Sprat -smörgåsar är ett helt fält för kulinariska experiment. Denna produkt passar bra med grönsaker, vissa typer av frukt, ost, kokta ägg och nötter. Vi berättar 12 steg-för-steg recept för varje smak!
1. Klassiska smörgåsar med skarpsill
Enligt detta recept kan du laga två typer av smörgåsar på en gång, de kommer bara att skilja sig åt i en ingrediens. Välsmakande, vackert och varierat, men samtidigt budget och inte alls svårt!
Du kommer behöva: 1 rågbröd, 1 burk brisling i olja, 3 hårdkokta ägg, 1 vitlöksklyfta, 2 färska tomater, 2 inlagda gurkor, majonnäs och örter.
Förberedelse:
1. Skär brödet i trekantiga skivor, stek varje bit i en förvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun på båda sidor i vegetabilisk olja.
2. Pensla nedkyld toast med majonnäs, fördela jämnt över en tesked riven ägg, lägg en brisling vardera. Garnera hälften av mackorna med tomatskivor och gröna blad.
3. Resterande toast, smord med vitlöksmajonnäs och strö över riven kokt ägg, garnera med en gurkskiva och glöm inte skarpsill!
4. Förbered en stor maträtt, lägg salladsblad på den i en cirkel, ordna smörgåsar vackert, varva olika typer. Garnera med färska örter.
2. Smörgåsar med skarpsill "Original"
Det är bäst att ta vaktelägg till detta mellanmål, det kommer att visa sig vara både godare och hälsosammare. Fast det blir inte mindre aptitligt med ett kycklingägg.
Du kommer behöva: 6 skivor Borodino-bröd, 1 burk brisling i olja, 3 hårdkokta vaktelägg, 1 inlagd eller färsk gurka, 3 oliver, 3 msk. l. majonnäs, 2-3 fjädrar av grön lök.
Förberedelse:
1. Skär äggen och gurkorna i skivor, skär de urkärnade oliverna på mitten, lägg fisken på en tallrik klädd med servetter för att ta bort överflödigt fett.
2. På varje brödskiva, lägg två eller tre skarpar tätt, dekorera med gurka och äggcirklar ovanpå, lägg en halv oliv. Mesh majonnäs, strö över lök.
3. Smörgåsar med skarpsill och soltorkade tomater
Soltorkade tomater kommer att framhäva smaken av skarpsill perfekt, och Philadelphiaost kommer att ge smörgåsar ömhet och sofistikering.
Du kommer behöva: 1 burk brisling i olja, 150 g soltorkade tomater, 3-4 msk. l. Philadelphiaost, 1 vit baguette, 50 g parmesanost, 1 knippe vattenkrasse.
Förberedelse:
1. Skär baguetten i skivor, rosta i brödrost eller ugn tills de är gyllenbruna, sval sedan och bred ut med Philadelphiaost.
2. Ordna skarpsill, garnera med vattenkrasse stjälkar, soltorkade tomatkilar och parmesanremsor.
Smörgåsar till festbordet: 20 enkla och läckra recept
4. Smörgåsar med skarpsill "Overseas"
Med krabbpinnar är inte bara sallad utsökt, utan också smörgåsar med skarpsill. Var noga med att prova det!
Du kommer behöva: 10 skivor vitt bröd, 10 skarpsill, 5 krabbpinnar, 2 tomater, 5 msk. l. majonnäs.
Förberedelse:
1. Torka brödskivorna i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Försök att bryna mackorna bättre, men se till att de inte bränns.
2. Vik upp krabba pinnar, skär bort det mesta av remsan med en kniv, linda in fisken inuti den återstående "duken".
3. Finhacka den avskurna delen av krabbpinnen och blanda med majonnäs. Gör samma sak med de återstående pinnar och skarpsill.
4. Smör brödrosten med majonnäs med krabba, lägg färdiga fiskrullar ovanpå, garnera med tomatskivor.
5. Smörgåsar med skarpsill och jordnötter
Det ursprungliga receptet för att göra smörgåsar med skarpsill. Med bara några nya ingredienser smakar förrätten fantastiskt!
Du kommer behöva: 1 baguette, 120 ml majonnäs, 1 burk brisling, 2 inlagda gurkor, färska örter, 0,25 koppar hackade valnötter, svartpeppar och havssalt.
Förberedelse:
ett.Töm oljan från skarpsill, skär fisken i små bitar, tillsätt riven gurka, hackade örter och majonnäs. Bred ut baguettskivor med den resulterande salladen.
2. Blanda nötsmulor med malen peppar, ett par nypor havssalt och strö över mackor. Om du vill kan du dessutom dekorera med en kvist gröna eller en gurkcirkel.
6. Smörgåsar med citron och skarpsill
Vid första anblicken verkar dessa smörgåsar vara en aptitretare för drycker "med en grad", de stora citronskivorna är väldigt pinsamma. Men faktiskt är det här mycket välsmakande smörgåsar som även barn älskar.
Du kommer behöva: 1 bröd (vitt eller råg), 80 g smör, 1 burk brisling i olja, 1 vitlöksklyfta, 120 ml majonnäs, 1 liten citron.
Förberedelse:
1. Brödskivor med mjukat smör på båda sidor, stek på medelvärme i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
2. Blanda majonnäs med vitlök, lägg brislingen på pappershanddukar så att de absorberar fettet, skär citronen på mitten på längden och skär sedan i tunna halvringar.
3. Skär den kylda rosten med vitlöksmajonnäs, lägg en fisk i taget och en citron bredvid.
Röda fiskmackor: 12 av de mest utsökta recepten (steg för steg)
7. Smörgåsar med skarpsill och kiwi
Du kan inte ens föreställa dig hur bra skarpsill går med kiwimassa!
Du kommer behöva: 1 vetelimpa, 1 burk brisling, 1 bearbetad ost, 2 kiwi, 150 ml majonnäs, 1 vitlöksklyfta.
Förberedelse:
1. Frys bearbetad ost lätt i frysen och finriv med natrium, tillsätt hackad vitlök och majonnäs.
2. Bred ut skivor bröd rostade i ugnen med ost-majonnäs, lägg 1-2 sprats på varje skiva, garnera med en tunn tallrik kiwi.
8. Smörgåsar med skarpsill på norska
Tack vare detta recept kommer du att kunna smaka på de smörgåsar som lagats av värdinnor i fjärran Norge!
Du kommer behöva: 6 skivor Borodino -bröd, 2 inlagda gurkor, 2 bearbetade ostar, 1 burk brisling, 2 små rödlökar, 2 kokta äggulor (kycklingägg), 6 rädisor, persilja.
Förberedelse:
1. Sätt en liten kastrull på elden, häll 2 msk i den. l. vatten, riven ostmassa, koka, rör om då och då tills det är jämnt. Häll tärnade gurkor i den smälta ostmassan.
2. Bred ut brödskivorna med varm ost och gurka, lägg en fisk på ena sidan, täck brislingen med hackade lökringar. I mitten av ringarna, en hög på 0,5 tsk. riven kokta äggulor.
3. På andra sidan av smörgåsarna överlappar tunna rädiscirklar, strö över persilja.
9. Varma mackor med skarpsill
Varma smörgåsar med skarpsill och färska tomater, under en öm skorpa med smält ost, är mycket goda.
Du kommer behöva: 5 skivor vitt bröd, 10 brisling, 1 tomat, 100 g hård ost, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 3 msk. l. ketchup.
Förberedelse:
1. Bryn brödet i en brödrost eller i en stekpanna, det är viktigt att utsidan är gyllenbrun och skivorna förblir mjuka på insidan. Bred varje rostat bröd med ketchup blandat med finhackad vitlök.
2. Lägg lökringar och tomatskivor på varje smörgås. Salta och peppra lätt för en bättre smak.
3. Lägg två skarpsill på varje brödskiva, strö över finrivet ost, lite peppar igen (om barn äter smörgåsar kan du hoppa över peppar), grädda i ugnen tills osten är helt smält och börjar bli brun.
Smörgåsar för nyåret 2021: de läckraste recepten
10. Smörgåsar med skarpsill "Mosaic"
Bulgarisk peppar och gurka lägger saftighet och smak till dessa smörgåsar med skarpsill.
Du kommer behöva: 1 vete- eller rågbröd, 1 burk brisling i olja, 1 stor gurka, 1 skiva röd paprika, 2 hårdkokta ägg, kryddigt salt, 1 vitlöksklyfta, 150 ml majonnäs.
Förberedelse:
1. Torka brödet i en brödrost, gör en pålägg från majonnäs med vitlök, du kan dessutom smaksätta det med en nypa torkade örter eller malen peppar.
2.Bred varje skiva bröd med vitlöksmajonnäs, garnera med en halv ring paprika, en cirkel gurka. Lägg en tunn skiva kokt ägg och ett par skarpsill ovanpå, strö ägget med en nypa kryddigt salt.
11. Smörgåsar med fetakiost och skarpsill
Smaken av skarpsill i olja och saltlake fetakiost kombineras i en mycket utsökt och aptitretande kombination. Du och dina gäster kommer definitivt att gilla det!
Du kommer behöva: 1 baguette, 1 burk brisling, 3 msk. l. konserverade gröna ärtor, 120 g fetakiost (en mängd fetaost), 2 msk. l. majonnäs, 0,3 gäng spenat, 5-6 kvistar dill, 0,5 citron, 1 gul eller grön paprika.
Förberedelse:
1. Skär baguetten snett i tunna skivor, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, du kan också lämna brödet som det är, då blir aptitretaren mer mjuk.
2. Ost, hälften av den angivna normen för gröna ärtor och majonnäs, puré med en mixer till en homogen pasta. Bred ut den på baguettbitarna.
3. Lägg 1-2 sprats på varje brödskiva, garnera mackorna med citronskivor, paprika halvringar, finhackad spenat, gröna ärtor och dillkvistar.
12. Smörgåsar med skarpsill "Frostiga mönster"
Mycket lätt att förbereda smörgåsar, men dekorationen gör dem spektakulära och festliga!
Du kommer behöva: 1 färsk baguette, 1 burk brisling i olja, 130 g hård ost, 3 inlagda gurkor, 3 msk. l. vitlök, 1 vitlöksklyfta, en näve tranbär eller granatäpplekärnor till dekoration.
Förberedelse:
1. Skär baguetten i tunna skivor, stek i en smord stekpanna tills den är gyllenbrun. Gnid den fortfarande varma bruna toasten med en vitlöksklyfta på alla sidor.
2. Bred skivor bröd med majonnäs, toppa med 1-2 sprats, tunna skivor inlagd gurka och strö över finrivet hårdost. Garnera med tranbär.