Det händer att du snabbt ville ha något sött eller att gäster plötsligt dök upp. Det finns ingen lust att springa till affären, och det finns ingen tid för komplex kulinarisk forskning. I detta fall kommer våra 15 läckra och enkla recept för en snabb tårta definitivt att hjälpa dig!
1. Syltpaj
Om du har en burk sylt kvar, tänk på att efterrätten redan är redo för te!
Du kommer behöva: 250 ml sylt, 0,5 glas vegetabilisk olja, en tredjedel av ett glas mjölk, 2 msk. gräddfil, 1,5 glas mjöl, 1 påse vanillin, 1,5 tsk. soda.
Förberedelse: Blanda sylt, smör, gräddfil och mjölk och tillsätt siktade torra ingredienser. Knåda degen snabbt, häll den omedelbart i formen och lägg den i en ugn förvärmd till 180 grader i 25 minuter.
2. Snabbpaj med plommon
Plommonfyllningen är mycket viskös, aromatisk och smakrik!
Du kommer behöva: 500 g färdig smördeg (jästfritt), 1,5 msk. mjöl, 700 g plommon, 100 g socker, 2 tsk. stärkelse, 1 ägg, en nypa kanel, 1 msk. vatten.
Förberedelse: Kavla ut degen och skär tunna runda tortillor ur den - pajens botten och lock. Ta bort frön från tvättade plommon, skär i klyftor och blanda med kanel, stärkelse och socker.
Lägg fyllningen på en kaka, och på den andra skär du flera snitt, täck över och nyp kanterna. Slå ägget med vatten, pensla kakan, strö över socker och grädda i 180 grader i 25 minuter.
3. Riven paj
Ingen lång knådning, ingen frysning - ett minimum av mat och tid!
Du kommer behöva: 2 dl mjöl, 2/3 dl socker, 120 g smör, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk. bakpulver, 1 glas sylt, vanilj.
Förberedelse: Sikta mjöl med bakpulver, blanda alla torra ingredienser och gnid smör i dem på ett grovt rivjärn. Mal degen till smulor, häll det mesta i formen och forma en kant. Lägg på sylt eller annan fyllning, strö över resten av degen och sätt in i ugnen på 180 grader i en halvtimme.
4. Paj i form av en rulle
Detta är ett annat recept på en snabb syltpaj, men nu i form av en fyllning!
Du kommer behöva: 200 g sylt, 50 g hackade nötter, 350 g mjöl, 150 g socker, 100 g smör, 3 ägg, 3 msk. mjölk, 1 tsk. bakpulver, skal av en citron.
Förberedelse: Vispa smält smör med ägg, socker, mjölk och skal. Tillsätt mjöl, knåda degen och låt den sitta, men blanda sylt med nötterna. Dela degen i hälften, rulla den till lika rektanglar, lägg ut fyllningen och rulla ihop två rullar. Grädda i cirka en halvtimme i 180 grader.
5. Citronpaj
Ett tunt lager deg avbryter inte alls den aromatiska fyllningen!
Du kommer behöva: 220 g mjöl, 100 ml vatten, 1 ägg, 2 matskedar. majonnäs, 0,5 tsk. läsk, 3 citroner, 185 g socker, 15 g majsstärkelse.
Förberedelse: Vispa ägget, majonnäs och kallt vatten, och under denna tid kokar du citronerna i kokande vatten i ett par minuter. Tillsätt läsk och mjöl till degen, knåda, dela i två delar och rulla tunt. Blanda finhackad citron med socker och stärkelse. Lägg ett lager i en form, lägg fyllningen, täck med ett andra degblad, nyp kanterna och grädda i 15 minuter i 200 grader.
6. Snabbpaj på kefir
Blanda eventuellt fyllning i degen - bär, torkad frukt eller nötter.
Du kommer behöva: 1 glas kefir, 1 glas socker, 2 ägg, 2 glas mjöl, 0,5 tsk. läsk, en påse vaniljsocker.
Förberedelse: Vispa ägg och socker och tillsätt långsamt resten av ingredienserna, och sist mjölet. Rör ner fyllningen i degen, häll den i formen och grädda i en halvtimme på 180 grader.
7. Apelsinpaj
Det blir särskilt gott om du smörjer in den med kokt kondenserad mjölk ovanpå eller häller karamell.
Du kommer behöva: 3 ägg, 2 dl mjöl, 1 dl mjölk, 1 tsk. läsk, 2 apelsiner, 1,5 dl socker.
Förberedelse: Skala apelsinerna och skär dem i 4 bitar. Blanda resten av ingredienserna till en homogen deg och häll hälften i en form. Bred ut de flesta apelsinerna, häll över resten av degen och garnera med apelsiner ovanpå.Grädda pajen i 180 minuter i 45 minuter.
8. Paj med två lager
Det här är nästan en fullvärdig tårta, speciellt om du dekorerar den med florsocker eller strösocker!
Du kommer behöva: 180 g smör, 180 g mjöl, 180 g socker, 3 ägg, 1 tsk. bakpulver, 200 g sylt.
Förberedelse: Vispa ägg och mjukat smör med socker separat i olika behållare och kombinera sedan. Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret och knåda degen tills den är jämn. Dela degen i hälften, häll i två formar och grädda i en halvtimme på 180 grader. När kakorna svalnat något, bred med sylt och garnera ovanpå.
Klassisk zebrapaj: 8 recept för matlagning i ugnen
9. Snabbpaj med gräddfil
Det är svårt att hitta ett recept på tårta ännu enklare och billigare!
Du kommer behöva: 200 g gräddfil, 180 g socker, 3 ägg, 1 tsk. läsk, 220 g mjöl.
Förberedelse: Vispa ägg med socker tills det är luftigt, tillsätt gräddfil och läsk och sedan mjöl. Häll degen som liknar tjock gräddfil i en form och sätt in den i ugnen i en halvtimme vid 180 grader. Innan dess kan du garnera tårtan med bär eller nötter ovanpå.
10. Choklad mascarponekaka
En mycket känslig och utsökt paj, även om den tillagas väldigt snabbt!
Du kommer behöva: 200 g mörk choklad, 200 g smör, 5 ägg, 140 g mjöl, 500 g mascarpone, 1 tsk. bakpulver, 200 g socker.
Förberedelse: Smält smörbitar och trasig choklad i ett vattenbad, blanda och svalna något. Vispa 3 ägg med 150 g socker tills det är skummigt och häll långsamt chokladblandningen i dem. Vispa mascarponen separat med resten av äggen och sockret. Häll blandningarna i en form i lager: choklad, mascarpone, choklad. Grädda en timme i 180 grader.
11. Pumpa paj
Var noga med att tillsätta kanel och kryddor efter din smak till degen - så får du den bästa höstdesserten!
Du kommer behöva: 2 dl pumpapuré, 4 ägg, 2 tsk vardera bakpulver, kanel och vanilj, 2 dl mjöl, 1 dl vegetabilisk olja, 1 dl socker, 1 tsk. soda.
Förberedelse: Vispa ägg och blanda dem med pumpamos, tillsätt kryddor och vegetabilisk olja. Blanda alla torra ingredienser separat med socker och tillsätt dem i delar till pumpamassan. Häll degen i en form och grädda i 45 minuter i 180 grader.
12. Äppelpaj med honung
En win-win-kombination som är relevant både på vintern och sommaren.
Du kommer behöva: 1 burk gräddfil, 1 glas socker, 2 ägg, 2 glas mjöl, 5 äpplen, 2 msk. honung, 1 tsk. soda.
Förberedelse: Vispa ägg med socker, tillsätt gräddfil, läskad läsk, honung och kryddor efter din smak. Tillsätt långsamt mjöl och knåda degen. Lägg i finhackade äpplen, häll i en form och grädda i 180 grader i 30-40 minuter.
Barns födelsedagssnacks: 20 av de mest utsökta recepten
13. Snabb kaffekaka
Tycker du att kaffe tårta inte passar bra med te? Men bara prova!
Du kommer behöva: 0,5 dl kefir, 3 tsk. snabbkaffe, 2 ägg, 1 glas socker, 100 g smör, 1 glas mjöl, 10 g bakpulver.
Förberedelse: Lös upp kaffe i lite vatten, tillsätt kefir och rör om. Vispa allt med ägg och socker, tillsätt långsamt mjukat smör och sedan mjöl med bakpulver. Häll degen i en form och grädda i 40 minuter på 200 grader.
14. Kokospaj
Ett paket kokosflingor och ett paket grädde gör underverk!
Du kommer behöva: 1 dl kefir, 1 ägg, 3/4 dl socker, 10 g bakpulver, 1,5 dl mjöl, 1 dl 20% grädde, 100 g kokspån.
Förberedelse: Blanda kefir, ägg, bakpulver och mjöl till en homogen deg och blanda socker separat med kokos. Tillsätt vanilj eller kanel om så önskas. Häll degen i en form, bred kokosmassan över ytan och grädda i en halvtimme i 180 grader.
Om kokosen börjar brinna, täck formen med folie. Omedelbart efter ugnen, häll en varm paj med ett glas uppvärmd grädde för impregnering.
15. Chokladpaj i mikrovågsugnen
Och för att förvåna gäster och hushåll helt, servera den med krämig glass!
Du kommer behöva: 8 msk mjöl, 8 msk. socker, en påse bakpulver, 2 ägg, 6 matskedar. vegetabilisk olja, 6 msk. mjölk eller grädde, 2 msk. kakao, choklad, nötter.
Förberedelse: Blanda degen från alla ingredienser, tillsätt chokladbitarna och nötterna och häll i en högre skål. Skicka pajen i mikrovågsugnen i 5 minuter vid 850 W, låt den stå i ytterligare 2 minuter precis så och ta ut den!