattnet avdunstar. Tillsätt gurkor och ärtor i salladen och smaksätt med majonnäs.
4. Sallad med potatis, äpple och ärtor
En mycket ovanlig kombination, men mycket lättare!
Du kommer behöva: 3 potatisar, 3 pickles, 1 äpple, en halv lök, 200 g ärter på burk, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Koka potatis och skär alla ingredienser. Marinera löken om så önskas, skåll med kokande vatten eller stek i förväg. Strö vegetabilisk olja på salladen.
5. Sallad med hjärtan och korvost
Om du kokar hjärtat i förväg tar det inte mer än 10 minuter att laga salladen!
Du kommer behöva: 1 fläskhjärta, 150 g korvost, 3 inlagda gurkor, 2 tomater, 1 knippe grön lök, majonnäs.
Förberedelse: Skär alla ingredienser i lika små tärningar och blanda. Krydda salladen med majonnäs och strö över grön lök ovanpå.
Läckra och enkla snabbsallader: 20 recept
6. Sallad med konserverade bönor och krabbpinnar
En sådan sallad kan serveras även på ett festligt bord.
Du kommer behöva: 1 burk konserverade bönor, 200 g krabbpinnar, 3 ägg, 1 knippe grönlök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och skär dem i tärningar tillsammans med ätpinnarna. Skölj bönorna, hacka salladslöken, rör om salladen och krydda med majonnäs.
7. Skiktad morots- och kycklingsallad
Vi rekommenderar att du tar koreanska morötter eller steker färska morötter med kryddor i förväg.
Du kommer behöva: 350 g kycklingfilé, 250 g morötter, 150 g ost, 1 burk majs, 4 ägg, majonnäs.
Förberedelse: Koka kycklingen och dela den i tunna strimlor. Skikt majs, kyckling, morötter, riven kokt ägg och riven ost, strö över lagren med majonnäs slumpmässigt.
8. Grönsaksallad med kål
Hemligheten är att fylla den ordentligt.
Du kommer behöva: 500 g kål, 200 g gurkor, 300 g tomater, 1 knippe dill, vitlök, 1 tsk. socker, 2 tsk. äppelcidervinäger, 2 msk vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka och mosa kålen, skär gurkorna i strimlor och skär tomaterna i tunna skivor. Tillsätt hackad dill och krossad vitlök, blanda sallad med ättika och socker och tillsätt smör.
9. Kål och äppelsallad
Du kan lägga till lite skal och ringla över citronsaft.
Du kommer behöva: 200 g kål, 1 morot, 1 äpple, 1 knippe gröna, gröna lökar, 1 tsk. socker, vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen och mosa den med socker och salt. Tillsätt riven rå morötter och ett äpple, hackade örter och salladslök där. Strö vegetabilisk olja på salladen.
10. Rödbetor och ostsallad
Vi rekommenderar att krydda denna sallad med yoghurt eller gräddfil för maximal nytta.
Du kommer behöva: 2 rödbetor, 2 ägg, 70 g ost, vitlök, kryddor, gräddfil.
Förberedelse: Koka eller baka rödbetor, koka hårdkokta ägg och riv alla ingredienser på ett grovt rivjärn. Tillsätt vitlök och kryddor efter smak och rör om salladen med gräddfil.
Snabb middag: 20 enkla matrecept
11. Enkel och snabb nötköttssallad
Salladen ser bra ut i lager i genomskinliga koppar.
Du kommer behöva: 300 g nötkött, 1 lök, 2 ägg, 100 g ost, 1,5 msk. vinäger, socker och salt, majonnäs.
Förberedelse: Hacka löken i fjädrar och marinera den med vinäger och salt. Koka nötköttet och ta isär det till fibrer och riven kokt ägg och ost. Lägg allt i lager, börja med lök och bred ut med majonnäs.
12. Kyckling- och gurksallad
Inte bara enkel och billig, utan också mycket kalorisallad!
Du kommer behöva: 1 kycklingbröst, 50 g ost, 2 gurkor, 1 tsk. citronsaft, 2 tsk. Soja sås.
Förberedelse: Koka kycklingen och strimla den till fibrer. Skär gurkorna i strimlor och riv osten. Rör om salladen och krydda den med citronsaft och sojasås. Du kan strö sesamfrön ovanpå.
13. Sallad med kyckling, peppar och koreanska morötter
Lägg till en handfull nötter eller katrinplommon i salladen om du vill.
Du kommer behöva: 400 g kyckling, 300 g koreanska morötter, 1 peppar, majonnäs, krutonger.
Förberedelse: Skär paprikan i strimlor och stek den lätt tills den är mjuk. Vilken kyckling som helst - kokt, bakat, stekt eller rökt. Skär den i strimlor, rör om salladen, tillsätt krutonger och krydda med majonnäs.
14. Kyckling- och potatissallad
Och det här är ett billigt salladsrecept om du behöver något mer tillfredsställande!
Du kommer behöva: 1 lök, 250 g kyckling, 4 ägg, 2 potatisar, 2 bearbetad ost, majonnäs, 1 msk. ättika, 2 tsk. Sahara.
Förberedelse: Hacka löken i fjädrar och marinera i ättika och socker i 20 minuter. Koka kyckling, potatis och ägg, demontera filén till fibrer och riv resten. Skikt lök, kyckling, potatis, ägg och färskost, bred med majonnäs.
15. Sallad med pickles och ärtor
Inlagd, inlagd, lättsaltad - vilka du gillar mer!
Du kommer behöva: 150 g ost, 2 pickles, 0,5 burkar burkärter, 2 ägg, vitlök, örter, gräddfil.
Förberedelse: Finhacka gurkor, kokta ägg och ost. Tillsätt ärtor och krossad vitlök, blanda sallad med gräddfil och strö över örter. Det skulle vara mycket lämpligt att lägga till en handfull kex.
Majonnäsallader för nyår 2021: enkla och läckra recept
16. Sallad med kål och korv
Du kan också lägga till prickar här!
Du kommer behöva: 300 g kål, 1 gurka, 150 g korv, salt, örter, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen fint och knåda den med händerna med salt. Skär gurka och korv i strimlor, rör om salladen och tillsätt kryddor och torkade örter. Du kan smaksätta den med smör, majonnäs eller servera så.
17. Sallad med äpplen och spenat
Det ursprungliga salladsreceptet använder syltad ost, men alla kommer att göra.
Du kommer behöva: 150 g spenat, 100 g ost, 2 äpplen, en halv lök, 1 ägg, en näve nötter, vitlök, vegetabilisk olja, citronsaft, honung, granulat senap.
Förberedelse: Skölj salladsbladen väl, skär äpplen och kokta ägg i stora skivor och skär löken i fjädrar. Tillsätt ostskivorna och häll salladen med honungs-senapsdressingen efter smak.
18. Sallad med surkål och potatis
Salladen kan serveras varm eller kall.
Du kommer behöva: 300 g potatis, 200 g surkål, 70 g inlagda gurkor, 50 g lök, 1 tsk. granulerad senap, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Koka potatis och skär i tärningar. Skaka den hackade löken med kokande vatten, finhacka gurkorna och blanda allt med kålen. Strö över salladen med olja och tillsätt senap.
19. Kålsallad med peppar
Förresten, surkål är också lämplig här. Men du kan klara dig med färskt!
Du kommer behöva: 200 g kål, 100 g koreanska morötter, en halv lök, en näve hackade gröna, 1 peppar, 1 gurka, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Om kålen är färsk, hacka den fint och knåda den med händerna tills den är mjuk. Skär lök, peppar och gurka i strimlor, rör om salladen och tillsätt örterna. Spraya allt lätt med olja.
20. rejäl korvssallad
Ta kokt eller rökt korv. Vilken skinka som helst är också bra!
Du kommer behöva: 200 g korv, 2 ägg, 100 g ost, 1 inlagd gurka, ett halvt gäng lök, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och hacka dem fint tillsammans med salladslöken. Riv osten och hacka gurkan och korven i strimlor. Krydda salladen med majonnäs. Redo!